Növények az ablakpárkányra: 12 fűszernövény & Zöldség

Télen nem nőnek növények? Komolyan mondod, ha ezt mondod! Mutatunk tizenkét fajta fűszernövényt és zöldséget, amelyek télen is jól boldogulnak az ablakpárkányon.

A tél valószínűleg minden kertész legkevésbé kedvelt évszaka. Semmi sem terem, a kert parlagon hever, és az ember csak vágyakozva várja a közelgő tavaszt. De ennek nem kell lennie! Mutatunk tizenkét olyan növényt, amely télen is könnyedén megnő a saját négy falában. Nem csak friss zöldség kerül a tányérodra, de attól sem szenvedsz elvonási tünetektől, hogy nem kertészkedsz.

12. Bush Beans

El kell ismerni, hogy a 40 cm átmérőjű minimális cserepes bab (Phaseolus vulgaris var. nanus) nem éppen megfelelő a tipikus ablakpárkányhoz . A zöldbab azonban ideális a téli (és beltéri) termesztéshez. Nagy előnye, hogy a többi babfajtával ellentétben nem kell karót tenni. A rendszeres öntözés elengedhetetlen, különösen röviddel a bab elvetése után. A bozótbab számára is elengedhetetlen a sok fény – ezért a napos ablak melletti hely ideális számukra.

11. Paradicsom

Kicsi, kerek, piros: A friss paradicsom (Solanum lycopersicum) minden konyhában kötelező. De mivel a növények nagyon fagyérzékenyek, a tél nem nekik való. Nem baj, elvégre az ablakpárkányunkon is boldogulhatnak. A paradicsomnál – akárcsak szabadon élő nyári kollégáiknál – célszerű először a magokat kicsíráztatni, majd később átültetni. Ott mindenekelőtt egy dologra van szükségük: fényre! Mivel télen gyakran nem elegendő a konyhaablakon beáramló fény, célszerű napfényt imitáló, úgynevezett növényi lámpákat felállítani. Paradicsomtermesztésre egyébként a kisméretű és robusztus paradicsomfajták a legalkalmasabbak, mint például a Pixie vagy a Red Robin, amelyekhez még karó sem kell.

10. Spenót

A

Spenót (Spinacia oleracea) ugyanazt tartalmazzacserepes növényként két előnye van télen: egyrészt szereti a részleges árnyékot, így mesterséges fény nélkül is jól boldogul (de napi négy órára sütni kell a nap, ami nem baj, ha az ember mellé ül ablak). A második előny az, hogy újra és újra betakaríthatja a növényt, és visszanő. Sajnos a spenótnak van egy hátránya is: a zöld zöldség nem túl jól bírja a meleget, ezért a meleg nappaliban vagy a fűtőtest feletti hely nem igazán való neki. De ha megtalálta a megfelelő helyet, a spenótnak már nincs szüksége sok gondozásra – a spenótnak csak rendszeres öntözésre és időnkénti kis műtrágyára van szüksége a megfelelő növekedéshez.

9. Paprika

A paprika (Capsicum) cserépben is gond nélkül termeszthető. Mivel azonban még a "kis" fajták is akár 80 cm magasra nőnek, a paprika nem feltétlenül alkalmas ablakpárkányra - de nagyon jó a lakásban. A paprika otthon érzi magát meleg, védett helyen. Ápolási szempontból az ízletes növénynek nagyjából ugyanazok a követelményei, mint a paradicsomnak. A paprikáknak is sok fényre van szükségük (és ezért esetleg egy extra növényi lámpára), ezért fel kell vinni az ablakpárkányra, majd át kell ültetni.

8. Kale

A

Káposzta (Brassica oleracea var. sabellica) tipikus téli zöldség. De bár a káposzta nagyon fagyálló (és csak az első fagy után lesz igazán ízletes), a tél megölheti a pörkölt zöldségeket. Legkésőbb extrém havazás vagy jégeső esetén a legrobusztusabb növény sem bírja már a hideget – ezért a kelkáposztát egyszerűen csak beltérbe költöztetjük. Hűvösebb helyiségben és napi három-négy órányi napfény mellett a kelkáposzta itt is virágzik, így egész télen át élvezheti.

7. Retek

Alig egy hónapos ültetési idővel a retek (Raphanus sativus) nem csak az ablakpárkányra kiváló, hanem hihetetlenül gyorsan érik is. Ráadásul nem igényelnek sok helyet és gondozást – ideális növény kezdőknek. 10 cm magas cserépben, három-négy órás megvilágítású helyen a retek magától megnövekszik, a fiatal retket nem kell trágyázni, csak háromszor öntözzük.a hét. Egyébként a retek kicsit hűvösebben szereti. Ezért kerülni kell a közvetlenül a kandalló vagy a fűtés melletti helyet.

