Az áfonya nem csak az egészséges gyümölcse miatt divatos. Talajtakaróként is szemet gyönyörködtetőek. Megmutatjuk, hogyan lehet a legjobban elültetni őket.
A tőzegáfonya (Vaccinium macrocarpon) bár az Egyesült Államokban és Kanadában már egy ideje kereskedelmi forgalomba kerül, Európában csak a közelmúltban vált ismertté. Nem csoda – elvégre íze nagyon hasonlít a helyi vörösáfonyára (Vaccinium vitis-idaea). A termesztési feltételek is hasonlóak, hiszen az áfonya ugyanabba a növénynembe tartozik, mint a termesztett áfonya (Vaccinium corymbosum) és az áfonya. Elmondjuk, hogyan imitálhatod a kertedben az erdőben uralkodó viszonyokat, és hogyan ültess magadnak áfonyát.
Áfonya: eredet és leírás
Az Észak-Amerika északkeleti részéből származó áfonya a virág formájának köszönheti nevét, amely darura emlékeztet (daru). Az áfonya indákat képez, és csak körülbelül 25 cm magasra nő meg. Emiatt gyakran használják talajtakaróként. Mint ilyenek, gyönyörű virágaikkal és piros, nagyon egészséges bogyóikkal sokat készítenek. Az áfonya sűrű gyökérrendszert alkot a sekély föld alatt. Az áfonya levelei örökzöldek, kissé bőrszerűek és viaszos tapintásúak, és csak néhány évente nőnek újra. Ősszel az oldalhajtásokon levél- és virágrügyek fejlődnek ki a következő évre.
Áfonyafajták: Áttekintés
Számos áfonyafajta közül választhat a kerti üzletekben és az online faiskolákban. Jó tapasztalataink vannak a következő három fajtával, ezért örömmel ajánljuk őket:
'Early Black': korai érésű fajta sötétvöröstől az enyhén feketésig terjedő bogyókkal; nagyon aromás, közepes méretű gyümölcsök; nagyon fagyálló
'Stevens': Gyorsan növekvő és nagyon termő fajta; szárazabb talajokhoz és zordabb éghajlatokhoz ajánlott
'Bergman': Magas hozamú fajta, közepes méretű, sötétvörös gyümölcsökkel; laposra nő és sok lombot képez – ezért ideális talajtakarónak
Áfonya ültetése: Helyi feltételek
Amint azt a hangafélék családjába (Ericaceae) tartozó tagságuk is sugallja, az áfonya inkább a természetes fennsíkot kedveli. A homok- és tőzegtalaj az áfonya eredeti élőhelyei közé tartozik, bár nem tűri a víztorlódást vagy a szárazságot hosszú ideig.
Az áfonya szereti a napos vagy enyhén árnyékos helyeket, ahol a talaj pH-ja 5. Általában csak az erdei talajoknak van ilyen alacsony pH-ja. De van néhány trükk, amivel kicsit savanyíthatod a kerti talajt, vagyis a pH-t a normál 6-7-ről 5-re csökkentheted. A 8-as vagy magasabb pH-értékű nagyon meszes talajban azonban ezek a trükkök hosszú távon nem működnek. Egy idő után a talaj kiegyenlíti a savasodást, és ilyen körülmények között már nem alkalmas áfonyának. Ezért a 7,5-ös vagy magasabb pH-értékű kerti talajokon előnyösebb lehet az áfonyát ültetőgépekbe vagy cserepekbe ültetni savas rododendron talajjal.
Tipp: Annak érdekében, hogy jó termőhelyi körülményeket teremtsen áfonyája számára, használhat kiváló minőségű biotalajt, például a Plantura bio univerzális homok- és kéreghumuszos talajunkat, lucfenyőt. tűk, szőlőtörköly vagy hasonló anyagok keveréke.
Hogyan lehet megtudni a talaj pH-értékét?
- A kertészeti üzletekben vásárolhat úgynevezett pH-mérőket, amelyek bizonyos anyagokat tartalmaznak. Ezt az anyagot kevés talajjal keverik, és kémiai reakciót váltanak ki. Ezután egy színtáblázat segítségével leolvashatja a vizsgált talaj pH-értékét.
- Alternatív megoldásként vásárolhat kis mennyiségben 10%-os sósavat a gyógyszertárakban. Ha ezt pipettával egy darab talajra csepegtetjük, szintén kémiai reakció lép fel. Minél nagyobb a talaj mésztartalma, vagyis a pH értéke is, annál jobban buborékol. Ha sok buborék képződik, a talaj nem alkalmas áfonya számára. Ha egyik sem formálódik, akkor nagyon alkalmas. Az enyhe habzás azt mutatja, hogy az áfonya ültetése megfelelő talaj-előkészítéssel lehetséges.
A érdemi eredmény elérése és az alkalmazási hibák kizárása érdekében javasoljuk, hogy mindkét vizsgálatot két-három helyen végezze el az áfonyára tervezett területen.
A viszonylag szívós áfonyát általában nem fenyegeti a fagyveszély. A növények csak ősszel érzékenyek a korai fagyokra, vagy a késői fagyokra a bimbózás idején, ezért örülnek a meleg védelemnek a gyapjú, repedések vagy hasonló anyagok ellen.
Áfonya ültetése: Útmutató
Az áfonyát tavasszal ültetik márciustól májusig, vagy ősszel szeptembertől október közepéig. Ültetés előtt azonban először elő kell készíteni a talajt. A teljes beültetendő terület talaját körülbelül 15-20 cm mélyre ássák. Ezt a talajt ezután más ágyásokhoz, például magaságyásokhoz lehet használni. Cserélni kell, mert nem elég savas. Ezt a 15-20 cm mély talajréteget most homok, korhadt kéregtakaró vagy kéreghumusz, korhadt komposzt, tűavar és savanyú rododendronföld keverékével töltik fel. 10 százalék körüli arányban homokot keverünk bele. Itt az ideje az ültetésnek. A 20-30 cm-es ültetési távolság hatékonynak bizonyult a gyors talajtakaráshoz, amely elnyomja a gyomokat. Az áfonya sok futót alkot, és jól terjed. Ez egy másik ok, amiért kiválóan alkalmasak talajtakaróként.
Ültetés után bőségesen öntözze meg a fiatal áfonyanövényeket. Ezután takarja be a talajt kéregtakaróval. A talajt a kéregmulcs bomlása is savanyítja. A kéregtakarót azonban nem szabad túlzottan használni, mert a kéregtakarót lebontó baktériumok megkötik a nitrogént. A legrosszabb esetben ez az áfonya optimálisnál kisebb nitrogénellátásához vezethet.
Áfonya betakarítása és tárolása
A körülbelül 1-2,5 cm nagyságú cseresznyepiros bogyókat szeptember elejétől október végéig szüretelik. Ha nem szüretelik be az áfonyát, tavasszal megcsodálják a növényt. De ez valójában kár lenne, elvégre az áfonya viszonylag sok jódot és sok vitamint tartalmaz. A bogyók frissek, hűtőszekrényben akár két hónapig is eltarthatók, de nagy mennyiségben nem fogyaszthatók. Természetes tartósítószereinek (pl. benzoesav) köszönhetően az áfonya cukor nélkül nagyon jól feldolgozható gyümölcslevek, kompótok, lekvárok vagy hasonlók készítésére.
