A finom kis málna nem hiányozhat egyetlen házikertből sem. Íme a legjobb málnafajták áttekintése.
A saját kertedből származó málna (Rubus idaeus) általában sokkal jobb ízű, mint a szupermarketből származó példányok. Ez gyakran nemcsak a saját termesztésből származó termékek iránti fokozott megbecsülésnek és a frissességnek, hanem a fajtáknak is köszönhető. Míg a kereskedelmi gyümölcstermesztésben gyakran különös figyelmet fordítanak az eltarthatóságra és a szállítási stabilitásra, addig a házikertben az íz játssza a legfontosabb szerepet. A málnafajtához tartozó megfelelő választás érdekében összeállítottuk az 50 kedvenc málnafajtát.
Málnafajták: A málna különböző fajtái
Általános különbséget tesznek a nyári és az őszi málnafajták között. Mindkét típusnak megvannak a termesztését és az ízét tekintve előnyei és hátrányai, ezért gyakran érdemes néhány nyári és néhány őszi málnafajtát a házikertbe ültetni. Így már a málnaszezonban indulhatsz, és őszig folytathatod a saját kerted málnáját. A szélsőséges időjárási események számának növekedésével az a biztonság is megvan, hogy évente legalább egyszer be tud szüretelni.
Ez különbözteti meg a nyári málnát:
- Nyáron érnek, és évente csak egyszer hoznak gyümölcsöt az előző évben nőtt hajtásokon.
- A nyári málna gyakran termékenyebb és intenzívebb ízű.
- Fogékonyabbak a betegségekre és a kártevőkre.
- A nyári málnának gyakrabban van szüksége keretre.
Ez jellemzi az őszi málnát:
- Nem igényelnek hidegingert, ami azt jelenti, hogy az ugyanabban az évben kialakult (egyéves) hajtásokon termést tudnak fejleszteni.
- Az őszi málna augusztustól őszig terem.
- Mivel évente egyszer teljesen levágják, és később érik, az őszi málna kevésbé fogékony a betegségekre és a kártevőkre, és nincs "férges" termése.
- Az őszi málna esetében a betakarítás után minden hajtás a földön vanlevág. Sok kezdő kertész könnyebbnek találja ezt a metszésstílust.
- Az őszi málnát ugyanúgy lehet metszeni, mint a nyári málnát, majd nyáron gyümölcsöt is lehet hozni. Ez fordítva nem lehetséges.
- A későn érő fajtáknál a nagyon csapadékos ősszel érdemes a gyümölcsöket védeni az esőtől.
- Az őszi málna betakarítása gyakran egy kicsit tovább tart.
Az őszi és a nyári málna mellett létezik úgynevezett kettes málna is, vagyis a nyári és őszi málna hibridjei, amelyek évente kétszer teremnek. Összességében ezeknek a törzseknek ugyanaz a hozamkilátásuk, mint az egytenyésztő törzseknek. Inkább az a különbség, hogy gyümölcsük fele júniustól, másik fele augusztustól érik.
Létezik más színű málna is, például sárga és fekete. A következőkben bemutatjuk a legnépszerűbb és legjobb, valamint az új és különösen a betegségeknek ellenálló málnafajtákat.
