Sokszor elmondták nekünk, hogy görögdinnyével kapcsolatos cikkeink miért szerepelnek a Növényi tanácsok rovatban. A görögdinnyét (Citrullus lanatus var. lanatus) gyümölcsnek tartják, de botanikai értelemben zöldségnek. Mint minden dinnye, uborka és sütőtök, a görögdinnye is az úgynevezett tökfélék (Cucurbitaceae) családjába tartozik.
Zöldségek és gyümölcsök kategorizálása
Egyszerűsítve, emlékezhet arra, hogy a növény legváltozatosabb részeit fogyasztják zöldségként: a spenót leveleit, a rebarbara szárát, a burgonya gumóit vagy a sárgarépa gyökereit. A növények gyümölcsei is zöldségnek számítanak. Ilyen például az uborka, a paradicsom, a padlizsán és a dinnye.
A zöldségekkel ellentétben, ami a gyümölcsöt illeti, csak az évelő növények gyümölcsét eszik. Míg az almafa több évtizedig is élhet, a gyümölcsös zöldségek, például a paradicsom, a padlizsán és a dinnye egynyári növények. A betakarítás után a növény általában elpusztul. A következő évben egy új növény nő a magokból.
Tévhit: a kategorizálás nem ízlés alapján történik
Gyakori tévhit, hogy minden édes gyümölcs gyümölcs, minden más pedig zöldség. A dinnye magas cukortartalma ellenére főzelék, a savanykás ízű, szinte kizárólag desszertekhez használt rebarbara pedig főzeléknek számít. Ezzel szemben az olajbogyó is gyümölcs, bár cukrot alig tartalmaz. Az avokádó sem az édességéről híres, de akkor is gyümölcs volt.
Tudtad, hogy itt is lehet görögdinnyét termeszteni? Különleges cikkünkben mindent megtalál, amit a görögdinnye saját kertjében való ültetéséről tudni kell.