A Kumato paradicsomot különösen sötét húsa jellemzi. Itt mindent megtalálsz az ízről, az eredetről és a termesztési és gondozási tippekről.
A különleges ízű sötét paradicsomot még a szupermarketben is megtalálod a paradicsomkülönlegességek között. Ebben a profilban mindent megtudhat a Kumato paradicsomról.
Kumato: Keresünk posztert
| Synonyms | 'Rosso Bruno' |
| Gyümölcs | saláta paradicsom; barna-zöldtől vörös-barnáig, fényes |
| Íz | intenzív, aromás, édes és fűszeres |
| Maturity | közepesen korai |
| Növekedés | karós paradicsom, legfeljebb 2 m |
| Helyszín | Üvegház, kültéri |
A paradicsom eredete és története
A szokatlan színű paradicsom a Syngenta nemesítési programból származik. Két, kívánt tulajdonságokkal rendelkező szülőfajta szándékos keresztezésével jött létre, tehát hibrid fajta (más néven F1 fajta). 2009-ben szabadalmaztatták az USA-ban, és azóta kereskedelmi forgalomban kapható Észak-Amerikában, de Németországban és Svájcban is. A Kumato paradicsom a „Rosso Bruno” szinonimájaként is ismert. Több éve léteznek mini Kumatok is, amelyeket főleg Spanyolországban és a Benelux államokban termesztenek.
Kumato paradicsom: íz és tulajdonságok
A Kumato egy sötét színű salátaparadicsom, amelynek átlagos gyümölcstömege 100 gramm, növekedési magassága pedig meghaladja a két métert. Gyümölcseik barnászöldtől vörösesbarnáig terjednek, héjuk és húsuk kemény. Nagyon jellemző a termés erős fénye. Íze leginkább intenzív, aromás és édes-fűszeres.
A Kumato hibrid fajta, ami azt jelenti, hogy saját magjával nem szaporítható. A „Kumato” paradicsomfajta vetőmagját ezért újra és újra meg kell vásárolni. Ugyanez vonatkozik a hosszú, ovális, kicsi Mini-Kumato koktélparadicsomra is, amely sötétvöröstől zöldesbarnáig érik.
Kumato paradicsom termesztése és gondozása
Gyümölcsének mérete miatt a Kumato a salátaparadicsomokhoz tartozik, ezért rendszeresen csipegetni kell. Legfeljebb három hajtással edzheti őket, de mindenképpen kellőképpen alá kell támasztania a növényt.
Sok hibrid fajtához hasonlóan a Kumato paradicsom is nagyon szívós, ezért üvegházban és szabadban is ültethető. Az ültetéshez a legjobb, ha speciális paradicsomföldet használunk, például Plantura bio paradicsom- és zöldségföldünket. Ez olyan fontos tápanyagokat tartalmaz, amelyekre a fiatal növényeknek szüksége van a növekedéshez. Ezenkívül a teljesen tőzegmentes aljzat tárolja a nedvességet és serkenti a gyökérképződést az ültetés után.
A paradicsom tápanyag-éhes, nagy fogyasztó, ezért a nyár folyamán rendszeres utánpótlásra van szükség a jó termés érdekében. Az elsősorban szerves hosszú távú műtrágyával, például Plantura bioparadicsom műtrágyánkkal Ön biztosítja a hosszú távú tápanyagellátást és védi a talajéletet, ellentétben a kékszemű és egyéb ásványi műtrágyákkal.
A „Kumato” paradicsomfajta betakarítása és felhasználása
A Kumato paradicsom állaga nagyon kemény, ezért különösen alkalmas salátákhoz és frissen szeletelve uzsonnára. A főzéshez a héját forrásban lévő vízzel kell eltávolítani, akkor a pép jól megfő. A Kumato-t a legjobb frissen, növényből származóan fogyasztani. Ugyanez vonatkozik falatnyi kistestvérére, a mini Kumato paradicsomra is. A kis koktélparadicsomok egyébként különösen aromás ízűek grillezve vagy sütőben sütve, és rendkívül egészséges köret.
Szeretné a Kumatót a szabadban termeszteni? Hasznos tippeket osztunk meg azzal kapcsolatban, hogyan lehet a legjobban termeszteni a paradicsomot a szabadban, és hogyan lehet sok gyümölcsöt betakarítani üvegház nélkül is.