A Pak Choi különféle típusai alkalmasak a német kertbe vagy erkélyre is. Áttekintésünkben bemutatjuk a legjobb fajtákat.
Pak Choi (Brassica rapa subsp. chinensis) az ázsiai konyhában széles körben használt zöldség, levesekben és sütve is használják. különféle ételekben. De a mi szélességi körünkön vannak a házikertben termeszthető fajták is. A legtöbb kertészeti központban vásárolhat bok choy-t. Ritkább fajták megtalálhatók olyan speciális faiskolákban, mint a Deaflora. Az erkély- vagy terasztulajdonosoknak lehetőségük van pak choi, az úgynevezett mini pak choi ültetésére is. A Pak Choi fajták ízben, méretben, színben és betakarítási időben különböznek egymástól. Az alábbiakban felsoroltuk a legjobb fajtákat a hobbikertészek számára:
- A
- 'Joi Choi F1' egy gyorsan növekvő, csavarálló Pak Choi fajta. Rendkívül robusztus fehér levélszárral és sötétzöld levelekkel, kicsit több helyet igényel, mint más fajták.
- A „Sagami” nagy, sötétzöld levelei vastag fehér ereken. A híres fajta nagyon termékeny, íze pedig finoman fűszeres és édes. A
- 'Tatsoi' egy nagyon kompakt fajta mélyzöld levelekkel és fehér levélnyéllel. Az egész növényt betakaríthatjuk, vagy az egyes leveleket kívülről befelé lehet betakarítani. A
- 'Misome' egy rendkívül kompakt fajta, világoszöld levélszárral. Németországban nagyon gyakori. A
- 'Taisai' egy erőteljes növekedésű fajta húsos, fehér levélnyéllel. Jó ízű bok choy magas hozamokkal, 50-65 napon belül betakarításra kész. A
- 'Red Choi F1' sötétvörös leveleket hoz létre a világoszöld száron, és ezért igazi szemet gyönyörködtető. Közepes méretű növény, a fiatal leveleket babalevél salátaként vagy egész növényként is betakaríthatjuk. Az
- 'Arax' egy vetőmagnak ellenálló Pak Choi fajta, amely zöld és bordó színű leveleket hoz a lime zöld száron. Ennek a Pak Choinak az íze enyhén fűszeres és enyhén édes. Az
- 'Extra Dwarf' 50 nap után Baby Pak Choi néven betakarítható. A gyengéd, lédúsakfehér levélnyél sötétzöld levelekkel körülbelül 15 centiméter magasra nőnek. Hőtűrő fajta nyári termesztéshez.
- A „Mei Qing Choi” nagyon tömören nő, világoszöld levélnyéllel. A fajta váza alakú, és ideális mini pak choi termesztésére az erkélyen vagy teraszon lévő kádakban.
A Pak Choi-t júliustól közvetlenül az ágyásba vetik, vagy áprilisban az ablakpárkányon termesztik, és július végéig ültetik ki. Külön cikkünkből megtudhatja, mit kell figyelembe vennie pak choi termesztése során.