Hoppá, az a sárga paradicsom? Bemutatjuk a legízletesebb sárga paradicsomfajtákat, és elmondunk mindent, amit az ízről, a termesztésről és a betakarításról tudni kell.
A sárga paradicsom különösen fényes és szemet gyönyörködtető vörös rokonaik körében. A krémfehértől az aranysárgáig minden színátmenetben és méretben találhatunk fajtákat. A sárga paradicsom íze gyakran gyümölcsösebb és édesebb, mint sok piros fajta, ezért különösen alkalmas az édesszájúak számára. Bemutatjuk a legjobb fajtákat, tippeket adunk az ültetéshez, és elmagyarázzuk, hogyan lehet felismerni az érett gyümölcsöt.
A legjobb sárga paradicsomfajták
A szinte fehér, világossárgától az aranysárgáig terjedő gyümölcsök minden méretben és formában megcsodálhatók. Összeállítottunk Önnek egy áttekintést a legjobb sárga fajtákról.
Sárga paradicsom: régi fajták
- A
- A 'Brandywine Yellow' eredetileg az Egyesült Államokból származik, és a jól ismert piros 'Brandywine' paradicsom napsárga színváltozata. Akár 500 grammos tömegével a nagyobb marhasteak paradicsomok közé tartozik. Nem terem sok gyümölcsöt, de az a kevés, aminek íze igen aromás és gyümölcsös-édes. A
- 'Gelbes Birnchen', más néven 'Yellow Pearshaped', sok kis körte alakú gyümölcsöt képez. Nagyon régi fajta, de még mindig klasszikus a házi kertekben. A növények rendkívül robusztusak és egészségesek, gyümölcsük enyhe, édes, paradicsomos ízű.
- Az „Aranykirálynő” azon kevés kerek, sárga salátaparadicsom egyike. Ráadásul eredetileg Erfurtból származik, így a nagyon ritka német fajták közé tartozik. Üvegházban és esővédelem alatt megbízhatóan viseli aranysárga termését. A legtöbb sárga paradicsomhoz hasonlóan ennek is főleg gyümölcsös, enyhe és édes íze van.
Sárga koktélparadicsom
- A „Yellow Date Wine” egy másik körte alakú sárga paradicsom. Apró édes sárga terméseik tömegesen lógnak a növényen. A koktélparadicsomok közé tartozik, ezért több hajtással is termeszthető. Kiválóan alkalmas cserepes paradicsomnak is az esőtető alá.
- 'Goldita'sok gömbölyű, szinte narancssárga gyümölcsöt hoz, egyedülállóan finom illattal és sok fruktózzal - ideális édes paradicsom az erkélyre és a kertbe, amely kevésbé fogékony a betegségekre, és különösen szép levelei vannak.
- Az egyik legszebb paradicsom valószínűleg az „Arany Darázs”. Ez a sárga, piros, narancssárga és rózsaszín csíkos koktélparadicsom minden bizonnyal az Ön egyik kedvenc fajtája lehet. Korai és hosszantartó terméssel és gyümölcsös-édes ízével ér el. A
- 'Schneewittchen' egy hihetetlenül erőteljes, ugyanakkor robusztus és egészséges paradicsomfajta. A 2,5 méteres magasságot is elérő koktélparadicsom cukrosan édes, világos gyümölcsei olyan fehérek, mint a hó, vagy legalábbis majdnem olyan fehérek.
- A kevés sárga vadparadicsom egyike az „Arany ribizli” vagy „Sárga ribizli paradicsom”. Mint szinte minden vadparadicsomnak, az íze is erősen paradicsomos, és a növény apró, kerek, aranysárga termések tömegét hordozza. A növényt nem szabad megcsípni, a legjobb, ha hagyjuk nőni. A fajta nagyon betegségtűrő és erőteljes.
Sárga salátaparadicsom
- A jól ismert De Berao színváltozata a „De Berao sárga”. „Lámpa”-nak is nevezik, és nagy szilva alakú gyümölcsöket képez. Ideális kültérre, esőkabát nélkül is hordható.
