- Fafa: eredete és jellemzői
- Vegyél rőfát: mit kell tennedmegjegyzés?
- Hogyan ültessünk rőfát?
- A rúd gondozása: Minden az öntözéshez, vágáshoz és trágyázáshoz
- Hogyan kell betakarítani és tárolni az erdei rózsát?
- Mérgező a rúd?
- A rúd íze és felhasználása
Segítsen a webhely fejlesztésében, megosztva a cikket a barátokkal!
Az aromás rúzs nagyon népszerű szirupként, különösen tavasszal. Itt megtudhat minden fontos információt az erdei rücskösről – eredetétől a termesztésig és a betakarításig.
Fapaprika (Galium odoratum), más néven illatos ágyszalma vagy májusi gyógynövény, a pirulók családjába tartozik (Rubiaceae), és évelő Erdei növény, elsősorban árnyékos lombos erdőkben, valamint bükkös és vegyes lombos erdőkben található. De a kertben is termeszthető a rúd. Az itt vadon termő, nagyon eredeti Galium odoratum erdeivirágot használják termesztésre. Nincs nagy fajtaválaszték a farkasnál. Egy távoli rokon faj a déli alpesi erdőkben található, a turini erdeivirág (Asperula taurina), más néven Turiner Meister. Nagyobb, mint a helyi rúd, és virágai csodálatosan jázminillatúak.
Fafa: eredete és jellemzői
A fehér virágú erdei évelő, amely leginkább a Maybowle-ról ismert, akár 1400 méteres magasságban is megtalálható Észak- és Közép-Európában, valamint Nyugat-Szibériában, Észak-Afrikában és néhány ázsiai országban, mint pl. Kína, Japán vagy Kazahsztán. Németországban már 854-ben emlegették a farkast, amikor Wandalbertus bencés szerzetes az Eifelből arról számolt be, hogy testvéreivel ő és bátyjai avatták fel Mayt egy farkasütéssel. A "fásír" név valószínűleg a latin matrisylva szó származéka, ami azt jelenti, hogy "erdei lázcsillag". A gyógynövénynek azonban sok más neve is van, amelyek régiónként nagyon eltérőek lehetnek.
A fátyolfa zölden áttelelő, évelő, lágyszárú növény, amely rövid futószárakat képez és laposan terjed. Akár 30 centiméter magasságot is elérhet, zöld, négyzet alakú szárral rendelkezik, amelyen a világos-középzöld levelek örvénylően helyezkednek el. Minden örvény hat-nyolc, négy centiméter hosszú, lándzsa alakú, hosszúkás levélből áll, jól látható főérrel. A kis, fehér, csillag alakú, ernyős virágok április és május között jelennek meg.
Vegyél rőfát: mit kell tennedmegjegyzés?
A fahéj megvásárolható magként vagy cserepes növényként. Tervezni kell egy kis időt a saját vetésre, mert a rőfa eleinte meglehetősen lassan nő.
Magvakat és cserepes növényeket barkácsáruházakban, kertészeti központokban, faiskolákban vagy az interneten találhat. Cserepes növények vásárlásakor érdemes jó minőségűeket vásárolni: ezért ügyeljünk arra, hogy a levelek erősek, ne túl puhák és túl világoszöldek legyenek. Ha azt látja, hogy ősszel még virágzik a rúd, akkor jobb, ha távol tartja a kezét. Ezek a növények nincsenek jól felkészülve a télre, és fagyban nagyon gyorsan megfagynának. A rúdmagok természetesen a természettől is ingyenesen kaphatók, mert a magok betakarítása nem tilos. Egy másik jó lehetőség a növény kis részeinek gondos kiásása és átültetése.
Hogyan ültessünk rőfát?
A palánkát árnyékos helyre és nedves talajba vetik vagy ültetik. A fiatal növények szeretik a talajtakaró réteget az alján, amely nedvesen tartja a talajt. A dög csak kis mennyiségű műtrágyát tolerál, amelynek elsősorban szervesnek kell lennie. Ideális erre a célra például a komposzt vagy a Plantura szerves univerzális műtrágyánk.
A sikeres erdei ültetés érdekében érdemes egy pillantást vetni az erdőre. Az évelő növény természetes körülmények között itt ereszti le gyökereit. Az erdeivirág kedveli a félárnyékos vagy az árnyékos foltokat és a nedves, meszes talajt. Különösen szereti a lombos fák alatti talajt takarni. A szeptember közepétől februárig tartó vetéshez a magokat fél centiméteres talajjal borítják. Tavasszal a fiatal növényeket ezután soronként 20 centiméteres távolságban el lehet választani. Alternatív megoldásként megvásárolhatja a cserepet cserépben, és március és október között 40 centiméter távolságra ültetheti el a növényeket. Ha nincs elég helyed, akkor a rúd vödörben is gond nélkül nevelhető, például az erkélyen. Ezután ügyeljen arra, hogy a nedvességkedvelő növény ne száradjon ki. Ideális esetben az erkély is keletre vagy északra nézzen, hogy az erdei évelőt ne érje túl sokáig a tűző nap.
Összefoglaló: Hogyan ültetik a rúd?
- Vetés: szeptember közepétől februárig
- Sortávolság: 25cm
- Cserepes növényeket ültessen március és október között
- ültetési távolság: 40 cm
A rőfa termesztéséről részletesebb információt külön cikkünkben talál.
