Mi az a virágpor, honnan származik és hogyan használod? Itt jutunk el ezeknek a kérdéseknek a végére.
Különböző asszociációk gyorsan feltalálják a virágport: van, aki a szipogó orrra gondol, másoknak olyan ételre asszociálnak, amelyet müzlibe, turmixba és hasonlókba szórnak. Az apró, kis golyók már az ókori egyiptomiakat is lenyűgözték, akik ma „szuperélelmiszernek” tartották őket.
Méhpollen
A következőkben elmagyarázzuk, mi is az a virágpor valójában, miért olyan egészségesek a kis golyók, és hogyan kell helyesen használni.
Mi az a virágpor?
A kis virágpor a méhészet mellékterméke. Minden alkalommal, amikor meglátogatnak egy virágot, a virágból származó porszemcsék megakadnak a méhek szőrzetében. A hím virágporuk terjed így. Minden táplálékkereső repülés után a nyüzsgő méhek szőrzetét kellőképpen beborítja apró virágpor. Visszatérve a kaptárba egy kis bejárati lyukon és egy speciális hálón kell átpréselődniük, a pollen egy része lehámlik, és az úgynevezett "pollencsapdába" kerül.
Amint már említettük, ez a virág hím hímivarsejtje. Egyetlen pollenszem mikroszkopikus méretű. Csak amikor agglomerálódnak, képződnek kerek vagy ovális, aranysárgától barnáig terjedő gömböcskék. A természet elég ügyesen rendezte be a beporzást, mert a hím virágpor teljesen automatizált módon kerül virágról virágra, így a nőivarú virágok beporzódnak.
Mire van szükségük a méheknek pollenre?
Míg a legtöbb repülő rovar „tudatlanul” terjeszti a virágport, a mézelő méhek másként viselkednek. A gyűjtők egy része kirepül nektárt és mézharmatot gyűjteni, mások vizet vagy fanedvet rendezni. A takarmányméhek egy másik csoportja azonban kirepül, hogy célzottan virágport nyerjen. Mert a pollen az utódok legfontosabb táplálékforrása, hiszen óriási mennyiségű fehérjét tartalmaz, és a méheknek fehérjére van szükségük a felneveléshez, mint minden más élőlénynek.
A méhek hátsó lábukon úgynevezett "pollennadrág" van, amelybe bepakolják összegyűjtött anyagukat. Hogy a porszerű pollen ne vesszen el útközben, a méhek egy kis csepp mézet töltenek a pollenkamrába. Minden gyűjtési akciót buzgó magatartás kísér, melynek során mélyen a kosarakba nyomják a virágport, kialakítva a jól ismert golyócskákat.
Méhpollen különböző fajtái
Nincs két egyforma méhpollenszem. Mind vizuálisan, mind ízükben különböznek egymástól. A háttér: a méhek különböző virágokra repülnek, virágonként különböző mennyiséget gyűjtenek össze, és a porszemeket a mézükkel kombinálják, ami szintén eredettől függően változik. Minden virágpornak van egy közös pontja: egészséges étrend-kiegészítőnek számítanak.
Mitől olyan egészséges a pollen?
A virágpor tápanyagok széles skáláját tartalmazza. B-, C-, D- és E-vitamin, valamint számos ásványi anyag és nyomelem található. A kis szemcséket magnéziummal, cinkkel, foszforral vagy vassal dúsítják. Az enzimek és antioxidánsok mellett valószínűleg a növényi fehérjék az egyik fő oka annak, hogy a pollen hozzáadott értéknek számít az emberi táplálkozásban. Ezek körülbelül fele esszenciális aminosavakból áll. Érdekes módon a méhek virágporában található szénhidrátok nem befolyásolják a vércukorszintet, ami fontos tényező a súlyukkal küszködők számára.
Pollenek íze és felhasználása
A virágpor fanyar-édes ízű – kellemes keverék. Joghurtot, müzlit vagy salátát finomítanak. A hatás érdekében minden nap virágport kell fogyasztani. De: A virágpor hatékony és könnyen emészthető, de nincs terápiás hatása. Ennek ellenére az elfogyasztásuk megvan a hatása, mint minden egészséges ételnek. Érdekesek az egészségtudatosan étkezni vágyók, az aktív emberek és a sportolók, valamint az „villany alatt” élők számára.
Pollenek vásárlásakor ügyeljen arra, hogy honnan származik. Vannak olcsó beszállítók, akiknek virágpora nagy valószínűséggel nagy méhtenyésztő gazdaságokból származik. Ezeket a termékeket kerülni kell. Akkor érdemesebb egy euróval többet költeni arra, hogy a méhészektől olyan méhpollent szerezzünk be, akik a lehető legtermészetesebben dolgoznak, mint a méhpempő pollenje. Ezek Lettországból származnak, virágzó tájakkal rendelkező régióból. Tehát pontosan az az élőhelya méheknek (és így az embereknek) szükségük van.
Ha segíteni szeretnél a méheknek a pollenkeresésben, itt megtalálod a legjobb méhbarát virágokat kertedbe vagy erkélyedbe.