A körte nemcsak rendkívül dekoratív, de finom gyümölcsöket is terem. Itt megmutatjuk, mit kell tudni az ültetésről, a gondozásról és a betakarításról.
Sziklás körte (Amelanchier) egész évben megörvendezteti a kertész szívét: Tavasszal dús fehér virágaik ragyognak a kertben, nyáron az egészséges gyümölcsök csámcsoghatók, ősszel pedig ragyognak A levelek a vörös és a narancssárga minden elképzelhető árnyalatában.Ha még nincs a kertjében szervizkörte, ebben a cikkben minden szükséges információt megtalál, ha hamarosan szeretne egyet beszerezni. Itt mindent elmondunk a népszerű cserje eredetéről, fajtáiról, ültetéséről, gondozásáról és betakarításáról.
A sziklakörte a rózsafélék családjába tartozott (Rosaceae). A Amelanchier botanikai nemzetségnév a bretagne-i Amelanchier ovalis francia-breton "amélanche" kifejezésből származik. Az "amélanche" szó kelta eredetű, és valami olyasmit jelent, mint "kis alma". De a körte nem alma (Malus), és nem is körte (Pyrus communis). A bokor érett termései inkább az áfonyára emlékeztetnek (Vaccinium) és ízük is hasonló, ráadásul van egy csipetnyi marcipán. A sziklakörte korábban fontos gyümölcsnövény volt. Ez abból is látszik, hogy a cserjét Észak-Németországban ma is "ribizlifának" vagy "mazsolafának" hívják. A gyümölcsöket összegyűjtötték, megszárították, majd mazsolához hasonlóan felhasználták.
Körte: eredet és tulajdonságai
A legtöbb körtefaj Észak-Amerikából származik. Legalább egy faj őshonos az Egyesült Államok minden államában (Hawaii kivételével), valamint minden kanadai tartományban és területen. Csak három faj kivétel: kettő Európában, csak egy Ázsiában őshonos.
A sziklakörte lombhullató cserjék. A hajtások vékonyak, olajzöldek. Míg kezdetben minden faj felfelé nő, életük során egyre jobban kiszélesednek, és kiterjedt koronákat alkotnak. A levelek három-hét centiméter hosszúak,váltakozó és elliptikus. A levéllemezeket gyakran finom szőrszálak borítják. Egyes fajoknál a levelek már kihajtáskor vöröses színt mutatnak, majd később zöldes színűre váltanak. Ősszel a levelek élénk narancssárgáról sötétvörösre változnak.
Tavasszal minden faj fehér, csillag alakú virágok sokaságát alkotja, amelyek rózsákban nőnek össze.
Nyáron a gyümölcsök bogyószerű magtermésként érnek. Vöröstől liláig terjednek, majdnem feketék, átmérőjük 5-15 milliméter is lehet. Típustól és fajtától függően a gyümölcsök nyájas és kesernyés vagy kellemesen édes ízűek.
Körte gyümölcs: ehető vagy mérgező?
A legtöbb ember valószínűleg sokszor evett már almát vagy málnát. A vadon termő gyümölcsök, például a sloe vagy a bodza azonban kevésbé gyakoriak. És nagyon kevesen kóstolhatták meg a körte gyümölcsét, mert még mindig elterjedt az a mítosz, hogy a körte mérgező, és nem szabad enni.
Igaz, hogy a gyümölcs levelei és magjai cianogén Glikozidokat tartalmaznak, amelyek nagyon mérgezőek. Ha a levelek vagy magvak megsérülnek, hidrogén-cianid szabadul fel. A magvakban azonban nagyon kicsi a méreg mennyisége, és a magvak nem emésztődnek meg rágás nélkül, így a méreg nem tud bejutni a szervezetbe. Ennek ellenére nagyon fontos, hogy mindig csak kis mennyiségben fogyasszuk a körte gyümölcsét! Különösen a gyermekek és a terhes nők ne egyenek túl sok gyümölcsöt; különben a fogyasztás ártalmatlan. A legrosszabb esetben a túl sok méreg hasmenéshez és hányáshoz vezethet.
A cianogén glikozidokon kívül a körte gyümölcse számos rendkívül egészséges anyagot is tartalmaz. A flavonoidok például antioxidáns hatásúak, a kálium gondoskodik a szép bőrről, a C-vitamin pedig az immunrendszert erősíti. A körte gyümölcse tanninokat, magnéziumot, vasat és foszfort is tartalmaz.
