A sikeres vetéshez az időzítés kulcsfontosságú. Összeállítottuk neked, hogy mikor mit kell vetni.
Az ideálissá vált, ha egész évben friss zöldségeket gyűjtenek be a kertből. De a fajok sokfélesége és eltérő optimális termesztési ideje a kertészetet a szervezés remekévé teszi. A zöldségnövényeink vetésének megfelelő időpontja nagyban befolyásolja azt, hogy mikor tudunk betakarítani, hogy valóban megfelelően érnek-e a zöldségek a mi szélességi fokainkon, és nem utolsósorban a minőségre. Míg egyes növények rendkívül hosszú fejlődési időszakot igényelnek, mások, például a kínai kel, nyáron hajlamosak idő előtt virágozni. De az összes növényt és vetési dátumukat követni könnyebb mondani, mint megtenni. Segíthet egy vetési naptár, amely egy pillantással megmutatja, hogy milyen típusú zöldségeket kell elvetni.
A kertész munkája nem ismer szünetet, mert az év bármely szakában sokféle zöldség termeszthető vagy közvetlenül vethető. Ennek tervezése sokszor több időt vesz igénybe, mint maga a vetés. Vetésnaptárunkból megtudhatja, hogy melyik fajt a legjobban elvetni és előrehozni.
Januári vetésnaptár
A hidegtűrő zöldségeket már az év első hónapjában vethetjük az üvegházban. A növekedési ütem természetesen nem hasonlítható össze a melegebb időben történő vetéssel, de mégis érdemes zöldíteni az üvegházat - mind a talaj, mind a tányér miatt. A kerti év az ablakpárkányon is kezdődhet.
Hidegkeretes és üvegházi vetés: A báránysaláta egész évben ideális (Valerianella locusta ), mint különösen robusztus és erőteljes leveles zöldség. Spenót (Spinacia oleracea), téli zsázsa (Barbarea üveg alatt is virágzik téli. vulgaris) és téli porcsin (Claytonia perfoliata). Egyes salátafajták annyira fagytűrőek, hogy január közepétől már fűtetlen üvegházban is vethetőklehet.
Tipp: Az említett zöldségfélék csírázása hidegben sokkal tovább tart - három-négy hetet is várhatsz a palántára.
Prekultúra: Saláták, mint a „Lollo Rosso”, „Lollo Biondo” (Lactuca sativa var. crispa ) vagy salátát (Lactuca sativa var. capitata) kedvelik az ablakpárkányon január végétől, majd elejétől Március az üvegházba menni. A karalábé (Brassica oleracea var. gongylodes) január közepétől vethető a fiatal növények beltéri szaporítására is.
Retek és retek (Raphanus sativus) egyszerűen közvetlenül a hidegkeretbe vagy az üvegházba vetik már januárban.
Tipp: Zsázsa csírák (Lepidium sativum) és rakéta (Erucasativa), valamint más mikrozöldek szezonja a konyhában egész évben, és egész évben egészséges és változatos ételeket kínálnak.
A vetésnaptár összefoglalása január:
- Üvegházban: téli porcsin, téli zsázsa, báránysaláta, spenót, saláta, retek, retek
- Az ablakpárkányon: saláták, karalábé
Vetési naptár februárra
Februárban kezdődik a lassú növekedésű gyümölcszöldségek szezonja – elvégre elegendő időre van szükségük az éréshez.
Vetés hidegkeretben és üvegházban: Ezenkívül a leveles zöldségeket, például a spenótot, tételesen el lehet vetni az üvegházban, és folyamatosan betakarítani. Február végétől endívia (Cichorium endivia), római saláta (Lactuca sativa var. longif.webpolia) , üvegházban elvetett jégsaláta (Lactuca sativa) és maghagyma (Allium cepa). A csírázás hosszú ideig tarthat alacsony hőmérsékleten, de felgyorsítható olyan takarókkal, mint pl. gyapjú vagy talajtakaró anyagok.
Kültéri vetés: Retek, retek és szemes bab (Vicia faba) a szabadba is vethető, ha a talaj megnyílt.Még egy kis fagy sem bánja őket.
