A sárgadinnye szereti a meleget. De kis odafigyeléssel megfelelő fajták is növekedhetnek és fejlődhetnek ebben az országban. Szakértői tippekkel állunk rendelkezésére.
A görögdinnye (Citrullus lanatus) és a cukordinnye (Cucumis melo) a forró nyarakon édes frissítőknek számít, és Németországban nagyon népszerűek. . De bár a legtöbbet melegebb országokból importálják, a mi szélességi köreinken is termeszthető a sárgadinnye. Sokféle fajta és variáció létezik, amelyeket néhány trükkel a saját kertedben is termeszthetsz. Megmutatjuk a legjobb utat a termesztéstől a betakarításig.
Dinnye ültetés: hely, idő és eljárás
Alapvetően meg kell jegyezni, hogy a dinnyetermesztés sikere nagymértékben függ a megfelelő hely kiválasztásától. A szabadba ültetés időzítése is fontos szerepet játszik, mivel a dinnyenövények nagyon érzékenyek a hidegre.
Tökéletes hely a dinnyéhez
Németországban a sárgadinnye csak akkor termeszthető a szabadban, ha elegendő hő áll rendelkezésre. A zord területeken tehát üvegházban érdemes termeszteni, de a szőlőtermő klímán nem okozhat gondot az ágyásba ültetés. A szabadba ültetéskor ügyeljen arra, hogy napos, meleg, széltől védett helyet válasszon. A talajnak gyorsan fel kell melegednie – a laza talajszerkezet mindig előnyös.
Mivel a kertben a dinnyét nehéz etetőnek tekintik, a talajnak is nagyon humuszosnak és tápanyagban gazdagnak kell lennie. A sikeres dinnyetermesztéshez mind a homokos, mind az agyagos talajokat sok komposzttal vagy jó minőségű komposzttalajjal kell javítani, mint például a Plantura szerves komposztföldünk. A komposzt lehetővé teszi a nehéz talaj jobb szellőzését, ami azt jelenti, hogy jobban felmelegszik a dinnyének kedvező hőmérsékletre. A homokos talajok viszont sokkal jobban tudják tárolni a vizet a komposzt segítségével. Ezenkívül a komposzt talaj folyamatosan tápanyagokat bocsát ki, ezért különösen alkalmas a tápanyagra éhes dinnyék számára.
Tipp:A dinnye növény körüli további melegség növeli a gyümölcs hozamát és édességét. Emiatt érdemes melegágyon, meleg komposzton vagy akár fekete mulcsfólián is termeszteni. Ha régi ablakokat helyezünk el a sárgadinnye körül, akkor melegebb lesz a növény, akárcsak a jó szélfogó.
A megfelelő idő a dinnyeültetésre
Minden dinnyét – függetlenül attól, hogy görögdinnyéről vagy cukordinnyéről van szó – csak május végétől júniusig ültetik ki a hidegre való érzékenysége miatt. Ha üvegházban termesztünk dinnyét, már áprilisban kiültethetjük, mivel ott folyamatosan melegek a növények. Ha üvegházban termesztünk, ne feledjük, hogy a kúszó dinnyenövények sok helyet foglalhatnak. Ezért nagyon megéri a mászást segítő eszközök rögzítése, hogy a növények felfelé növekedhessenek.
Tipp: A sárgadinnye nagyon érzékeny a hirtelen hideg hőmérsékletre, és olyan lassan tér magához a hidegsokk után, hogy az év betakarítása veszélybe kerül. Ezért a fiatal növényeket kiültetés előtt meg kell keményíteni úgy, hogy 2 héttel az ültetés előtt a szabadba, részleges árnyékba helyezzük őket.
Dinnyeültetési eljárás
Győződjön meg arról is, hogy a szabadban ültetéskor növényenként elegendő hely áll rendelkezésre. Ha a növényeket túl közel helyezi el egymáshoz, megnő a gombás betegségek kockázata, és a dinnyének nem jut elég hely a növekedéshez. Ezért növényenként legalább egy négyzetmétert számítson ki.
A legfontosabb információk a dinnyetermesztésről egy pillantással:
- Meleg, napos és védett hely
- Laza, tápanyagban és humuszban gazdag talaj, a növény alatti fekete mulcsfólia növeli a meleget
- A talaj javítása komposzttal, például Plantura biokomposztunkkal
- Gyenge helyeken a legjobb üvegházban, védett komposztkupacon vagy szélvédő, melegítő üvegtáblák mögött
- Május végétől ültess szabadba, áprilistól üvegházba
- Növényenként legalább 1 m² terület
Tipp: A dinnyét akár nagy kádban is lehet nevelni. Ennek az az előnye, hogy a föld gyorsabban felmelegszik, ha az ültetőgépek meleg, napos helyen vannak. A kis gyümölcsű fajták, mint például a zsebdinnye, különösen alkalmasak erre.
