- Vetőmagtermesztés: Mely növények alkalmasak vetőmagtermesztésre?
- Magvak betakarítása: lépésről lépésre
- Szárazon betakarított magok
- A magvakat megfelelően tárolja
Segítsen a webhely fejlesztésében, megosztva a cikket a barátokkal!
Mint a vetőmag, úgy a betakarítás: Megmutatjuk, hogyan használhatod kedvenc növényeidet a következő évi magok beszerzésére.
Ha aratni akarsz, először el kell vetned – de tényleg minden tavasszal új vetőmagot kell vásárolnod? Nem, a saját kertedben is szerezhetsz magokat, és ez nagyon egyszerű. Megmutatjuk, hogyan szedhetsz ki magokat sokféle zöldségből és virágból, és tárolhatod őket évekig.
Vetőmagtermesztés: Mely növények alkalmasak vetőmagtermesztésre?
Magokat csak zöldségfélékből, nyári virágokból és évelőkből lehet beszerezni, amelyek beporzható virágokat termelnek. Ezeket a virágokat viszont beporozni kell, ezért gyakran előírás a rovarporzók jelenléte. A kettős vagy steril virágok és az egzotikus növények virágai eleve nem poroznak be, ezért nem termelnek magot. Az összes növény, amelyet virágzás előtt betakarítottak – például saláta vagy káposzta – sem képez magot. Ha mégis szeretne magokat beszerezni ezekből a növényekből, ne egyesével takarítsa be a növényeket, hanem várja meg, amíg virágoznak és kimagoznak.
Van a hibrid vetőmag speciális esete is: Bár a hibrid fajták gyakran képeznek magokat, nem vetőmagállóak, így a létrejövő utódok jelentősen eltérhetnek az anyanövényeiktől.
Tipp: A hibrid fajták az "F1" utótagot kapják a vetőmagcsomagon. A hibrid növények utódai nem egyöntetűek, csak a felüknek azonos a genetikája az anyanövényével. A másik fele nagyon eltérő tulajdonságokkal rendelkezhet.
Magvak betakarítása: lépésről lépésre
A magvak betakarításának elve minden növénynél nagyon hasonló. Tehát először meg kell találni az egészséges, életerős növényeket, és csak ezekből gyűjteni a magokat. A beteg növényeket nem szabad betakarítani: egyrészt a vetőmag minősége sokszor lényegesen rosszabb, másrészt a magvakon keresztül is terjednek bizonyos betegségek. Ha ezeket elveted, a kicsik is megtehetikA palánták gyorsan megbetegednek és elpusztulnak. Miután kiválasztottuk az ideális növényeket, gondosan ápolni és tápanyagokkal kell ellátni őket, mert a virágzás és a magképzés sok energiába kerül a növénynek. A kiváló minőségű szerves trágya használata fontos ápolási intézkedés. Külön cikkünkben mindent megtudhat a növényi műtrágyáról, annak tulajdonságairól és előnyeiről.
A magvak teljes kifejlődése érdekében mindenképpen meg kell várni, amíg a gyümölcs beérik, vagy a maghüvelyek megbarnulnak és kiszáradnak. Most eltávolíthatja a magokat, megtisztíthatja és eltávolíthatja a pépet. Ellenőrizze, hogy a magvak valóban tiszták-e: a szennyeződések később a magvak megpenészedését okozhatják, vagy betegségeket továbbíthatnak az új generációra.
Magok beszerzése saját kertjéből: Útmutató
- Trágyázd meg és gondozd jól a növényeket.
- Várd meg a virágzást és a magképződést.
- Hagyja a gyümölcsöt vagy magvakat teljesen beérni, és csak erős, egészséges növényekről gyűjtsön.
- A vetőmag tiszta péptől és egyéb szennyeződésektől.
- Szárítsuk meg a magokat, üveget és címkét.
- Hűvös, száraz helyen tárolandó, a vetőmag élettartama alatt vethet újra.
Takarítsa be saját zöldségmagjait
A növényfajtától függően a zöldségek magjai gyümölcsben, hüvelyben, hüvelyben vagy szabadon a virágzaton képződnek. A magok kivonása ennek megfelelően eltérő. Kitérünk az egyes zöldségfajtákra, és elmagyarázzuk, hogyan szerezhet be belőlük magokat.
Tipp: Ha nem biztos abban, hogy a zöldség melyik csoportba tartozik, tekintse meg cikkünket a zöldség osztályozásáról.
Gyümölcs-zöldség
Ebbe beletartoznak a nadálytőfélék (Solanaceae) és a sütőtökfélék (Cucurbitaceae) növénycsaládjai, melyek termését fogyasztják.