Előtermesztés: Ha van meleg üvegháza, akkor a közepétől elkezdheti a padlizsán előművelését (Solanum melongena). Február kezdődik a paprika és a chili (Capsicum sp.). Ha csak később szeretné az ágyásba tenni a növényeket, jobb ezzel kezdenicsak február végén vagy március elején - különben a fiatal növények túlnőnek, mielőtt szabadba ültetnék őket. Az articsóka hosszú tenyésztése (Cynara scolymus) a korai szaporítást is feltétlenül szükségessé teszi február közepétől. Most már a korai káposztafajták (Brassica oleracea ssp.) részesíthetők előnyben. A póréhagymát már vetik nyári póréhagymára, amelyet áprilisban kell ültetni (Allium ampeloprasum ssp. apeloprasum).
A vetési naptár összefoglalása február:
- Üvegházban: saláta, endívia, vetőhagyma, spenót, retek, retek, téli zsázsa, téli porcsin
- Kintben: retek, retek, mezei bab
- Az ablakpárkányon: padlizsán, chili, paprika, articsóka, póréhagyma
Márciusi vetésnaptár
Március a tavasz hírnöke – sok mindent el lehet vetni közvetlenül az ágyásba.
Preculture: Itt az ideje Andok bogyók (Physalis peruviana) és Tomatillo (Physalis ixocarpa) ültetése), és az ablakpárkányon kis növényekké növeszti őket. A káposzta és karfiol korai fajtái (Brassica oleracea ssp. botrytis) és brokkoli (Brassica oleracea ssp. Italica) most üvegházi termesztésre vetik. Édeskömény (Foeniculum vulgare), zeller (Apium graveolens var .rapaceum ), articsóka (Cynara cardunculus), új-zélandi spenót (Tetragonia tetragonioides ) és svájci a mángold (Beta vulgaris subsp. vulgaris) előnyös. A tigrisdióból (Cyperus esculentus) márciustól erős fiatal növények is nevelhetők, amelyeket aztán május közepétől a szabadba helyezhetünk. A "vetés" azonban nem magvakkal, hanem a kis gyökérrizómák segítségével történik.
Kültéri vetés: Az első gyökérzöldségek, például a paszternák (Pastinaca sativa ), petrezselyemgyökér (Petroselinum crispum subsp. tuberosum), zabgyökér (Tragopogon porrifolius ), sóska (Scorzonera sp.) és sárgarépa (Daucus carota) vetve . Az ernyős növények jó szomszédai a sárgarépát, a paszternákot és a petrezselyemgyökeret is márciusban vetikÚjhagyma (Allium fistulosum), póréhagyma (Allium porrum) és maghagyma. A robusztusabb hüvelyesek, például a borsó (Pisum sativum) és a mezei bab (Vicia faba) csodálatosan fejlődik. márciustól az ágyban. A reteknek (Raphanus sativus var. sativus) a fő vetési időszak a hónap közepétől szeptember elejéig tart: Ha hetente vetünk, folyamatosan lehet aratni. A leveles zöldségeket, például a salátát, a báránysalátát és a oracsot (Atriplex hortensis) most szeptember elejéig a szabadban vetik. A hagymát közvetlenül az ágyásba lehet vetni, vagy a hagymát a hónap végén el lehet vetni – ugyanez vonatkozik a fokhagymagerezdekre is.
Tipp: Sok hobbikertésznek úgy tűnik, érdemes február végén vagy március elején elvetni a szeretett paradicsomnövényeket – mindenképpen korábban, mint a szomszédok. Ne szólj bele ebbe a versenybe. A túl korán elvetett paradicsom a fényhiány miatt hosszúká, vékonyabbá és instabillá válik - betegségekre is érzékeny. Április elején el kell vetni a magvakat.
