A népszerű cukordinnyét is termeszthetjük. Mutatjuk, mire érdemes figyelni a sárgadinnye ültetésénél és gondozásánál.
A sárgadinnye (Cucumis melo var. cantalupensis) a sárgadinnye családjába tartozik. Édes, narancssárga húsa a nyárra, a vakációra és a napra emlékeztet. Ha azt a nyár érzését szeretné bevinni a kertjébe, maga is termesztheti a dinnyét. Cikkünkben elmondjuk, mit kell tudni a sárgadinnye termesztéséről. Itt mindent megtalál a finom dinnye eredetéről, népszerű fajtáiról, ültetéséről, gondozásáról és betakarításáról.
A sárgadinnye a sárgadinnye (Cucumis melo L.) változata, és az uborka nemzetséghez tartozik (Cucumis) . Ugyanebbe a nemzetségbe tartozik még a sütőtök (Cucurbita), az uborka (Cucumis sativus) és a cukkini ( Cucurbita pepo subsp. Pepo convar. giromontiina). Ezért a közhiedelemmel ellentétben hivatalosan zöldség, és nem gyümölcs, bár a konyhában és kereskedelmi forgalomban is használják.
A sárgadinnye egyéb nevei a sárgadinnye vagy a sárgadinnye. A pézsmadinnye nem túl jól csengő elnevezése a dinnye külsejének köszönhető. A finom gyümölcs világos-sötétzöld héját sok barázda szeli keresztbe; sokak számára szemölcsnek tűnnek. Még ha a dinnye héja ráncosnak és nem vonzónak tűnik is, egy igazi kincs van benne: a narancssárga színű hús aromás, édes, emellett tele van vitaminokkal, rostokkal és béta-karotinnal.
A sárgadinnye eredete és jellemzői
A sárgadinnye eredetileg Iránból származik. Valószínűleg körülbelül 5000 évvel ezelőtt termesztették ott. 1000 évvel később elérte a Földközi-tenger keleti részét, Görögországot és Egyiptomot is. A legenda szerint i.sz. 1700-ban a sárgadinnyét először magból termesztették és pápai talajra ültették Cantaloupoban, Sabinában (Olaszország). Ezért a dinnyea nevét is. A finom gyümölcsöt ma főleg Ázsiában termesztik, de Spanyolországban, Olaszországban és Franciaországban is. Még Németországban is termesztik a sárgadinnyét enyhe éghajlatú területeken, azaz főként a szőlőtermő területeken a nyári hónapokban.
A sárgadinnye egynyári, hosszú, kúszó és kúszó hajtásokat képez. A hajtásokon sötétzöld, szőrös levelek ülnek, amelyek szinte tüskések lehetnek. Csak a női virágok hoznak gyümölcsöt. Bár a hím virágok feltűnő sárga színűek, nem hoznak dinnyét. Maguk a gyümölcsök 0,5-1,5 kilogrammot is nyomhatnak, héjuk sárgástól világoszöldig terjedhet, amelyet egyfajta varasodás borít. A dinnye belsejében puha, narancssárga hús és számos, közepes méretű mag található a közepén.
A sárgadinnye legnépszerűbb fajtái
A sárgadinnye termésként hosszú múltra tekint vissza. Ennek megfelelően világszerte sokféle fajta és fajta létezik. A fajtaválasztás meghatározza többek között a dinnye méretét és eltarthatóságát. Az alábbiakban összegyűjtöttünk néhány érdekes fajtát.
Népszerű sárgadinnyefajták:
- ˈCharentaisˈ: A fajta kerek, apró terméseket alkot, intenzív aromás ízzel. A dinnye súlya 0,5-1,5 kilogramm lehet.
- ˈInfinite Goldˈ: Ezt a fajtát a betakarítás utáni hosszú eltarthatóság jellemzi. Íze kevésbé aromás és intenzív.
