A fügefák a mediterrán tájakra emlékeztetnek, de Németországban is folyamatosan növekszik ezeknek a melegkedvelő növényeknek a száma. Elkísérjük Önt a vásárlástól az ültetésen és gondozáson át a fügefája szaporításáig és betakarításáig.
A fügefák (Ficus carica) egy friss mediterrán szellőre késztetnek bennünket a forró mediterrán nap alatt. De a bibliai fák már régóta nőnek a német borvidékeken is. Mert néhány tippel és egy kis hozzáértéssel a füge is termeszthető itthon és sikeresen áttelelhető. Itt megtudhatja, mit kell figyelembe vennie, amikor fügefát ültet a szélességi fokainkon.
Fügefa: eredet és tulajdonságok
A közönséges füge (Ficus carica) a világ egyik legrégebbi kultúrnövénye, és valószínűleg Délnyugat-Ázsiából származik, ahonnan a világ nagy részein elterjedt. az egész mediterrán térség elterjedt. A füge már akkor is fontos szerepet játszik a Bibliában, amikor Ádám és Éva fügelevéllel akarják lefedni meztelenségüket a paradicsomban.
Az évelő füge a fügecsalád egyik faja (Ficus), amely magában foglalja a Ficus benjamini népszerű dísznövényt is. A fügenövények ezzel szemben az eperfák családjába tartoznak (Moracea), ezért rokonok az eperfákkal is (Morus).
A fügefák melegkedvelő növények, amelyek meleg és száraz nyarakon bőséges édes gyümölcsöt hoznak. A hűvös nyár és a hideg tél azonban hatással van a hidegre érzékeny növényekre. De ez nem ok az aggodalomra, mert a fügefák telelése meglehetősen egyszerű. Általánosságban elmondható, hogy a fügefák gondozása is meglehetősen egyszerű, és ritkán esnek áldozatul betegségeknek és kártevőknek.
Kemény fügefafajták
A hosszú nemesítési folyamatnak köszönhetően az idők során a közönséges füge néhány szívós fajtája megjelent. Megfelelő védelemmel a német telet is átvészelik. A ˈbornholmi fügeˈ, amely a dán B alti-tenger azonos nevű szigetéről származik, különösen fagytűrő.A ˈBrown Turkeyˈ fajtát sem olyan könnyű lebontani. További információ a különböző szívós fügefajtákról itt.
Fügefa vásárlása: erre érdemes odafigyelni
Vásárláskor a megfelelő fügefa kiválasztása néha kulcsfontosságú, hogy a növény túlélje a következő telet a szabadban. A kiválasztás azt is befolyásolja, hogy végül hány gyümölcs nő a fán. Az Alpoktól északra fekvő területeken élő fajták általában önbeporzóak, ezért nem igényelnek rovarokat a terméshez. Vásárláskor azt is figyelembe kell venni, hogy nem minden fügefajta alkalmas vödörben való tárolásra. Tehát vásárlás előtt kérjen tanácsot.
A fügefa vásárlásával kapcsolatos további információkat itt gyűjtöttünk össze.
Ültessen fügefát
A fagyérzékeny növény termesztése Németországban is lehetséges. Akár szabadban, akár konténerben, összegyűjtöttük a legfontosabb szempontokat, amelyeket figyelembe kell venni az ültetésnél.
Fügefa ültetése: követelmények és hely
A füge különösen jól növekszik az enyhe régiókban, például a szőlőtermő régiókban, ahol a hőmérséklet télen is viszonylag magas. De ne aggódjon: még akkor is lehetséges a termesztés, ha olyan zord területen él, mint például Észak-Németország. A piacon lévő fügefák közül sok olyan fajta, amely elviseli a magasabb mínusz hőmérsékletet, legalábbis rövid ideig. Itt a kulcs az, hogy megfelelő helyet találjunk a kertben. Ezért válasszon védett és napos helyet a füge számára - például a ház déli oldalát vagy egy napfénynek kitett falat. Szerencsére a füge nem különösebben igényes a talajra, ideális esetben enyhén savas pH-értéke 6,0 és 7,0 és homokos vályog.
A fügefa ültetési hely kiválasztásának összefoglalása:
- Védett és napos hely (déli oldal)
- Semleges vagy enyhén savas talaj (pH 6,0-7,0)
- Ideális talajszerkezet: homokos vályog
Fügefa ültetés a kertben
A tavasz ideális időszak egy fügefa elültetésére a szabadban, mert így a mediterrán fa egész nyarat hagy, hogy megszokja új helyét. A füge ültetéséhez először egy nagyobb ültetési lyukat kell ásni. Ügyeljen arra, hogy a talaj ne legyen túl tömör, és ha szükséges, lazítsa meg. Akkor tudfát helyeznek az ültetési lyukba, amely tele van talajjal.
A fügefák kerti ültetésével kapcsolatos részletesebb útmutatóért tekintse meg ezt a cikket.
Fügefa ültetése cserépbe
A füge vödörbe ültetésekor néhány dolgot szem előtt kell tartani. Mivel a füge nem viseli jól a vízelvezetést, a választott edényben feltétlenül legyen vízelvezető lyuk. Alapvetően az aljzat nem lehet túl sűrű. Erre a célra általában normál virágföldet használhat, például a tőzegmentes Plantura bio virágföldünket. Optimálisan ellátja a fügét tápanyagokkal, ugyanakkor ártalmatlan az állatokra és az emberekre.
A cserepes fügefák ültetéséről és gondozásáról további információkat készítettünk itt az Ön számára.
