A kelbimbó és a kelkáposzta keresztezése meghódítja a német kerteket. Mutatjuk, mit kell figyelembe vennie a virágcsíra ültetésénél, gondozásánál és betakarításánál.
Szeretne valami újat kipróbálni a veteményeskertben? Mit szólnál például a kelbimbó és a kelkáposzta keverékéhez? Ha most azt mondod, hogy nem létezik, akkor még nem ismered a Virágcsírát. A nagy-britanniai káposzta újdonsága még mindig valami nagyon különleges ebben az országban, de mindenképpen érdemes megpróbálni termeszteni.
Az enyhe, diós-édes ízű trendi zöldség már Európa számos országában elterjedt. A következő részekben elmagyarázzuk, hogyan fejlődnek a legjobban a finom rózsák, és mire kell figyelni termesztésükkor.
A virágcsíra eredete és jellemzői
A virágcsírák a káposzta virágos növényei (Brassica) nemzetségbe tartoznak, és a keresztesvirágú növények családjába tartoznak ( Brassicaceae ). A brit Tozer Seeds zöldségnemesítő 15 évig dolgozott, mígnem 2010-ben a Marks & Spencer brit kiskereskedőnél ünnepelte az új káposzta kreáció premierjét. Növekedés szempontjából a virágbimbó nagyon hasonlít a kelbimbóhoz, ami nem meglepő, mivel a kelbimbó és a kelkáposzta hibridje. Az ehető "rózsák" a körülbelül 80-100 centiméter magas száron a levél hónaljában nőnek. A kelbimbóval ellentétben azonban ezek nincsenek szorosan és sűrűn csomagolva, hanem meglehetősen laza és fodros káposztavirágokat alkotnak. Körülbelül 3-5 centiméteresek, zöldes-lila színűek, ami fajtánként változik. A Flower Sprout robusztus és meglehetősen strapabíró, ezért Németország legtöbb részén könnyen a szabadban telelhet. A virágok csak rendkívül alacsony hőmérsékleten károsodhatnak.
A virágcsíra eredetének és jellemzőinek összefoglalása:
- Tenyésztés Nagy-Britanniából
- Robusztus, növény
- 3-5 cm-es fodros virágok
Virágcsíra törzsek
A virágcsírafajták sokfélesége még mindig nagyon világos, hiszenez egy elég új fajta. Virágcsíra magvakat találhat vagy rendelhet az interneten vagy a jól felszerelt kerti üzletekben. Két fajtát választottunk ki, amelyeket kerti termesztésre ajánlunk:
- Petit Posy: Vonzó, új káposztafajta, gyönyörű lila megjelenéssel; a finom káposztafejek vörös-zöldek vagy éppen zöldek.
- Őszi csillag: Néhány hasonlóság a Petit Posy fajtával; az apró káposzta színe azonban sokkal zöldebb.
Virágcsíra vásárlása
Mivel a virágcsírák még mindig meglehetősen ritkaságnak számítanak, nehéz fiatal növényeket találni a klasszikus kertészeti központokban, vaskereskedésekben vagy faiskolákban. Vásárolhat azonban Flower Sprout magvakat, majd termesztheti saját növényeit. A következő részekből megtudhatja, hogyan működik ez a legjobban.
Virágcsíra termesztése
A Flower Sprout nehéz etetők, amelyeket megfelelően etetni kell. A megfelelő hely, a megfelelő műtrágyázás és öntözés fontos szerepet játszik.
A megfelelő hely a Flower Sprout számára
Virág A csírák szeretik a napos vagy részben árnyékos helyeket, és kedvelik a mély, humuszban gazdag talajt. A nagy növekedésű, hosszú termesztési időszak miatt a megfelelő tápanyag-ellátás elengedhetetlen a magas terméshozamhoz. A talaj pH-értéke is fontos, különösen azért, hogy ne nyissák ki a zsilipeket a lúdgyökérnek, a talaj által terjesztett növénybetegségnek. A 7 és 7,5 közötti értékek az optimálisak.
Tipp: Ha hosszú távon szeretne káposzta rozettát termeszteni a kertjében, jó vetésforgóra van szüksége. Virágcsíra a keresztesvirágúak családjának más rokonai után, mint például a brokkoli (Brassica oleracea var. italica), karfiol (Brassica oleraceavar. botrytis) vagy karalábé (Brassica oleracea var. gongylodes), növekvő nem ideális. A keresztesvirágú növények sem zöldtrágyanövényként, mint például az olajretek (Rhaphanus sativus var. oleiformis) vagy az olajrepce (Brassica) napus ) ha el akarja kerülni a káposztabetegségeket és kártevőket. Póréhagyma (Allium porrum var. porrum), hagyma ( Allium cepa Cepa Csoport ), Phacelia (Phacelia tanacetifolia) vagy csemegekukorica (Zea mays convar.saccharata ).
Milyen helyre van szüksége a Virágcsírának?
