Új és jól bevált kelkáposztafajták: megmutatjuk a legjobb kerti fajtákat. Ezek kényelmesen megrendelhetők szakkereskedőktől is.
A zöld káposzta tipikus étel a hideg téli napokon. A különféle fajták sok tekintetben különböznek egymástól, például ízükben, színükben és fagypont alatti hőmérsékletekkel szembeni ellenállóképességükben. Rendeljen magvakat kelkáposzta termesztéséhez akár tőlünk online, akár egy közeli kertészeti központból.
Az alábbiakban ismertettünk néhány jól ismert és bevált téli káposztafajtát:
- Középmagas zöld Krauser: Közepesen magas és rendkívül szívós; jól bevált fajta finoman fodros lombozattal.
- Lerchenzungen: Kis növekedésű és rendkívül szívós fajta, kecses és rövid levelekkel; különösen jó minőségű íz; hagyományos fajta; sajnos alig található a piacokon.
- Redbor F1: magas díszítőértékű fajta; nagyon finoman fodros levelek; félmagasan növekvő; a lombozat finoman vörösesen és kékesen ragyog, rózsaszínes-vöröses levélerekkel; ésszerűen jó hozam; egyedülálló az optikában; Erkélyen vagy teraszon történő termesztésre ajánlott.
- Kelet-Fríz pálmafa: Nagyon gyorsan növekvő fajta; az alsó leveleket állati takarmányozásra használják; a felső fiatal levélhajtások megtalálják a helyüket a konyhában.
- Holter Palme: Durván hullámos lombozat; nagyon gyors növekedés.
- Braunkohler Krauskohl: Modern fajta vörös-barnás lombozattal; nagyra értékelik a benne található számos összetevő (flavonoid) miatt.
- Vitessa: Rendkívül kompakt fajta; magasabb cukortartalom, ezért gyakran korábban betakarítják; nagyon rosszul tűri a fagyot.
- Winterbor: Közepes magasságra nő; erősen hullámos, zöldtől kékes színű lombozat; rendkívül fagyálló.