Ha többet szeretne megtudni a körte mérgező hatásáról, itt olvashat róla.
Kirte-típusok és -fajták
Világszerte a körtefélék nemzetsége 33 fajt foglal magában. Ezen kívül minden fajból számtalan változata létezik.Az alábbiakban bemutatjuk a kertben termeszthető legérdekesebb fajtákat. Tippeket is adunk az adott fajhoz tartozó fajtákra vonatkozóan.
Körte (Amelanchierovalis)
Ez az Európában őshonos két faj egyike, és akár 2000 méteres magasságban is megtalálható. Nem nő három méternél magasabbra, és nem nő olyan dúsan, mint észak-amerikai rokonai. Ezért ritkán látni őket itt. Ennek ellenére ez a faj tavasszal is szépen virágzik, és szárazságtűrő, vonzó virágzó cserje. Májusban számos fehér virágot terem, hármasban-hatban, zömök, egyenes virágzatban. A gyümölcsök ehetőek. Ennek a fajnak a legismertebb fajtája a 'Helvetica': ez a fajta keskeny, tömör cserjéket alkot, amelyek egy-három méter magasak, és cserepes termesztésre is kiválóan alkalmasak.
Rézkörte (Amelanchier lamarckii)
A sziklakörte botanikai neve Jean-Baptiste de Lamarck francia botanikusra nyúlik vissza, aki 1783-ban írta le először ezt a fajt. Eredetileg Észak-Amerika keleti részéből származik. Nem ismert, hogyan és mikor került ez a körtefaj Európába. Mivel az itteni éghajlat olyan jó volt neki, nagyon gyorsan elterjedt és megvadult. A 19. században az Amelanchier lamarckii gyümölcsfaként termesztették Németországban, és azóta is nagyra becsülik - ma is az egyik legnépszerűbb körtefajunk. Akár tíz méter magasra is megnő, és szereti a napos vagy részben árnyékos helyet. Levelei bronz árnyalatúak, ősszel feltűnő narancssárgáról bíborvörösre változnak. Áprilistól májusig ez a faj fehér virágokat hoz, amelyeket erősen látogatnak a rovarok. Júliusban és augusztusban bíborvöröstől kékesfeketéig tartó ízletes gyümölcsöket hoz, amelyek nemcsak nekünk ízlik, hanem sok madárnak, például cinegének vagy rigónak is táplálékul szolgálnak.
Éger körte (Amelanchier alnifolia)
Észak-Amerikában őshonos fajt dísz- és termőcserjeként egyaránt használják. Kanadában még gyümölcsösök is vannak ezzel a körtefajtával, és a kanadai indiánok már 3000 éve gyűjtik gyümölcseiket. Vadon élő cserjeként az Amelanchier alnifolia előszeretettel nő a folyópartokon, erdőkben vagy sztyeppeken. Ez a faj tartalmazza a legkülönfélébb fajtákat a körték közül:
- ’Fastagiata’: Ez a fajta oszlopos és többszárú, akár négy méter magasra is megnőhet.
- 'Forstburg': Ez a nagyon termékeny fajta nagy és vastag gyümölcsöket hoz, amelyek édesekés ízletes.
- 'Greatberry Garden': Ezt a fajtát különösen nagyra értékelik ízletes gyümölcsei miatt.
- 'Northline': Ez a fajta akár négy méter magasra is megnő, és különösen korán virágzik.
- 'Obelisk': Ez a fajta meggyőző, karcsú, egyenes növekedésű, és akár három méter magasra is megnőhet. Oszlopnak is ültethető.
- 'Saskatoon Berry': Ez a fajta különösen alkalmas magányos faként, mert egyenes habitusával és akár négy méteres magassággal is meggyőzi.
- 'Smokey': Ennek a fajtának a cserjei 4,4 méter magasra nőnek, és finom gyümölcsöt hoznak.
Koszas körte (Amelanchier laevis)
A csupasz körte különösen nagy cserjéket képez, amelyek 8 és 13 méter közötti magasságot is elérhetnek. De nem kopasz, ahogy a név sugallja. A levelek ősszel is gyönyörűen változtatják a színüket. Ennek a fajnak néhány ajánlott fajtája:
- 'Ballerina': A körte egyik legnépszerűbb fajtája. Magas, egyenes cserjeként nő, és számos, ízletes gyümölcsöt terem.