A nadálytő család képviselői a paradicsom (Solanum lycopersicum), paprika (Capsicum annuum), fizalis (Physalis peruviana) és padlizsán (Solanum melongena). Nagyrészt önbeporzók, így a törzs könnyen karbantartható. Az önbeporzás támogatása érdekében érdemes reggelente a Solanaceae kinyílt virágait felrázni, hogy a saját pollenje eloszlassa a stigmán. Augusztustól beérik ennek a zöldségcsaládnak a terméseés betakarítható. A vetőmagtermesztéshez a puha, érett, középszezonbeli gyümölcsöket szüretelje be. A mag minősége azoknak a gyümölcsöknek a legjobb, amelyek nem érnek először és nem is utoljára.
A paradicsommagokat kocsonyás héjuk miatt két-három napig vízben áztatják, és naponta öblítik, amíg a magok ki nem szabadulnak. Ezt követi a papíron való szárítás. A paprika, a fizalis és a padlizsán magvakat közvetlenül egy papírtörlőre ecsetelheti, hogy megszáradjon.
Tipp: Különleges cikkünkben részletes útmutatást talál a paradicsommag beszerzésére vonatkozóan.
Ob sütőtök (Cucurbita sp.), cukkini (Cucurbita pepo subsp. pepo convar. giromontiina), sárgadinnye (Cucumis melo) vagy uborka (Cucumis sativus ), a tökcsalád magjait mindig ízletes gyümölcs veszi körül. A magvakat az érett gyümölccsel együtt lehet beszerezni. A Cucurbitaceae azonban szigorú keresztbeporzó. Egyetlen hím- és nővirágot alkotnak, amelyeket gyakran látogatnak poszméhek és méhek. Sajnos a lelkes rovarok nem tesznek különbséget az általuk beporzó fajok között. Tehát a következő generációban a sütőtök és a cukkini keverék fajtái gyorsan fejlődnek, ha a növények közel vannak egymáshoz.
Figyelmeztetés: A következő generációban történő keresztezés keserű anyagok, az úgynevezett cucurbitacinok szintéziséhez vezethet, amelyek túlzott fogyasztás esetén görcsökhöz és még rosszabbá válhatnak. Ha uborka, sütőtök, dinnye és cukkini magját saját maga gyűjtötte be, feltétlenül ellenőrizze, hogy az így kapott gyümölcsnek van-e nagyon keserű íze – és ha kétségei vannak, dobja ki.
A tök esetében a maggyűjtés időpontja egyszerűen az őszi betakarítás ideje, a cukkini és az uborka esetében azonban a szokásosnál kicsit tovább kell várni: gyakran mindkét gyümölcsöt szüreteljük le, mielőtt teljesen beérne, mert akkor jobb az íze. , még mindig érzékenyek és alig tartalmaznak magot. Hagyja a gyümölcsöt a növényen a szokásosnál tovább, egészen őszig. A legjobb, ha a vetőmagtermesztéshez a szezon végén lógva hagyjuk a gyümölcsöt, különben a növények összességében lényegesen kevesebb termést hoznak. Uborka és cukkini mag kivonásához illA tökmag felvágja a gyümölcsöt, kanállal kikanalazza a magokat, és alaposan öblítse le vízzel. Miután az összes pép levált, helyezze a magokat papírtörlőre, hogy megszáradjanak. Néhány nap múlva a kapott magvak palackozhatók és tárolhatók. A paradicsom és a paprika magja öt-tíz évig, a sütőtöké, a cukkiniké és társaié körülbelül négy-öt évig csírázik.
Gyökér-, leveles- és hagymás zöldségek
Ezek közé tartoznak a hagymás család (Amaryllidaceae), az ernyősvirágúak (Apiaceae), a százszorszépfélék (Asteraceae) és a keresztes virágú vagy káposztafélék (Brassicaceae) családjai. Mindezek a növénycsaládok keresztbeporzottak, és képesek keresztezni más fajtájukkal.
A hagymás növények, mint például a hagyma (Allium cepa) és a póréhagyma (Allium porrum), általában csak a második évben virágoznak. . Tehát ha magot akarsz szerezni, ne takarítsd be. A második év nyarán több hosszú, lombtalan virágszár alakul ki gömbölyű, fehér-zöld virágfejjel. A rovarok általi beporzás után fekete, ráncos magvak fejlődnek ki, amelyek érett állapotban gyorsan kihullanak. Ezért takarítsa be a teljes rügyet, amikor a magokat körülvevő fellevelek megszáradtak, és hagyja őket szobahőmérsékleten körülbelül tíz napig utószáradni. A hagymás magvak csak körülbelül egy évig csíráznak jól.
