Minden kezdet nehéz? Nem kell, hogy az legyen. Mutatjuk a legfontosabb tippeket és trükköket, ha el szeretné ültetni az első zöldséges foltot.
Régóta gondolkodik veteményeskert telepítésén? Akkor gyerünk! A veteményeskertek nagyszerű módja annak, hogy olcsón, szórakoztatóan termeszthessünk egészséges zöldségeket, és jól is néznek ki. Nincs is szükség hatalmas földterületre, mert a legkisebb erkélyen is termeszthető cserepes kultúrára alkalmas zöldségfajták. És hogy a kezdet ne legyen olyan nehéz, adunk tíz jó tippet a saját veteményeskert kialakításához.
1. tipp a zöldségtermesztéshez: a megfelelő fajta
Különösen az ágyásban kezdők számára különösen fontos a megfelelő növényfajták kiválasztása. Először is, a robusztus és könnyen kezelhető fajták a legalkalmasabbak, amelyek túlélik egyik vagy másik hibát anélkül, hogy elhalnának. Ide tartozik szinte minden saláta, retek, bab, borsó és hagyma. De a cukkinit vagy a sárgarépát a saját kertben is viszonylag könnyen meg lehet termeszteni. A legjobb fajták azok, amelyeket szívesen fogyasztasz magadnak: Ha várod kedvenc ételedet, a kertészkedés kétszer olyan szórakoztató. Nem szabad azonban túlbecsülni magát. Kezdje a törzsek egy kis választékával, ha szereti, évről évre növelheti kertjét.
2. tipp a zöldségtermesztéshez: A hely döntő
A következő fontos lépés a hely kiválasztása. Különösen fontos, hogy a növények elég napfényt kapjanak, ezért az árnyékos ligetek nem megfelelőek. De az erős szél és a fagy elleni védelem is döntő szerepet játszhat a jó növénynövekedésben. Ha cserépben termeszti növényeit, ügyeljen az erkély tájolására: a dél az ideális. Vegye figyelembe a háza vagy a legközelebbi vízcsatlakozás távolságát is – különösen a főszezonban a nagy távolságok megtétele nehézkes lehet. Ugyanez vonatkozik erre is: Jobb kicsiben kezdeni. Néhány sor vagy egy kis megemelt ágy sokkal alkalmasabb kezdőknek és tudóknakjó gondozás mellett csak annyit termelj, mint egy rosszul karbantartott, nagy kertben.
3. tipp zöldségtermesztéshez: ágyások, sorok vagy valami egészen más?
A veteményeskertek több száz különböző stílusban kaphatók, de melyik a megfelelő kezdőknek? Hagyományosan a legtöbben valószínűleg ismerik a sorba ültetést: minden fajtához egy hosszú sort fektetnek le, a sorok között egy kis járdával. Az a tény, hogy az ágyak nagyon rendezettek és tiszták, a módszer mellett szól. Ez az elrendezés azonban sok helyet is igényel, ezért alkalmasabb nagyobb kertekhez. Kezdőknek érdemes egyéni ágyásokat kialakítani, közöttük sétányokkal, amelyekben különböző típusú zöldségek nőhetnek egymás mellett. Ez csökkenti a helyigényt és a munkát – de előtte érdemes érdeklődni, hogy mely növények alkalmasak ágyszomszédnak. Kezdőknek is ajánlott az emelt ágy lehetősége: az ágy nemcsak helytakarékos és egyértelműen nagyobb, de munka közben a hátat és a térdét is védi.
4. tipp zöldségtermesztéshez: Az előkészítés kötelező – még a talajjal is
Ha még soha nem volt veteményes a kertjében, először tájékozódjon a talaj állapotáról. A pH-mérő csíkkal megtudhatja, hogy a talaj inkább savas vagy lúgos tartományban van. A hét körüli pH érték, azaz a semleges tartományban tökéletes. Ha túl savanyú a talaj, mésszel javíthatjuk, ha túl lúgos, akkor komposzttal vagy trágyával kezeljük. Ellenőrizze a talaj vízelvezető képességét is. Ebből a célból a talajt jól kell öntözni. Másnap vegyünk egy marék földet, és nyomjuk össze: ha a víz kiömlik, fontolja meg a talaj vízelvezető képességének javítását komposzt hozzáadásával. Minél hosszabb a veteményeskert, annál fontosabb a talaj rendszeres gondozása. Az egyes művelés utáni komposzt bedolgozása nem csak a következő növénynemzedék trágyázását szolgálja, hanem a talaj szerkezetének megőrzését is. Alternatív megoldásként használhat kiváló minőségű növényi talajt is, például Plantura bio paradicsom- és zöldségtalajt. Optimálisan ellátja zöldségnövényeit a magas hozamú betakarítás érdekében, emellett tőzegmentes és fenntarthatóan termelt.