- ˈStreits Freiland Grünnetnetzˈ: Ez a fajta különösen alkalmas a mi szélességi fokainkon való termesztésre. Meglehetősen kicsi, de aromás gyümölcsöket képez.
- ˈEden's Gemˈ: Bár ez a fajta kívülről nagyon nedves, körülbelül 1 kilogramm súlyú gyümölcsöt terem.
- ˈDelicious from Pilnitzˈ: Ez a fajta szántóföldre inkább alkalmatlan, üvegházba viszont inkább. Azonban a szabadban is termeszthető különösen meleg területeken.
- ˈSarah's Choiceˈ: Ez a fajta a szabadföldi termesztéshez is nagyon jól alkalmazkodik, és akár 1,5 kilogrammos gyümölcsöt is terem.
- ˈMurrmelˈ: Ezt a fajtát Baden-Württembergben nemesítették, ezért tökéletes otthoni kertekbe. A pép íze nagyon aromás és édes.
- ˈHale's Bestˈ: Ez a régi fajta akár 3 kg dinnyét is terem. A gyümölcsök is jó ízűekmég mindig nagyon édes és intenzív.
- ˈBari F1ˈ: Ez a fajta nagyon termékeny, a gyümölcsök ízletesek és aromásak.
A témával foglalkozó speciális cikkünkben még sok érdekesebb dinnyefajtát találhat.
Medinnye sárgadinnye vásárlása: erre érdemes figyelni
A sárgadinnye vásárlásakor választhat az előtermesztett fiatal növények vagy magvak között. Természetesen a dinnyenövények előnyben részesítése mindig bizonyos kockázattal és munkával jár. A kereskedelemből származó előnevelt fiatal növények lényegesen drágábbak, mint a vetőmagok, de megvan az az előnyük, hogy gyakran oltottak, így ellenállóbbak, mint a saját termesztésű növények.
Ha úgy dönt, hogy sárgadinnye növényeket vásárol, tavasszal megtalálja őket a vasboltokban, kertészeti központokban, a heti piacokon vagy az interneten. Vásárláskor mindenekelőtt ügyeljen a fajtaválasztásra. Ennek a lehető legmegfelelőbbnek kell lennie a kertben lévő helyszíni feltételeknek. Ezenkívül csak egészséges és erős fiatal növényeket vásároljon. Ügyeljen arra, hogy a növény levelei és hajtásai sértetlenek legyenek. Nem lehetnek evés vagy egyéb betegségek vagy kártevők jelei. A gyökérgolyónak friss és földes illatúnak kell lennie, nem szennyezőnek.
Mire kell figyelni sárgadinnye vásárlásakor?
- Kiválasztás
- Erős növény
- Sértetlen levelek és hajtások
- Betegségektől és kártevőktől mentes
- Nincs kellemetlen szag
Plant Cantaloupe
Hogy a finom dinnye az Ön kertjében is virágozzon, természetesen oda kell ültetni. A következő részekben mindent megtudhat az ültetés megfelelő időpontjáról, a sárgadinnye legjobb helyéről és az ültetés módjáról.
Mikor ültetik el a sárgadinnyét?
A sárgadinnye eredetileg délebbi vidékről származik, és nem bírja a túl hideg időjárást. Ezért célszerű a dinnyepalántákat beltéren előnyben részesíteni, majd kiültetni. Az ideális idő erre négy-hat hét a szabadba ültetés előtt. A sárgadinnye csak akkor kerülhet az üvegházba, amikor már nem kell fagyra számítani – ez a legjobb a jégszentek után, azaz május közepén. Ezért előnyben részesítheti a fiatal növényeket március végétől április elejéig/április közepéig. Ki kellene menni a szabadbaa dinnyét csak június elejétől lehet ültetni. Akkor ott is megtalálják az ideális feltételeket a növekedéshez.
