A bazsalikom valójában egy igazi déli, és szereti a meleg hőmérsékletet. Itt megtudhatja, hogyan kell sikeresen átteleltetni a bazsalikomot.
A bazsalikom (Ocimum basilicum) Afrikából és Ázsiából származik, ezért a nap és a meleg elkényezteti – a növény nem tűri a fagyot. Ezért nem olyan egyszerű a bazsalikomot egészségesen átvinni a hideg német télen. Megmutatjuk, mely fajták a legalkalmasabbak az áttelelésre, hogyan éli túl a cserepes bazsalikom a hideg évszakot, és hogyan kell gondoskodni a növényről a tél után.
Téli bazsalikom: fajtaválaszték
Az aromás fűszernövények nem minden fajtája alkalmas az áttelelésre. Az egynyári bazsalikomfajtáknak (például a genovai bazsalikomnak) kevés esélyük van túlélni a telet. Még a szupermarketből származó bazsalikom növényeket is általában csak egyszeri fogyasztásra szánják, és nem alkalmasak áttelelésre. Ehhez robusztus bokros bazsalikom fajtákat ajánlunk – például az afrikai bazsalikom különböző fajtáit (Ocimum kilimanscharicum x basilicum). Ennek ellenére nem szabad megfeledkezni arról, hogy az ellenállóbb fajtáknak is szükségük van 10°C feletti hőmérsékletre, és csak bent, az ablakpárkányon bírják át a telet. A következő fajták különösen alkalmasak az áttelelésre:
- Zöldlevelű afrikai bazsalikom 'African Green': aromás, a fehér virágok is ehetőek, nagyon robusztus
- Vörös-kék afrikai bazsalikom 'African Blue': fanyar, aromás íz, erős növekedés, robusztus
- Mamut bazsalikom (Ocimum basilicum): Erős aroma fahéj, vörös szár, nagyon nagy, robusztus
Vásárláskor mindig ügyeljen a növény minőségére. Csak egy egészséges bazsalikom növény kínálja a legjobb feltételeket a tél túléléséhez.
Telelés bazsalikom cserépben
Ha a bazsalikomot kint, szegélyben termesztik, ültesse át cserépbe, mielőtt a hőmérséklet 10°C alá csökken. Ehhez válasszon egyetbőséges cserép, amely elegendő helyet biztosít a bazsalikom növény számára. 20 cm kerületű edényt ajánlunk. A bazsalikom szubsztrátumaként a legjobb, ha jó minőségű és tápanyagban gazdag talajt használunk, például Plantura bioparadicsom- és zöldségföldünket. A hagyományos növényi talaj nem felel meg a bazsalikom követelményeinek.
A teraszon vagy az erkélyen lévő bazsalikom növényeket is érdemes bevinni, mielőtt a hőmérséklet 10°C alá csökken. Nem feltétlenül szükséges visszavágni a növényt télre. A bazsalikom szereti a napsütést és a meleget, és sok fényt is igényel. Ezért különösen alkalmas egy hely az ablakpárkányon. A bazsalikom optimális hőmérséklete a cserépben 15 és 20 °C között van. A piszkozatokat minden esetben kerülni kell.
A rendszeres öntözés minden esetben fontos, a talajnak mindig nedvesnek kell lennie. A vizesedést azonban minden áron el kell kerülni. A cserepes bazsalikom folyamatos tápanyagellátásának biztosítása érdekében rendszeresen trágyázni kell. A felhasznált műtrágyától függően azt is javasoljuk, hogy a nagy teherbírású gyógynövényt négy-hathetente további tápanyagokkal látják el. Ehhez elsősorban szerves tartós műtrágyát ajánlunk, például Plantura univerzális organikus műtrágyánkat.
Telelés bazsalikom cserépben összefoglalva:
- Napos, világos és meleg hely
- Hőmérséklet 15-20 °C
- Rendszeresen öntözz, kerüld a bevizesedést
- 4-6 hetente szerves trágyázás
Tipp: Az ernyedt, lelógó levelek azt jelzik, hogy a növénynek nincs vízhiánya. Ha most öntözi, a levelek újra felegyenesednek. Mindig közvetlenül a talajra öntse, soha felülről a levelekre. Szintén jól használható az öntözés, ha a gyökérgolyót egy vödör vízbe mártjuk. Itt a víz a lehető leggyorsabban és teljesen behatol a nagyon száraz aljzatba.
Téli bazsalikom az ágyban
Mivel a bazsalikom trópusi területekről származik, szereti a folyamatosan meleg hőmérsékletet (éjjel-nappal), alacsony hőmérsékleten megáll, és ebben az esetben teljesen elpusztul. A csalódások elkerülése végett a szomorú igazság: a mi szélességi fokainkon nem lehet ágyásban bazsalikomot termeszteni télen át. Legkésőbb ha a hőmérséklet 10 °C alá süllyedősszel mentse el a bazsalikomot, és helyezze át az ágyásból a cserépbe, vagy ültessen új bazsalikomot jövő tavasszal.
A bazsalikom gondozása tél után
Ha a bazsalikom túlélte a telet az ablakpárkányon, a növény újra kiültethető. De ügyeljen a hőmérsékletre: Ha még mindig 10 °C alá süllyed - mint a május közepén, az Ice Saints idején még mindig előfordulhat -, akkor jobb, ha vár egy kicsit a kiültetés előtt. Ha tavasszal ismét melegebb lesz, a gyógynövény növekedését serkentik. Ezért tavasszal egy nagyobb vágás javasolt. A növény ekkor új hajtásokat és leveleket fejleszthet, ezáltal megakadályozza a túlzott lignifikációt.
Kívül az ágyásban a bazsalikom növényt mindenképpen védeni kell a csigáktól. Gyűjtsd össze őket minden este, vagy állíts fel akadályokat. Különösen a tél után a bazsalikom kellő öntözéstől és műtrágyázástól függ. Mivel az aromás fűszernövény nyáron erősebben növekszik, az optimális növekedés érdekében hetente egyszer érdemes trágyázni túlnyomórészt szerves szerves univerzális műtrágyával.