- 'Edelweiß': Ennek a fajtának a cserjei akár öt méter magasra is megnőhetnek. Ezenkívül tavasszal a virágok csodálatos pompájával is lenyűgöznek.
- 'Hópelyhek': Ez a fajta nagy cserjéket alkot. Nagy, lédús gyümölcsöket hoz, amelyek vastagsága akár két centiméter is lehet.
Körte (Amelanchier arborea)
Amint a neve is sugallja, az ilyen típusú körtefák különösen magasra nőnek nagy cserjékké vagy kis fákká. Ennek a fajnak egyes példányai akár 20 méter magasra is megnőhetnek. A legismertebb fajta Amelanchier arborea a 'Robin Hill': ez a fajta akár hat méter magasra is megnőhet, és különösen alkalmas magas fákra.
Kanadai körte
A kanadai Serviceberry (Amelanchier canadensis) Észak-Amerika keleti részén őshonos. Nagy, akár nyolc méteres növekedési magassága jellemzi, és nagyrészt nedves helyekre korlátozódik. A gyümölcsök is ehetőek. Az Amelanchier canadensis néhány érdekes fajtája a következő:
- ‘October Flame’: Ez a fajta az őszi levelek tűzpiros színének köszönheti nevét.
- 'Villamos herceg': Ezt a fajtát számos, gyönyörű virág és különösen nagy termés jellemzi.
- 'Rainbow Pillar': Ez a törzs oszlopos módon növekszik és szállítehető, édes gyümölcsök is.
Szikklakörte vásárlása
A körtebogyó vásárlásakor különösen fontos a fajtaválasztás, mert a fajta határozza meg leendő körtebogyójának méretét, növekedési szokásait és terméshozamát. További fontos szempontok a vásárlásnál:
- Vitális, egészséges benyomás
- Betegségtől és kártevőktől mentes növény
- A növény mérete és kora
- Egyenes növekedés
Szirti körtét vásárolhat a környéken található faiskolákban, kertészeti központokban és vaskereskedésekben, vagy ha ott nem találja, amit keres, megrendelheti online.
A körte vásárlásáról bővebben itt olvashat.
Körte növény
A következő részben megtudhatja, hogy a körte melyik helyen érzi magát különösen otthonosnak, mire kell ügyelnie az ültetéskor, hogyan kell eljárni, és hogyan ültetheti el alapkörteként a körtét.
A megfelelő hely a szolgáltatás körtéhez
A körte igénytelen, ha a kertben helyezkedik el, és szinte bárhol virágzik. Ha napos vagy részben árnyékos helyen van, megköszöni. A talaj legyen mérsékelten száraz vagy nedves. A túl könnyű homokos talajt jó minőségű virágfölddel, például Plantura univerzális organikus talajjal lehet javítani. A körte a pH-értéket illetően is toleráns: a savastól az enyhén lúgosig nem okoz gondot. A cserje jól viseli a nyíratlan, vadon élő sövényeket, de mintanövényként vagy standard faként is ültethető.
Összefoglalás: Melyik helyet szereti a körte?
- Megértés
- Napostól félárnyékosig
- Jó vízelvezetésű, mérsékelten száraz vagy nedves talaj pH-érték: 5-7,5
Tipp: Akár kádban is termesztheti a körtét, ha kis fajt választ, például Amelanchier spicata, és helyezze őket egy kellően nagy ültetőbe. A legjobb, ha jó minőségű talajt használ, például tőzegmentes Plantura organikus univerzális talajt, és keverje össze 1/3 homokkal. Ügyeljen arra, hogy a víz kifolyhasson az edény aljáról, különben a körte hamarosan gyökérrothadást szenved.
Hogyan ültessük el a szolgáltatási körtét
A körte legjobb ültetési ideje tavasszal van, amint nincs fagyamikor több várható, vagy ősszel.
Áztassuk a cserje gyökérgombócát egy vödör langyos vízben körülbelül egy órára. Ez idő alatt előkészítheti a talajt úgy, hogy mélyen meglazítja és eltávolítja a nagyobb köveket. Ezután dúsítsa a talajt komposzttal vagy hosszú hatású szerves trágyával. Plantura univerzális organikus műtrágyánk a legjobb feltételeket teremti a bogyó növekedéséhez.
Ezután kiássák az ültetőgödröt. Ennek legalább kétszer akkorának kell lennie, mint a gyökérlabda. A persely ennek a lyuknak a közepébe kerül. Ügyeljen arra, hogy a gyökérgolyót csak olyan mélyre ültesse, mint amilyen mélyen a cserépben volt. Ezután kitöltheti a lyukat az ásással, és megöntözheti.