Vörös nyári málnafajták
A következő málnafajták mindegyike a nyári málna kategóriájába tartozik, de a betakarítási idő tekintetében némileg eltérnek egymástól. Ezért korai, középkorai vagy késői érésűnek is nevezik őket. A későn érő fajták azonban még mindig korábbiak, mint az őszi málna. A nyári málnának való besorolás főleg a vágás kapcsán fontos. A következő fajták érettségi vagy betakarítási idő szerint vannak rendezve:
'Willamette': Nagyon korai fajta, magas fagyállósággal; jó ízű nagy gyümölcsök; erős növekedés; Nagyon népszerű a kereskedelmi termesztésben, mert a málna könnyen eltávolítható a kúpról
'Elida': Korai, robusztus fajta, magas hozamú; közepes méretű, puha vagy közepes keménységű, élénkpiros gyümölcs; édes, kissé aromás, de lédús málna
'Malling Promise': Korai fajta gazdag, hosszan tartó terméssel; nagy, ízletes bogyók; élénk; kevéssé fogékony a rúdbetegségre
'Himboqueen': Középkorai, nagyon magas hozamú fajta, nagyon nagy, nagyon ízletes, édes gyümölcsökkel; erős növekedés; nagyon érzékeny a gyökérhalálra és a vírusokra
'Preußen Auslese': régi fajta, kiváló aromájú; erős, egyenes növekedés; fogékony a nádbetegségre – ezért csak olyan helyeken, ahol a nádbetegség soha nem okozott problémát
'Gradina': Közepesen korai málna, magas hozammal és jó ízzel; lágy gyümölcsök; erős növekedésű, erősen tüskés botok; kiválóan alkalmas kedvezőtlen helyekre (száraz, fagyveszélyes, szeles)
'Zefa 2': késői fagyra érzékeny málna édes, aromás gyümölcsökkel; sötétvörös, közepesen kemény bogyók
'Tulamagic': Más néven 'Fruatfri'; középkorai érés, részben kiegészítő, kis őszi betakarítással; nagyon nagy, jó ízű gyümölcsök; nagyon robusztus gyökérrendszer és toleráns a Phytophthora
'Malling Orion': jól bevált, nyár eleji málna; közepes méretű, szív alakú, közepesen kemény vagy kemény gyümölcs, édes, aromás ízű; nagyon ellenáll a penésznek
'Prussia': Kipróbált, kevésbé fogékony málna, kicsi, puha vagy közepes keménységű, közepesen lédús gyümölcsökkel; édes-savanyú íz; közepes hozam
'Proma': Középkorai, robusztus fajta édes, aromás málnával; puha, szabálytalan gyümölcsök; magas hozam; fagyálló és nagyon kevéssé fogékony a nádbetegségekre
'Rusilva': Enyhén savanykás gyümölcs, nagyon jó erdei málna aromájú; a világospiros, kis és közepes méretű, lágy és közepesen kemény bogyók magas termése; kissé érzékeny a szürkepenészre; ellenáll a málnalevéltetűnek
'Meeker': Nagyon aromás, közepesen késői málna, közepes hozamú; gyakran termesztett, fagy- és kiszáradásérzékeny fajta, ezért csak védett helyekre ajánlott; közepes méretű, szép gyümölcsök, jó eltarthatósággal; a fiatal hajtások erős növekedése; betegségrezisztens
'Tulameen': középkésői fajta tövis nélkül; nagyon nagy, világospiros, viszonylag kemény gyümölcs, jó, édes ízű; Érzékeny a Botrytis (szürkepenész) és a nádbetegségre, valamint enyhén fogékony a nád elhalására és fagykárokra – ezért esős helyekre nem ajánlott
'Glen Ample': Szintén közepesen későn érő málna, tövis nélkül a vesszőkön; nagyon nagy, kemény, világospiros gyümölcsök; nagyon jó, savanykás íz és magas hozam; robusztus a szürkepenész ellen; meglehetősen kevés fiatal vessző – ezért kiválóan alkalmas kisebb kertekbe
'Nootka': közepes hozam; ehelyett nagy, nagyon ízletes, valamivel lágyabb és meglehetősen sötét gyümölcsök; erősen tüskés, közepes növekedésű botok
'Glen Coe': tövis nélküli málna sötétlila, kerek gyümölcsökkel; áruk,aromás íz; magas hozam; jó szilárdság; csekély hajlam a futók kialakulására, de erőteljesen növekvő rudak
'Rubaca': Más néven 'Niniane'; közepesen késői fajta, jó, édes és aromás ízű, magas hozamú; közepes méretű, meglehetősen puha, közepesen lédús gyümölcsök; nagyon robusztus és fagyálló; gyökérbetegségekkel szemben ellenálló
'Himbostar': közép-késői érésű, betegségekre kevésbé hajlamos fajta; jó hozam elegendő csapadékkal vagy öntözéssel; élénkpiros, közepes méretű, édes, nagyon aromás, közepesen lédús bogyós gyümölcsök; kissé érzékeny a szürkepenészre
'Schönemann': Késői érlelés; nagyon nagy, hosszúkás, kemény és sötétvörös gyümölcsök; jóízlés; nagyon magas hozam; erős növekedés - ezért csak nagy kertekhez alkalmas; Érzékenység a gyökérhalálra
Tipp: Most azon tűnődhet, hogy mikor érnek be a korai, középkésői vagy késői fajták. Ez nem mondható biztosan, mert az érés ideje nagyban függ attól, hogy a tavasz hogyan telik. Az utóbbi években sokszor nagyon nyár volt májusban, ezért is hajlamos az aratás előretolódása. Általánosságban elmondható, hogy a legkorábbi nyári málna május végén vagy június elején, a későbbi nyári fajták pedig június végén-július közepén érnek. A legkorábbi őszi fajták, mint például az 'Autumn Bliss', július végén és augusztus elején kezdenek érni. A későbbi őszi málna termése általában augusztus vége felé érik.
