Segítsen a webhely fejlesztésében, megosztva a cikket a barátokkal!
A szeder nagyon változatos és változatos lehet. Érdemes tehát közelebbről megvizsgálni a különböző szederfajtákat.
A málnával (Rubus idaeus) közeli rokonságban álló szeder (Rubus fruticosus) Eurázsiában és Észak-Amerikában őshonos. Sokáig csak a vadonban gyűjtötték, mielőtt a 19. század közepétől egyre fontosabbá váltak termesztett gyümölcsként. Amióta az 1950-es években behozták az Egyesült Államokból az első tövis nélküli fajtákat, a szeder már nemcsak sövény- és töltésnövényként él Európában, hanem gyakran a kertekben is termesztik.
Szederfajok: rövid áttekintés
A Rosaceae családba tartozó szeder sok különböző fajt foglal magában. Ezek sokféle növényi rész tekintetében különböznek egymástól, például sokféle tulajdonsággal rendelkeznek a levelekben vagy a tüskékben. A fajok ilyen sokfélesége annak a ténynek köszönhető, hogy a szeder széles körben elterjedt eredetű. Például egyes fajok Eurázsiából, mások Észak-Amerikából származnak. A nemesítés során sok különböző fajtát, amelyek egy része különböző fajokhoz tartozik, keresztezték és keresztezik gyakran, ami azt jelenti, hogy a fajok nagy sokféleségét gyakran nehéz felügyelni. A sok növénykereskedelemben beszerezhető szederfajta mellett nem is olyan egyszerű kideríteni, hogy melyik fajhoz tartoznak. A jó dolog az, hogy a botanikusokkal ellentétben a fajta fajhoz való hovatartozásának nincs jelentősége a hobbikertészek számára. Emiatt itt már nem a különböző fajok kellenek a középpontban, a következő sorok inkább csak a fajtanevekre korlátozódnak, hiszen a kereskedelemben egy szeder növény vásárlásakor is találkozhatunk velük.
Vadszeder
A különféle szedernövények eredetének és fajainak óriási változatossága miatt természetünkben nagyon sokféle erdei szeder található. Csak ügyeljen a levelek formájára és minden egyéb jellemzőre, amelyet az útközben felfedezett következő szedernél észlel. Ha ezt több helyen megteszi, akkor megteszigyorsan észreveszik, hogy nagy különbségek vannak az egyes növények között. Mellesleg, ha egy vadon termő szeder különösen ízlik Önnek, levághat egy hajtást erről a növényről, otthon nevelheti ezt a dugványt, majd elültetheti a kertjébe.
Ne feledje azonban, hogy a vadon termő szeder általában erősen tüskés, és néha nagyon gyorsan terjed nagy területeken. Másrészt a vadon élő szeder általában nagyon alkalmazkodóképes, és kevés követelményt támaszt. A kerti kereskedelemben beszerezhető erdei szeder nem tartozik egy adott fajtához, mint a többi növény. Ez egy vadon élő növény vágása.
Szederfajták: tövis nélküli, örökzöld és egyenes szeder
Most szeretnénk leírni néhányat a legnépszerűbb és legjobb szederfajták közül, valamint néhányat a szerintünk túlságosan dicsért szederfajták közül. Kezdjük a tüskés fajtákkal. Egyébként az egyes kategóriákon belül a fajták érettségi szerint vannak válogatva, kezdve a korai érésűekkel.
'Silvan': nagyon korai érésű, lassan növekvő fajta; nagyon nagy, nagyon ízletes bogyók; magas fagyállóság, de nagyon érzékeny az indabetegségre.
'Choctaw': közepes hozamú, egyenes növény, viszonylag rövid indákkal; nagyon nagy, jó ízű gyümölcsök; fagyérzékeny.
'Wilson's Early': július végétől; közepesen erős, felálló növekedésű, kevés szúrós farokkal; kicsi és közepes méretű, édes bogyók sok maggal; A gyümölcsérés alatti vízhiány kis terméseket eredményezhet.
'Theodor Reimers' (más néven Himalája): érik július végétől őszig; nagyon termő, jól bevált fajta; szúrós, nagyon hosszú, fagyérzékeny indák; igénytelen a talajra; nagyon édes, aromás és lédús, de valamivel kisebb bogyók.
Thornless/Thornless Brambles
Botanikai szempontból a szedernek nem tövise van, ahogy azt gyakran feltételezik, hanem tüskék. De nem számít, hogy hívják őket, a szeder szúrós védekezőképessége jól ismert, és meglehetősen bosszantó lehet. Éppen ezért egyre népszerűbbek a tövis nélküli szederfajták. Íme néhány:
'Waldo': magas hozamú, nagyon korán érő fajta, hosszú betakarítási idővel; nagy, nagyon ízletes gyümölcsök nagyon kicsi magvakkal; közepesen erős, kompakt növekedés; ezért valamivel közelebb is ültethetők egymáshozlett.
'Loch Tay': rokona a 'Loch Ness'-nek, de korábban érik és csak rövid ideig; álló indák; A bogyók valamivel kisebbek és jó ízűek; ezért véleményünk szerint alkalmasabb kereskedelmi gyümölcstermesztésre, mint házikertre.
'Loch Ness' vagy "Nessy": érik július elejétől/középétől augusztus végéig; közepesen erős, félig felálló farok; nagyon nagy, kemény bogyók; aromás-édes íz; nagyon termékeny; Érzékeny a peronoszpóra és a kerámiagomba ellen.
'Jumbo': nagyon termő, gyorsan növekvő fajta; nagyon nagy, puha gyümölcsök, amelyek íze nem különösebben jó.
