A „Black Pineapple” paradicsomfajta – más néven „Ananas Noire” – a beefsteak paradicsomok közé tartozik. Bemutatjuk ezt a különleges paradicsomfajtát.

Az 'Ananas Noire' egy zöldes-piros marhasteak paradicsom

A „Black Pineapple” a jól ismert narancssárga márványos ananász paradicsom testvérfajta. Ebből a profilból mindent megtudhat a sötét ananász paradicsom eredetéről, ízéről és termesztésének sajátosságairól.

Fekete ananász: Profil

Synonyms'Ananas Noire', 'Fekete ananász'
GyümölcsMarhasteak paradicsom; zöldbarnától vöröses márványosig
Ízgyümölcsös, édes
Maturitykésőn
NövekedésRugasztott paradicsom, 160 cm-ig
HelyszínÜvegház, védett szabadtéri terület

A beefsteak paradicsom eredete és története

Az ananászparadicsom sötét változata, a „Schwarze Ananas”, „Black Pineapple” vagy „Ananas Noire” 1998 óta ismert. Állítólag a belga Pascal Moreau fedezte fel, és genetikailag fajtaként stabilizálták. A mai napig az ananászparadicsom színpalettáját a rózsaszín, az olíva és a világosbarna szokatlan keverékével egészíti ki.

Ananas Noire: jellemzők és ízek

Az 'Ananas Noire' körülbelül 160 centiméter magasságot ér el. Gyümölcsei lapos tetejűek, gyakran enyhén bordázottak és akár 500 grammot is elérhetnek, így a nagy gyümölcsű marhasteak paradicsomok közé tartoznak. A 'Schwarze Ananas' paradicsomfajta későn érő: csak augusztus közepétől szedhető, de furcsa zöldesbarnától vöröses márványos termései vannak. Érett állapotban az 'Ananas Noire' meglehetősen puha lesz, a héja meglehetősen vékony. Az 'Ananas Noire' íze gyümölcsös és édes, az egyik legízletesebb marhasteak paradicsom. A fajta magálló, ezért újra és újra szaporítható saját magról.

Fekete ananász termesztése: üvegházban vagy szabadban?

A „fekete ananász” nem annyira érzékeny a hidegre, mint testvére, a sárga ananászos paradicsom. Még mindig előnybenvédett, meleg helyen. Az üvegház vagy az esővédelemmel ellátott szántóföld a legmegfelelőbb a nagy marhaszelet paradicsomhoz.

Paradicsomos fekete ananász: vigyázz

Május elejétől az 'Ananas Noire' üvegházban, a május közepén a jégszentek után a szabadban is elhelyezhető. Készítse elő a talajt az ültetéshez egy meglehetősen mély lyuk ásásával. A fiatal növényeket úgy helyezze el, hogy csak a fele-harmada legyen látható a föld felett. Távolítsa el az alsó leveleket, és töltse fel az ültetési lyukat aljzattal. Erre különösen alkalmas a Plantura bioparadicsom- és zöldségföldünk, amely már tápanyaggal előtrágyázott. A 'Fekete ananász' fiatal növényeinek jó környezetet kínál a gyökérnövekedéshez, és nem igényel tőzeget. Nyomjuk le jól a talajt a növény körül, majd öntözzük alaposan. A növényeknek támogatásra lesz szükségük, ha nagyobbak lesznek.

Az 'Ananas Noire' belül is zöld-piros színjátékot mutat

Az 'Ananas Noire' beefsteak paradicsom nehéz termést hoz, ezért legfeljebb két hajtással érdemes nevelni. Ha rendszeresen spórolsz az összes többi oldalhajtással, a növény több energiát fordít a termésre. Júniustól érdemes az első megtermékenyítésen gondolkodni. A hosszú távú hatású, elsősorban szerves szerves trágyával, mint például a Plantura bioparadicsom műtrágyánkkal, két hónap alatt kíméletesen elláthatja „fekete ananászát” az összes szükséges tápanyaggal. A főként növényi alapanyag alapú granulátumokat a talaj élőlényei lebontják, majd a növény gyökerei rendelkezésére bocsátják. Két hónap után kisebb mennyiségű póttrágyázás következik, ami a szezon végéig elegendő.

Betakarítás és „fekete ananász” paradicsomfajta használata

A nagy méretű, 'Black Pineapple' paradicsom szelet ideális friss fogyasztásra, salátákba és harapnivalókba, csodálatos aromájának köszönhetően. Az édes gyümölcsök túlzott mennyisége gyümölcsös paradicsomszószokat és leveseket eredményez.

Mit termesztel a paradicsomod után? Kell-e egyáltalán helyet változtatni? Egy későbbi paradicsomtermés megelőzheti a betegségeket és pótolhatja a talaj tápanyagellátását. Jó okokat adunk a későbbi betakarításhoz, és bemutatjuk a legjobb növényeket.

Kategória: