- A közhiedelemmel ellentétben a díszkáposzta ehető!
- Hogyan nőj sikeresen a saját kertedben
- Ahogy hűvösödnek az éjszakák, úgy válik színesebbé a díszkáposzta
- Díszkáposztafajták
Segítsen a webhely fejlesztésében, megosztva a cikket a barátokkal!
Díszkáposzta: Ideje ősz és tél. Ezután a göndör fej kifejti csodálatos színét. Megmutatjuk, hogyan ragyog a kertje gazdag színekkel!
Díszkáposzta (Brassica oleracea var. acephalad) nyár végén és ősszel minden kerttulajdonost megörvendeztet. A fodros és tarka levelek változatos formában és mindenekelőtt színben kaphatók, a mélynarancstól a rózsaszínen és a lilától a mélyzöldig minden lehetséges. A díszkáposztát különösen a japánok fedezték fel az elmúlt években. Ezért nem meglepő, hogy a kiválasztott fajták közül sok a felkelő nap országából származik.
A közhiedelemmel ellentétben a díszkáposzta ehető!
Aki maga termeszt díszkáposztát, annak az az előnye, hogy káposztaételekké is feldolgozható. Különösen a fiatal levelek finom és aromás ízűek. Ha virágüzletben vagy kertészeti központban vásárolja a díszkáposztát, előfordulhat, hogy vegyi növényvédő szerekkel permetezték be. Ebben az esetben: távolítsa el a kezét (és a száját), és élvezze a szemével.
Hogyan nőj sikeresen a saját kertedben
A díszkáposzta, mint sok más káposzta, kétéves növény. Csak a hely második évében virágzik, és virágzás után elpusztul. A közepes télállóság miatt a díszkáposztát enyhe vidékeken gyapjúval kell védeni, vagy hűvös helyen (pince, garázs, pavilon, paradicsomház stb.) áttelelni.
A káposztaféléknek napos vagy félárnyékos helyet kell biztosítani. Minél naposabb a hely, annál intenzívebb a levelek színe. Szinte minden kerti talajban jól érzi magát. Ha a talaj tápanyagszegény, jó minőségű virágföldet, például tőzegmentes Plantura bio virágföldet keverhetünk bele. A díszkáposzta közepes és nehéz etető.
Könnyen beszerezhetők különféle fajták magjai. A magokat március végétől lehet az ablakpárkányra ültetni. Vetéskor a magokat egy kis földdel takarjuk be. Az öntözésnél ügyelni kell arra, hogy a magvak ne keljenek fel a felszínrekipirult legyen. Táptalajként egy speciális termőtalaj, például Plantura bio gyógynövény- és magföldünk alkalmas, mivel elősegíti a gyökeresedést. Ha van időd, az első igazi levélpár kialakulása után kiszúrhatod. Ez elősegíti az erős gyökérnövekedés kialakulását, és garancia a nagy és pompás káposztafejekre. Miután a növények néhány hetet a meleg és védett ablakpárkányon töltöttek, a fiatal növényeket a jégszentek után végleges helyükre lehet helyezni. A helyigény fajtától függően 30-50 cm x 30-50 cm.
A káposzta színes képviselője a teraszon vagy az erkélyen is finom alakot vág. Ha a tenyésztés edényben történik, elegendő vízelvezetést kell biztosítani. A növény nem túl jól tűri a vizesedést.
A növekedési szakaszban a káposzta rendszeres öntözést igényel. Bár nem szabad túl sokat önteni, kerülni kell a talaj kiszáradását is. A díszkáposzta háromhetente komplett műtrágyával trágyázható.
A részletes, lépésről lépésre szóló útmutatót itt találja: Díszkáposzta termesztése: vetés, gondozás és betakarítási idő.
Ahogy hűvösödnek az éjszakák, úgy válik színesebbé a díszkáposzta
Ahogy rövidülnek a nappalok és csökken a hőmérséklet, a díszkáposzta fejleszti legszebb színeit. Innentől kezdve már nem szabad műtrágyázni. Az első éjszakai fagyok után vagy a téli szálláson, vagy betakarított. A saját kezűleg termesztett díszkáposzta habozás nélkül használható a konyhában: akár büfék díszköreteként, akár főzve. Az egyetlen hátránya: Sajnos az élénk színű levelek főzés közben elveszítik jellegzetes színüket.
Díszkáposztafajták
- Attrakció: meglehetősen strapabíró sima levelű fajta, fehér levelekkel.
- Kind Red: sima levelű fajta piros-lila levelekkel.
- King White: sima levelű fajta fehér belső levelekkel.
- Vörös és fehér páva: intenzíven hasított és fogazott fehér belső levelekkel.
- Sunrise: hosszú szárú fajta, krémfehér belső levelekkel; részben rózsaszín foltos.
- Sunset: hosszú szárú fajta, rózsaszín-lila belső levelekkel.
Ha többet szeretne megtudni a díszkáposztafajtákról, tekintse meg ezt a különleges cikket.
Betegségek és kártevők
A díszkáposzta általában robusztus és könnyen termeszthető. Kezdetben különösen a fiatal meztelen csigákkísértetjárta. Itt vagy szorgalmasan kell gyűjtögetni, vagy esőkor a csigapelletért nyúlni. A levéltetvek különösen az otthon négy falában vagy az erkélyen található kultúrákban fordulnak elő. Ezek ellen biológiailag és hatékonyan küzdhetünk a Plantura bio kártevőmentes neem-ünkkel, amely a neemfa magjából készült természetes gyógymód. Mint minden káposztafajtának, a díszkáposztának is vannak problémái a káposztafehérjével és a káposzta legyekkel. A házikertben nem túl gyakran előforduló lúdgyökér ellen sem védett.
Ha még nem tudod mivel díszítsd az ágyadat a következő kerti szezonra, akkor miért ne próbálhatnád ki a díszkáposztát – a szemnek és az íznek egyben lakoma!