Gyökér- és gumós zöldségek az umbelliferae családból, például sárgarépa (Daucus carota), paszternák (Pastinaca sativa), édeskömény ( Foeniculum vulgare) és zeller (Apium graveolens) általában a második évben, a sárgarépa néha az első évben virágzik. A második év tavaszán megnyúlt, ernyős virágzat alakul ki, amely feltűnően zöldesen vagy fehéren virágzik. A rovarok szeretik beporozni a virágokat, a magvak pedig gyorsan kialakulnak és ősszel beérnek. A sarló alakútól a gömbölyűig terjedő magvak szárazon gyorsan lehullanak, ezért az ernyőket a kora reggeli órákban egészben levágják és zárt térben szárítják. A sárgarépa, paszternák stb. magjai körülbelül két évig csírázhatnak.
A széles körben elterjedt százszorszép család, amely magában foglalja a fekete salátát (Scorzonera hispanica) és cikóriát (Cichorium intybus), de a salátát is () Lactuca sativa) tartozik, van, amelyik az első évben virágzik, van, amelyik a második évben. Ők is keresztbeporzók, amelyek keresztezhetik a fajon belüli különböző fajtákat, ha aA fajták körülbelül 3 km távolságban állnak egymás mellett. Októberben a beporzott virágok kaszkafélékké érnek, amelyeknek, akárcsak a fekete sziklának, van egyfajta ejtőernyőjük, a papus a szél eloszlatására. Itt a magokat azonnal be kell gyűjteni, amint a fehér pappus kibontakozik, ami szeptember és október között történik. Ezeket a magokat szobahőmérsékleten is szárítják egy-két hétig. A magok előkészítésekor egyébként eltávolítják a papucsot, ami megkönnyíti a következő évi vetést. A százszorszépcsalád körülbelül négy évig megbízhatóan csírázik.
A népszerű káposztacsalád, amely magában foglalja a rakétaféléket (Eruca sativa), de leveles káposztát is, például pálmakáposztát (Brassica oleracea varpalmifolia), általában a második évben virágzik. Egyes fajok, például a retek (Raphanus sativus) néha az első évben virágoznak. A konyha számára mindet betakarítják és az első évben fogyasztják. Ezért ezeket a kultúrákat még egy évig hagyni kell, és nem lehet betakarítani. A virágzás időszakában élénksárga, kereszt alakú virágok képződnek itt, amelyek nektárt kínálnak a rovaroknak, ezért népszerűek a látogatók körében. Ez azonban azt is jelenti, hogy az említett növénycsaládok mindegyike keresztbeporzott a képviselőivel, és a fajták gyakran változnak ugyanazon fajtól származó, a fajtától idegen genetikai anyag miatt. A káposztanövények hosszúkás hüvelyeket alkotnak, amelyek belsejében kerek, fekete magok vannak. Szeptember közepétől a magvakat le lehet vágni és zárt térben szárítani lehet. Ehhez távolítsa el a magokat a hüvelyből, és hagyja őket levegőn megszáradni. A káposztanövények a betakarítás után négy évig megbízhatóan csíráznak.
Vedőzöldségek: hüvelyesek
Ebbe beletartoznak a hüvelyesek családjába tartozó hüvelyesek (Fabaceae), valamint a kukorica különféle fajtái (Zea mays), amelyek az édes fűfélékhez (Poaceae) tartoznak.
Bárki a hüvelyesek családjából, például lencse (Lens culinaris), mangetout (Pisum sativum) vagy bab ( Phaseolus vulgaris) Ha magad akarsz magot szerezni, nem lesz nehéz. Ezek a zöldségnövények ugyanabban a vetésévben virágoznak és hoznak gyümölcsöt. A hüvelyesek önbeporzók, így minden fajta mindig biztonságosan megőrzhető a következő generációban, keresztezés nélkül. A májustól augusztusig tartó virágzás után gyorsan kialakulnak kis zöld hüvelyek, amelyek gyorsan nagyobbakká válnak, rostossá válnak, végül megbarnulnak és kiszáradnak. Hagyja a hüvelyeket a növényen, amíg megbarnulkiszárad és susogni kezd. A benne lévő magvak megkeményednek, ahogy a nyár végétől késő őszig érnek. Legjobb esetben várja meg ezzel a szezon végét, különben a bab- vagy borsónövények kevesebb termést adnak a konyhának. A már elh alt növényekről eltávolítjuk a száraz hüvelyeket, és egy kicsit szárítjuk a házban. Télen a már kiszáradt magokat kiszedhetjük a hüvelyből, palackozhatjuk és tárolhatjuk. A borsó, a bab és társai körülbelül két-négy évig csírázhatnak.
