A gyógynövények minden emelt ágyásba beletartoznak. De az olyan klasszikusok mellett, mint a bazsalikom, vannak más gyógynövények is, amelyeket nem szabad kihagyni.
Nem feltétlenül kell hatalmas kert a kertészkedéshez. A „magaságyás” ötletes találmányának köszönhetően gyakorlatilag bárhol kertészkedhet. Teraszokon, aszf altozott hátsó udvarban vagy akár az erkélyen: a magasított ágyás teljesen új lehetőségeket nyit meg a kertészkedésben. Az emelt ágyak már egy ideje divatosak. A „szokványos zöldségek” – a saláta, a paradicsom, a retek és a sárgarépa – mellett tavasszal az első fűszernövények is utat találnak a magaságyásban. Kísérleteznie kell a kiválasztással. Mert amilyen finom a metélőhagyma és a bazsalikom, annyi mindent lehet még felfedezni a gyógynövények világában.
A városi kertészek az alábbiakban mutatják be 5 őrült kedvenc fűszernövényüket:
A halhatatlanság gyógynövénye: öregedésgátló csoda az emelt ágyban
Ez a gyógynövény az ágy szélére való! Mert egy nyáron belül megnő, dús zöld leveleivel átmászik a magaságyáson, és csak dekoratívnak és elegánsnak tűnik. Szakmai körökben Jiaogulan-nak hívják, de a "halhatatlanság gyógynövénye" egyszerűen pompásabban hangzik - ez a név, amelyet a növény határozottan kiérdemelt! A távol-keleti töknövényt élethosszabbítónak tartják. És ez az állítás nem véletlen: a dél-kínai Guizhou gyógynövény vidékén meglepően sok 100 év feletti ember él. És ez állítólag főleg azért van, mert ott minden nap isznak Jiaogulan teát. Hát akkor egy öregedésgátló csoda a gyógynövényágyban!
Tipp: Plantura gyógynövénytermesztő készletünkben nemcsak a különféle klasszikus konyhai fűszernövények magjait találja, hanem a vetéshez szükséges összes anyagot is.
Stevia: Nem lesz édesebb
Ez a növény határozottan az egyik különösen őrült gyógynövény az ágyásban. Miért? Vegyünk egy levelet, és rágjuk megkörnyéken. Az íze szinte túl édes ahhoz, hogy igaz legyen! Intenzív édessége miatt a steviát édes gyógynövénynek is nevezik, vagy akár „a világ legédesebb növényeként” is emlegetik. A környezeti feltételektől függően a stevia 70-450-szer édesebb, mint a nádcukor. Nem csoda, hogy iparilag édesítőszerként használják. A stevia növény levelei pedig otthon is használhatók italok és ételek édesítésére. Ráadásul a természetes cukorpótló nem tartalmaz kalóriát, ezért egyenesen "egészséges". Csak a kávé szerelmeseinek alkalmatlan. Mert az anyag ízjavító hatása révén elősegíti a keserű anyagokat a kávéban.
Ananászzsálya: Dél-tengeri érzés az emelt mederben
Az ananász egzotikus illata azonnal betölti a levegőt, amint megérinti ennek a növénynek a leveleit: olyan aroma, amelybe beleharaphat! Az ananászzsálya eredetileg Közép-Amerikából származik, de tökéletesen alkalmazkodott a mi éghajlatunkhoz. Valójában annyira kényelmesen érzi magát, hogy könnyedén elérheti a 120 cm-es magasságot is. Nyáron a növény kibontakozik teljes pompájában, amikor megjelennek a csillogó vörös virágok. Ezek sok édes nektárt tartalmaznak, és ezért számos méhet vonzanak. De te is megkóstolhatod, mert a virágok ehetőek és tányérdísznek is igazi szemet gyönyörködtetőek!
Szakértői tipp: Tekintse meg a 10 legjobb méhbarát növényt ebben a cikkben.
Röviden: Az ananászzsályával hasznos növényt kap az ágyásban, amely felfrissítheti a szemet, az orrot és a szájpadlást!
Maggikraut: Bevált fűszerkeverék
Ki ne ismerné a Maggi gyógynövényt? A lovage néven is ismert növény nem hiába viseli a második nevet. Ennek az őrült gyógynövénynek az íze nagyon emlékeztet a szupermarket polcáról népszerű maggi fűszerre. Furcsa módon a lovage nem része ennek. Mindazonáltal: A magas fűszernövénynek nagyon íze van, és különleges ízt ad a kiadós ételeknek! És ez még nem minden: a Maggi gyógynövényről azt mondják, hogy pozitív hatással van az emésztőrendszerre és a húgyúti rendszerre.
Vérsóska: egészséges és szép
A sóskát mindenki ismeri, de tudtad, hogy van egy gyönyörű nővér is? A neve vérdokk. A növény azért kapta ezt a nevet, mert lédús, sötétzöld levelein ibolyavörös erek haladnak át, amelyek nagyon emlékeztetnek az erekre. Igazi figyelemfelkeltő az emelt ágyban! Ízében a vérdokk a sóskához hasonló, de egy kicsit enyhébb. A C-vitaminban gazdag fűszernövényt a legjobb frissen fogyasztani, vagy a spenóthoz hasonlóan megdinsztelni. Ugyanez vonatkozik itt is: mértékkel fogyaszd, mert a nagyobb mennyiségben található oxálsav káros a vesére.
Éppen az új kerti szezonra, a városi kertészek piacra dobják új könyvüket "Frissen a magaságyból – a gyakorlati könyv". Minden hobbikertésznek és azzá válni vágyónak ideális kezdő könyv emeltágyás kertészkedéshez. A klasszikus "füvészkert" mellett a könyv 5 témájú ágyást mutat be, melyeket az illusztrált, lépésről lépésre szóló instrukcióknak köszönhetően kertészkedhetsz. A "Házi Gyógyszertár" és a "Koktélbár" ágyak is sok érdekes, egzotikus gyógynövényt tartalmaznak, amelyek garantáltan új inspirációt adnak a konyhában!
Ha lelkes a kézművesség iránt, és többet szeretne megtudni az emelt ágyakról, kérjük, tekintse meg "Emelt ágy építése" című cikkünket videós instrukciókkal! A speciális emelt gyógynövényágyásokról itt talál információkat.