A maradék zöldségek újratermesztése nem csak gyerekjáték, hanem szórakoztató is. Olvasson többet újranövő könyvünkről itt.
Aki nem tudja ezt: Felvágsz mindenféle zöldséget salátához, és a használhatatlan szárak a szemetesbe repülnek. Az a tény, hogy ennek a "hulladéknak" újra életet adhatsz, nem igényel különösebb erőfeszítést, és saját termesztésű, újratermesztett zöldségekkel jutalmaz.
Nagyon örülünk, hogy ma bemutathatjuk első gyakorlati könyvünket, amelyet az Ulmer Verlag adott ki: "Grow your Veggies" egyértelmű útmutatást és tájékoztatást ad a növények széles skálájának újratermesztéséről. : újhagymától a bazsalikomon át az avokádóig.
Ahhoz, hogy egy kicsit jobban beleássunk könyvünkbe, feltettünk néhány érdekes kérdést Plantura társalapítójának és a Regrow your Veggies című könyv vezető szerzőjének, Melissának.
Melissa, talán sokan nem hallottak a Regrowing-ról. Hogyan magyaráznád el néhány mondatban?
Az újratermesztés egyszerűen azt jelenti, hogy újra felhasználjuk a megmaradt zöldségeket, hogy újratermesszük és új életet adjunk nekik. Például az újhagyma alsó része általában a szemetesben végzi. Ha azonban néhány napra egy pohár vízbe teszed a gyökereket, majd átülteted őket a talajba, akkor az újhagyma boldogan fejlődik tovább. Szóval ez újra nő.
Ilyen egyszerű?
Attól függ? Vannak olyan növények, amelyek meglehetősen könnyen és gyorsan nőnek. Másoknak egy kicsit több időre és odafigyelésre van szükségük.
Mely zöldségféléket ajánlaná kezdőknek?
Egyértelműen újhagyma, római saláta és póréhagyma – ennek a háromnak tényleg mindenkinek be kell jönnie.
Mi a fejlettebb?
Kicsit nehéz jelöltek például a galangal vagy az ananász. Természetesen hozzászokott a trópusi hőmérséklethez, ezért a mi éghajlati viszonyaink között szinte lehetetlen,hogy rajzoljon egy kis gyümölcsöt. De ehhez van egy nagyszerű szobanövényed, és még ingyenes is.
Milyen előnyökkel jár az Ön számára az újranövés?
Véleményem szerint természetesen sok van (nevet). Egyrészt szépnek tartom, hogy az újratermesztéssel elkerülhető a pazarlás. Ezenkívül szó szerint nézheti a növényeket az ablakpárkányon. Tehát az újratermesztés olyan emberek számára is hasznos, akiknek esetleg nincs saját kertjük. És azt is gondolom, hogy ez egy nagyszerű módja annak, hogy a gyerekek ilyen közvetlenül megtapasztalják a természet csodáját.
Tehát a visszanövés az egész családé?
Igen, természetesen – nincs korhatár. Egy kis segítséggel a kicsik is bekapcsolódhatnak, és maguk is felfedezhetik a termesztés örömét. Örülnék, ha a szülők vagy a nagyszülők a kicsikkel együtt kipróbálhatnának különböző növényeket, és együtt tanulhatnának róluk.
Mi van a visszanövés mögött? Miért olyan könnyű újratermeszteni bizonyos növényeket?
A visszanövés mögött egy teljesen természetes folyamat, az úgynevezett vegetatív szaporítás áll. Sok hobbikertész ezt valószínűleg a dugványok szaporításából fogja tudni. A vegetatív szaporításban nincs beporzás, amihez hím és nőstény növényre lenne szükség. A vegetatív szaporítást ivartalan szaporításnak is nevezik, mivel ugyanabból a növényből újat nyernek. Így a következő növény az előző klónja, mivel a két növénynek pontosan ugyanaz a genetikai anyaga. De ahogy mondtam, ez a folyamat a természetben is előfordul.
Végül, mit várhatnak az olvasók a könyvétől?
A könyv több mint 20 növény részletes újratermesztési útmutatóiból, valamint gyönyörű képekből és rajzokból áll, amelyek illusztrálják az összes fontos lépést. Természetesen vannak izgalmas háttérinformációk és szakértői tippek is, hogy minden működjön. Végső célom az, hogy az olvasó élvezze a könyvet, és tanuljon az újranövekedésről.