Mindenki ismeri az epret és az áfonyát – de itt van kilenc bogyó, amelyről valószínűleg még soha nem hallottál.
Friss, lédús és finom – a saját kertedből származó bogyók mennyei és igazi kísértés az édesszájúak számára. De az olyan klasszikusok mellett, mint az eper, ribizli vagy málna, számos olyan bogyófajta is létezik, amelyek még mindig igazi ritkaságok Németországban. Ezek a bogyók szokatlan színekkel, figyelemre méltó virágokkal vagy teljesen új ízélményekkel nyűgöznek le, és mindenképpen megérdemlik a helyet a kertben.
Ebben a cikkben megmutatjuk, mely bogyókról valószínűleg még soha nem hallott, de semmiképpen sem szabad kihagyni.
9. Rózsaszín ribizli
A ribizli (Ribes) a német kertek jól ismert kedvence. De kevesen tudják, hogy a jól ismert piros és fekete bogyók mellett van egy harmadik színvariáció is: a rózsaszín ribizli. Valójában ez a piros ribizli (Ribes ruberum) világosabb változata, amely termesztésében alig különbözik a normál ribizlitől, de finom rózsaszín gyümölcsökkel csillog. Ezen kívül a rózsaszín ribizli fajták, mint például a „Rosa Sport®” vagy a „Rosa Helene” édes-savanyú ízzel tündökölnek – így a ribizli lekvár hamarosan nemcsak az Ön szájpadlását varázsolja el, hanem a növény is igazi szemet gyönyörködtető egyediségével. szín.
8. Tayberry
A málna (Rubus idaeus) és a szeder (Rubus fructicosus) a legnépszerűbb bogyók közé tartozik. De mi lenne az eredmény, ha kereszteznéd a két bogyót? Egészen egyszerűen: a tayberry (Rubus fructicosus x idaeus). Ha a tayberry nem is annyira ismert nálunk, nem rejtheti véka alá a hasonlóságát a bogyós klasszikusokhoz - míg a tayberry hosszú, szúrós hajtásai erősen a szederre emlékeztetnek, a termései zavaróan hasonlítanak a málnára. A bogyó különösen népszerű robusztussága és nagyon jó télállósága miatt. De neked isa friss, enyhén fanyar illat az egyik oka annak, hogy a tayberry minden kertben gazdag.
7. Egres
Míg a nagymama idejében az egres (Ribes uva-crispa) szinte minden ágyásban megtalálható volt, ma már ritkán. A névadó tüskék és az egres lisztharmatra való nagy érzékenysége biztosították, hogy sok kertész kitiltotta a növényeket az ágyásból. Ám hamarosan számos kertben újra kiültethető az egres, mert az új fajták - teljesen mentesek az egres fő problémáitól - ismét vonzóvá teszik a növényt a hobbikertészek számára. Például a 'Captivor Red' és a 'Spinefree' fajtáknak szinte nincs tüskéje, ami a betakarítás során megsérthetné, és penészrezisztensnek is számítanak. Így gond nélkül termeszthet egrest saját kertjében, és élvezheti édes-savanyú illatát.
6. Red Mulberry
Szeretnél egy díszfát, ami szintén hasznos? Akkor a vörös eperfa (Morus rubra) pont megfelelő az Ön számára. Az eperfafaj eredetileg Amerikából származik, ezért is hívják amerikai eperfának, de Németországban régóta bennfentes tipp. Az eperfa akár 15 méter magasra is megnőhet, széles koronájával és nagy, dekoratívan csipkézett leveleivel lenyűgöző. Májustól az eperfa igazi lakomává válik a szemnek, és számos fűzmacska alakú virágot hoz. A vörös eperfa bogyóit júliustól lehet betakarítani, amikor már sötétvörös, már-már fekete színűvé váltak. A vörös eperfa lédús-édes ízzel ragyog a nyelven, és gyorsan meggyőzi az embereket, akik korábban nem ismerték a bogyót.
