Ragyogó gombák (biolumineszcens gombák) világítanak a sötétben. Itt van minden, amit tudnia kell e bizarr gombák különböző típusairól, tenyésztéséről és termesztéséről.
Ragyog a sötétben gomba? Sokak számára ez álom- vagy mesevilágnak tűnik. A tény azonban az, hogy a gombafajok rendkívül sokfélesége (a becslések szerint körülbelül 100 000) több mint 70 fajt is magában foglal, amelyek éjszaka kezdenek világítani. A sötétben világítás szakkifejezése a biolumineszcencia. De mi is ez pontosan?
Mi a biolumineszcencia?
A biolumineszcencia egy élő szervezet azon képessége, hogy fényt generál és bocsát ki, azaz kibocsátja. Ez bizonyos, a szervezetben végbemenő kémiai reakciókon keresztül lehetséges. A foszfor (luciferin) egy enzim (luciferáz) segítségével oxiluciferinné oxidálódik (oxigén- és energiafogyasztás). Amikor az oxiluciferin bomlik, energia keletkezik, amely szinte veszteség nélkül alakul át meghatározott hullámhosszúságú fénnyé (λmax 530 nm). A hullámhossz miatt a fényt zöldnek érzékeljük.
Miért izzanak a gombák?
A természetben semmi sem történik ok nélkül. A gombák szokatlan megjelenésének biológiai funkciója is van. A kibocsátott zöld fény látható a rovarok számára, és vonzza őket. A "méh és virág elvhez" hasonlóan a rovarok rászállnak a gombákra, és továbbrepülésük során szállítják a rájuk tapadt spórákat. Ez előnyöket biztosít a gombáknak a szaporodásban és a feltűnő fényükön keresztül terjed.
Biolumineszcens fajok: kis választék
A világos gombák (szin. világosgombák) változatossága igen nagy. A következő részekben részletesebben kitérünk a szélességi fokainkon előforduló négy képviselőre. A kiválasztott fajok a pillérgombákhoz/ "süveggombákhoz" tartoznak (Basidiomycota).
- Mézes mézgomba (Armillaria mellea)
A mézgomba főként a lombhullató fán él. Főleg zárt erdőkön kívül fordul elő. aA faj Európában és Németországban elterjedt, és viszonylag gyakori mindenhol. A gomba a kéreg alatt fehéres legyezőmicéliumot képez, amely bizonyos időjárási körülmények között a sötétben világít. A termőtestek főleg nyár végén és ősszel júniustól novemberig jelennek meg. Ehetőek, de nem igazán ízletesek. Az imént említett és a cikkben később megjelenő micélium kifejezés a fonalszerűen sorakozó gombasejtek (más néven hifák) hálózatát jelenti, amely általában a föld alatt nő.
Kíváncsi: az ilyen típusú kultúrákat a 19. század végén az első háborús tengeralattjárókban használták mérőeszközök és órák világításaként.
- Tarter Törpecsomó, Tündértűz (Panellus stipticus)
Tölgyek és rézbükkösök régi törzsei, tuskói és ágai hevernek, de más keményfák is. Ez a fényes képviselő ritkán található a tűlevelűeken. A Herbe törpecsomó Ausztráliában, Pakisztánban, Észak-Ázsiában, Észak-Amerikában, Észak-Afrikában, a Kanári-szigeteken és egész Európában megtalálható. Skandináviában elterjedési területe a 65. szélességi fokig terjed. A faj szinte minden erdőtípusban, parkokban, kertekben, fasorokban és egyes fákon is előfordul. Itt a micélium és a termőtestek világítanak a sötétben. A termőtestek egész évben megjelennek. Nem mérgezőek, de ehetetlenek, ezért ehető gombaként alkalmatlanok.
Azonban sok faj nem boldogul a közép-európai éghajlaton. A melegebb, nedvesebb éghajlatot kedvelik. Példák:
- Sötét olajbogyó szarvascsőrű (Omphalotus olearius)
A melegvérű olajbogyó-szarvharang elterjedt a Földközi-tengeren; Közép-Európában nagyon ritkán találni. Ennek a fényes képviselőnek a kedvelt élőhelye a lombhullató fák. Általában fürtökben nő az olajfákon, néha tölgyeken vagy szelídgesztenyén is. A gomba júliustól októberig jelenik meg, és mérgező, bár nem halálos. Ennél a fajnál a micélium és a lamellák világítóak.
