A szokatlan nevű fajta egyre népszerűbb. Közelebbről megvizsgáljuk az ananász paradicsomot, és eláruljuk, hogyan kell megfelelően ültetni, gondozni és betakarítani.
Az ananászparadicsom vagy az 'Ananászparadicsom' a régi fajták repertoárjának szerves része. Bemutatjuk Önnek a rendkívüli paradicsomot portréképen.
Ananászparadicsom: Profil
| Synonyms | 'Ananászparadicsom' |
| Gyümölcs | Marhasteak paradicsom; különböző színek |
| Íz | gyümölcsös, édes, ananász ízű |
| Maturity | későn |
| Növekedés | Rugasztott paradicsom, 180 cm-ig |
| Helyszín | Üvegház |
Eredet és történelem
Az ananászparadicsom hazája valószínűleg az Egyesült Államok Kentucky állama, ahonnan 1950 körül hozták Európába. Azóta igazi klasszikussá vált otthoni kerteinkben. Az ananászparadicsom régi fajta, ezért magnak szilárd. A megszerzett magvakat a következő évben el lehet vetni, mivel a fajtajellemzők megmaradnak. Ez vonatkozik az újabb ananászparadicsomfajtákra is.
Az ananászos paradicsom tulajdonságai és íze
Az ananászos paradicsom a beefsteak paradicsomok közé tartozik, vagyis a paradicsom gyümölcseinek legnagyobb képviselője. A gyümölcsös zöldség lapos és kerek, azaz szélesebb, mint a magas, és enyhén bordázott. Az ananászparadicsom augusztus elejétől érik, ezért a későn érő paradicsomfajták közé tartozik. Amikor teljesen érett, a gyümölcsök nagyon megpuhulnak, és gyorsan meg kell enni. Egyébként a még nem teljesen beérett gyümölcsök is nagyon jó ízűek és tovább eltarthatók. Az ananászos paradicsom összességében nagyon gyümölcsös, édes és enyhe íze az ananászra emlékeztet. Az ananászparadicsom sötét és zöld fajtái is üdítenek egy kis savakkal. Gyümölcsükben általában kevés mag van, amelyek súlya több mint egy kilogramm.
Ananász paradicsomfajták
Az ananászparadicsom sokféle színben ragyog, klasszikus sárga-narancs és sötét árnyalatokban vagy akár zöldben is. Most a legismertebb fajtákat mutatjuk beelőtt.
Fekete-kék ananászos paradicsom
A fekete és kék ananász paradicsom két fajtája: ‘Ananas Noir’ és ‘Ananas Bleu’. Az 'Ananas Noir' érés közben sötétvörösre, rózsaszíntől barnás színűvé válik, míg a felső oldala olajzöld marad. Ha ezeket a nagy marhaszelet paradicsomokat kettévágja, az egész szín látványa rózsaszín, sárga, narancssárga, barna és zöld árnyalatokkal jelentkezik.
A ritka kék paradicsomfajták közé tartozó ‘Ananas Bleu’ fajta is igazi színjátékot kínál. Míg az alapszín éretten mélysárgás-narancssárga, addig a felső oldala mélylila színűvé válik, ha elegendő napfény éri. A kék ananász paradicsom meglehetősen újabb fajta és nagyon dekoratív, mert a levelei és a szára is kékes-lilára csillog.
Sárga és zöld ananászparadicsom
Az ananászos paradicsom legismertebb képviselője a 'Yellow Pineapple Tomato'. Érett állapotban a márványos húsa sárga, narancssárga és élénkpiros színekkel gyönyörködik, másrészt az 'ananászzöld' nagyon nem feltűnő, mivel megőrzi zöld színét, míg a a hús aromás, finoman olvad és puha.
Ananászparadicsom ültetése: tippek az üvegházhoz és a cseréphez
Az ananászos paradicsom szereti a meleget, ezért a legjobb üvegházban termeszteni. Néha a paradicsomfajták mimózának is tartják őket, mivel kevés termést hoznak megfelelő menedék és meleg nélkül. Az ananászparadicsom legjobban egyetlen hajtással nevelhető, és a levélhónaljban lévő csípős hajtásokat következetesen eltávolítjuk. Az üvegházban a növények átlagosan 1,60-1,80 méteres magasságot érnek el, ezért támogatásra is szükségük van. A tapasztalatok szerint az ananászparadicsom kevésbé alkalmas a szabadföldi termesztésre, mert nem annyira ellenálló a betegségekkel, mint a szabadföldi fajták. Legalább esővédőt vagy cserepes menedéket kell szereznie a déli oldalon.
Tippünk: Használja organikus Plantura paradicsom- és zöldségföldünket cserepes paradicsomhoz. A talaj garantáltan tőzegmentes, és kifejezetten a paradicsom és más zöldségek igényeihez igazodik.
Ananászparadicsom betakarítása és felhasználása
A nagy, nehéz ananászparadicsomokat természetesen a legjobb frissen salátában vagy kenyéren fogyasztani. De méretük révén aromás szószokhoz és levesekhez is kiváló gyümölcsforrás.
A miénkTipp: Készítsen napsárga paradicsomlevest a klasszikus ananászparadicsomból, és lepje meg barátait, ismerőseit!
További paradicsomfajtákat talál "A 60 legjobban kipróbált és új fajta".
cikkünkben.