A málna, szeder, ribizli, áfonya, egres, áfonya és vörösáfonya legjobb fajtáinak bemutatása.
Bogyóbokrok a legtöbb konyhakertben megtalálhatók. A málnának és a szedernek időnként sok hely kell, de ezt szívesen adják nekik az emberek. Köszönetképpen rengeteg finom gyümölcs van. Az áfonyabokrok ideálisak kisebb kertekbe. A lejtőkön az áfonya vagy az áfonya kiváló alternatívája a klasszikus talajtakarónak, és nagyon egészséges bogyókat is biztosít. Ebben a cikkben bemutatjuk Önnek a már említett bogyók, valamint a ribizli és az egres legjobb fajtáit. Fajtaválasztásunkban gyakran az íz játszotta a legfontosabb szerepet, de arra is ügyeltünk, hogy ne ajánljunk olyan fajtákat, amelyek kifejezetten érzékenyek a betegségekre vagy a fagyra. És ha igen, észleltünk bármilyen érzékenységet. Tehát az alábbiakban felsoroljuk a kertje legjobb bogyós fajtáit.
Málna
Málnanövény vásárlásakor mindig van választás a nyári és az őszi málnafajták között. Van némi különbség a nyári és az őszi málna között. Az egyik az íz, ami szerintünk a legtöbb nyári fajtánál jobb. Emiatt egy kivétellel - a sárga őszi málnával "Golden Everest" - szinte minden "legjobb málnafajtánk" nyári málna. Az őszi málnafajták azonban kevésbé érzékenyek a betegségekre. Tehát ha már voltak problémái a málnával, akkor jobb, ha elfogadunk egy kis íz kompromisszumot, és egy jó őszi málnafajtát választunk.
'Himboqueen': Nagyon magas hozamú málna, nagyon nagy, nagyon jó ízű, édes gyümölcsökkel; erős növekedés; csak nagy kertekhez ajánlott; nagyon érzékeny a pusztuló gyökerekre és vírusokra.
'Meeker': Nagyon aromás fajta; közepes méretű, szép gyümölcsök, jó eltarthatósággal; a fiatal hajtások erős növekedése; betegségekkel szemben ellenálló; általánosan termesztett, fagy- és szárazságérzékeny fajta; csak védett helyeken ajánlott.
'Rubaca': Jó, édes-aromás íz és magas hozam; közepes méretű, meglehetősen puha, közepesen lédús gyümölcsök; nagyon robusztus és fagyálló; gyökérbetegségekkel szemben ellenálló.
'Himbostar': A betegségekre kevésbé fogékony fajta; jó hozam elegendő csapadékkal vagy öntözéssel; élénkpiros, közepes méretű bogyók, sok lével; édeskés, nagyon aromás íz; kissé érzékeny a szürkepenészre.
'Golden Queen': Sárga nyári málna közepes méretű, kerek, nagyon ízletes gyümölcsökkel; magas hozamú, rendkívül hosszú betakarítási időszakkal; viszonylag robusztus, egészséges növény.
'Golden Everest': Közepesen korai érésű sárga őszi málna nagy bogyókkal; édes és nagyon illatos; jó fagykeménység és egyébként ellenálló.
Szederfajták
A szeder esetében gyakran a tövis nélküli vagy gyakran helytelenül tövis nélküli szederfajták a népszerűbbek. Ezeknek a fajtáknak az íze, amelyeket a tövistelenség és nem az íz miatt választottak ki, gyakran hagyott kívánnivalót maga után a múltban. Addig azonban vannak tövis nélküli fajták is (pl. 'Waldo', 'Loch Ness', 'Navaho'), amelyek ízben könnyen lépést tudnak tartani a többiekkel.
'Silvan': Nagyon korai, lassan növekvő fajta; nagyon nagy, nagyon jó ízű bogyók; magas fagyállóság, de nagyon érzékeny az indabetegségre.
'Waldo': Magas hozamú, nagyon korán érő fajta, hosszú betakarítási idővel; nagy, nagyon ízletes gyümölcsök nagyon kicsi magvakkal; tövis nélküli; közepesen erős, tömör növekedésű, így kicsit közelebb is ültethető.
'Loch Ness' vagy "Nessy": Július elejétől/közepétől érik; közepes növekedésű, tövis nélküli botok; nagyon nagy, kemény bogyók; aromás, édes-savanyú íz.
'Theodor Reimers': Jól bevált, magas hozamú fajta; július végétől érik; szúrós, nagyon hosszú, fagyérzékeny indák; nagyon édes, aromás és lédús, de valamivel kisebb bogyók; igénytelen a padlóra.
'Navaho': Szintén későn érő fajta; nagy, kemény gyümölcsök, nagyon aromás, édes-savanyú ízzel; talán a legillatosabb a tövis nélküli szeder közül; nagyon erősen felálló növekedésű, hosszú farok; Kitartó fajta.
A
Áfonya
Míg a málna, a ribizli és társai már jó ideje megtalálhatóak nálunkA kertek nőnek, az emberek sokáig megelégedtek az áfonya gyűjtésével az erdőben. Időközben azonban a termesztett áfonya is egyre népszerűbb. Lehet, hogy nem annyira ízletesek, mint a vadon élő fajták, de méretük és ropogósságuk mégis csodálatos ízélményt nyújt.
'Duke': nagyon gazdag termőképességű, korán érő (július elejétől) fajta; nagy, kemény gyümölcs, nagyon jó, aromás ízű; sűrű növekedés; nagyon fagyálló.
'Denise Blue': Tetszetős növény nagy, kemény, nagyon ízletes és aromás gyümölcsökkel; közepes hozam.
