Hogy ízlik a szokatlan nevű almafajta? Mit kell figyelembe venni a svájci narancsalma termesztése és gondozása során? Bemutatjuk az Orange Suisse almát
A 'svájci narancsalma' almafajtának nem csak dallamos a neve, hanem az íze is különösen jó. Más almafajtáktól eltérően azonban a kertésznek nemcsak szinte tökéletes helyre van szüksége ennek a nagy és rendkívüli almának a termesztéséhez, hanem egy jó szemre is az almafa gondozásához.
Swiss Orange Apple: Profil
| Synonyms | 'Orange Suisse', 'Pomme Orange Suisse' |
| Gyümölcs | közepestől nagyig; zöld-sárga-sárga alapszín narancsvörös felső színnel |
| Íz | aromás, lédús, inkább édes, mint savanyú |
| Hozam | eleinte rendszeresen, később váltakozva |
| Betakarítási idő | szeptember végétől |
| Érettség az élvezetre | Decembertől márciusig |
| Eltarthatóság | nagyon jó; márciusig tárolható |
| Növekedés | kezdetben erős, később gyenge; sok gyümölcsfa |
| Klíma | meleg borászati klíma; nem alkalmas nagy tengerszint feletti magasságra |
| Betegségek és kártevők | érzékeny a tűzelhalásra és foltokra |
Eredet és történelem
A svájci narancsalmát (Malus domestica 'Svájci narancsalma') 1935-ben nemesítették a svájci Agroscope Wädenswill kutatóintézetben. A jól ismert és nagyon népszerű szülőfajták, az „Ontario” és a „Cox Orange” keresztezéseként hozták létre. 1954-ben került először forgalomba a fajta engedélyezése, a szaporítási szakasz és az első termelés után.
A svájci narancsalma egyéb nevei az „Orange Suisse” és a „Pomme Orange Suisse”.
A svájci narancsalma jellemzői és íze
A „svájci narancsalma” almafajta sok jó tulajdonsággal terem, és termesztés alatt állde valamivel nehezebb és igényesebb, mint más almafajták. Természetesen a fajta tulajdonságait erősen befolyásolja az alany és a gondozás – de általában a svájci narancsalmát a következő tulajdonságok jellemzik:
- Közepes korai virágzás (május).
- Téli alma késő ősztől tavaszig.
- Gyümölcs jellemzői: A gyümölcs közepes vagy nagy méretű, rövid szárú. Sima, zöld-sárgától sárgáig terjedő alapszíne van, és narancssárgától pirosig terjedő felső színe, amely csíkos márványozásként jelenik meg. A svájci narancssárga alma ízét erősen befolyásolja a helyszín, de általában inkább édes, mint savanyú és aromás. Húsa sárga, közepesen kemény és nagyon lédús. A hozam későn kezdődik a palántáknál, és eleinte rendszeres, később azonban ingadozásra hajlamos (váltakozva).
- Tárolási tulajdonságok: A svájci narancsalma nagyon jól tárolható, és sokáig nagyon ízletes marad.
- Növekedés: A fajta növekedése fiatalon erős (alanytól függően), később gyenge. A svájci narancssárga alma gömb alakú koronát képez, vagy bokorszerűen nő. A vegetatív hajtások meglehetősen vékonyak, sok gyümölcsfa képződik.
- Fa egészsége: A fajta nagyon érzékeny a tűzvészre, de érzékeny a gödörre is (kalciumhiány). A lisztharmatra és varasodásra való érzékenység alacsony. Az almafa betegségeiről bővebben a megfelelő speciális cikkben olvashat.
A svájci narancsalma termesztése és gondozása
A „Swiss Orange Apple” alma termesztését különösen ízletes és tárolható almákkal jutalmazzák. De egyrészt nem minden helyen lehet termeszteni, másrészt ez a fajta nem is biztos siker, hanem évente kell termeszteni. Ezért az almafa ültetése előtt olvasson el mindent a fajta termesztéséről.
Helyre vonatkozó követelmények
Mivel a svájci narancsalma nem tűri a nagy magasságot, termesztése csak 500 méteres tengerszint feletti magasságban lehetséges. lehetséges. A talaj kellően nedves, mély és tápanyagban gazdag legyen. A homokos és humuszszegény talajok nem alkalmasak erre az igényes fajtára. A svájci narancsalma számára a teljes napsütés vagy a világos részleges árnyék az optimális. A termőhelyi viszonyok erősen befolyásolják ennek a törzsnek az ízét, és ha túl rosszak a körülmények, akkor aligha lesz képes életben maradni. A termesztés nagyon sikeres a meleg szőlőtermő éghajlaton.
A svájci beporzó fajtákNarancssárga alma
A svájci narancsalma egy diploid fajta, amelyet sok más fajta is beporozhat, és más fajtákat is jól beporoz, mert maga is bőven virágzik. Nagyon alkalmas beporzó fajták a szülői 'Cox Orange' és 'Ontario', valamint a 'Discovery', 'Freiherr von Berlepsch' és 'James Grieve' fajták.
Almafajta 'Svájci narancsalma': Gondozás
A karbantartást évente rendszeresen el kell végezni. Minden tavasszal fontos, hogy az almafát tartósan szerves hatású műtrágyával trágyázzuk, például Plantura univerzális szerves műtrágyával vagy kiegyensúlyozott komposzttal. A fiatal fákat a kiképzéshez és a gondozáshoz alaposan, az idősebb fákat pedig évente kell metszeni, hogy biztosítsuk az új termőfa kialakulását, különben növekedésük túl gyenge lesz. Az almafa télen történő éves metszésével a „Swiss Orange Apple” almafajta különösen jó minőségű, jó méretű és kiváló ízű gyümölcsöt hoz.
Tipp: A gödör megjelenésének (kalciumhiány) előidézése érdekében a svájci narancsalmát semmi esetre sem szabad túl árnyékos vagy kevéssé szennyezett helyre ültetni. légmozgás. Ezenkívül kerülni kell a nagy adag magnéziumot és káliumot.
Betakarítási idő és a svájci narancsalma felhasználása
Svájci narancsalma: Szüret
A „Swiss Orange Apple” almafajta legkorábban szeptember végén szüretelhető. A fán vagy raktárban történő érés után a gyümölcs tárolható és fogyasztható decembertől legkésőbb márciusig. A kinti tárolás a "természetes táborban" csak decemberig működik. 0 °C-on, sötétben és valamivel magasabb páratartalom mellett - például egy földpincében - a svájci narancsalma márciusig nagyon finom marad.
Használat
A „Swiss Orange Apple” alma ideális közvetlen fogyasztásra és étkezési almaként. Ez hosszabb tárolás után is érvényes. Lereszelve a fajta aranysárga pépet hoz létre. Ez a sokoldalú sütő is használható sütéshez, főzéshez és almabor készítéséhez.
Tipp: Minden almát rovarok beporoznak. A mézelő méhek és a vadméhek, de a poszméhek is díjmentesen végzik ezt a szolgáltatást a hobbikertben. A vadméhek fészkelési segédeszközével vagy egy virágos réttel, például a Plantura méhlegelővel, köszönetet mondhat, és egyúttal biztosíthatja fáinak beporzását.