- 'Red Autumn Kalvill': Profil
- Az alma eredete és története
- A Red Autumn Kalvill ízei és tulajdonságai
- Tenyésztési jellemzők
- Betakarítás ideje és a „Roter Herbstkalvill” almafajta használata
Segítsen a webhely fejlesztésében, megosztva a cikket a barátokkal!
A „Roter Herbstkalvill” alma méltányolja a nevét: élénkpiros termései jellemzik. Mi teszi még különlegessé az almafajtát, és hogyan termeszthető a 'Red Autumn Kalvill' a kertben, itt eláruljuk.
A „Red Autumn Kalvill” pomológiai különlegességnek és egyben dívának is számít. A „gránátalma”, „nagy piros nyári málna alma”, „málna alma”, „vörös őszi kalmár”, „eperalma” vagy „cigányalma” néven is emlegetett fajta fekvésével szemben nagy igényeket támaszt. Kevésbé tökéletes helyeken sok törődést igényel. Cserébe az almafajta minden odaadó szeretőt egy összetéveszthetetlen eper és málna aromával jutalmaz meg, egyedi piros gyümölcsbe csomagolva.
'Red Autumn Kalvill': Profil
| Synonyms | 'Gránátalma', 'Nagy piros nyári málna alma', 'Málna alma', 'Red Autumn Calvill', 'Eperalma', 'Cigányalma' |
| Gyümölcs | közepes; sötétvörös testszín |
| Íz | kiegyensúlyozott édes-savanyú; Eper és málna aroma teljesen érett állapotban |
| Hozam | nem túl magas; rendszeresen |
| Betakarítási idő | szeptember végétől |
| Érettség az élvezetre | Szeptember végétől novemberig |
| Eltarthatóság | rossz; Karácsonyig tárolható |
| Növekedés | strong |
| Klíma | meleg és védett hely |
| Betegségek és kártevők | alma varasodásra, lisztharmatra, gyümölcsfarákra és gyümölcsrothadásra érzékeny nem megfelelő helyeken |
Az alma eredete és története
A „Roter Herbstkalvill” egy veterán: állítólag már 1565-ben a stuttgarti hercegi örömkert részeként emlegették. Ez a történet azonban nem teljesen biztos. Egy bizonyos André Leroy azt állítja egy történelmi dokumentumban, hogy a „Vörös őszi Kalvill”-t a francia Auvergne-ben találták, és csak 1617-ben említik. Legalábbis Közép-Európában így voltkorábban nagyon gyakran termesztették, ma már ritkán található.
Egyébként az 'Edelkönig' név nem szinonimája, hanem fajta, vagyis egy olyan fajta, amely kissé eltér a 'Roter Herbstkalvill'-től. Az eredeti fajtánál tojásdadabb és kevésbé szabálytalan alakú.
A Red Autumn Kalvill ízei és tulajdonságai
A „Red Autumn Kalvill” lehet kicsi, közepes vagy ritkán nagy – ez utóbbi az eset, amikor a fa csak kevés gyümölcsöt terem. A forma szélesen csonka kúp alakú vagy lapított és gömb alakú, és meglehetősen szabálytalan erős bordákkal. Keresztmetszete szinte szögletes. A termés héja sima és nagyon zsíros, fényes zöldessárga alapszínnel, ami ritkán látható. Szinte mindenhol sötét, szinte feketés-vörös testszín borítja. A lencsék könnyen felismerhetők finom fehér rozsdafoltként. A hús fehér, de közvetlenül a bőr alatt és befelé nyúló csíkokban élénkpiros márványos. Ha beleharapsz, észre fogod venni, hogy finomsejtes és bolyhos, valamint nagyon lédús. Íze édes-savanyú és kiegyensúlyozott, teljesen éretten málna- vagy eperszerű illattal.
Amúgy: Mivel a mag gyakran nagyon nagy a gödrökhöz képest, egyes példányoknál előfordulhat, hogy a gödrök kilazulnak, és az úgynevezett "csörgő almák" "fejlődni. A magvak aztán hangosan zörögnek a héjban, amikor megrázod a gyümölcsöt.
Tenyésztési jellemzők
A „Roter Herbstkalvill” magas követelményeket támaszt a növekvő éghajlattal és talajjal szemben. Kellő meleget, védett helyet, például jó gyümölcstermő területen, valamint termékeny és mély, mérsékelten nedves talajt igényel. Ha ezeket az állapotokat nem találja, akkor ezt a betegségekre, különösen a varasodásra, a penészgombára, a gyümölcsfarákra és a gyümölcsrothadásra való fogékonysággal ismeri el. A korai terméshullás és az alacsony termés is gyakori a nem megfelelő helyeken.
Ha azonban jól érzi magát ott, ahol növekszik, a következő tulajdonságok teljes mértékben kiaknázhatók: Fiatalon a 'Roter Herbstkalvill'l erőteljes növekedést mutat, és megnő. magas és széles korona. A levél nagy és egészséges. Erős növekedése miatt a tenyészet alkalmas fél- vagy standard faként, de nem alkalmas rácsos vagy bokorfaként való kialakításra. Ha nem próbálod az almafát nem megfelelő formára erőltetni, aligha lesz időigényes metszésed edzés után.
A virágzás korai és középkorai, és fagyveszélyes lehet. A 'Roter Herbstkalvill' esetében előfordul a váltakozás – azaz az évenkénti ingadozó terméshozam –, de jó körülmények között a hozamok rendszeresek, bár nem túl magasak.
A megfelelő beporzók a 'Landsberger Renette', 'Schmidberger Renette', 'White' fajták Az Apple és a Red Maiden Apple törlése.
Betakarítás ideje és a „Roter Herbstkalvill” almafajta használata
Már szeptember végén van a szüret ideje, hogy a „Vörös Őszi Kalvill” raktáralmát kapjon. A gyümölcsök közvetlen élvezetéhez csak szeptember vége és november között szabad szüretelni. Eltarthatósága rövid, hűvös, enyhén nyirkos földpincében a gyümölcs csak karácsonyig marad ízletes. A túlérett piros Herbstkalvill alma lisztes lesz.
Ez a fajta különösen alkalmas extravagáns desszert almaként. Almalé préselésével tartósítható, ami világospiros színű. A fajta szárításra is nagyon alkalmas, a szárított almaszeletek rózsaszínűek. A „Roter Herbstkalvill” bolyhos húsa miatt nem alkalmas sütésre.
A „Vörös őszi Kalvill” erdőre hajlamos virágzása problémát jelenthet. Olvasson el mindent az almavirágzás különleges tulajdonságairól, hogy mindent megtudjon a fagyról és annak hatásairól.