Dinnyetermesztés: Vesse el magát vagy vásároljon növényeket?
Sok hobbikertész használjaA dinnyetermesztésnél előszeretettel használok előrehozott fiatal növényeket, de otthon is könnyen el lehet vetni. Bemutatjuk mindkét változatot, valamint azok előnyeit és hátrányait.
Vetd el saját dinnyédet
A sárgadinnye minden fajtáját beltéren termesztik április eleje és vége között. Ültessen cserépben egy magot 1-2 cm mélyre. Optimális, 25-28 °C-os csírázási hőmérsékleten a magvak 3-7 napon belül kicsíráznak. A csírázás után azonnal világos és hűvösebb helyre, 18-24 °C-ra helyezzük a palántákat – így tömörek és stabilak maradnak. A palántákat május vége és június eleje között lehet kiültetni.
Tipp: A dinnyének nagyon érzékeny gyökerei vannak, ezért nem lehet kiszúrni. Ezért egy kellően nagy edénybe csak egy magot kell elvetni. A dinnyenövényekkel még a kertben történő kiültetéskor is nagyon óvatosan kell bánni.
Dinnyenövények alapozása egy pillantással:
- Április elejétől a végéig vessünk 1-2 cm mélységben, egy-egy magot egy kellően nagy cserépben
- Ideális csírázási hőmérséklet 25-28 °C (min. 18 °C)
- Csírázás után hűvösebb helyre tesszük: 18-25 °C
- Ne piszkálj
Dinnyenövények vásárlása
Ha meg akarsz spórolni egy kis munkával, mindenképp érdemes lehet már elültetett fiatal növényeket vásárolni. Ezeket májustól júniusig megvásárolhatod a kertészetben, majd ugyanúgy kiültetheted a szabadba. Ezeknek a fiatal növényeknek az az előnye, hogy gyakran tök alanyra oltják őket, így kevésbé érzékenyek a gyökérbetegségekre. Összességében elmondható, hogy az előnevelt növények költségei sokkal magasabbak, mint a saját maguk termesztése, mivel egy csomag mag csak néhány euróba kerül.
Dinnye: megfelelő fajták és fajták
A dinnyének több változata van, mint azt sokan gondolják. Ennek ellenére a tökfélék családjába tartozó növények (Cucurbitaceae) nagyjából két típusra oszthatók: görögdinnyére (Citrullus lanatus) és cukordinnyére (Cucumis melo). Utóbbihoz tartozik az egyre népszerűbb sárga héjú, édes ízű mézharmatdinnye is. Egyéb fajták közé tartozik a sárgadinnye jellegzetesen narancssárga húsával és a hálós sárgadinnye hálós, érdes héjával.
A hideg Közép-Európában elvileg csak a korai érésű dinnyefajták alkalmasak termesztésre. A késői fajták hosszabb illmelegebb vegetációs periódusban, és nem is érik el hazánkban az érettséget, mielőtt már újra hideg lesz. Még a meglehetősen kicsi dinnyefajták is jobb termesztési sikerrel kecsegtetnek, mert a gyümölcs fejlődése kevesebb időt vesz igénybe.
Görögdinnye fajták
'Bush Sugar Baby'
- Új fajta a Sugar Baby-ből származott
- Korai érett, kisebb termésekkel: 2-4 kg (növényenként 1-2 gyümölcs)
- Vörös hús, sötét bőrrel
- A növény meglehetősen kompakt marad (növényenként 1 m²)
'Crimson Sweet'
- Világszerte népszerű fajta
- Ovális és világoszöld gyümölcsök. Nagy gyümölcstömeg: 5-8 kg
- Aromás, halványvörös pép
- Jó ellenálló képesség a levélfertőzéssel és más gombás betegségekkel szemben
- 1,5 - 2 m² növényenként
'Asahi Miyako'
- Koraérett japán fajta; nagyon magas cukortartalom
- Gyümölcsök világoszöld héjjal, sötét csíkokkal és világospiros hússal
- 3,5 – 5 kg gyümölcs
- 1,5 m² növényenként
További németországi termesztésre alkalmas görögdinnyefajtákat talál itt.