A csemegefüves kukorica esetében a beporzás, a betakarítás és a szárítás némileg eltérő. Itt a kukorica növény tetején képződik a hímvirág, a leendő csutkán pedig a női virág, amelyet a szél beporoz. Ez azonban azt is jelenti, hogy egy közeli kukoricatábla vagy más fajtájú kukoricanövények könnyen keresztezhetik és így genetikai anyagával megváltoztathatják az elvetett fajtát. Ha szeretné megőrizni saját fajtáját, közvetlenül a nőivarú virág elé tegyen rá egy zacskót, és óvja meg az idegen virágportól. Ezt a csutkalevelekből kiálló, világoszöld tollszálakról lehet felismerni. Ha a csóva, azaz a hajtáscsúcs tetején lévő hímvirág elkezd porosodni, gyűjtsük össze a pollent papírra, például rázással, majd vigyük át a női ceruzaszálakba.
Tegye vissza a zacskót, és várja meg, amíg az izzó kialakul alatta. Októberben növényenként két-hat csutka érik, miközben maga a kukoricanövény elpusztul. Ha a csutkalevelek is elszáradtak, akkor az egész csutka betakarítható és zárt térben szárítható. Egy-két hét szobahőmérsékleten tartás után a magokat ledörzsölhetjük az orsóról, és hűvös, száraz helyen tárolhatjuk. A kukoricamag körülbelül négy évig életképes.
Virágmagok betakarítása
A steril és töltött virágok, mint például a duplavirágú mályvacsontok, nem képeznek magot, nem használhatók fel magtermelésre. Ellenkező esetben sok virág és évelő magja ősszel beérik, és betakarítható. Sok növényben a virágmagok kis fejűek, például a százszorszépekben, mint a körömvirág (Calendula officinalis) vagy a napraforgó (Helianthus annuus). A virágmagok beszerzése meglehetősen egyszerű, az egész magfej, akár gömb alakú, akár hosszúkás, mint a levendula (Lavandula angustifolia),levágták és megszárították a házban. A magok teljesen kiszáradva könnyen leválnak a magfejekről. Távolítson el minden megmaradt növényi részt, és tárolja a magokat felcímkézett zacskókban vagy tégelyekben. A legtöbb virágmag körülbelül két-öt évig életképes.
Tipp: A szívós évelő növények magjainak gyakran hideg stimulációra van szükségük a csírázáshoz, vagy más kezelésre, amely megszakítja a nyugalmi állapotot. Ezt az úgynevezett "rétegezést" külön-külön is el lehet végezni a különböző magvakon – ez az igazi szakértők számára. Könnyebb, de az éhes kártevők miatt alacsonyabb sikerarányú, ha a magokat betakarítjuk és közvetlenül a szabadba vetjük. Általában ez adja a magnak a megfelelő ingert a csírázáshoz. Nem szokatlan, hogy jövő tavasszal csírázik.
Szárazon betakarított magok
A magokat tárolás előtt jól meg kell szárítani. Ezt meleg, száraz helyen végezzük bent, mivel kint gyakran túl nedves és hűvös van az őszi magvak betakarításáig. A virágmagokat egész magfejként szárítják, amelyről később könnyen leválaszthatók. A gyümölcsös zöldségek magjainak pép maradványoktól mentesnek kell lenniük, míg a hüvelyeket és a hüvelyeket egészben lehet szárítani. Szobahőmérsékleten a magok körülbelül egy hétig tartanak, hogy elég szárazak legyenek a tároláshoz. A nedves vagy éretlen magvak száradása hosszabb ideig tart, különben gyorsan penész képződhet a magvak tárolása során.
A magvakat megfelelően tárolja
A száraz magvakat legjobb száraz, sötét és hűvös helyen tartani. Erre a legjobb egy papírboríték vagy egy zárt üvegedény. Ez utóbbinál azonban a magoknak valóban száraznak kell lenniük, mivel a maradék nedvesség gyorsan penészesedéshez vezet. Légmentesen záródó tartályokba zárva a magvak a pincében maradnak meg a legjobban, és hosszú ideig életképesek maradnak. A túl sok hő viszont jelentősen csökkenti a magvak csírázóképességét és élettartamát. A magok fajtól függően 1-10 évig életképesek maradnak, és ezen az élettartamon belül vissza kell kerülniük a kertbe.
A népszerű magbombák virágmaggal különösen jól formázhatók. Cikkünkben tisztázzuk a trend eredetét, és útmutatást adunk az egyszerű alapanyagokból készült magbombák készítéséhez.