A sárgadinnye ideális ültetési ideje:
- Előültetés 4-6 héttel a kiültetés előtt
- Vetés március végétől április közepéig
- Ültetés üvegházban: május közepétől
- Külföld ültetése: június elejétől
Tökéletes hely sárgadinnyéhez
Annak érdekében, hogy a sárgadinnye a legjobb növekedési feltételeket biztosítsa kertjében, gondosan válassza ki a dinnye termőhelyét és talaját. A dinnyének mindenekelőtt sok hely kell a növekedéshez. Ezért válasszon egy kellően nagy ágyat a kertben vagy az üvegházban. Teljes virágzáskor a sárgadinnye növényenként akár négy négyzetmétert is kiteríthet. A védett hely is fontos. A kis fiatal növények még nem tűrik a teljes napsütést, ezért félárnyékban kell lenniük.
A túlzott fény, különösen délben, megégetheti a még érzékeny leveleket. Ügyeljen tehát arra, hogy legyen elegendő árnyéka – egy fényvédő fóliával is segíthet. Ha már nagyobb a dinnye, a tűző déli nap már nem zavarja őket. A meleg ilyenkor különösen fontos az érlelésnél, ezért a hőmérséklet soha nem lehet 12 °C alatt a gyantázásnál. Nyáron a 25 és 35 °C közötti hőmérséklet ideális. A talaj hőmérséklete is szerepet játszik a dinnye fejlődésében. Ez ideális esetben 20 és 25 °C között van. A padlót fedő fekete fólia segíthet itt, mert jobb bemelegítést biztosít.
Mi a tökéletes hely a sárgadinnye számára?
- A lehető legtöbb hely
- védett
- A fiatal növények árnyékolása
- Hőmérséklet legalább 12 °C
- Ideális hőmérséklet nyáron: 25-35 °C
- Ideális talajhőmérséklet: 20-25 °C
Ideális alap a sárgadinnyéhez
Természetesen a talaj is fontos szerepet játszik a dinnyetermesztés sikerében, ezért érdemes időben előkészíteni. A dinnye egyáltalán nem tűri a vizesedést, ezért szereti a laza, jó vízelvezetésű talajt. A túl kemény és nedves talajt ásványi anyagokkal, például homokkal gazdagíthatja ültetés előtt. A sárgadinnye ideális pH-értéke 5,5–7. A sárgadinnye ezért tolerálja a savas talajt. Tőzegmentes Plantura organikus univerzális talajunk erre valókiváló példa. Ezenkívül a talajnak minél tápanyagdúsabbnak kell lennie. Ha nem ez a helyzet az Ön aljzatával, akkor a legjobb, ha az ültetés előtt szerves, tartós hatású műtrágyát, például Plantura szerves univerzális műtrágyát dolgozunk a talajba. Ez biztosítja, hogy a dinnye már az elején elegendő tápanyaggal rendelkezzen. Alternatív megoldásként használhat komposztot vagy jól rothadt trágyát.
Mi az ideális talaj a sárgadinnye számára?
- Laza és áteresztő
- Nincs vizesedés
- Tápanyag
- pH-érték: 5,5 - 7
A sárgadinnye előnyben részesítése
A termesztés előtt készítsen elő kis cserepeket virágfölddel. Itt mindig helyezzen három magot egy-két centiméter mélyre a talajba, és kissé nyomja be őket. Utána jól leöntjük. A palánták különösen jól érzik magukat világos és meleg helyen, például a fűtőtest feletti ablakpárkányon. A saját építésű mini üvegházban optimális termesztési feltételek uralkodnak. Ellenkező esetben műanyag zacskókat is helyezhet az edényekre, és rendszeresen használjon spray-palackot, hogy biztosítsa a megfelelő nedvességet. 25 és 30 °C közötti hőmérsékleten a magvak már néhány nap múlva csírázni kezdenek. Ha két sziklevél látható a palántákon, akkor azokat óvatosan kiszúrhatjuk. Ehhez válasszuk ki a legerősebb palántákat, és válasszuk szét őket úgy, hogy minden cserépben csak egy palánta legyen. Most a növények fedél nélkül is megállják a helyüket. Ennek ellenére még nem állnak készen a szántóföldre, mert csak a vetés után négy-hat héttel lehet a szabadba ültetni.