Összefoglaló vetésnaptár március:
- Az ablakpárkányon: paradicsom, andoki bogyó, articsóka, tigrisdió, káposzta, karfiol, brokkoli, édeskömény, mángold
- Szántóföldön: sárgarépa, paszternák, gyökérpetrezselyem, zabgyökér, fekete salsa, vetőhagyma, újhagyma, póréhagyma, borsó, mezei bab, retek, báránysaláta, saláta, orace, májusi fehérrépa, hagyma mag és hagymakészletek, fokhagymás hagyma, póréhagyma
- Üvegházban: fejes káposzta, karfiol, brokkoli, édeskömény, zeller, mángold, új-zélandi spenót
Tipp: Ha a zöldségnövényeket előműveljük, a legjobb, ha tápanyagban szegény talajt használunk. Ilyen például a Plantura bio gyógynövény- és magföldünk. Nemcsak tőzegmentes, ami megkülönbözteti a többi magtalajtól, hanem a durva perlit miatt különösen laza is. A kísérletek kimutatták, hogy minél jobban szellőztetik a palánta gyökereit, annál jobban fejlődnek. Egyébként az alacsony előtrágyázás miatt a gyökerek tovább terjednek, miközben tápanyag utánpótlást keresnek – ez biztosítja a fiatal növényeknek a legjobb kiindulási feltételeket az ágyásban vagy az üvegházban.
Április vetési naptár
Áprilisban megkezdődik a töknövények vetése:
Prekultúra: Dinnye (Cucumis melo), uborka már megengedett a melegen ablakpárkány (Cucumissativus), sütőtök (Cucurbita sp.) és cukkini (Cucurbita pepo subsp. pepo) kicsírázik. A zöldség- vagy pattogatott kukoricát (Zea mays) szintén szívesen termesztik beltéren, akárcsak a futóbabot (Phaseolusvulgaris) és a termofil nasturtium (Tropaeolum spec.). A kelbimbót (Brassica oleracea var. gemmifera) is előművelik, hogy legkorábban júniusban ültessék ki. A paradicsomból (Solanum lycopersicum) erős fiatal növényeket nevelnek, és május közepén ültetik ki. Most előnyben részesíthető az uborka.
Kültéri vetőmag: A cékla (Beta vulgaris) és a mángold közvetlenül értékesítheti a kocát az ágyba a hónap közepén. Időnként salátát, rakétát és ázsiai salátát is vetnek, hogy mindig legyen készlet. A cukorborsót és a ráncos borsót most a szabadba rakják. Kelkáposzta (Brassica oleracea ssp. oleracea convar. capitata var. sabauda ) közvetlenül az ágyásba kerül. Május fehérrépa (Brassica rapa subsp. rapa var. majalis ) - nevével ellentétben - április elejétől júliusig vetik. A hagymát a hónap végéig lehet vetni, hagymakészletet is ültetünk, akárcsak a fokhagymát (Allium sativum). Ha még április elején veti el a póréhagymát, téli póréhagymaként betakaríthatja.
A vetésnaptár összefoglalása április:
- Az ablakpárkányon: dinnye, uborka, sütőtök, cukkini, kukorica, futóbab, nasturtium, kelbimbó, paradicsom, uborka
- Szabadban: cékla, fehérrépa, mindenféle saláta, retek, borsó, fehérrépa, hagymamag és készlet, fokhagymagerezd, mángold, póréhagyma
Tipp: A fenológiai naptár is segít megtalálni a megfelelő időpontot a zöldségek vetésére. Külön cikkünkből megtudhatja, hogyan működik ez pontosan.
Vétési naptár májusra
A gyönyörű májust érdemes arra használni, hogy ősszel és télen későn szüretelve vethessük a zöldségeket.
Magok a szabadban: A svéd (Brassica napus subsp. rapifera) növekszik Vetett május közepén, az utolsó fagyok után közvetlenül az ágyásban, valamint a futóbab (Phaseolus coccineus), valamint a francia és a pólusbab. Levélzöldségként ázsiai salátákat és vadsalátát, például nyári porcsint (Portulaca oleracea var.sativa), amelyeket aztán őszig betakarítanak. Az édesköményt a szabadba vetik. A vörös és a fehér káposztát most közvetlenül az ágyásba vetik, akárcsak az uborkát (Cucumis sativus). A burgonya (Solanum tuberosum) most került elhelyezésre. Vess paszternákot és mángoldot az ágyásba, hogy később finom sült krumplit kaphass.