5. Loganberry
A tayberry-hez hasonlóan a loganberry (Rubus x loganobaccus) a málna és a szeder keresztezése, de már a 19. században termesztették. Mindkét növény pozitív tulajdonságait kombinálták. A loganberry különösen erőteljes, nagyobb termést hoz, mint a málna, és rendkívül könnyen ápoltnak is tartják. A logánbogyó pép kemény és C-vitaminban gazdag. Meglehetősen savanykás íze miatt a logánbogyót általában lekvárokká, szörpökké vagy süteményekké dolgozzák fel, de természetesen felhasználható.egyszerűen nyersen fogyasztva.
Tipp: Megfelelő talajjal optimális kezdést adhat különleges bogyós bokrainak.
4." Lazacbogyó
Egy lazac (Rubus spectabilis)? És jó ízűnek kell lennie? Sokan éreznek ilyesmit, amikor először hallanak róla. Szerencsére a lazac (más néven málna) íze nem hal, hanem finom édes. A név valószínűleg a lazac betakarítási időszakából származik, amely egybeesett a tavaszi lazac érkezésével a Columbia folyón Észak-Amerikában. A lazac nem csak ízletes gyümölcsei miatt érdekes a kertben: a lazacfa látványos virágai miatt is különösen népszerű. Intenzív rózsaszínű, telt szirmaikkal szinte rózsára emlékeztetnek, és egyszerűen lélegzetelállítóan szépek.
3. Schisandra Bogyó
Schisandra Berry? Sose hallottam. Amilyen ismeretlen számunkra a schisandra bogyó, Ázsiában nagyon népszerű. Itt a schisandra növény (Schisandra chinensis) bogyóiról, más néven hasadékkosárról beszélnek, gyógyító hatásúak, és rendkívül egészségesnek tartják. Számos vitaminja és egyéb gyulladáscsökkentő anyaga miatt nem tagadható a bogyó egészségvédő hatása. Az ízt viszont meg kell szokni: A kínai nyelvben a schisandra bogyót az "öt íz bogyójának" is nevezik, mert állítólag édes, savanyú, sós, keserű és csípős ízű. Ezzel a szokatlan ízkombinációval a schisandra bogyó nem mindenki kedvence, és az édesszájúak számára biztosan nem való.
2. Cloudberry
Főfelhő, tőzegbogyó, áfonya vagy mocsári szeder – az áfonyának (Rubus chamaemorus) sok neve van. A növény szorosan kapcsolódik a málnához, és eredetileg Skandináviából származik. Így nem meglepő, hogy a messzi északról származó felhők szívós. Valójában törékeny megjelenése ellenére a bogyó akár -40 °C-os hőmérsékletet is elvisel. Ám az áfonya nemcsak rendkívüli robusztussága miatt olyan népszerű Skandináviában. Az édes bogyó ízén sem kell gúnyolódni: a te ízlésednek az kelllegyen édes egy nehezen meghatározható fűszerességgel. A bogyó különösen Lappföldön olyan népszerű, hogy mérföldkőnek számít, és "Lapföld aranyaként" is emlegetik.
1. Black Honeyberry
A név mindent elmond: A fekete mézbogyó (Ribes divaricatum) nemcsak sötét színével nyűgöz le, hanem édes mézre emlékeztető íze is van. A mézbogyó íze miatt különösen népszerű az USA-ban és Kanadában, de a növény itt viszonylag ismeretlen. Ennek azonban gyorsan meg kell változnia - a fekete mézbogyó nemcsak rendkívül ízletes, de nagyon robusztus is. Megbízhatóan ellenáll a szélnek és az időjárásnak, és csak nagyon ritkán támadja meg a lisztharmat. A növény emellett megbízhatóan termést is hoz, így édes, cseresznye méretű bogyóiból rengeteget adunk évről évre – így otthoni kertekbe is tökéletes választás.
Felkeltettük érdeklődését a különleges növények iránt? Akkor tekintse meg az „Ismeretlen gyümölcsfajták: 10 szokatlan és egzotikus fajta” című cikkünket.
Instagram oldalunkon minden nap találhatsz izgalmasabb tippeket a kertészkedéssel kapcsolatban. Akkor is magunkkal visszük, ha új termékek fejlesztéséről van szó.
planturagarden
Fenntarthatóbb növényekért ?
Termékeink a következőkkel érnek el hozzád: ❤️ ?
Oszd meg növényeidet a PlanturaPlants alatt ?
Melyik zöldséget veted most? 