Sárga nyári málnafajták
A sárga nyári málna éppen úgy hoz gyümölcsöt, mint a piros nyári málna a kétéves hajtásokon. Ezért vágják őket, mint a piros megfelelőjüket. Különbségek vannak a gyümölcs színében és néha ízében is.
'Yellow Antwerpen': Az egyik legrégebbi ismert málnafajta; korai; kicsi, sötét aranysárga, lágy, aromás, lédús bogyók; kevéssé fagyérzékeny; nagyon kevéssé érzékeny a bot visszaállására
'Varnes': Közepesen korai málna, viszonylag nagy narancssárga gyümölcsökkel; édes íz, jó aromájú; közepes hozam
'Golden Queen': közepes méretű, kerek, nagyon ízletes, sárga-narancssárga gyümölcsök; magas hozamú, nagyon hosszú betakarítási idővel; viszonylag robusztus, egészséges növény
'Fallgold': Késői fajta nagy, aromás, nagyon édes bogyókkal; ősszel másodszor visel, ha jó az idő
Vörös őszi málnafajták
Itt is vannaka fajtákat ismét az érési idő szerint válogatják – a legkorábbi, július végi vagy augusztus eleji fajtáktól a késői fajtákig, amelyek augusztus végén kezdenek érni.
'Autumn Bliss': A legkorábbi őszi málna, augusztustól érik sokáig; más néven „Blissy”; robusztus őszi fajta, nagyon népszerű Közép-Európában; nem tud lépést tartani a nyári málna ízével; nagyon produktív; sötétvörös, nagy, közepesen kemény gyümölcsök
'Polka': Korai fajta; közepes méretű, közepesen kemény, jó ízű gyümölcsök; a gyümölcsök sötétednek; nagyon produktív; mérsékelt növekedés; kissé érzékeny a gyökérrothadásra
'Polana': Nagyon termő, korai fajta, hosszú betakarítási időszakkal; közepes méretű, közepesen kemény, lédús, édes-savanyú gyümölcsök; kissé érzékeny az esőre
'Bohème': Korai fajta; közepes méretű, puha gyümölcsök; közepes, rövid ideig tartó termés; savanyú, mérsékelten aromás íz; alacsony érzékenység a farokbetegségre; Nedvességre érzékeny gyümölcs
'Himbo-Felső': Élénkpiros, nagy, ízletes bogyók; kevés, nagyon erőteljes hajtás; állványzatot igényel; robusztus a gyökérrothadás ellen; közepes keménységű gyümölcsök; közepes és magas hozam
'Holyoke': Középkorai és késői fajta lédús, édeskés-aromás gyümölcsökkel; közepes hozam; nagy, szív alakú, középvörös, közepesen kemény gyümölcsök
'Basket Filler': Ugyanaz, mint a 'Holyoke', augusztus közepe-vége körül érik; magas hozam; kicsi, sötétvörös, puha és lédús gyümölcsök; nagyon jó, aromás ízű sok más őszi málnához képest; érzékeny a szürkepenészre
'Aroma Queen': nagy, világospiros, közepesen kemény gyümölcsök; nagyon jó, édes íz, enyhe erdei málna aromával; magas hozam és hosszú betakarítási idő; gyorsan növő, de stabil – ezért általában nincs szükség állványzatra; valamivel fogékonyabb a betegségekre, mint más őszi fajták
'Heritage': közepesen késői, közepes növekedésű fajta; nagyon édes, közepes méretű gyümölcsök
'Fallred Strieb': Késő; kicsi, nagyon ízletes gyümölcsök; ellenáll a gyökérrothadásnak
'Anna-Maria': Édes, nagyon aromás málna; késői, tartós betakarítás; kemény, nagy, később közepes termés; alacsony érzékenység a rúdbetegségekre
Tipp: A megfelelő fajta mellett a tápanyag-utánpótlás is fontos előfeltétele a sikeres málnaszüretnek. A málnát kora tavasszal (márciusban) és újra virágzás előtt (április/május) érdemes trágyázni. Ebből adódóanideális esetben használjon elsősorban szerves szerves műtrágyát, amely hosszú távú hatást fejt ki, mint például a Plantura szerves univerzális műtrágyánkat. Ez különösen kíméli a környezetet, és a szemcsék lassú lebomlása révén hosszú távú és fenntartható tápanyagokkal látja el a málnát.