- A "Garden Peach" egy nagyon különleges világossárga paradicsom, mert a héjában sok puha szőr található, mint az őszibarack. Hihetetlenül bársonyos és bolyhos érzés, de ez egyáltalán nem zavar, amikor rágcsálsz. Íze is csodálatosan gyümölcsös és édes, szinte dinnyeszerű. A növények robusztusak és betegségeknek ellenállóak, így kültéri használatra nagyon alkalmasak.
- A „Lemon Plum” egy régi orosz fajta. Élénk sárga termései citrom alakúak, de íze enyhén édes és aromás. Különösen jól érzi magát az üvegházban, de esővédő alatt is.
Sárga marhasteak paradicsom
- A népszerű sárga "ananászparadicsom" július végétől nagy, sárga-narancs-vörös márványos gyümölcsökkel tündököl. Íze az ananászra emlékeztet, olyan gyümölcsös, édes íze van. Az ananászparadicsomról, a különböző fajtákról és termesztési tippekről mindent megtalálsz a paradicsomprofilban. Az
- 'Azoychka' a ritka, teljesen sárga marhasteak paradicsomok egyike. Oroszországból származik, és július közepétől korán érik. Nem bonyolult és könnyen kezelhetőés robusztus, mint a legtöbb orosz fajta, íze is kellemesen édes és gyümölcsös, enyhe és lédús.
- A „White Queen” olyan élénksárgán ragyog, hogy szinte fehérnek tűnik. Amint a 400 gramm körüli gyümölcsök krémfehér színűek, már szedhetők. Mint minden fehér fajta, íze enyhén gyümölcsös és nagyon édes. Mindenesetre szemet gyönyörködtető az üvegházban, ahol a legjobban érzi magát.
Sárga paradicsom ültetése és gondozása
A sárga paradicsomot, piros rokonaihoz hasonlóan, május elejétől üvegházban, május közepétől cserépbe vagy közvetlenül az ágyásba ültetik. Egy kifejezetten a nadálytő családra szabott virágföld, mint például a Plantura bioparadicsomföldünk, támogatja a növekedést és a terméskötést. A sárga vadparadicsom kivételével minden növénynek szüksége van támasztékra, például fából vagy csavart fémből készült pálcikára. A sárga saláta és a marhaszelet paradicsom csípése fontos a jó gyümölcsképződéshez, maximum két hajtást hagyunk erre a célra. A sárga koktélparadicsom három-négy főhajtást is elvisel egy növényen. A paradicsom szomjas ember, ezért a mulcsozás különösen megéri, mert sok öntözővizet takarít meg. Az egész szezonban a növényeknek nagy mennyiségű ásványi anyagra és tápanyagra van szükségük, fenntartható és hosszú távon a legjobb, ha elsősorban szerves, tartós műtrágyával látják el őket. Plantura bioparadicsom műtrágyánk különösen alkalmas a tápanyagra éhes napimádók számára, és biztosítja a paradicsomot az összes alapvető tápanyaggal szemcsés formában a könnyű kijuttatás érdekében.
Betakarítás és felhasználás: Mikor érik a sárga paradicsom?
A sárga paradicsomnál néha nem olyan könnyű megmondani, mikor érnek be a szép gyümölcsök. A legegyszerűbb módja, ha a gyümölcsöt kissé kinyomkodjuk. Ha megereszkedik és puhának érzi magát, ideje begyűjteni. A sárga koktélparadicsom különösen jó friss fogyasztásra, de könnyen szárítható és tartósítható is. A nagyobb paradicsom színt ad a salátáknak és a kenyérnek, de sárga szószok és levesek készítéséhez is használható.
Felkeltettük a kíváncsiságát a színes paradicsom iránt? Meghívjuk Önt, hogy fedezze fel az új kék és fekete paradicsomfajtákat.