Görögdinnye fajták
'Giallo Canaria 3'
- Sárga kanári mézharmat dinnye
- Ovális és sárga gyümölcsök
- Fehér és édes pép
- 1,5 m² növényenként
'Bari F1'
- Kinderdinnye
- Kerek gyümölcs narancssárga hússal és szürke héjjal
- Nagyon aromás
- 1 - 2 m² növényenként
'Hale legjobbjai'
- Dinnye
- Kerek gyümölcsök fehérszürke hálószerkezettel, mint héj
- Narancstól vörösig terjedő húsú
- 1 - 2 m² növényenként
A sárgadinnye gondozása és eltávolítása
A dinnye fajtájától és fajtájától függetlenül az egzotikus növények megfelelő gondozása elengedhetetlen a gazdag terméshez. Megmutatjuk, hogyan kell helyesen öntözni és trágyázni a sárgadinnye növényeket.
Dinnye helyes öntözése
A sárgadinnye optimális növekedéséhez nagy mennyiségű vízre van szükség. Soha ne hagyja, hogy a talaj teljesen kiszáradjon. Ez különösen igaz a virágok és gyümölcsök kialakulása során. Lehetőleg ne használjunk hideg vizet, hanem csak meleg vizet, például esőhordóból. A sárgadinnye növények érzékenyek a túl hideg vízre. Ezen kívül öntözéskor ügyeljünk arra, hogy a leveleket ne nedvesítsük be, különben fennáll a veszélya gombás betegségekre növekszik.
Trágyázd meg megfelelően a dinnyét
A megfelelő tápanyagellátás különösen fontos a dinnyenövények növekedéséhez. A fiatal növények ültetése előtt először dolgozzon be egy elsősorban szerves szerves trágyát, például Plantura bio paradicsom műtrágyát a talajba. Alternatív megoldásként komposzt is megfelelő. Ezzel a fiatal növényeket már a kezdetekkor és hosszabb távon is fontos tápanyagokkal látja el, és fellazítja a talaj szerkezetét. A műtrágyát a virágzás és a termésképződés során ismételten alkalmazzuk, hogy a növényeknek elegendő erejük legyen a nagy, édes gyümölcsök kifejlődéséhez.
Dinnyefonó
A hideg területeken és a szabadban a terméshozam növelésére bevált gondozási intézkedés az úgynevezett metszés. Ehhez a dinnye növény főhajtását az ötödik levél után levágjuk. Ennek eredményeként a növény több oldalhajtást hoz létre, amelyek a tetején szintén levághatók. Ezzel a módszerrel arra ösztönzi a növényt, hogy tömörebben nőjön, és hamarabb teremjen. Ezen túlmenően, ha eltávolítja a tetejét egy kicsit a növekvő gyümölcs felett, több energia marad a dinnye növekedéséhez, és a sok fejletlen sárgadinnye helyett nagyobb és édes dinnyét tud majd betakarítani.
Dinnye betakarítás: mikor és hogyan kell csinálni
A nyár közeledtével itt az ideje begyűjteni a dinnyét. A dinnye fajtájától függően augusztus végétől őszig szüretelhető. Most éles késsel vágja le az érett példányokat a termésalapnál. Általában csak érett gyümölcsöt takarítsunk be, mivel a dinnye csak korlátozottan érhet be. De hogyan ismerheti fel valójában az optimális érettséget?
Mikor érik a dinnye?
A dinnye fajtájától függően az érettség különböző szempontok alapján ismerhető fel. Minden dinnye érett állapotban erős színű, kopogtatáskor pedig tompa vagy üreges hangzású. Ezenkívül a száron enyhe repedések vannak, amikor a gyümölcs megköt. Az érett dinnyét édes illatukról is felismerhetjük.
Az érett dinnyét a következő kritériumok alapján ismerheti fel:
- Erős zöld a görögdinnyéhez, intenzív sárga a mézharmatdinnyéhez
- Tompa vagy üres hang koppintva
- Enyhe repedések a gyümölcsalapon
- A sárgadinnye édes illata
Tárolja megfelelően a dinnyét, és hosszabbítsa meg az eltarthatóságát
Elvileg a dinnye – függetlenül attól, hogy görögdinnye vagy cukordinnye – nem rendelkezik különösebben hosszú ideig. Szobahőmérsékleten az édes gyümölcs csak körülbelül két hétig áll el vágatlanul. Ezért tárolja a dinnyét hűvös és sötét helyen, például a pincében. Ha a dinnyét már felvágtuk, akkor fóliába csomagoljuk és hűtőbe tesszük. Sajnos emiatt az ízéből is veszít. A sárgadinnye fagyasztása viszont nem javasolt, mivel a hús felengedés után nagyon pépes lesz.
A Németországban termeszthető legjobb dinnyefajtákról és -fajtákról részletesebben tájékozódhat a témáról szóló külön cikkünkben.