Sárga őszi málnafajták
A fajták sárga termése augusztustól érik, akárcsak a piros őszi málna bogyói. A sárga őszi málnát ugyanúgy vágják, mint az összes őszi málnafajtát.
'Golden Bliss': érlelés kora-augusztus közepe; erősen tüskés vesszők, közepestől magas hozamúak; közepestől nagyig terjedő, közepesen kemény, lédús, világossárga gyümölcsök; édes-savanyú íz
'Golden Everest': Középkorai fajta, feltűnő sárga, nagy bogyókkal; édes és nagyon illatos ízű; jó fagyállóság és fagyálló
'Őszi borostyán': Középkésői fajta; Erős, tövis nélküli növény nagy, közepesen kemény, sárgabarack színű termésekkel; édes-savanyú, aromás íz
'Alpengold': Szilárd, sárgabarack színű, nagy gyümölcsök, jó aromájú; gerinc nélküli botok
'Goldmarie': Jól bevált fajta nagy, narancssárga színű gyümölcsökkel; kiegyensúlyozott édes-savanyú íz
'Autumn Gold': Nagyon aromás málna, amely a nyári málnához hasonlóan metszve kedvező időjárási viszonyok között júliusban terem a kétéves vesszőn, szeptemberben pedig az egynyári vesszőkön; viszonylag kis gyümölcsök
Fekete málna fajták
'Bristol': késő nyári fajta; nagyon erőteljes – ezért keretre és térre van szüksége; fagyálló; nagy, édes gyümölcsök, amelyek először pirosak, de csak akkor érnek igazán, amikor feketék
'Black Jewel': Késő termő, robusztus nyári málna, magas terméssel és hosszú betakarítási időszakkal; A növény erősen emlékeztet a szederre, és nagyon életerős – ezért kell egy kis hely körülötte; közepes méretű, fekete gyümölcs, édes ízű
'Deep Purple': Magas hozamú fajta lédús, édes bogyókkal; mély sötétvöröstől a feketéig terjedő gyümölcsök
'Roy alty': Középkorai és késői, magas hozamú nyári málna, sötétlila, puha és lédús gyümölcsökkel; savanyú íz, kevés aromájú; erősen szögesdrót rudak; kevéssé fagyérzékeny; viszonylag egészséges, de kissé érzékeny a szürkepenészre
Twotimer málnafajták
Amint már említettük, az úgynevezett Twotimer fajták kétszer viselikmálna évente, egyszer a nyári málna idején a kétéves vesszőkön és a legtöbb esetben még egyszer ősszel az egyéves vesszőkön. A lottónyereménynek azonban van egy csapása: az egyes növények tápanyagai és erőforrásai korlátozottak. Ezért a nyári és őszi málnán néhány hét alatt beérő termés mennyiségét alapvetően egyszerűen két időszakra osztjuk.
'Sugana': A legismertebb kétszeres málnafajta, nagyon megbízható nyári betakarítással; nagyon nagy, világospiros, jó ízű gyümölcsök; alacsony érzékenység a Phytophthora
'Isabel': Kora közepétől későig (augusztus közepétől későig) érő őszi fajta, újabb nyári betakarítás lehetséges; közepes-magas termés; nagy, szív alakú, középvörös, közepesen kemény gyümölcsök; édes, illatos és mérsékelten lédús; fogékony a nádbetegségekre és a szürkepenészre
'Resa': Kora nyári fajta, ősszel újra termő; közepestől nagyig terjedő, közepesen kemény, nagyon édes, lédús és közepesen aromás gyümölcsök; nagyon fogékony a rúdbetegségekre; Érzékeny a téli fagyra magas őszi betakarítással
Ha más típusú bogyós gyümölcsök is érdekelnek, akkor itt ajánljuk cikkünket.
"