A fügefa szaporítása
Gyakran a fügefa ágaként emlegetik, valójában úgynevezett dugványok, amelyekkel a növényt szaporítják. A dugványok olyan levágott ágak, amelyek megfelelő technikával újra gyökeret eresztenek. Ehhez tavasszal vágjunk le több ágat néhány körülbelül 15 centiméter hosszú levelekkel a fügéről. Ezután helyezze az ágakat vízbe vagy közvetlenül a virágföldbe. Ha a gyökeresedés sikeres, néhány hét múlva átültetheti a fiatal növényt. Mivel nem minden dugvány fejleszt gyökeret, és az ágak mindig elkorhadhatnak, érdemes több dugványt készíteni.
A fügefák szaporítására vonatkozó részletes utasításokat külön cikkünkben találja.
A fügefa gondozása
A fügefáknak általában nincs olyan könnyű dolga ebben az országban, mint a mediterrán térségben a hideg telek miatt. De a megfelelő gondozás néhány tippje és trükkje segítségével a fügéből erős és egészséges fa is lesz a kertben.
A fügefa öntözése
Bár a füge származási vidékén a nyarak nagyon szárazak lehetnek, a melegkedvelő növény örül a rendszeres öntözésnek, különösen a termésképződés idején. A kis talajtérfogat miatt ez különösen vonatkozik a füge kádban való gondozására. Az áteresztő aljzat gyorsabb vízveszteséget biztosít, mint a szabadban, ezért a fügét mindig azonnal meg kell öntözni, amint a talaj kiszáradt. Ezért tartsa nedvesen a talajt, de ügyeljen arra, hogy elkerülje a vizesedést. A túl sok és a túl kevés víz is a fügefán levélhulláshoz vezet. Csak télen van szüksége a fügefának olyan jóranincs víz, és csak akkor szabad öntözni, ha az aljzat már majdnem megszáradt. Öntözze azonban keveset, mert a levelek hiánya miatt télen nem tud elpárologni a víz.
Trágyázd meg a fügefát
Annak érdekében, hogy a füge ne hulljon le idő előtt a nyár végén, érdemes április és szeptember között alkalmanként trágyázni a fügefákat. Meg kell jegyezni, hogy a fügét elvileg nem kell erősen megtermékenyíteni. Ezért legyen óvatos a műtrágyázáskor, és a túlkínálat elkerülése érdekében adjon a túl sok mennyiségnél kevesebbet. A magas káliumtartalmú műtrágya mellett a komposzt vagy citrusműtrágya bedolgozása bevált. Javasoljuk szerves trágyák használatát, hogy a talaj tápanyagterhelése a lehető legalacsonyabb legyen. A Plantura szerves univerzális műtrágyánk egy ilyen szerves trágya. Ez ellátja a fügefát minden fontos tápanyaggal, és kíméli a környezetet is.
Itt mindent elolvashat, amit a fügefák trágyázásáról tudni kell.
A fügefa metszése
A fügefák nem tartoznak azon fák közé, amelyeket feltétlenül metszeni kell. Bizonyos esetekben azonban hasznos lehet a füge szeletelése:
- Amikor a fa teteje olyan sűrűre nő, hogy más növények már nem kapnak fényt
- Ha a fügefa belülről csupasz
- Tél utáni fagykárokra
- Ha az egyes ágak zavarják egymást
Megjegyzés: A fügét általában csak kora tavasszal metszik le, hogy elegendő ideje legyen a fának a tél előtt felépülni.
Kattintson ide a fügefák metszésével kapcsolatos további információkért.
Téli fügefa
A németországi fügetermesztés során különös kihívást jelent a növény megfelelő áttelelése. Bár az itt tenyésztett fajok szívósak, az elhúzódó hidegek komoly károkat okozhatnak. Ha a fát vödörben tartja, mindig vigye fagymentes helyiségbe, például télikertbe vagy garázsba. A növény optimális téli szállása hűvös és legalább enyhén megvilágított. Mivel a szabadban lévő fügefákkal ez természetesen nem lehetséges, az átteleléshez más eszközökre van szükség. Ősszel a levelek lehullása után vastagabb talajtakaró levél- és szalmaréteg jó a talaj szigetelésére. A növényt télen is védeni kell kefébe, szalmába és gyapjúba csomagolva. A kiválasztásbanmegfelelő fajtával és meleg téli védelemmel, a következő évben már újonnan kihajló fügefája elé néz.
Itt mindent megtudhat, amit a fügefák sikeres átteleléséről tudni kell.
füge betakarítása és tárolása
A fügefák termései nem egyszerre érnek be. Ez még fontosabbá teszi az érett füge felismerését. Az első füge általában tavasszal látható, de ekkor még kemények és zöldek. Csak a sikeres megtermékenyítés után kezdenek növekedni és színük megváltozik. A fajtától függően a gyümölcs liláról élénkzöld-sárgára színeződik.
A füge azonnal érett, amint megpuhul, és bőrét fehéres, viaszos réteg borítja. További jelzés az enyhén megtört termésszár, így a füge könnyen betakarítható. A betakarítás után azonnal élvezheti a fügét. Ha az édes gyümölcsöt egy kicsit tovább szeretné tartani, röviddel érés előtt szüretelje le, mivel a füge tovább érik, és egyébként gyorsan túlérik. Ebben az esetben nagyon óvatosnak kell lennie a betakarításkor, hogy elkerülje a zúzódásokat. De a füge még hűvös helyen sem áll el sokáig, és hamar meg kell kóstolni. Az édes gyümölcsök különösen jól passzolnak sajtokhoz vagy friss salátákhoz. De friss túróval közvetlenül kenyérre szeletelve is tökéletes. Az érett füge tartósításának legjobb módja a sütőben való szárítás. Alternatív megoldásként csodálatos lekvár készíthető fügéből.
Itt talál ihletet a mediterrán kertek más növényeihez.