A csicsóka sokoldalú növény, és a napraforgó közeli rokona. Elmondjuk, hogyan termesztheted magadnak a csicsóka gumót.
A 17. században a csicsóka (Helianthus tuberosus), más néven csicsóka vagy földkörte tengeren érte el Európát Dél-Amerikából. Eleinte a barna vagy vörös gumót, aminek az íze kicsit az articsókához hasonlít (Cynara scolymus), a gazdagok és nemesek számára tartották fenn. Később azonban egyre inkább elterjedt az emberek között, és sokáig fontos alapélelmiszer volt. Idővel azonban a burgonya (Solanum tuberosum) felváltotta a magas rosttartalmú gumót, és így a csicsóka feledésbe merült, kivéve állati takarmányként való felhasználását. A csicsóka egy ideje ismét divatba jött, és a hobbikertészek szívesen termesztik újra. De mikor ültetsz csicsókát? És mit kell figyelembe venni? Lépésről lépésre elmagyarázzuk, hogyan termeszthetsz és termeszthetsz csicsókát a kertben.
Csicsóka ültetése: Mikor a legjobb idő?
A csicsóka ültetésének legjobb ideje tavasszal, április eleje és május közepe között van. Alternatív megoldásként a csicsóka gumóit ősszel is el lehet ültetni, szeptember vége és november eleje között. A növények ezután csak a következő tavasszal kelnek ki, de valamivel korábban, mint az áprilistól májusig ültetett gumók. A burgonyával ellentétben a csicsóka strapabíró, ezért bármikor elültethető és szabadban áttelelhető.
Csicsóka termesztése: hely- és talajkövetelmények
Topinambur nem támaszt nagy követelményeket elhelyezkedésével kapcsolatban. A gumó a könnyebb, agyagos-homokos talajokon fejlődik a legjobban, amely eső vagy öntözés után is megtartja a talaj nedvességét. Az évelő meglehetősen nagy vízigényű, a gumóképződéshez jó vízellátásra van szüksége. A vizes talajon viszont előfordulhat, hogy a csicsóka csak ritkán vagy egyáltalán nem terem. A napraforgószerű növény a magas fényintenzitású helyeket kedveli, de a csicsóka is jól tűri a részleges árnyékot. jeMinél jobban igazodik a hely a csicsóka igényeihez, annál nagyobb a hozam az ízletes gumókból. A csicsóka mindig ültethető a vetésforgóban, de nem szabad napraforgó után vagy maga után ültetni, mivel ilyenkor gyakran előfordulnak gyökérbetegségek, amelyek szintén tovább maradnak a talajban.
Mint minden vegyes kultúrában, a csicsókának is vannak jó szomszédai, és vannak olyanok, amelyeket kerülni kell. A gumók jól kijönnek a hegymászó uborkával (Cucumis sativus) és a bokorbabbal (Phaseolus vulgaris). A csicsókát azonban nem szabad burgonya mellé termeszteni, mert a két növény a föld alatt verseng egymással.
Tipp: A csicsóka különösen alkalmas adatvédelmi paravánként, mivel fajtától függően akár 3 méter magasra is megnőhet. A növényeket azonban óvni kell a széltől, vagy meg kell kötni, mert a zivatarok és széllökések könnyen letörhetik a merev oldalágakat, és egész növényeket kidönthetnek.
Csicsóka ültetése
A csicsóka ültetésekor csak egészséges, egész gumókat szabad használni. Bár a csicsóka magról is termeszthető, a rizómagumókkal való termesztés sokkal jobb, gyorsabb és egyszerűbb. Ezért a csicsókamagot nehéz megtalálni a piacon, és csak nagyon kevés fajta érik be, így nehéz beszerezni őket.
Csicsókagumók ültetése: Lépésről lépésre
- Ültetés előtt a gumókat egy tányéron, vízzel a világos ablakpárkányon hajtják néhány napig. Ezután a csicsókán gyorsan finom gyökerek képződnek, amelyek később felgyorsítják a növekedést. Sok faiskolában már több hajtású fiatal növényeket lehet kapni.
- Most a talaj mélyen meglazult és megszabadított a kövektől. Tápanyagban szegény helyeken vagy nagyon nehéz talajon érett komposztot kell bedolgozni az ültetés előtt.
- A gumókat körülbelül 30–40 cm távolságra és körülbelül 10–15 cm mélységre ültetik el. A sorok között 70-80 cm távolságot kell hagyni. Ha már vannak csírák, gondosan ássuk el a fiatal csicsóka növényt a megadott ültetési mélységben, miközben a zöld hajtások természetesen szabaddá válnak.
- A csicsóka gumóinak elültetése után a talajt enyhén meg kell nyomni, és erőteljesen öntözni kell.
- Ha magaAz első hajtások kialakulása után felhalmozhatja körülöttük a földet. Ez több gumó kialakulásához vezethet, mivel a felpúposodott talaj gyorsabban felmelegszik, és több gumó fejlődésének is több teret biztosít.
Megjegyzés: A csicsóka gyökérgátjának van értelme, különösen akkor, ha nem mindig szedik be az összes gumót, de sok a földben marad. Minden gumó, legyen bármilyen kicsi is, minden irányban új hajtásokat szül, a növény szó szerint gyorsan elszaporodik és terjed. Ezért itt a csicsóka rizóma gátja javasolt.
Csicsóka ültetése cserepekbe
Ha nincs saját kertje, de napos erkélye van, alternatív megoldásként ültethet csicsókát cserépbe. Itt ügyeljen arra, hogy a vödör elég nagy és mély legyen, és elegendő talajt tartalmazzon a gumóképződéshez. A nagyméretű balkonládák is megfelelőek, ha törpe fajtákat használunk. Vannak speciális, alacsony növekedésű csicsókafajták, amelyek különösen alkalmasak erkélyen, teraszon történő termesztésre. A csicsóka magaságyásban is termeszthető. Ehhez először bőségesen töltse fel a vetőgépet előre trágyázott virágfölddel, például Plantura bioparadicsomföldünkkel. Már tartalmaz olyan tápanyagokat, amelyek a csicsóka számára fontosak, például káliumot, és így az ültetés után először látja el vízzel a gumókat. A gumókat most egyenként a talajba helyezzük, enyhén megnyomjuk, és körülbelül 15 cm-es talajjal borítjuk.
A cserépben a csicsókát nemcsak az ültetés után kell öntözni, hanem rendszeresen, hogy gumók képződjenek. Mindazonáltal jó vízelvezetésről gondoskodni kell, hogy megakadályozzuk a víz eltömődését. A kihajtás után még egy kis földet halmoznak fel, és ideális esetben rendszeresen szerves trágyázással, legegyszerűbben folyékony műtrágyával, például Plantura paradicsom- és zöldségtrágyánkkal.
Tipp: A virágok nem lényegesek a gumóképződéshez, könnyen eltávolíthatók, majd dekoratív vágott virágként szolgálhatnak. Valójában a virágtalan csicsóka növények több gumót teremhetnek, mivel nem fordítanak energiát a rügyfejlődésre.
A csicsóka közeli rokona, és egyben alapanyaga is a yacon. Bemutatjuk az Andokból származó gumót, és tippeket adunk a saját kertben való termesztéshez.