Dinnye: eredet, faj és fajta

A görögdinnye valószínűleg a leghíresebb dinnye. De van még sok finomabb módja. Fényt viszünk a dinnyék sokféleségének sötétjébe.

A sárgadinnye a legnépszerűbb nyári gyümölcsök közé tartozik, és termesztése egyre nagyobb teret hódít Németországban. Akár gyümölcssalátában, akár egyszerűen lehűtve tálaljuk – a görögdinnyétől a mézharmatdinnyéig, az egzotikus gyümölcs édes és gyümölcsös hússal frissít. De milyen más dinnyefajták és fajták léteznek e kettőn kívül, és honnan származik a dinnye eredetileg?

Dinnye: eredet és jellemzők

Ma a dinnyét világszerte termesztik, főleg Ázsia melegebb vidékein. A dinnye minden fajtája azonban eredetileg Nyugatról Közép-Afrikába érkezik, ahol több mint 3000 éve ismerték. Idővel a különböző dinnyefajták Afrikában és Ázsiában a Földközi-tengerig terjedtek. A termesztett formák mellett vadon élő formák is előfordulnak Afrikában és Ausztráliában.

A közhiedelemmel ellentétben a dinnye nem gyümölcs, hanem zöldség. Itt nem az édes íz a döntő, hanem az, hogy egynyárinak vagy évelőnek nő-e a növény. Mivel a dinnyét minden évben újra kell ültetni, ezért zöldség. Erről további információt a „Miért zöldség a görögdinnye?” című cikkünkben találhat. De a dinnye különböző fajtái és fajtái ízükben is nagymértékben eltérhetnek egymástól. A következőkben bemutatjuk a különböző variációkat.

Dinnye: fajta és fajták

Amikor az emberek a dinnyéről beszélnek, két különböző fajra utalnak: a görögdinnyére (Citrullus lanatus) és a sárgadinnyére (Cucumis melo). Bár mindkettő a tökfélék (Cucurbitaceae) családjába tartozik, és dinnyének hívják, nem állnak szoros kapcsolatban egymással. Érdekes módon a sárgadinnye és az uborka között szorosabb kapcsolat van, mint a kétféle dinnye között. Összességében elmondható, hogy a pézsmadinnye változatosabb, minta görögdinnye, amely vagy termesztett típusú (Citrullus lanatus var. lanatus), vagy vadon élő formájú (Citrullus lanatus var. citroides).

A következő áttekintés célja, hogy áttekintést adjon a dinnyetípusokról és a különböző fajtákról:

Görögdinnye (Citrullus lanatus)

1. Citrullus lanatuslanatus: Termesztett forma
2. Citrullus lanatuscitroides: Vadforma

A dinnyetermesztés népszerű fajtái:

Bush Sugar Baby

• Új fajta a Sugar Baby-ből származott
• Korai érett, kisebb termésekkel: 2-4 kg (növényenként 1-2 gyümölcs)
• Vörös hús, sötét bőrrel
• Az üzem meglehetősen kompakt marad (növényenként 1 nm)

Crimson Sweet

• Világszerte népszerű fajta
• Ovális és világoszöld gyümölcsök. Nagy gyümölcstömeg: 5-8 kg
• Aromás, halványvörös pép
• Jó ellenálló képesség a levélfertőzéssel és más gombás betegségekkel szemben
• 1,5 – növényenként 2 nm

Cantaloupe (Cucumis melo)

1. Mézharmat dinnye (syn. Yellow Canary, Amarillo)
2. Behálózott dinnye (beleértve a galia dinnyét is)
3. Mándordinnye (charentais-szal együtt)
4. Futoromelone (syn. Piel de Sap, Mikulás dinnye, karácsonyi dinnye)
5. Korea Melon (syn. Makuwa, Chamoe)
6. Keleti pácoló dinnye

Népszerű termeszthető fajták:

Giallo Canaria 3

• Sárga kanári mézharmat dinnye
• Ovális és sárga gyümölcsök
• Fehér és édes pép
• 1,5 nm növényenként

Bari F1

• Kinderdinnye
• Kerek gyümölcs narancssárga hússal és szürke héjjal
• Nagyon aromás
• 1 – növényenként 2 nm

Hale legjobbja

• Dinnye
• Kerek gyümölcsök fehérszürke hálószerkezettel, mint héj
• Narancstól vörösig terjedő húsú
• 1 – növényenként 2 nm

Stellio F1

• Charentais dinnye
• Kerekszürke gyümölcsök
• Heavy Fragrance
• 1 – növényenként 2 nm

Dinnyefajták: találjon megfelelő fajtákat

Ebben a nagy faj- és fajtaválasztékban nem könnyű kiválasztani a kerti termesztésre legmegfelelőbb dinnyét. A döntésnek kella személyes ízlésnek és igényeknek megfelelően. Mivel a dinnye melegkedvelő növény, érdemes a németországi termesztéshez is megfelelő fajtát választani. Itt megtalálja a kertjéhez megfelelő dinnyefajtát.

Ha megtalálta a megfelelő fajtát, a következő lépés a dinnyék elültetése. Ebben a cikkben hasznos tippeket talál a helyhez, a gondozáshoz és a betakarításhoz.