- Mik azok a nehézfémek, és miért mérgezőek számunkra?
- Melyik műtrágyából kerül a nehézfém a kertbe?
- Mely talajokat veszélyezteti különösen a nehézfémek?
- Hogyan csökkenthetem a nehézfémek mennyiségét a terményben?
Segítsen a webhely fejlesztésében, megosztva a cikket a barátokkal!
A nehézfémek különösen a magánkertekben halmozódhatnak fel. Itt elmagyarázzuk, hogy ez veszélyes-e, és hogyan ne legyen probléma a nehézfémekkel.
Sokan tisztában vannak azzal, hogy az élelmiszerforrások, például a halak egyre inkább szennyezettek mérgező nehézfémekkel, például higannyal. De a káros nehézfémeket növényi táplálékkal is bevihetjük, hiszen a növények a talajon és a gyökereken keresztül szívják fel ezeket az anyagokat. Főleg a házikertben a nem megfelelő műtrágyázás a kedvezőtlen talajjal összefüggésben a saját betakarítás nehézfémszintjének megnövekedéséhez vezethet. De nem kell azonnal pánikba esni: vannak egyszerű és egyszerű megoldások, amelyek megakadályozzák, hogy a problémás nehézfémek a talajba kerüljenek, vagy a növények felszívják őket – tudjon meg többet itt.
Mik azok a nehézfémek, és miért mérgezőek számunkra?
Amikor a nehézfém kifejezést halljuk, általában egy mérgező fém jut az eszünkbe, amelynek nem szabad bejutnia a szervezetünkbe. Ez az uralkodó vélemény azonban csak az igazság fele. Mert a nehézfémek csoportjába tartoznak a túléléshez nélkülözhetetlen ásványok is, mint a réz, a mangán és a cink. Ezeket az ásványokat gyakran nyomelemeknek nevezik. Ahogy a neve is sugallja, az embereknek csak nagyon kis mennyiségre van szükségük ezekből az anyagokból ahhoz, hogy szervezetünkben minden zökkenőmentesen működjön. Másrészt a nagyobb mennyiségek negatív hatással lehetnek és betegségeket okozhatnak.
A létfontosságú nehézfémek mellett vannak olyan nehézfémek is, mint az ólom, kadmium, króm és higany, amelyeknek valójában nincs helyük a szervezetünkben. A nehézfémtől függően a legkisebb mennyiség is elegendő a mérgezési tünetek kialakulásához. Például a kadmiummérgezés veseelégtelenséghez vezethet, a túlzott ólombevitel pedig szó szerint butává teheti az embert. Például a gyermekkorban megnövekedett ólombevitel károsítja az agyat, ami alacsonyabb IQ-t éskifejezi a koncentráció hiányát. A nehézfémek azért is problémásak, mert felhalmozódnak a szervezetben, és csak nagyon lassan ürülnek ki. A nehézfém-bevitel hosszú távú növelése ezért csak évek múlva vezethet olyan problémákhoz, mint a máj- és vesekárosodás.
Melyik műtrágyából kerül a nehézfém a kertbe?
A fenti címsor elolvasása után valószínűleg minden hobbikertész felteszi a kérdést, hogyan kerülhetnek nehézfémek műtrágyánkba és ezáltal táplálékláncunkba. Tudnia kell, hogy az ásványi műtrágyák komponensei, például a foszfát, természetesen nehézfémekkel szennyezettek. A foszfát esetében ez elsősorban a nehézfém-kadmium. Sajnos manapság szinte kizárólag fokozott kadmiumtartalmú foszfátlelőhelyek találhatók, mert a kadmiumszegény bányák már szinte teljesen kimerültek. Tehát ha rendszeresen műtrágyázunk magas foszfáttartalmú ásványi műtrágyákkal, akkor hosszú távon nehézfémekkel gazdagíthatjuk a talajt. Érdekes módon a magánkertek, amelyeket gyakran összetett műtrágyával, például kékszeművel trágyáznak meg, sokkal erősebben szennyezettek nehézfémekkel, mint egy kereskedelmi gazdálkodó hiteltelen területe. Mert egy gazda mindig csak annyit trágyáz, amennyire a növényeknek valóban szükségük van, és amennyit felvesznek – már csak gazdasági okokból is.
De a teljes igazsághoz az is hozzátartozik, hogy nehézfémek nem csak az ásványi műtrágyákban találhatók. A komposzt nehézfémeket is tartalmazhat. A döntő itt az alapanyagok, amelyekből a komposzt készült. Mielőtt azonban teljesen elveszítené a saját kertjében való kertészkedés vágyát, el kell mondanunk: A nehézfémek valójában mindenhol megtalálhatók, és műtrágyázás nélkül is kis mennyiségű nehézfém kimutatható a kert talajában. Erre a pontra nagyon jól illik egy Paracelsus-idézet: „Minden dolog méreg, és semmi sincs méreg nélkül; egyedül az adag az, amitől a dolog nem mérgezik."