5. tipp zöldségtermesztéshez: beltéri termesztés
Még a növények számára is nehéz a kezdet – szerencsére megtehetiegy kis alátámasztás: a növényeket bent is lehet termeszteni anélkül, hogy az ágyásban kellene dacolni a hideggel és a rossz időjárással. Ehhez egyszerűen helyezze a magokat kis tartályokba virágfölddel, és helyezze meleg, világos helyre. Ne felejtse el felírni a fajtaneveket az edényekre, különben könnyen előfordulhat zavar. Amint a növényeknek az első két-négy levelük van, óvatosan átültethetők az ágyásba. Ezt követően a palántákat azonnal meg kell öntözni, hogy jól fejlődhessenek.
Tipp: A zöldségtermesztés különösen egyszerű kultúrkészlettel. Plantura zöldségtermesztő készletünk mindent tartalmaz, ami 5 színes zöldség termesztéséhez szükséges.
Zöldségtermesztési tipp 6: Ültess nyári zöldségeket
A hagyományos nyári zöldségféléket, amelyek közé tartozik a bab és az uborka, de a paprika és a paradicsom is, csak az utolsó fagy után ültetik el. A kertbe költözés határidejeként szokták emlegetni a jégszenteket, akiknek emléknapja május közepén van. Miután a „Cold Sophie”, az utolsó jégszentek véget ért, a paraszti szabály szerint az időjárás stabil marad, és nem kell további fagyokra számítani. A nyári zöldségek persze melegen szeretik. Ezért örülnek (főleg az elején), ha öntözéskor meleg vizet kapnak.
Zöldségtermesztési tipp 7: Ültess téli zöldségeket
Amikor az emberek a téli zöldségekre gondolnak, általában a kelkáposztára gondolnak. De sokkal több fajta van, amely egy kicsit hidegebben szereti: cékla, sárgarépa, hagyma és spenót is szerepel. A nyári zöldségekkel ellentétben ezek a növények elviselik a rövid fagyos időszakokat, és kora tavasszal vagy akár a nyár végén ültetik őket. Másrészt ezek a növények általában egyáltalán nem szeretik a meleget: Ha túl sok meleget kapnak, elkezdenek lőni, és általában alig ehetők.
8. tipp a zöldségtermesztéshez: öntözés, gondozás, trágyázás
Az igazi munka csak akkor kezdődik, amikor az ágyásokat kialakították és az első palántákat elültetik. Hiszen most már mindenre figyelni kell, és gondoskodni kell a növények megfelelő fejlődéséről. Mindenekelőtt most kötelező a gyakori öntözés. Rendszeresen ellenőrizze a talaj felső rétegét: ha száraz,újra meg kell öntözni, különben nem szabad vizet hozzáadni, különben fennáll a vizesedés veszélye. Ezenkívül rendszeresen távolítsa el a gyomokat, mivel azok versenyeznek a zöldségnövényeivel.
A műtrágyázás is a rendszeres gondozás része. Növénytől függően a műtrágyázás gyakorisága változó, de a legtöbb ember számára jó választás az elsősorban szerves trágya, például a Plantura bioparadicsom műtrágyánk. Ez lassan és egyenletesen bocsátja ki tápanyagait, ezért különösen kíméletes. Így a műtrágya három hónapon keresztül optimálisan ellátja zöldségeit minden szükséges tápanyaggal. Erős és ellenálló növényekhez, gazdag terméssel.
Zöldségtermesztési tipp 9: Az első betakarítás
A sok munka után végre jön a móka: Az első növények készen állnak a betakarításra. A betakarítás általában több fázisban történik, attól függően, hogy melyik zöldséget termesztették. A betakarítás típusa is növényenként eltérő. Azokat a növényeket, amelyekből csak a gyümölcsöt gyűjti, a legjobb naponta betakarítani. Ez arra ösztönzi a növényt, hogy új gyümölcsöt termeljen, és a betakarítás végül nagyobb lesz. Másrészt az egészben betakarított növényeket, például a salátát vagy a káposztát, egyszerre vagy szükség szerint betakaríthatjuk. Ha az összes zöldséget egyszerre szeretné betakarítani, akkor előre gondolja át, hogyan fogja konzerválni a növényeket.
10. tipp a zöldségtermesztéshez: Változtass magadon, kis fa
Ahhoz, hogy jövőre is jó termés legyen, a zöldségeket vetésforgóban kell termeszteni. Ez azt jelenti, hogy a zöldségeket nem minden évben ugyanazon a helyen termesztik, hanem változtatják a helyüket. Mivel minden zöldségfajtának más-más tápanyagigénye van, ez hosszú távon megakadályozza a talaj túlterhelését. A forgatás ugyanakkor megakadályozza, hogy a talajban áttelelő rovarok vagy betegségek jövőre megtámadják az új növényeket. Az a forgatási rendszer, amelyben minden növény háromévente egyszer ugyanabban az ágyban van, bevált. De nem minden növény kompatibilis minden előveteményhez: ezért előtte tájékozódjon arról, hogy mely növények alkalmasak egymás elő- és utónövényeiként. Vegye figyelembe azt is, hogy bizonyos növényeknél lényegesen hosszabb szünetek javasoltak az ágyásnál. A legjobb, ha tervet készít a forgatás nyomon követésére.
Ha most érdekli, hogy saját maga ültessen magasított zöldségágyást a kertjében, itt talál útmutatást és tippeket az emeltágyás telepítéséhez.