A paradicsomfajta vicces neve jól jellemzi a hosszúkás terméseket. Olvassa el cikkünket az andoki mókusparadicsom ültetésének és gondozásának módjáról a kertben.
Az "Andean Squirrel" palackparadicsom világhírű, és erőteljes növekedése és aromás íze miatt népszerű szabadtéri paradicsom. Bemutatjuk a profil szokatlan alakú paradicsomát.
Andoki mókus: Profil
| Synonyms | 'Cornue des Andes', 'Red Bull's Horn', 'Andean Horn' |
| Gyümölcs | Marhasteak paradicsom; mélyvörös |
| Íz | gyümölcsös, édes, aromás |
| Maturity | későn |
| Növekedés | Rögzített paradicsom, legfeljebb 2 m |
| Helyszín | védett mező, pot |
A paradicsom eredete és története
Az „andoki mókus” eredetileg a perui Andokból származik, ahol helyi gazdálkodók és önellátó emberek termesztették. Franciaországon keresztül érkezett Európába, amely valószínűleg a „Cornue des Andes” (franciául „Andok kürt”) szinonim nevet is alkotta. Németországban „Red Bull kürtjének” is nevezik. Az 'andoki mókus' valószínűleg egy nagyon régi fajta, amely ma már világszerte népszerű.
Az „Andean Squirrel” paradicsomfajta leírása és íze
Az 'Andean Squirrel' fajta növényei karcsúra nőnek, és elérik a két méteres magasságot. A lombozat feltűnően sötétzöld. Az 'andoki mókus' paradicsoma későn érik, augusztus végétől a bokrok tele vannak terméssel. A hegyes paprikára emlékeztető, hosszúkás termések éretten mélyvörös színűek. Hosszúságuk elérheti a 15 centimétert, súlyuk pedig körülbelül 300 gramm. Az 'andoki mókust' a szezon végéig, november elejéig lehet betakarítani. A még nem beérett gyümölcsök jól beérnek bent. Az andoki mókusparadicsom íze gyümölcsös, édes és aromás. Belül érezhető mennyiségű pép, kevés gyümölcslé és magvak találhatók. Emiatt ideális feldolgozásra alkalmas paradicsom, hasonlóan a „San” fajtáhozMarzano'. Az „andoki mókus” szilárd a magokhoz. Ezért ebből a fajtából begyűjtheti a paradicsom magját, és jövőre újra elvetheti.
Andoki mókusok ültetése és gondozása: Ezt fontos megjegyezni
Az 'andoki mókus' egy robusztus kültéri paradicsom, amely melegen szereti. Ezért előnyben részesíti a védett helyet, sok napsütéssel, adott esetben egy nagy cserépben. Május közepétől a „Cornue des Andes” szabadban mozoghat. Ha vödörben tartjuk őket, válasszunk paradicsomnak megfelelő virágföldet, például Plantura paradicsom- és zöldségföldünket. Már tartalmazza mindazokat az alapvető tápanyagokat, amelyekre a fiatal andoki mókusparadicsomoknak szüksége van az egészséges növekedéshez és jellegzetes sötétzöld levélszínükhöz. A növényeknek mélyen kell ülniük a cserépben, eltávolítva a túl mély leveleket. Ültetés után öntözni kell, hogy a kényes gyökerek jól érintkezzenek az új aljzattal.
A cserépben és szabadtéri paradicsomként a nagy termetű andoki mókusparadicsomnak jó támogatásra van szüksége. Ideálisak a csavart fémrudak vagy a vékony fapálcák. Az 'andoki mókus' nem igényel különösebb gondozást, de jót tesz neki egy talajtakaró védőréteg az ágyásban. Külön cikkünkből megtudhatja, hogyan kell megfelelően mulcsolni és öntözni a paradicsomot. Ez sok vizet takarít meg és támogatja a talajéletet. Az 'andoki mókus' meglehetősen nagy terméseket hoz létre, ezért a legjobb, ha csak egy hajtással edzi őket. Paradicsom metszésekor ügyeljen a termés méretére és a növény növekedésére, majd távolítsa el a felesleges oldalhajtásokat a levél hónaljáról.
Júniustól az 'andoki mókusok' igazi növekedési lendületet kapnak, leveleket, virágokat és végül termést hoznak. Ehhez a szilvaparadicsomnak sok tápanyagra van szüksége, ezért az első műtrágyázás javasolt. Az elsősorban szerves, lassan felszabaduló műtrágyával, mint például a Plantura bioparadicsom műtrágyánk, kiegyensúlyozottan és hosszú távon juttatja el növényeit az összes fontos ásványi anyaghoz. A tápanyagok lassan szabadulnak fel, védve a talaj élővilágát és a növények gyökereit, ugyanakkor biztosítva az erőteljes zöld paradicsomnövényeket.
A mókusparadicsom betakarítása és felhasználása
Az andoki mókusparadicsom kevésbé lédús gyümölcsei különösen jók szószokhoz és ketchuphoz. A felszeletelt gyümölcs szárításával finomat kaphatKészítsen napgyümölcsöt a hideg évszakra. De természetesen az andoki mókusparadicsom frissen is ízlik a növényből, praktikus falatként ebédhez vagy paradicsomsalátákba.
Óriási az idei paradicsomszüret, és nem tudod, mit kezdj az összes gyümölccsel? Bemutatkozik a paradicsom szárításának és tartósításának receptjei és módszerei.