Prekultúra: A pálmakáposzta (Brassica oleracea var. palmifolia), más néven kelkáposzta , most júniusban vagy júliusban kerül kiültetésre.
Összefoglaló vetésnaptár május:
- A szabadba: svédbab, franciabab, futóbab, futóbab, nyári porcsin, saláta, édeskömény, uborka, paradicsom, burgonya, fehérrépa, paszternák, mángold
- Az ablakpárkányon: Kale
Tipp: Az aromás zöldségek számára fontos a megfelelő tápanyagellátás. Emiatt a nagy teherbírású zöldségnövények ültetésekor egy adag elsősorban szerves, lassú hatóanyag-leadású műtrágyát kell bedolgozni. Plantura bioparadicsom műtrágyánkat tökéletesen a zöldségek igényeihez szabtuk, és a környezetet is kíméli.
Júniusi vetési naptár
Kültéri vetés: Júniusban olyan salátanövényeket vetnek, amelyek a hőség ellenére sem hajlamosak virágozni, mint például a cukorcipó és a radicchio, mindkét cikória alfaja (Cichorium intybus var. foliosum). Az olyan káposztanövényeket, mint a Pak Choi (Brassica rapa subsp. chinensis) és az őszi karfiolfajtákat szintén közvetlenül az ágyásba vetik júniusban. Nyáron még van idő a következő növényekre: retek, saláta és sárgarépa. Most már az édeskömény és a paszternák vetésére is sor kerül. Kínai kel, pak choi (Brassica rapa ssp. pikinensis / chinensis) és fehérrépa (Brassica rapa ssp. rapa) vetik, akárcsak a mángold.
Vetés üvegházban: Ha van még hely az üvegházban, a paradicsom és az uborka (Cucumis sativus) közvetlenül is vethető.
A júniusi vetésnaptár összefoglalása:
- A szabadba: cukros vekni, radicchio, pak choi, őszi karfiolfajták, retek, saláta, sárgarépa, édeskömény, uborka, paradicsom, fehérrépa, paszternák, kínai kel, pak choi
Júliusi vetési naptár
A nyári nyári hónapokban, júliusban vetve az ember szeme már a közeledőn vanŐsz.
Kültéri vetés: Őszi és téli retek, például a fekete retek (Raphanus sativus var. niger) és az őszi sövényhagymának most már helyet kell kapnia az ágyásban. A kínai kel (Brassica rapa subsp. pekinensis) már közvetlenül a szabadba is vethető. A sárgarépa késői vetése őszi-téli betakarítást biztosít. A finom őszi fehérrépa (Brassica rapa ssp. rapa) elvetésére is most van a legjobb alkalom. , amelyek a téli pörköltekhez szükségesek. Nyári növényként kínai kel és pak choi-t is vetnek.
A vetési naptár összefoglalása július:
- A szabadba: őszi-téli retek, őszi hagyma, kínai kel, saláták, retek, sárgarépa, őszi fehérrépa/fehérrépa, kínai kel, pak choi
Vetési naptár augusztusra
Az augusztus a csökkenő nappalok hosszával a júliushoz hasonlóan ideális a bimbózó őszi növények, például az őszi sövényhagyma, őszi retek és kínai kel számára. A készletben termesztett zöldségek, például a báránysaláta és a retek még mindig szezonban vannak. Az őszi karalábét most gyorsan el kell vetni az ágyásba. A most elvetett mángold áttelel az ágyásban, és csak tavasszal szedik be.
A vetési naptár összefoglalója augusztus:
- A szabadba: báránysaláta, őszi és téli retek, téli sövényhagyma, kínai kel, saláta, retek, őszi fehérrépa, mángold
Szeptemberi vetésnaptár
Szeptemberben a termésbővítésre szolgáló üvegház ismét fontos szerepet kap:
Kültéri vetés: Az utolsó adag spenót, saláta, báránysaláta és retek, valamint a téli porcsin és az őszi zsázsa most utat találnak az ágyásba, ahogy a téli sövényhagyma és mustár ( Sinapis spec.). Legkésőbb most a betakarított területeket zöldtrágyával borítják. Használhat mustárt, őszi repcét (Brassica napus) vagy báránysalátát is. Szeptember közepéig vethető a fekete saláta és a mángold is, és fiatal növényként túlélhetik a telet.