- Naptól részleges árnyékig
- Mély, humuszban gazdag talaj ph 7 és 7,5 között
- Vetésforgó: négy év szünet a keresztesvirágú növények termesztésében; A csemegekukorica, a póréhagyma és a hagyma jól tolerálható
Virágcsíra vetés és ültetés
Ha szeretné elkezdeni saját fiatal növényeinek termesztését, ezt március végétől megteheti üvegházban vagy gyapjú alatt a kültéri ágyásban. Ha nincs üvegházunk vagy gyapjúnk, akkor a növényeket is előnyben részesíthetjük az ablakpárkányon lévő napos hely helyett. 15 és 25 fok közötti hőmérsékleten a magvak gond nélkül csírázni kezdenek. Üvegházi vetésre az érett, átszitált komposzttal töltött magdobozok alkalmasak. 5 x 5 centiméteres távolságban lyukasztóval 1 centiméter mély lyukakat nyomhatunk a vetőmag számára. Helyezzen két magot mindegyik üregbe, és enyhén takarja be talajjal.
Az első sziklevelek kialakulása után a növények szétválaszthatók. A kétszer kikelt magvakat saját cserépbe is átültethetjük. Ez vonatkozik az ablakpárkányon végzett előművelésre is. Május utolsó hetétől június első hetéig a növények már 3-4 valódi levelet fejlesztettek ki, és készen állnak a végső helyükre történő átültetésre.
Tipp: Két héttel a kiültetés előtt etetheti a növényeket folyékony műtrágyával, például Plantura Organic Paradicsom- és Zöldségműtrágyával. Ezáltal növényei ellenállóbbak lesznek a betegségekkel és kártevőkkel szemben, és gazdag és aromás betakarítást biztosítanak.
A virágcsírák helyigényesek, ezért az egyes káposztanövények között körülbelül 50 centiméteres távolságot, az ágyásban történő termesztéshez pedig körülbelül 70 centiméteres sortávolságot kell tervezni. Az ültetés után fontos az erőteljes öntözés, mivel a növények az első négy hétben már körülbelül 30 centiméter mélyre gyökereznek. Annak érdekében, hogy a káposzta kártevők, például gyémánthátú lepkék vagy káposztalepkék ne támadják meg a növényeket, a növényeket kezdettől fogva 1,35 milliméteres szembőségű rovarvédő hálókkal fedheti le.
Hogyan ültessünk virágcsírát?
- Március vége: előművelés üvegházban vagy ablakpárkányon vagy közvetlen vetés gyapjú alá
- Magmagmélység: körülbelül 1 cm
- Május vége: ültessen fiatal növényeket
- Ültetési távolság: Kb. 50 cm
- Sortávolság: Kb. 70 cm
- Kiültetéskor: öntözzük erőteljesen
- Rovarvédő hálókKártevőirtó
A virágcsíra gondozása: Minden az öntözéshez és trágyázáshoz
Elegendő műtrágyázás és öntözés a minden és a vége annak, hogy a nagy adagoló Flower Sprout jó termést tudjon elérni. A növény nagy vízigényű, ezért fontos ügyelni a megfelelő vízellátásra. Ha a kert talaja nem kifejezetten jó, javasoljuk komposzttal vagy szerves trágyával javítani. Ha szerves trágyát használunk, akkor azt az ültetés előtt két héttel a talajba kell dolgozni. Két hónapos állás után ismételten trágyázható. Erre tökéletes a Plantura bio paradicsom műtrágyánk. Ideális, tartós hatású tápanyagarányának köszönhetően tökéletesen kielégíti a virághajtás igényeit. A betakarítás előtt legalább 6 héttel azonban ne adjunk hozzá több mesterséges tápanyagot, különben az íz súlyosan romlik.
Szaporítod a virágcsírát?
Még akkor is, ha kelkáposzta (Brassica oleraceae var. sabellica) és kelbimbó (Brassica oleraceaevar. gemmifera) mindkettő a keresztesvirágúak családjába tartozik, keresztezésük teljesen új fajtát eredményezett. Emiatt a Flower Sprout egy úgynevezett hibrid fajta, amelyet otthon nem lehet szaporítani.
Virágcsíra betakarítása és tárolása
A betakarítás októberben megkezdődhet, és az igényektől függően több szakaszban, januárig végezhető el. Erős, -4 °C alatti utófagyok esetén azonban a növényt gyapjúval le kell takarni. Kézzel szüretelik, a szárról letörve a kis virágokat. A Flower Sprout legjobban a hűtőszekrény zöldségfiókjában tárolható. Itt kb egy hétig frissen marad, de utána érdemes enni. Az is fontos, hogy a virágokat ne tárolják túl közel a később érő gyümölcsökhöz és zöldségekhez, például almához vagy paradicsomhoz, mert ezek olyan érési gázt képeznek, amely a virág gyorsabb kihajtását okozza.
A virágcsíra összetevői és felhasználási módjai
A virágcsírák igazi vitaminbombák, amelyeket nyersen vagy főzve is fogyaszthatunk. Akár sütve, blansírozva, párolva vagy főzve, a mini káposzta néhány perc alatt elkészül anélkül, hogy elveszítené állagát vagy ízét. A Brassica oleracea újoncát például meleg téli salátaként vagy kiadós ételek kísérőjeként használják.
A Virágcsíra a kelbimbó és a kelkáposzta sikeres hibridje. De a kétféle káposzta külön-külön is sokat kínál. A legjobbat kínáljuk ÖnnekKelbimbó és kelkáposzta fajták.