Természetesen az úgynevezett téli banánalmának nem sok köze van az egzotikus gyümölcshöz. De mitől különleges az almafajta, és hogyan termeszthető a téli banánalma a kertben, azt itt eláruljuk.
The Winter Banana Apple (Malus domestica 'Winter Banana Apple') angolul Flory of Winter Banana is nevezik, és előnyben részesítik. a felhasznált finom gyümölcslevekhez és mustokhoz. Jó eltarthatósága miatt azonban étkezési almaként is használható. Az éghajlati és helyigények nem kiugróan magasak, és a fajta általában ellenáll a biotikus és abiotikus viszontagságoknak. Lassan növekvő alanyal kombinálva szabályos és jól termő fa jön létre, amely kevés metszést igényel. Ezért a téli banánalma optimális fajta az otthoni kertben.
Téli banánalma: Profil
| Synonyms | 'Flory of Winter Banana' |
| Gyümölcs | közepestől nagyig; sárga-zöld, világos vagy zavaros narancssárga felső színnel |
| Íz | elég cuki |
| Hozam | magas és váltakozó; mérsékelten késői kezdés |
| Betakarítási idő | Október közepe-vége |
| Érettség az élvezetre | decembertől |
| Eltarthatóság | nagyon jó; Áprilisig tárolható |
| Növekedés | erős; sok gyümölcsfa |
| Klíma | közepes követelés; fagytűrő; jobb aroma meleg területeken |
| Betegségek és kártevők | alacsony érzékenység az alma varasodásra és foltokra |
Az alma eredete és története
A téli banánalma eredete nem tisztázott: A fajták valószínűleg véletlenül 1870 körül alakultak ki az USA-ban. A pontos helyszín azonban nem ismert, vagy legalábbis jól őrzött titok. Alsó-Ausztriában a téli banánalmát még alkalmanként termesztik, és ott is megtalálható az újabb gyümölcsösökben, mert jó hasznos tulajdonságokkal rendelkezik a szakszerű termesztéshez.rendelkezik.
A téli banánalma íze és tulajdonságai
A „Winterbananapfel” fajta termése közepes és nagy. Az alak az enyhén kúpostól a lapos gömbig terjedhet. A legnagyobb átmérő azonban mindig a száron található („meredek hasú”). Néha a felek eltérő kiejtésűek, és nem ritka, hogy rozsdás varrást találunk, amely a szártól a csészeüregig nyúlik.
A bőr sárgászöld, az általános szín világos vagy zavaros narancssárga, és nem túl fényes. . Néha hálószerű rozsdamintákkal díszítik, amelyek gyakran elszigeteltek, és nem találhatók meg az egész gyümölcsön. Húsa sárgásfehér, kemény, nem túl lédús, nem túlzottan savanyú vagy aromás, inkább édes. A hűvös helyen termesztett téli banánalmának kevésbé íze van, mint a meleg helyeken termesztettnek.
Tenyésztési jellemzők
A 'Winterbananaapple' fajta erőteljesen növekszik, és széles piramis koronát képez a saját gyökerén. Természetesen elegendő gyümölcsfát hoz, hogy gyümölcsösként is nevelhető legyen. Alanytól függően azonban a fajta tetszőleges formára hozható. Ha a téli banánalmát gyenge bázison, például M26-on vagy M9-en termesztjük, karcsú orsóvá, vagy leválós gyümölcsként is formálható - de itt feltétlenül szükséges a kapcsolat. Ha valamivel erősebb és stabilabb fát vagy bokrot szeretne a kertbe, választhatja az M7, M4 vagy MM 106 alanyokat.
A téli banánalma metszési erőfeszítése csekély, különösen gyenge alanyok használata esetén: Időnként a koronát ritkítani kell, és a túl meredek hajtásokat lejtős alternatívákra kell terelni vagy le kell kötni. Erősebb alanyokon azonban ügyelni kell arra, hogy a téli banánalmát gondosan, de évente metsszük.
A téli banánalma virágzása enyhén fagyérzékeny, és késő tavasszal is megtörténik. Jó pollenadó, sőt más késői fajtákkal is megtermékenyíthető, mint például a 'Fuji', 'Gala', 'Gloster' vagy 'Elstar'.
A téli banánalma mérsékelt éghajlati és talajigényű, így jól illeszkedik a legtöbb szokásos házi kertbe. Természetes egészsége nagymértékben hozzájárul ehhez az alkalmassághoz, bár csekély az érzékenység az alma varasodásra és foltosodásra, azaz fiziológiás kalciumhiányra.
A meleg helyek javítják az aromát.a gyümölcsből, míg a fagyos időszakok nem megfelelőek: a téli banánalma fafagytól károsodhat.
A betakarítás ideje és a „Winterbananaapple” almafajta használata
A finom téli banánalma október közepe és vége között szüretelhető, majd – jó tárolási körülmények mellett – áprilisig alkalmas tárolásra. Ha az almát azonnal meg akarjuk kóstolni, várjunk decemberig a szedéssel. A raktárban is csak december és április között lehet fogyasztani az almát. A téli banánalma alapvetően bármilyen célra felhasználható, de hagyományosan elsősorban étkezési almaként, valamint gyümölcslé és almaborozáshoz használják.
Az a tény, hogy a téli banánalma néha vastag és keskeny felével nő, általában beporzási problémák miatt van. Az almafa virágzásáról szóló cikkünkben mindent megtudhat, amit a virágzás megkezdéséről és a fagykár elkerüléséről tudni kell.