A „Chernij Prinz” paradicsomfajta „Schwarzer Prinz” vagy „Schwarzer Prinz” néven is ismert. Bemutatjuk az aromás beefsteak paradicsomot.
A „Chernij Prinz” sötét marhahús paradicsom Szibériából származik, ezért különösen alkalmazkodott a hűvös éghajlathoz. Ebből a profilból mindent megtudhat a „Chernij Prinz” paradicsom ízéről, termesztéséről és felhasználásáról.
'Chernij Prinz': profil
| Synonyms | 'Fekete Herceg', 'Fekete Herceg' |
| Gyümölcs | Marhasteak paradicsom; sötétvörös, olívazöldtől a barnáig terjedő vállak |
| Íz | lédús, gyümölcsös, aromás |
| Maturity | későn |
| Növekedés | Rugasztott paradicsom, 160 cm-ig |
| Helyszín | Üvegház, védett mező, cserep |
A paradicsomfajta eredete
A 'Chernij Prinz' fajta, más néven 'Schwarzer Prinz' vagy 'Black Prince', eredetileg a dél-szibériai Irkutszkból származik. Valószínűleg ott keletkezett a 20. század közepén, mint a hobbikertészek különleges fajtája. Robusztussága és csodálatos íze azonban elősegítette, hogy országszerte népszerűvé és népszerűvé váljon. Végül átlépi a nemzeti határokat az Egyesült Államok, Európa és Kazahsztán területére.
A fekete hercegparadicsom íze és tulajdonságai
A „Schwarzer Prinz” növények mindössze 160 centiméter magasra nőnek, de a sok oldalhajtás miatt megnőnek a szélességben. A lapított vagy kerek, enyhén bordázott termések augusztus közepétől későn érnek fürtökben. Gyakran változó méretűek és elérik a 400 grammos maximális tömeget, a sötétvörös paradicsom érett állapotban is megőrzi az olívazöldtől a barnáig terjedő vállát a szár tövében. Húsa lédús és puha, íze gyümölcsös és aromás. Ön is nyerhet paradicsommagot a következő szezonban különösen szép gyümölcsökből, és így megkaphatja a „Black Prince” fajtát.
Chernij Prinz ültetése és termesztése
A szibériai 'Chernij Prinz' hidegtűrő és szívós, ezért jó törzs nagyobb magasságokban. A hűvös nyarat is jól tűri, így is jó termést ad. A „Chernij Prinz” vékony héja könnyen kireped, ezért a fajtát száraz vagy esőtől védett helyre kell helyezni az üvegházban vagy a szabadban, tető alatt. A sötét beefsteak paradicsom az erkélyen vagy a teraszon edényben is jól megterem, és kellő termést ad. A „Fekete Herceg”-et május közepétől a jégszentek után tegyük ki a szabadba, május elejétől az üvegházba. Ha cserépben szeretné tartani őket, válassza ki a lehető legnagyobb ültetőgépet, és töltse fel előre trágyázott aljzattal, például Plantura bioparadicsomföldünkkel. A komposzt magas aránya szép lazává teszi a talajt, és nem tartalmaz éghajlatra káros tőzeget. Már tartalmazza azokat a nélkülözhetetlen tápanyagokat, amelyek az ültetés után a fiatal növénynek növekedési lendületet adnak. Az ültetés után alaposan öntözzük meg, és támasszuk meg a „Fekete Herceg”-t egy fém- vagy fapálcával.
Júniustól a 'Chernij Prinz' az oldalhajtások jellegzetes erős növekedésével kezdődik. A legjobb, ha csak két-három hajtást hagyunk a növényen, akkor hamarabb érnek be a termések, és a termés is elegendő lesz. A paradicsom csípését rendszeresen meg kell ismételni, hogy eltávolítsuk a felesleges oldalhajtásokat. A gyümölcs növekedése is júniusban kezdődik. Most a „Chernij Prinz”-nek nagyobb mennyiségű tápanyagra van szüksége, különösen káliumra, ezért kezdeti műtrágyázás javasolt. A túlnyomórészt szerves hosszú távú műtrágyával, mint például a Plantura bioparadicsom műtrágyánkkal, a növényeket gyengéden és egyenletesen látják el hosszabb időn keresztül. Az ásványi műtrágyákkal ellentétben a növényi alapú granulátumok kímélik a talaj életét, és lassan, két hónap alatt bomlanak le. A „Fekete Herceg” egy második, alacsonyabb adag kiegészítő műtrágyát kap a szezon végéig, novemberben.
A Black Prince paradicsom betakarítása és felhasználása
Augusztus közepén végre eljött az idő: a 'Schwarzer Prinz' első termése beérett, sötétvöröstől barnássötétig csillog, a hús nyomás alatt enyhén enged. Az ízletes beefsteak paradicsomot frissen, kenyérre vagy salátákra érdemes fogyasztani. Ez a robusztus és hidegtűrő fajta különösen alkalmas szószok, levesek és gazpacho főzésére is.
Sok talajon és szubsztrátumon paradicsom és más zöldségek számáraA tőzeget még mindig adják hozzá, annak ellenére, hogy a bányászati területen éghajlatunkat és ökoszisztémáinkat érinti minden probléma. 11 alternatívát mutatunk be a talajban lévő tőzeg helyett, és elmagyarázzuk az előnyeit és hátrányait.