A spenót termesztése könnyű és ígéretes még a kezdők számára is. Eláruljuk, mit kell figyelembe vennie a spenót termesztése során az időzítés, a hely és az eljárás tekintetében. A gondozáshoz és az átteleléshez is adunk tippeket.
Aki friss spenótot (Spinacia oleracea) termeszt a saját kertjében, az nemcsak az egészsége érdekében tesz jót, hanem a könnyű- gondozási termesztés. A rókafarkfélék családjába tartozó egynyári leveles zöldség (Amaranthaceae) tipikus nem művelés nélküli zöldség. Ebből a cikkből megtudhatja, milyen fajták léteznek, hogyan termesztik a spenótot és hogyan kell megfelelően gondozni.
Spenót termesztése: Hogyan csináld
Mikor termeszthető a legjobb a spenót? Hol van az ideális hely a spenót számára? És mi a legjobb módja a vetésnek? Ezekre a kérdésekre válaszolunk a következő részben.
Mikor termesztik a spenótot?
A spenót az év különböző szakaszaiban termeszthető, jellemző a tavasz és az ősz. Elvileg azonban az egész éves szabadföldi termesztés is megvalósítható, ha a spenótot egész télen át védett helyen termesztik. A megfelelő fajta kiválasztása kulcsfontosságú a sikeres termesztéshez. A megfelelő fajta az adott évszak éghajlati viszonyaitól függ. Ha például nyáron szeretnénk spenótot vetni és betakarítani, akkor különösen csavarálló fajtákat érdemes használni. Ez azt jelenti, hogy ezek a törzsek nem fognak olyan gyorsan virágozni a meleg nyári hőmérsékleten. A hidegre azonban érzékenyebbek.
Itt tudhat meg többet a spenót különböző fajtáiról.
Tipp: A spenótnak eredetileg hím vagy nőstény növényei voltak. Az új fajtáknak köszönhetően azonban ma már léteznek olyan spenótfajták, amelyeknek hím- és nővirágzata is van. Ez a változás pozitív hatással lehet a sikeres beporzásra és a fajtastabilitásra.
Ha nyár kezdete előtt szeretné betakarítani az első spenótot, február végétől áprilisig vesse el. Mivel a kertben ilyenkor még gyakoriak a hideglökések, célszerű a fiatal növényeket magunkkal vinni.gyapjú borítással. Mivel a spenót általában csak az enyhe fagyokat tűri, a téli spenóthoz elengedhetetlen a védőréteg kefe, gyapjú vagy akár hó is. Az alábbi táblázat azt mutatja, hogy a betakarítás mennyivel követi a vetést.
| Vetés | Szüret | |
|---|---|---|
| Tavaszi spenót | február vége – április eleje | május–június |
| Nyári spenót | április - június vége | június - augusztus |
| Őszi spenót | Július - Szeptember | szeptember - december |
| téli spenót | szeptember vége – október eleje | április |
Tipp: Mély gyökereinek köszönhetően a spenót zöldtrágyaként is tökéletes a talajlazításhoz. Télen már elő tudja készíteni a talajt a következő ültetési szezonra.
Ideális hely a spenót számára
A spenót szereti a napos vagy részben árnyékos helyeket. A fajtától függően azonban a leveles zöldségek ideális helye változó. Például a nyári spenótnak világos árnyékban kell lennie, míg a téli spenót a napos helyet részesíti előnyben. Mivel a spenótban akár 1,20 méter mély karógyökerek fejlődnek, a laza talaj fontos. Az aljzatnak humuszban gazdagnak, jól vízelvezetőnek kell lennie, és pH-értéke 6,5-7,5 legyen. Átgondolt humuszkezeléssel és elsősorban szerves trágyák rendszeres használatával például humuszban gazdag zöldségágyást érhet el. A Plantura szerves talajaktivátorunkat a vetés előtt bedolgozhatjuk a talajba. Biztosítja a talaj nagyobb termékenységét és növeli a humusztartalmat.
Hol termesztjük a spenótot?
- Napos vagy félárnyékos hely
- Laza, jó vízelvezetésű talaj
- Humuszban és tápanyagban gazdag talaj
- Ideális pH: 6,5-7,5
Tipp: A vegyes kultúrában a spenót ültetésének jó szomszédai az eper (Fragaria), a retek (Raphanussativus var. sativus), Karalábé (Brassica oleracea var. gongylodes), Póréhagyma ( Allium porrum) vagy paradicsom (Solanum lycopersicum). A spenót nem illik jól a céklához (Beta vulgaris subsp. vulgaris var. conditiva).
Hogyan neveljünk spenótot a szabadban
A spenótot közvetlenül a szabadba vetik.Ott sorba vetik, különben a spenótnak alig van esélye a gyomok ellen. A fontos karbantartási műveletek, mint például a kapálás, sokkal könnyebben elvégezhetők a sorok között. A vetés megkezdése előtt lazítsa meg egy kicsit a talajt, és mentesítse a gyomoktól. Annak érdekében, hogy a spenót a legjobb növekedési feltételeket biztosítsa, optimálisan készítse elő a talajt. A spenótnak laza, jó vízelvezetésű, jó vízellátású talajra van szüksége. Ennek érdekében a túl nehéz talajt Plantura bionövényi talajjal vagy homokkal ritkíthatja. A túl könnyű, homokos talajokat Plantura bionövényi talajjal javítják. Annak érdekében, hogy a növény már a kezdetekkor elegendő tápanyaghoz jusson, célszerű a vetés előtt trágyázni a talajt. Ehhez szerves hosszú távú hatású Plantura szerves univerzális műtrágyát vagy komposztot dolgozzon a talajba. Ha a talaj túl savanyú a spenóttermesztéshez, a pH-t meszezéssel vagy alternatív műtrágyákkal, például tojáshéjjal vagy fahamuval lehet beállítani.
