- Rózsák tartósítása szárítással
- Rózsák tartósítása szilícium-dioxiddal
- Rózsák tartósítása glicerinnel
- Rózsaszirmok megőrzése cukorkázással
Segítsen a webhely fejlesztésében, megosztva a cikket a barátokkal!
A rózsák szépségének megőrzésére többféle módszer használható. Megmutatjuk, hogyan tartósíthatja a rózsákat szárítással és együtt.
A rózsák (Rosa) sajnos csak néhány hónapig örvendeztetnek meg minket a kertben gyönyörű virágaikkal. Ha azonban a menyasszonyi csokrot vagy egy vágott rózsát szeretnéd ajándékba tartani, többféleképpen is konzerválhatod a virágokat. A levegős szárítás valószínűleg a legegyszerűbb és legismertebb módszer, de nem mindig vezet a kívánt eredményhez - elvégre azt szeretné, ha a rózsák még hosszú idő után is a lehető legfrissebbek legyenek. Ebben a cikkben elmagyarázzuk, hogyan tartósíthatja könnyen a rózsát szilikagél vagy glicerin segítségével.
A rózsa elterjedt tartósítási módszerei mellett - mint a szárítás és cukorkázás - az alábbiakban a szilikagéllel és glicerinnel való tartósítást is bemutatjuk.
Rózsák tartósítása szárítással
A vágott rózsa tartósításának legismertebb módja a légszárítás. Ehhez a rózsát fejjel lefelé felakasztják egy száraz, szellős helyiségbe, ahol a közvetlen napfény nem éri el, hogy megszáradjon, majd később hajlakkkal lezárják. Ez általában nagyon jól működik, de a bimbók nagyon sápadttá és törékennyé válnak száradás után.
A rózsabokor illatos szirmai – például a damaszkuszi rózsáé (Rosa × damascena) – szárazon is csodálatosak saját teakeverékek előállítása. Használhatja illatos tasakok töltésére is, vagy egyszerűen elkészítheti saját aromás rózsasót. A rózsa szerelmesei minden bizonnyal örülni fognak az ilyen szuveníreknek.
Rózsák tartósítása szilícium-dioxiddal
A virágok tartósításának különleges formája a szilika granulátum, amelyet sokan szilikagélként vagy szilikagélként ismernek. Ez gyakran kis táskákban található az újonnan vásárolt cipőkben vagy táskákban. De használhatod nagyobb mennyiségben iskézműves boltban vagy online.
Töltsön meg egy edényt elegendő granulátummal, és tegye bele a rózsát néhány napra. A szilikagél gyengéden távolítja el a nedvességet a növény részeiről, és gondoskodik a virágok színének megfelelő megőrzéséről. A szilikagél újrafelhasználása érdekében lassan szárítsa meg a sütőben, maximum 80 °C-on. Egyébként sóval vagy mosószerrel is hasonló hatást érhet el a nedvesség eltávolításával.
Rózsák tartósítása glicerinnel
A glicerines tartósítás alkalmas egy teljes virágcsokor hosszú távú tartósítására. A cukoralkohol folyékony formában kapható a gyógyszertárban. Tegye a glicerint egy vázába kétszeres mennyiségű vízzel, és jól keverje össze. Ezután vágja le a rózsa szárát ferdén, és helyezze a vázába a glicerines oldattal körülbelül egy-két napra. Amikor apró cseppek láthatók a szirmokon, a rózsa glicerinnel ázott, és a tartósítás befejeződött. Ezután fejjel lefelé száríthatja a csokrot. Mostantól azonban a rózsa többé nem érintkezhet vízzel.
Rózsaszirmok megőrzése cukorkázással
A kandírozott rózsaszirom nem csak nézni szép, de igazán különleges ízű is. Ha a virágokat fogyasztásra szánják, a rózsákat természetesen nem kellett volna előzetesen növényvédőszerrel kezelni. A betakarítás után az egyes szirmokat cukorszirupba mártják. Ehhez forraljon fel egy csésze vizet egy csésze cukorral. Ezután hagyja lehűlni a szirupot körülbelül 60 °C-ra, mielőtt belemártja a virágokat. Ezután tedd ki a virágokat egy sütőpapírral bélelt tepsire, hogy megszáradjanak.
Egy másik módszer szerint a virágokat tojásfehérjével megkenjük, cukorba mártjuk, és körülbelül 40 °C-os sütőben körülbelül két órán át szárítjuk. A kandírozott virágok eltarthatósága a nedvességtartalomtól függ. A tojásfehérjével megkent rügyeket néhány napon belül fel kell használni – a cukorszirupba mártottak sokkal hosszabb ideig tárolhatók.
Tipp a szakembertől: Talán Ön is hallott a viaszrózsákról? Itt a rózsák virágfejét forró, színtelen viaszba mártják, majd jeges vízben lehűtik.
HaHa érdekli a rózsa változatossága, tekintse meg fajtáról szóló cikkünket.