A rúd gondozása: Minden az öntözéshez, vágáshoz és trágyázáshoz
A fafenyő robusztus, nem túl fogékony a betegségekre vagy a kártevőkre, és általában nem is igényes. Néhány dolgot azonban figyelembe kell vennie a sikeres erdeivirág-termesztéshez. Igazi erdei vad évelőként fontos például, hogy a talaj mindig kellően nedves legyen. A vízhiány nagyon negatív hatással van a növényre. Ezért rendszeresen ellenőrizze a talajt, különösen, ha sokáig nem esett az eső. Az edényekben lévő erdei rózsákat még óvatosabban kell öntözni.
Mivel az erdei rózsa évelő növény, minden évben újra kihajt. Ehhez a rizómáiból, a föld alatti csírákból és a tárolószervekből kell az erő. A lágyszárú növényt nem kell visszavágni, de ásóval le lehet vágni a széleit, ha a talajtakaró túlságosan kifejlődött. Az így kapott metszeteket ezután elajándékozhatjuk, vagy a kertben egy másik megfelelő helyre ültethetjük.
Ami a tápanyag-ellátást illeti, a rúd rendkívül takarékos. A vetést vagy ültetést követő első évben nem igényel további tápanyag-utánpótlást. A második évben a gyógynövényt kis mennyiségű komposzttal vagy elsősorban szerves trágyával, például Plantura univerzális szerves műtrágyánkkal lehet ellátni tavasszal. Ez biztosítja a növény számára az összes fontos tápanyagot hosszú időn keresztül, és teljesen állatmentes.
Tipp: Még ha szőnyegszerűen nő is a szőnyeg: a növény szögletes szárai könnyen eltörnek, és az állandó zavarás eredménye az, hogy visszahúzódik - hagyja ott szaporodni békében a lehető legkönnyebben.
Hogyan kell betakarítani és tárolni az erdei rózsát?
Ha meg kell enni az erdei rózsát, a virágzás előtt betakarítják, körülbelül március és április között. Ebben az időpontban a kevésbé emészthető kumarin-glikozidok tartalma a legalacsonyabb. Tavasz és ősz között szüretelhet erdei csokrot vagy lepkék elleni szerként. Tároláshoz a dögöt szárítjuk vagy lefagyasztjuk.
Ha meg kell enni a rőfát, akkor a betakarítási idő szorosan összefügg a virágzással. Ez azért van, mert aKumarin-glikozidok, amelyek az egész növényben jelen vannak, és túlzott fogyasztás esetén fejfájást vagy álmosságot okozhatnak. A tartalom virágzáskor a legmagasabb, ezért célszerű közvetlenül virágzás előtt betakarítani. Ennek időtartama nagyjából március és április között van.
Betakarításhoz késsel vagy ollóval vághatja le a szárakat és a leveleket közvetlenül a talaj felett. A betakarítás után a gyógynövénynek egy éjszakán át el kell hervadnia, hogy kialakuljon jellegzetes aromája. Ezt a lépést követően megszárítjuk és légmentesen záródó üvegekbe töltjük tárolás céljából. De az aromás növény fagyasztóban is tárolható, és így még jobban megőrzi erős aromáját.
Erről a témáról további információkat találhat a kapcsolódó speciális cikkben, amely az erdei kalász betakarításáról és tárolásáról szól.
Mérgező a rúd?
A fafenyő enyhén vagy alig mérgező kategóriába tartozik. Észrevehető tünetek csak nagyon nagy mennyiség fogyasztása esetén jelentkezhetnek, de a normál mennyiség alkalmankénti használata egyáltalán nem jelent problémát.A legtöbb répás ízű étel szintén nem tartalmaz már valódi rögöt.
A fahéj kumarin-glikozidokat tartalmaz, amelyek kumarinná alakulnak, amikor a növény elsorvad és kiszabadul. Ez lehetővé teszi a tipikus rúdszag érzékelését. Ez az anyag nagy mennyiségben fejfájást, szédülést vagy akár álmosságot is okozhat, de mivel ehhez valóban nagy mennyiségre van szükség, a növény alig vagy alig mérgezőnek számít. A legtöbb répáttal ízesített étel ma már csak mesterséges aromákat tartalmaz, a gyerekek körében különösen kedvelt limonádékat és édességeket pedig már nem biztos, hogy valódi rúddal ízesítik.
Tipp: Bár az erdei rózsa enyhén mérgezőnek számít, a friss fűszernövény biztonságosan használható, ha óvatosan kezeli. Például, ha friss szárat használ a májusi puncshoz, akkor azok ne maradjanak az italban 15-20 percnél tovább.
A rúd íze és felhasználása
A Waldmeister nagyon népszerű Németországban. Aligha más ország használja annyit a gyógynövényt, mint nálunk. A tipikus aromát, amelyet a kumarin másodlagos növényi anyag hoz létre, gyakran sokféleképpen használják a konyhában, és az ételeknek és italoknak adják azt a bizonyos valamit. PéldáulAz aromás fűszernövény megtalálható a rúdpuncsban, de szirup, pálinka, fagyl alt vagy desszertek, például élénkzöld zselé finomításához is használják.
A rúdfűt gyógynövényként is használják. Ha a kumarin nagy dózisban tüneteket okoz, akkor alacsony dózisban fejfájás és migrén esetén segít, és görcsoldó hatású. Gyógynövényként gyakran használják például teának is a rőzsét. Citrombalzsammal kombinálva ez állítólag segít az álmatlanság ellen.
Kóstoltad már? Megmutatjuk, hogyan ültesd el a saját erdei rózsát a kertben.