'Legacy': Közepes termőképességű fajta; közepes méretű, kemény, nagyon ízletes gyümölcsök; ellenáll a szürkepenésznek és az antracnóz gyümölcsrothadásnak.
'Darrow': Nagyon jó ízű, későn érő (augusztus közepétől) fajta; nagyon nagy, kemény gyümölcsök; enyhén savanyú íz; magas.
Ribizlifajták
Míg a piros ribizli magasabb gyümölcssav-tartalommal rendelkezik, mint a fehér és fekete, ezért íze savanykásabb, a fehér ribizli valamivel enyhébb és édesebb. A fekete ribizli, amely egyébként más növényfajhoz tartozik, meglehetősen fanyar. Ezért ritkán fogyasztják frissen, gyakrabban zselé, gyümölcslé vagy likőr formájában. Ez valóban szégyen, ha figyelembe vesszük, hogy a fekete ribizli ötször annyi C-vitamint tartalmaz, mint a piros vagy fehér ribizli.
'Jonkheer van Tets': Kipróbált, korai érésű (június közepétől), piros ribizli; erős növekedésű és gazdag termőképességű; lédús, aromás, nagy bogyók; Talán a legjobb ízű ribizli gyümölcs; igényes az elhelyezkedés szempontjából; nem ajánlott esős területeken, ellenkező esetben a betegség nyomása megnő; jó sövény termesztésére; fagyveszélyes.
'Rolan': Robusztus, egészséges fajta nagy, világospiros, kemény bogyókkal; savanyú-aromás íz; mérsékelt növekedés; ha nincs vagy nem kell metszeni, a „Rolan” gyengén nő; kiválóan alkalmas nagyobb csapadékkal rendelkező helyekre; hajlamos csepegni.
Megjegyzés: A csordogálás kifejezés olyan élettani rendellenesség, amelyben egyes virágok különböző okok miatt nem hoznak bogyót. Ez azonban csakoptikailag fontos, mivel néhány bogyó ekkor hiányzik a szőlőből. Az öntözés nem befolyásolja az ízt és a minőséget.
'Rotet': Közepesen késői fajta esőálló piros bogyós gyümölcsökkel; savanyú, nagyon aromás íz; magas hozamok; nagyon gyorsan növekvő; A korai virágzás miatt enyhén fagyérzékeny, egyébként robusztus és nem fenyegeti a lecsepegés veszélyét; ellenáll a lombhullás betegségének.
'Vit Jätte': bőséges, fehér ribizli nagy, sárga bogyókkal; enyhén édes, kiváló ízű; mérsékelt növekedés; kissé érzékeny a lisztharmatra.
'Primus': fehér, lassan növő ribizli; közép-késői érlelés; kicsi, fehér-sárgás gyümölcsök; sok mag a gyümölcsben; édes, nagyon aromás íz; nyereséges.
'Bona': korai érésű fekete ribizli nagy gyümölcsökkel; kiváló íz; nagyon rövid klaszter; mérsékelt növekedés; penésztűrő.
'Ometa': Szintén fekete, közép-késői ribizlifajta; nagy, aromás és rendkívül ízletes gyümölcsök; erős, egyenes növekedés; gazdag csapágy; viszonylag robusztus növény.
Sok más fajtát is ismertetünk a ribizlifajtákról szóló külön cikkünkben.
Egres fajták
Az egres soha nem keltett különösebb figyelmet a kereskedelmi termesztésben, ezért nem kapható mindenhol a kereskedelemben. Az egres kedvelőinek annál is fontosabb, hogy a savanyú gyümölcsöt saját kertjükben termesszék. Ez a kettő a kedvenc egresünk:
'Hönings Earliest': Nagyon korán érő zöld egres; élénk; közepes méretű, puha gyümölcsök; remek íz.
'Rolonda': Későn érő, piros egres apró, sötét, nagyon ízletes bogyókkal; mérsékelt növekedés; penészrezisztens.
A fajtákról szóló cikkünkben még jobb áttekintést kaphat az egres fajtákról.
Áfonya
Az áfonya Észak-Amerikában őshonos, és legfeljebb 25 cm magas indákat képez. Jól néznek ki, ezért talajtakarónak is ideálisak.
'Early Black': Korán érő fajta, közepes méretű, sötétvöröstől enyhén feketés színű bogyókkal; nagyon aromás gyümölcsök; nagyon fagyálló.
'Bergman': Gazdag termő fajta, közepes méretű, sötétvörös gyümölcsökkel; laposra nő éssok lombozatot képez; ideális talajtakaráshoz.
'Stevens': Ezt a fajtát szárazabb talajokhoz és zordabb éghajlatokhoz ajánljuk; gyorsan növekszik és nagyon termékeny.
Áfonya
Sokan csak üvegből ismerik a vörösáfonyát. De az áfonya nem csak az ízét tekintve meggyőző. Az élénkpiros bogyók és az apró, sötétzöld levelek is vonzzák a szemet. Az áfonyához hasonlóan az áfonya is talajtakaróként szolgálhat. Ha a közeljövőben szeretné tartósítani saját áfonyáját, akkor a következő fajtákat ajánljuk:
'Coral': Kerek, közepesen piros bogyós gyümölcsök; A hajtások erősen elágazóak és körülbelül 30 cm magasak; jól használható növényi vályúkhoz.
'Sussi': Körülbelül 15-25 cm magas; nagy, kerek, sötétvörös bogyók.
Tipp: A gazdag termés érdekében fontos a bogyós bokrok elegendő tápanyaggal való ellátása. Plantura bioparadicsom műtrágyánk egy elsősorban bio hosszú távú szemcsés műtrágya, amely nemcsak zöldségek, hanem bogyók trágyázására is ideális.
Ha még nem volt eleged a bogyókból, íme 9 fajta bogyó, amelyet valószínűleg nem ismersz.