A vetőmagot ezután 2-3 centiméter mélyen a talajba nyomják, 8-12 centiméteres ültetési távolságban. A sorok közötti távolság 20-30 centiméter. A spenót nagyon alacsony hőmérsékleten csírázik és nő, de fagyveszély esetén gyapjúval kell lefedni. Vetés után alaposan simítsa le a talajt és öntözze meg. A spenótot végül hat-nyolc hét után lehet betakarítani.
Tipp: Ha folyamatosan friss spenótot szeretne betakarítani a kertjében, érdemes rendszeres időközönként újravetni a spenótot.
A spenóttermesztés összefoglalása:
- Talaj előkészítés: elősegítse a humuszos, laza talajt, például talajaktivátorral
- Lazítsa fel a túl nehéz, agyagos talajt Plantura bioparadicsom- és zöldségfölddel vagy homokkal
- Dúsítsa a talajt tápanyagokkal, például 70-150 g/m² Plantura szerves univerzális műtrágyával vagy komposzttal
- Ha szükséges, növelje a pH-értéket meszezéssel vagy fahamuval vagy tojáshéjjal történő trágyázással
- Helyezze el a magokat 2-3 cm mélyre
- Ültetési távolság: 8-12 cm
- Sortávolság: 20-30 cm
- Ideális csírázási hőmérséklet: 10-20 °C
- Fedje le gyapjúval, ha fennáll a fagyveszély
- Betakarítás 6-8 hét után
Hogyan neveljünk spenótot cserépben
Még ha nincs is megfelelő fekhelyed, akkor is termeszthetsz spenótot magadnak, mert a sokoldalú leveles zöldség a legkisebb helyen is termeszthető cserépbenaz erkélyen vagy a teraszon nő. Meg kell jegyezni, hogy a tartály minimális mélysége 30-40 centiméter, hogy a spenót mélyen gyökerezzen.
Tipp: Ahhoz, hogy cserépben jól növekedhessen, a spenótnak jó, hozzáigazított szubsztrátumra van szüksége. A Plantura bioparadicsom- és zöldségföldünkben minden megtalálható, amire a spenót növekedéséhez szüksége van: vízáteresztő, jó vízellátást biztosít, és a spenóthoz ideális pH-értéke 6,5 felett van.
A spenót gondozása
A spenót a mérsékelten fogyasztó növények közé tartozik. A növény tápanyagszükségletének fedezése érdekében elsősorban szerves trágyát vagy saját komposztot kell kijuttatni. A Plantura szerves univerzális műtrágyánk ideális erre, mert teljesen állatmentes, és a kerti szezon során minden fontos tápanyaggal ellátja növényeit. Másrészt kerülni kell a túlzott nitrogéntrágyázást a levelekben felhalmozódó nitrát miatt.
A spenót takarékos növény, de rendszeres öntözés szükséges. A talajnak nedvesnek kell lennie, de a növény nem tűri a vizesedést. A legjobb, ha gyakrabban öntözi kis mennyiségben. A rendszeres gereblyézés és gyomirtás a termesztésben is hasznosnak bizonyult, mivel a túlzott gyomnövekedés megakadályozza a spenót érvényesülését, így növekedése gátolt.
A spenót gondozása egy pillantással:
- Elsősorban organikus műtrágyázás Plantura szerves univerzális műtrágyával vagy komposzttal
- Rendszeresen öntözz
- Gom eltávolítása és gereblyézés
Tipp: Ha nyáron spenótot termeszt, a legjobb, ha kora reggel vagy késő délután öntözi. Ily módon csökken a párolgás mértéke, és vizet takaríthat meg.
téli spenót
Ha az új évben nagyon korán szeretné betakarítani a spenótot, elvetheti a spenótot az előző évben – szeptembertől októberig. Ezután a növény a szabadban telel át. A kis növények akkor élik át a legjobban a hideget, ha már két-négy levelük van. Ha kint fagy van, fontos, hogy a spenótot letakarjuk. A Kahlfrost azt jelenti, hogy szigetelő hóréteg nélkül fagy meg. Ez gyorsan hidegkárosodáshoz vezethet, különösen fiatal növényeknél.
Betegségek és kártevők a spenótban
A spenótot könnyű termeszteni, de a peronoszpóra néha problémákat okozhat.Időközben azonban van elég új fajta, amely jó vagy nagyon jó ellenálló képességgel rendelkezik a gombás betegséggel szemben. A rendszeres szellőztetésről gondoskodni kell, különösen ha polialagútban termesztünk. A szabadban érdemes a növényeket minél közelebb öntözni a gyökerekhez, hogy a peronoszpóra kisebb felületén támadjon, mert a gomba a levélnedvességtől függ. Ha már fertőzöttek a növények, sajnos nem nagyon lehet menteni. Ezután célszerű a tenyészetet levágni és a maradék hulladék közé dobni. Ez a drasztikus intézkedés azért helyénvaló, mert fennáll annak a veszélye, hogy a gomba túléli a komposztot, és spórái az egész kertben szétterjednek. Az uborkáról ismert levélfoltos betegség (Cucumis sativus) is előfordul esetenként. A kártevők ritkán látogatják a spenótot, de a feketebab-levéltetű (Aphis fabae) megnehezítheti a spenótot. Ezzel szemben nyár elején a növényeket betakarításig hálóval letakarhatjuk.
Ha a spenótot megfelelően termesztették, hamarosan ideje leszedni a leveles zöldeket. Itt mindent elolvashat a spenót betakarításáról, tárolásáról és felhasználásáról.