Hogy tetszik jobban a sárgadinnye?
- Készítse elő az edényeket virágfölddel
- Magmagmélység: 1-2 cm
- Mindig vess el 3 magot együtt
- Fedjük le műanyag zacskóval vagy tegyük mini üvegházba
- Gondoskodjon elegendő nedvességről
- Csírázási hőmérséklet: 25-30 °C
- Csírázási idő: néhány nap
- Szúrd ki a kétszikű szakaszban
- Utána már nincs szükség fedésre
- 4-6 hét után ültesd ki
Szolgáljon sárgadinnyét
Amint elég meleg van kint vagy az üvegházban, kiültetheti az előre hozott vagy vásárolt palántákat. Készítse elő az ágyat úgy, hogy alaposan bolyhosítja, és szerves anyagokat, például komposztot, jól rothadt trágyát vagy lassan felszabaduló szerves trágyát ad hozzá. Plantura szerves univerzális műtrágyánk kiválóan alkalmas sárgadinnyéhez,amely elegendő tápanyaggal látja el a növényt és egyben védi a környezetet. A dinnye ideálisan kis növénydombokon nő, amelyeknek körülbelül egy A4-es papírlap méretűnek és egy kézszélességűnek kell lenniük. Hagyjon elegendő helyet az egyes halmok között, legalább 1,5 méter. Most áss egy kis lyukat a növénydomb közepére, és tedd oda a növényeket. Nem szabad azonban mélyebben használni, mint amennyi a cserépben volt. Végül a kis növényeket jól meglocsoljuk, és ha szükséges, árnyékolót helyezünk el. Egy fekete fólia vagy egy vastag réteg sötét komposzt talajtakaróként segíti a talaj megfelelő felmelegedését.
Lépésről lépésre: sárgadinnye ültetése
- Lazítsa meg jól az ágyat
- Szerves anyagok beépítése a talajba
- Növénydombok létrehozása
- Áss egy kis lyukat a dombok közepén
- Fiatal növények behelyezése
- Kút
- Ha szükséges, árnyékolja be a fiatal növényeket
- Fekete fóliát vagy talajtakarót terítsen vastag komposztréteggel
A sárgadinnye gondozása
A sárgadinnyével még az ültetés után sem ért véget a munka, mert rendszeres gondozást igényel, hogy gyönyörű gyümölccsel örvendeztessen meg. Különösen meleg és napsütéses napokon a dinnye elegendő vizet igényel. A legjobb este öntözni, hogy ne égesse meg a leveleket. Amint a növény termést hozott, az öntözés csökkenthető. A túl sok víz károsítja az ízletes gyümölcsöt, felhígítja a cukortartalmat és vizezi az ízét.
Ha az ültetéskor már kijuttatott műtrágya komposzt vagy szerves tartós hatású műtrágya formájában, a következő műtrágyázásra csak akkor van szükség ismét, amikor a növény virágzik. Aztán örül egy újabb műtrágya kijuttatásának, elegendő nitrogén-, foszfor- és káliumtartalmú. Az ideális tápanyag-összetételt a Plantura szerves univerzális műtrágyánkban találja meg, hosszú távú szerves hatással. A virágzási időszak után nyolc hét elteltével újabb műtrágyázás javasolt. Alternatív megoldásként ásványi műtrágyát is használhat. Ezt azonban rövidebb időközönként, négy-hat hetente kell alkalmazni.
Hogyan kell ápolni a sárgadinnyét?