Mely talajokat veszélyezteti különösen a nehézfémek?
Csak azért, mert a nehézfémek a talajba kerülnek, még nem jelenti azt, hogy a növényeknek fel kell őket szívniuk. A talajoknak úgynevezett pufferkapacitásuk van. Némileg leegyszerűsítve a pufferkapacitás biztosítja, hogy a talaj meg tudjon kötni bizonyos anyagokat, így azokat például a növények ne tudják felvenni. A pufferkapacitás nagysága attól függa talaj összetétele. A talaj következő összetevői és tulajdonságai pozitívan hatnak a nehézfémek megkötésére:
- Magas tónusú tartalom
- A humusz a nehézfémeket is képes megkötni
- A talaj pH-ja nem lehet 6 alatti.
Összefoglalva elmondható, hogy a humuszt és agyagot tartalmazó nehéz talaj számos nehézfémet képes megkötni. Ha a talaj homokos, a nehézfémeket könnyebben felveszik a növények, és kimossák a talajvízbe. De még a nehéz talaj is csak akkor tudja hatékonyan megkötni a nehézfémeket, ha a pH-értéke nem túl savas.
Hogyan csökkenthetem a nehézfémek mennyiségét a terményben?
Csökkentse a nehézfém-bevitelt a műtrágya kiválasztásával
Ezen a ponton helytelen lenne önmagában az ásványi műtrágyákat démonizálni. Vannak azonban olyan problémák az ásványi műtrágyákkal, amelyek nem fordulnak elő szerves trágyákkal. Az ásványi műtrágyák általános tápanyagtartalma meglehetősen magas, és különösen a foszfátkoncentráció gyakran túl magas a hosszú távú műtrágyázáshoz. Mert a legtöbb növénynek csak kevés foszfátra van szüksége. Ráadásul a kerti talajban a lassan progresszív mállás teljesen természetes módon szabadít fel foszfátot. Elvileg a talajkomponensek, amelyek többnyire ásványi anyagok, a külső hatások, például az eső hatására lassan lebomlanak. Zúzáskor a foszfáton kívül más növényi tápanyagok, például vas is felszabadul. Tehát ágyainkban természetes, bár könnyű foszfáttrágyázás zajlik, amiről nem szabad megfeledkezni.
Sajnos a műtrágyabevallás gyakran a ténylegesen szükségesnél magasabb értéket ad a kijuttatáshoz – csak a műtrágya gyors újravásárlása érdekében. Ráadásul általában túl keveset tudunk talajunkról és annak összetételéről. Így továbbra is rejtély számunkra, hogy mikor és pontosan mennyi műtrágyára van szükség. Szeretnénk azonban fenntarthatóan kertészkedni, és növelni a talaj élőlényeit, ahelyett, hogy nehézfémeket adnánk a talajhoz. A Plantura szerves trágyái ideálisak erre. Bízhat mennyiségeinkben, és ha jól gondolja: a Plantura műtrágyák nem növelik 100 százalékkal a nehézfémek bejutását.
Az alább felsorolt tippekkel nagyon praktikusan csökkentheti az ágyakban lévő nehézfémek mennyiségétjelentősen csökkenteni:
- A "sok sokat segít" elv határozottan nem vonatkozik a műtrágyára
- A biológiai trágyázás mindig előnyt jelent a természetes tápanyagarány miatt
- Akut tápanyaghiány esetén csak egy tápanyagot tartalmazó műtrágyák is vásárolhatók (pl. nitrogén)
- Tanulmányozza az Ön által termesztett növények tápanyagszükségletét, majd csak annyit tápláljon, amire a növénynek szüksége van
A talajművelésből származó nehézfém-szennyezés csökkentése
Annak érdekében, hogy a nehézfémek a talajban raktározódjanak, és ne kerüljenek be a növényeinkbe és így az élelmiszereinkbe, két tippünk van: A legfontosabb intézkedés a pH-érték szabályozása. Ugyanis még egy nehéz, agyaggal és humuszos talaj sem képes nagy mennyiségű nehézfémet felvenni, ha a pH-értéke savas, sőt nagyon savas. Ha a talaj túlságosan savasnak bizonyul, akkor meszezni kell. Ez ismét növeli a pH-értéket. Ezenkívül a talaj hosszú távon humusszal dúsítható. A humusz beépítésével több nehézfém köt meg, és mellesleg jót is tesz a növényeinek.
Összefoglalva elmondható, hogy a következő évtizedekben a nehézfém-probléma valószínűleg egyre fontosabb lesz. Még akkor is, ha Németországban a szennyezés nagyon alacsony a fejlődő országokéhoz képest, akkor is fontos a műtrágyázás újragondolása. Hiszen ki akarná, hogy a saját kertjében oly sok szeretettel és erőfeszítéssel megművelt talaja nehézfémekkel szennyeződjön?