Főleg a szakszerű termesztésben elengedhetetlen a jó termés. Itt találhat tippeket és trükköket a szakértőktől az öntözéshez, zöldtrágyázáshoz és duzzasztáshoz.
Száras spárga
Ha szép, hosszú fehér spárgát szeretne betakarítani, akkor valójában nincs mód a duzzasztás megkerülésére. Márciustól, amint a talaj ismét kellően kiszárad, megtörténik a duzzasztás. Itt 30-40 cm magas és 40 cm széles laza talajt öntünk a növények fölé. Ezt a földhalmot ezután könnyedén rögzítik, hogy ellenálljon az esőzéseknek. Ha különösen korán szeretné élvezni a friss spárgát, akkor a gát fölé fóliát kell letenni. Ez a betakarítást is sokkal könnyebbé teszi, mivel a spárgalándzsák ásása sokkal könnyebbé válik, és a kiálló lándzsák nem válnak azonnal pirosra és zöldre. A film másik előnye, hogy a gyomok fény nélkül nem tudnak meghonosodni.
A spárgát megfelelően öntözzük meg
Ha a kertben nagyon könnyű a talaj, a tavaszi további öntözés nem árt. Hetente körülbelül 5 literre van szüksége négyzetméterenként. Ez körülbelül egy normál öntözőkanna felének felel meg. A nyári hónapokban a növényeknek akár 40 literre is szükségük lehet négyzetméterenként. Általában a nyár végén fokozatosan csökkenteni kell az öntözést, mivel szeptembertől úgyis teljesen le kell állítani az öntözést.
A vegetációs időszakban zöldtrágya kerülhet a sorok közé. Erre a célra olajretek és sárga mustár kerül telepítésre. Ez nemcsak a tápanyagok kimosódását akadályozza meg, hanem a talajt is fellazítja. Ősszel a növényeket enyhén beépítik a talajba, így növelve a talaj élettartamát, és a növekedés során felvett tápanyagokat visszajuttatják a talajba.
Vágja le a spárgaleveleket, és dobja ki őket
A spárga októbertől felszívja a tápanyagokat a levelekből a raktárgyökerekbe, és így készül fel a télre. A spárgahajtások ún. érése után a gyógynövényt közvetlenül a talaj felett le lehet vágni, majdártalmatlanítani kell. A gyógynövény ne kerüljön a saját komposztjára, mert ez időnként gombás betegségekkel is megfertőződhet. A földből éppen kilógó szárak télen részben elkorhadnak, betakarításkor könnyen kihúzhatók
A vendégszerzőről:
Agrártudományi végzettségű mérnökként Felix Grebhardt a Südwestdeutsche Saatzucht GmbH értékesítéséért és marketingjéért felelős. A cég egy rastatti székhelyű, családi kézben lévő, közepes méretű növénynemesítő cég. A spárgatermesztésnek nagy hagyományai vannak a cégnél, és 1912-ig vezethető vissza. Munkája mellett Mr. Grebhardt szenvedélyesen termeszt kertjében különféle kivit, datolyaszilva és fügefajtákat.
További információ: www.suedwestsaat.de/spargel