6. Rukkola

Rucola (Eruca sativa), más néven salátaraketta, jelenleg az egyik legnépszerűbb salátafajta. Nem csoda, hiszen a növény nemcsak diós ízével nyűgöz le, hanem számos értékes összetevőt is tartalmaz. A rakéta az ablakpárkányon is telitalálat: a rakéta úgy virágzik, mint a káposzta és a fehérrépa napos helyen, és már négy hét után készen áll az első vágásra. Csak a rendszeres öntözésről nem szabad megfeledkezni. Ha a növények ki vannak téve a szárazságnak és a hőségnek, rendkívüli hőség alakul ki.

Tipp: Ahhoz, hogy a zöldségek az ablakpárkányon is boldoguljanak, használjon megfelelő aljzatot. A Plantura bioparadicsom- és zöldségtalajunk optimális feltételeket teremt a gazdag terméshez – még beltéren is.

5. Chard

A

Chard (Beta vulgaris subsp. vulgaris) cserepes növényként nemcsak gondozható, hanem a mángoldjának köszönhetően is. színes szárak és a különböző fajták még mindig különösen szépek. A 10 cm-es cserépmélység ideális a növény számára, ha kis leveleket szeretne betakarítani (minél nagyobbak legyenek a levelek, annál nagyobb legyen a cserép). Egyébként a mángold szereti a hűvösebb helyiséget, ahol napi három-négy órát süt a nap. Általában még a fagy sem zavarja a növényt. Egy kis műtrágya időnként sem károsítja a növényt. Egy kis tipp: a mángold levelei gyengédebb ízűek, ha a növénynek mindig volt elég víz. Tehát gondoskodjon megfelelő vízellátásról.

4. újhagyma

A hagyma minden jó ételhez hozzátartozik, és a friss újhagyma (Allium fistulosum) egyik konyhából sem hiányozhat. A finom gumókat kényelmesen a konyhában is termesztheti. A zseniális: ehhez még mag sem kell – a vásárolt újhagyma maradékából könnyedén nevelhetsz új növényeket. Természetesen gyökérzöldségként az újhagymának kellően nagy (és mindenekelőtt mély) cserép kell ahhoz, hogy megfelelően fejlessze hagymáit. Napos helyen a könnyen kezelhető növények nem igényelnek különösebb gondozást, csak időnként egy kis vizet.

3. metélőhagyma

A

snidlinget (Allium schoenprasum) már ismerjük a szupermarketből. De ahelyett, hogy használat után kidobnád a növényt, tovább használhatod, vagy nevelheted saját kis snidlinges cserepet az ablakpárkánynak. Így mindig van készlete a finom fűszernövényekből. A metélőhagyma sem különösebben gondozásigényes: mindenekelőtt napos helyet és rendszeres öntözést igényel, a növény semmilyen körülmények között ne száradjon ki. Négyhetente kevés műtrágyával a metélőhagyma tökéletesen ápolt lesz.

2. Oregánó

Az oregánó (Origanum vulgare) is az egyik ablakpárkányról ismert gyógynövény. Ez nem meglepő, hiszen a konyhai fűszernövény nemcsak különösen ízletes, de cserépben is tökéletesen termeszthető. Az oregánó a meleget és a napsütést szereti legjobban – a déli fekvésű ablak melletti hely ideális. A rendszeres öntözés, amikor a növény talaja száraznak érzi magát, elősegíti az oregánó nagy és erős növekedését. Ha az oregánót cserépben vásárolja a szupermarketben, időben át kell ültetnie: a cserepek gyakran túl kicsik a növény számára, és így megakadályozzák az egészséges fejlődést.

1. Menta

A

menta (Mentha) szintén a klasszikus cserepes fűszernövények közé tartozik. A csodálatosan friss aromájú zöld növény számos fajtája ideális cserépbe, beleértve az egzotikus fajokat, mint az ananász vagy az eper menta. Szerencsére a menta nem igényel rendkívüli törődést a jó növekedéshez: csak a rendszeres öntözés és a napos hely segíti a növény boldogulását. Így télen is élvezheti a nyár egy darabját (finom menta formájában).

És ha nem csak az ablakpárkányát szeretné beültetni, hanem az egész lakást, akkor itt megtalálja a legjobb szobanövényeket.