'Asterina': robusztus növény, nagyon nagy, tömör termésekkel és nagyon édes ízzel; közepesen erőteljes növekedés.
A
'Navaho': érik július végétől/augusztus elejétől szeptember végéig; nagy, fényes gyümölcsök, nagyon jó, aromás ízű; nagyon erősen felálló növekedésű, hosszú farok; szívós fajta; gyönyörű rózsaszín virágok is, ezért magas díszítőérték.
'Black Satin': augusztus elejétől október közepéig; közepes és erős függőleges növekedés; nagyon termékeny; fényes fekete gyümölcsök jellegzetes illattal és mérsékelt ízzel; kissé érzékeny a fagyra és a betegségekre.
'Chester Thornless': nagyon gyorsan növekvő, hegymászó fajta nagy, ízletes bogyókkal; késői érés és termés az első fagyig; magas díszítőérték a gyönyörű virágoknak köszönhetően.
'Thornless Evergreen': közepes méretű, kemény gyümölcs, édes-savanyú és aromás ízű; ellenálló a rúdbetegségekkel szemben; enyhén fagyérzékeny és érzékeny a szederrozsdára.
'Thornfree': gyorsan növekvő; enyhén savanyú, aromás bogyók; íze nem elsöprő; nagy, nagyon lédús gyümölcsök; fogékony a szőlőbetegségre.
Örökzöld szeder
A legtöbb szederfajta az időjárási viszonyoktól függően késő ősszel vagy kora télen hullatja le leveleit. Egyes fajtákat, mint például a „Theodor Reimers” vagy a „Thornless Evergreen” gyakran „örökzöldnek” nevezik, amint az utóbbi név is sugallja. Ez nem teljesen helyes, mivel az örökzöld növények fokozatosan észrevétlenül változtatják lombozatukat. Inkább télzöldek ezek a szederfajták, csak tavasszal hullatják a leveleiket. Ebben az évszakban már új levelek képződnek. Egy rövid átmeneti időszakot leszámítva, amely alatt a növény barna, elh alt leveleket és új, zöld leveleket is visel, ezek a szederfajtákvalójában "örökzöld".
Függő szeder
A hegymászó szederfajták mellett vannak állófélék is. Míg a mászófajták előszeretettel nőnek falon, kerítésen vagy állványzaton, addig az álló fajták megbírják mászási segédeszközök nélkül is. A 'Choctaw', 'Wilson's Early', 'Loch Tay', 'Navaho' és 'Black Satin' ezek közé az egyenesen növekvő fajták közé tartozik, amelyeket egyébként ugyanúgy metszenek, mint a hegymászó szedereket.
Új szederfajták
A növénynemesítésben a növényeket folyamatosan keresztezik másokkal egy új, jobb fajta kifejlesztésének reményében. A már ismertetett fajták között is vannak olyanok, amelyek nem régóta léteznek, és jobb ízükkel vagy nagyobb betegségekkel szembeni ellenálló képességükkel versenyeznek az idősebbekkel. Ebben a részben szeretnénk bemutatni a legfurcsább új fajtákat.
'Baby Cakes': a brazelberry különleges fajtája; A szedernövények egy kis áfonyabokorra hasonlítanak, amelyet cserépben is lehet termeszteni; optikailag minden bizonnyal vonzóbb, mint a többi szeder, de a hozam tekintetében aligha tud lépést tartani.
'Cascade' / 'Black Cascade': bokros, lassan növekvő fajta, amely közlekedési lámpaként, de ágyásban is termeszthető, ha a kilógó hajtásokat támogatják; közepes méretű, édes gyümölcsök; Fiatal növényeken a farok tüskés, metszés után a tüskék csökkennek.
'Reuben': ugyanazt viseli, mint az őszi málna egyéves hajtásain; A betakarítási idő ezért más fajtákhoz képest nagyon késői (körülbelül szeptember elejétől); betakarítás után minden vessző eltávolítható a talaj közelében; közepesen vagy erősen felálló növekedésű, szúrós rudak; édeskés aromás gyümölcsök; nyáron még egyszer hordható egynyári botokon, ha nincs nyírva.
Szederfajták: fekete vagy vörös gyümölcs
Minden már leírt szederfajta hagyományosan fekete gyümölcsöt terem. A szeder málnával való keresztezésével vörös gyümölcsű fajtákat is nemesítettek. Nem a mi kezünkben van azonban annak eldöntése, hogy szederhez vagy málnához soroljuk-e, vagy valóban új nevet kell-e találni. Nekünk vanokoskodott neked a jelenleg legismertebb, úgynevezett piros gyümölcsű szederről:
'Dorman Red': egy speciális Rubus faj keresztezése a 'Dorsett' málnafajtával; A gyümölcsök pirosak, a málnára emlékeztetnek, és ugyanúgy nőnek, mint a nyári málna a kétéves fán (tehát a növényt úgy vágják, mint a nyári málnát); A növekedés egy szedernövényre emlékeztet.
Dorman Red tipp: Ezt az öntermékenyítő növényt csak olyan kertészeknek ajánljuk, akiknek már van tapasztalatuk málnával és szederrel. Mert ennek a növénynek a követelményei nem felelnek meg száz százalékig sem a málnára általában ajánlottaknak, sem a szederre vonatkozó ajánlásoknak. Ezért azt tanácsoljuk azoknak a kertészeknek, akiknek még sok információra van szükségük növényeik gondozásával kapcsolatban, hogy válasszanak klasszikus málna- vagy szederfajtát.
Egy külön cikkben összegyűjtöttük kedvenc kerti bogyós fajtáinkat (málnával, eperrel, ribizlivel stb.).