Kőhagyma ültetése: lépésről lépésre
- A talaj mély fellazítása
- Vigyen be komposztot vagy lassú hatóanyag-leadású szerves trágyát a talajba
- vizezd meg a gyökérlabdát
- ültető lyukat ásni; legalább kétszerese a gyökérgolyó kerületének
- Tedd a lyuk közepére
- Csak olyan mélyre tegye a tartályba, ameddig a növény volt
- Töltsük ki a lyukat ásással
- Átadás
Ahhoz, hogy a körtét vödörbe ültesse, először válasszon egy kellően nagy vetőgépet. Ezután hozzon létre egy vízelvezető réteget az edényben, például duzzasztott agyagból vagy cserépszilánkokból, hogy az edényben lévő öntözővíz könnyen lefolyhasson. Ezután keverje össze az aljzatot Plantura organikus univerzális szerves, hosszú távú hatású műtrágyánkkal, hogy a kezdetektől fogva biztosítsa szolgáltatási gyümölcsének ideális tápanyagellátását. Ezután töltse meg a tartályt harmadáig az aljzattal, helyezze a növényt a tartály közepére, és töltse fel az aljzattal. Aztán a sziklakörtét csak ráöntik. Most semmi sem áll a növekedés útjában.
Összefoglalás: Hogyan ültessünk körtefát cserépbe?
- Válassz egy kellően nagy vetőgépet
- Elvezető réteg létrehozása
- Keverje össze az aljzatot Plantura szerves univerzális műtrágyával
- Töltsük fel az edényt egyharmaddal hordozóval
- Tedd a körtét az edény közepére
- Töltsük meg az edényt hordozóval
- Átadás
Szabványos sziklakörte ültetése
Legyen szó díszcserjeként vagy gyümölcsfaként – szolgálati körtét standard faként is ültetheti. Itt különösen aÜgyeljen az ültetési távolságra, különben a cserjét beárnyékolhatják más fák vagy cserjék, és nem fejlődhet olyan jól. Ezért ültessük nyolc-tíz méter távolságra más fáktól, vagy tegyük egyedül a rétre, mint magányos növényt. A cserje növekedésének megkönnyítése érdekében a föld feletti hajtásokat ültetés előtt harmadával visszavághatjuk. Ezután folytassa az ültetést a fent leírtak szerint. A magas szárhoz fontos, hogy már a kezdetekkor ügyeljen a megfelelő tápanyagellátásra. Ezért ültetés előtt dolgozza be a talajba a hosszú távú szerves hatású Plantura szerves univerzális műtrágyánkat. Ily módon Ön a legjobb feltételeket kínálja jövőbeli színvonalának ahhoz, hogy jól növekedhessen. A fiatal cserje elültetése után kellően mélyen a földbe kell ásni egy karót a közvetlen közelében, hogy alátámassza. A sziklakörtét ezután egy madzaggal a pálcához kötik – ez kellő támasztékot ad neki.
Mit kell figyelembe venni a körte normál faként való ültetésekor?
- Ültetési távolság a többi fától: 8-10 méter
- Vagy ültessen magányos fának
- Messze meg a hátsó hajtásokat harmadával a talaj felett
- Az ültetésnél járjon el a fent leírtak szerint
- Alaptrágyázás Plantura szerves univerzális műtrágyával [ne felejtsd el
- Rögzítsen egy növényt egy botra, hogy megtámassza
A sziklakörte gondozása
A körte elültetése után nem kell sokat tennie, és élvezheti a cserjét. A következő részben megtudhatja, mire kell figyelni a körte műtrágyázása, öntözése és levágása során
Öntözzük meg és trágyázzuk meg a körtekörtét
A sziklakörtefák gondozása rendkívül egyszerű, és valóban jól teljesítenek tápanyagszegény és száraz körülmények között is. Ezért a körtefák gondozásának mottója mindig ez legyen: A kevesebb több. Valójában egyáltalán nem kell öntözni a körtefát. A körtét csak az ültetés után szabad kellően nedvesen tartani; ez vonatkozik a fiatal szervízkörtére is. Hosszan tartó aszályos időszakok esetén természetesen óvni kell a körtét a kiszáradástól. Nem szabad túl bőkezűnek lenni a műtrágyával sem. Évente egy műtrágyázás elegendő. Ehhez tavasszal komposztot vagy tartós szerves trágyát dolgozhat a talajba. A Plantura bioAz univerzális műtrágya az értékes tápanyagokat lassan és kíméletesen juttatja a növénybe. Ily módon a körte hosszú távon tápanyagokkal látja el, és nem áll fenn a túltrágyázás veszélye.