- Rendszeresen és elegendő öntözést
- Kerülje el a vizesedést
- UtánaGyümölcsképződés Az öntözés csökkentése
- Műtrágyázzon rendszeresen, amint virágzik
- Gom eltávolítása
A sárgadinnye szaporítása
Ha nem szeretne minden évben új vetőmagot vásárolni, saját dinnyéből is szerezhet magokat, amennyiben azok nem hibrid magokból származnak. Ehhez távolítsa el a magokat a betakarított sárgadinnyéből, és szabadítsa meg a péptől. A magokat ezután két napig hideg vízben áztatják, majd papírtörlőre terítve megszáradnak. Miután a magok teljesen megszáradtak, száraz, sötét és hűvös helyen tárolhatók a következő vagy az azt követő évig.
Hogyan szaporítják a sárgadinnyét?
- Vegyél ki magokat a betakarított dinnyéből
- Pép eltávolítása
- Áztatás vízben 2 napig
- Teljes szárítás papírtörlőn
- Száraz, hűvös és sötét helyen tárolandó
- A magvak eltarthatósága akár 2 év is lehet
A sárgadinnye betakarítása és tárolása
Nem olyan egyszerű megtalálni a megfelelő időpontot a sárgadinnye betakarítására. De van három egyértelmű jel, amely a dinnye megfelelő érettségi fokára utal.
Mikor érik a sárgadinnye?
- A szár könnyen eltörik.
- A gyümölcs intenzív, édes illatot áraszt.
- A bőr színe világoszöldtől enyhén sárgáig terjed.
A sárgadinnye nagyon gyorsan nő, és általában négy héten belül beérik. Ha a dinnyét júniusban ültették a kerti ágyásba, akkor valószínűleg július végén vagy augusztus elején szüretelheti az első termést. Éles késsel vágjuk át a dinnye szárát. A túlérett dinnye magától leesik a szárról. Ha a dinnye már teljesen megsárgult, akkor túlérett. A szomorú hír az, hogy a sárgadinnye nem tart sokáig. Összességében a betakarítás után legfeljebb három hétig tárolható ideális 3-5 °C-on. A legjobb, ha a már felvágott sárgadinnyét hűtőszekrényben tárolja, és két-három napon belül felhasználja.
A sárgadinnye betakarítása és tárolása:
- Betakarítás kezdete július végétől
- Vágja le a szárat egy késsel
- Tárolási hőmérséklet: 3-5 °C
- Az egész gyümölcs legfeljebb 3 hétig eltartható
- A felvágott gyümölcsöt 2-3 napon belül használja fel a hűtőszekrényben
kalória ésCantaloupe vitaminok
A sárgadinnye állítólag különösen egészséges: Erős immunrendszert, fényes hajat és szép szemeket biztosítanak róluk. Magas víztartalma miatt ez a sárgadinnye nagyon kevés kalóriát is tartalmaz, így tökéletes nassolnivaló a forró nyári napokon. A sárgadinnye a vízen kívül más értékes összetevőket is tartalmaz.
100 gramm friss sárgadinnye a következőket tartalmazza:
- 10 kcal
- 7,86 g cukor
- 0,9 g rost
- 0,19 g zsír
- 1,84g fehérje
- 90,15 g víz
- 9 mg kalcium
- 12mg Magnézium
- 15 mg foszfor
A sárgadinnye rengeteg C-vitamint és sok béta-karotint is tartalmaz. Ezt a szervezet A-vitaminná tudja alakítani, ami például erősíti az immunrendszert.
Evéshez a dinnyét a közepére osztjuk, a magokat pedig egy kanál segítségével könnyen eltávolítjuk a közepéről. A gyümölcs most már fogyasztható, és többféleképpen elkészíthető. Nyáron persze a dinnye csodálatosan frissítő ízű, ha kijön a hűtőből. Salátában vagy tálban is finom. Egy másik lehetőség az olasz klasszikus sonkával. Vagy próbáljon ki nyáron sárgadinnyéből készült hideg levest.
Ha most nem tudsz betelni a dinnyével, akkor talán a görögdinnyetermesztés is neked való. Itt van minden, amit a piros húsú dinnyéről tudni kell.