Üvegházi vetés: A most elvetett, gyorsan növő és fagytűrő retek, szedett és vágott saláta, valamint az ázsiai saláta betakarításra kész lesz az üvegházban ill. hideg keret tél előtt.
A szeptemberi vetésnaptár összefoglalása:
- Mezőre: téli sövényhagyma, mustár, saláta, retek, zöldtrágya, őszi saláta, spenót, fekete saláta, mángold
- Üvegházban és hidegkeretben: saláta, retek, báránysaláta a téli betakarításhoz és a talajtakaráshoz
Októberi vetésnaptár
Az üvegházban végre ismét van hely az áttelelő leveles zöldségeknek, mint a spenót, a báránysaláta és a téli porcsin. Októberben a levél és a saláta is vethető az üvegházban. A szabadban az ugarakat beültethetjük téli növényzettel, amely tavaszig a helyén marad. Robusztus ázsiai saláták és leveles mustár, mint például a Mizuna (Brassica rapa var. japonica) a szabadban is hagyható . Sokkal jobban bírják a hideget, mint gondolnánk, és még a szabadban is áttelelhetnek. A fokhagyma most már ültethető szegfűszegként vagy hagymaként a tavaszi csírázáshoz.
Az októberi vetésnaptár összefoglalója:
- A szabadba: ázsiai saláták, leveles mustár, téli zöldek, gerezd fokhagyma
- Üvegházba: saláta, spenót, báránysaláta, porcsin
Novemberi vetésnaptár
A közeledő tél és a napfény csökkenése alkalmas olyan növények vetésére, amelyek csak jövő tavasszal kelhetnek ki. Azokat a növényeket, amelyek csak jövő tavasszal hajtanak ki, most az ágyásba vetik, például a cseresznye (Chaerophyllum bulbosum), a paszternák, a korai sárgarépa vagy a gyökérpetrezselyem. A jól ismert téli növények és az ázsiai vágott saláták továbbra is vethetők az üvegházban.
A novemberi vetésnaptár összefoglalója:
- Kintben: cseresznye cékla, paszternák, korai sárgarépa, gyökérpetrezselyem
- Üvegházban: téli porcsin, báránysaláta, spenót, ázsiai saláták, leveles mustár
Vetési naptár decemberre
December, mint az év legsötétebb hónapja, csak téli porcsin és báránysaláta üvegházi vetésére alkalmas. Mindkét növény csírázása meglehetősen hosszú ideig tart, de fagymentes időjárás esetén februártól lehet betakarítani. Az ablakpárkányon lévő zsázsa és egyéb mikrozöldek nagyon jól áthidalják a hideg időt, ahogy az esetleg befőzött vagy tárolt zöldségek is.
ÖsszefoglalóDecemberi vetésnaptár:
- Üvegházban: téli porcsin, báránysaláta
- Az ablakpárkányon: zsázsa, csírák, mikrozöldek
Ha a vetés mellett étrendedet is az évszakhoz szeretnéd igazítani, itt találod Plantura szezonális naptárunkat. Az állandó és dekoratív éves naptár minden hónapban megmutatja, hogy szezonálisan és regionálisan mely gyümölcsök és zöldségek kaphatók jelenleg. Ez praktikus vásárlási segédeszközzé teszi a mindennapi élet fenntarthatóságát.
Fogadja kerti postánkat
Regisztráljon most ingyenes kerti levelünkre, és rendszeresen kap nagyszerű kertészeti tippeket és inspirációt e-mail postafiókjába.
Feliratkozással hozzájárul ahhoz, hogy a kerttel és termékajánlatokkal kapcsolatos hírlevelünket rendszeresen megküldjük e-mailben. Hozzájárulását a jövőre nézve bármikor visszavonhatja. Adatvédelmi szabályzatunkat itt találja.