Összefoglaló: Hogyan trágyázzuk és öntözzük a körtét
- A kevesebb több
- Csak fiatalon és hosszan tartó szárazság idején öntözzük
- Egyszeri műtrágyázás tavasszal
Vágott sziklakörte
Már sejtheti: a körte gondozása egyszerű, még metszés közben is. Gyönyörűen formázott koronája magától kialakul, ehhez nem kell a metszőollóval segíteni.
Az idősebb cserjéket semmi esetre sem szabad radikálisan metszeni, mert az új hajtások csak nagyon lassan nőnek vissza utána.
Ha egy körte túl sűrűn nő az Ön számára, télen levághatja az egyes hajtásokat közvetlenül a talaj felett, hogy elvékonyítsa a koronát. Ezután egyidejűleg eltávolíthatja az elh alt hajtásokat is
Hogyan vágjunk körtét?
- A korona magától kialakul
- Rendszeres metszés vagy topiár ezért nem szükséges
- Ne vágja le radikálisan az idősebb növényeket
- Télen ritkítsa meg a túl sűrű növekedést
- Vágja le a hajtásokat a talajhoz közel
- Elh alt hajtások eltávolítása
Szakkörte szaporítása
A sziklakörte szaporítható magvakkal, dugványokkal vagy oltással.
A magvakkal történő szaporítás különösen jól működik vadon élő fajoknál. Ehhez fontos, hogy a magvakat hideg időszaknak tegyék ki, különben nem tudnak kicsírázni.
Tavasszal szedheti a dugványokat, ideális esetben áprilisban vagy májusban. Válasszunk friss hajtást, aminek ekkor már 5-15 centiméter hosszúnak kell lennie. Az összes levelet eltávolítják erről, majd speciális dugványszubsztrátumba helyezik. A körte dugványok szaporítása azonban nehéz, és ritkán koronázza sikert.
A soros bogyó palántája oltáskor alanyként használható.
Téli rockkörte
A körtekörte szívós és teljesen fagytűrő. Még a különösen jeges tél sem károsíthatja a cserjét. Minden típusú körte könnyen áttelelhet a kertben, és nem igényel különösebb védelmet.
A sziklakörte gyümölcseinek betakarítása és tárolása
A június és augusztus közötti nyáron kezdenek beérni a körte termései. Legyen delégy türelmes és ne szedd le túl korán a vitaminbombákat, mert nem érnek be és éretlen ízűek. Azt, hogy a gyümölcsök valóban készen állnak-e a szüretre, színük alapján állapítható meg: Érettségi foktól függően sötétebbé válnak, és - fajtától függően - sötétkéktől feketéig szüretelhetők. A körte termései fokozatosan érnek a bokoron, ami azt jelenti, hogy nem minden termés áll készen egyszerre a betakarításra. Ezért hosszabb ideig szedheti le az érett gyümölcsöt a bokorról.
Tipp: A sziklakörte nem csak az emberek, hanem a madarak körében is népszerű. Tehát ha élvezni akarod a gyümölcsöket, gyorsabbnak kell lenned a varjaknál, és együtt kell menned a betakarítással, vagy nyáron hálóval kell megvédened a bokrokat a rablóktól.
A friss körte csak néhány napig tartható el a hűtőben. Az egészséges gyümölcs megőrzésének azonban számos módja van. Más bogyós gyümölcsökkel, például málnával (Rubus idaeus) vagy ribizlivel (Ribes) a körtéből lekvárt, zselét, gyümölcslét vagy kompótot lehet főzni. . Aki alkoholosan szereti, készíthet házi likőrt vagy bort is a gyümölcsből. A szárított kőkörte teaként is használható.
Áttekintés: Serviceberry gyümölcsök betakarítása és tárolása
- Betakarítási idő: június - augusztus
- Ne szüreteljen túl korán
- A sötétebb szín a betakarítás érettségét jelzi
- Mindig szüretelj újra
- Frissen csak néhány napig áll el a hűtőben
- Sok feldolgozási lehetőség: lekvár, kompót, likőr, tea