- Flor de coco (kókuszvirág) (Neonothopanus gardneri)
Ez az egyik legfényesebb gomba, és (ahogy a neve is sugallja) túlnyomórészt a brazil kókuszerdőkben fordul elő. Itt a kókuszfák tövében nő. Sajnos sem spórát, sem micéliumot nem lehet vásárolni, hogy különleges legyenszép módja az otthoni növekedésnek.
Fénylő gomba termesztése
A leírt fajok némelyike szabadon beszerezhető és otthon is könnyen termeszthető, vagy a helyes szóválasztásnál maradva: termeszthető.
Ha a fénylő gombát szeretné termeszteni otthon, akkor akár spórák a kívánt típusú lehet használni, vagy micélium. A micélium használata különösen ajánlott kezdőknek, de tapaszt alt gombabarátoknak is.
A spórák nagyon érzékenyek a szennyeződésre – ezért sterilen kell megdolgozni. Ezt azonban a legtöbb háztartásban nehéz megtenni. A micélium különféle formákban beszerezhető az interneten vagy speciális üzletekben. Vannak micéliumfecskendők, oltódugók, rönkök, tiszta tenyészetek Petri-csészékben és kész kit/üvegkultúrák. Az oltódübelek különösen robusztusnak és sokoldalúnak bizonyultak. Az oltódübelek kis fa dübelek, amelyeken keresztül micélium nő. Például rönkön vagy tégelyben történő termesztésre használhatók. A fatörzseken történő termesztés különösen olyan fajok számára alkalmas, amelyek termőteste izzik. Az izzó micéliummal rendelkező fajok különösen jól teljesítenek a befőttesüvegekben.
Fénylő gombák termesztése fatörzseken
A magdugókon kívül csak egy rönk kell. A halott fa a legjobb. Fajtól függően fontos megjegyezni, hogy milyen fafajtákat részesítenek előnyben aljzatként. A csomagtartóba a kereskedelemben kapható fúróval megfelelő lyukakat fúrnak, és szükség esetén kalapáccsal behelyezik az oltódugókat. A lyukakat ezután viasszal, fóliával vagy ragasztószalaggal lehet lezárni. Utána ideje várni. A kertben lévő öreg fatuskókat be lehet oltani klímabarát fajokkal, például Armillaria mellea. Éjszaka saját kertje csillogó csodaországgá változik. A Panellus stipticus-vel benőtt gyökerek különösen szépek, mint szemet gyönyörködtető terráriumokban.
Izzó gombák termesztése befőttesüvegben
A befőttesüvegben történő tenyésztés kicsit bonyolultabb a fatörzs módszerhez képest. De az erőfeszítést megjutalmazzák…
Szükséges anyagok:
- Tűzhely
- Subsztráttartály (tégely)
- Aljzat és alapanyagok (kb. 2 kg fafelülethez):
- Faforgács 320 g
- Búzakorpa 170 g
- Fűrészpor 650 g
- gipsz 25g
- Víz 820 g
A faforgácsot teljesen lefedjük hideg vízzel, és egy éjszakán át áztatjuk. Ezután hagyja a faforgácsot szitán lecsepegni 15 percig. Itt is ügyelni kell arra, hogy aljzatként megfelelő fafajta kerüljön felhasználásra. Most a búzakorpát, a fűrészport és a párizsi gipszet lemérik, összekeverik és hozzáadják a nedves faforgácshoz. Végül hozzáadjuk a megadott mennyiségű vizet, és mindent megfelelően összekeverünk. Az aljzatot most az előzőleg alaposan megtisztított üvegekbe töltjük. Az üvegeket lezárjuk és gyorsfőző edénybe tesszük. Ez tele van annyi vízzel, hogy a poharak félig lefedik. Az aljzat sterilizálásához az egészet legalább egy órán át forraljuk.
Ha a hordozót tartalmazó tégelyek lehűlnek (szobahőmérsékleten), egy vagy több oltódugót helyezhet be. Ezután az edényt ismét lezárjuk. Körülbelül 3-6 hét kell ahhoz, hogy az egész szépen kinőjön. Minél több oltódübelt használunk, annál gyorsabban megy az egész. Az ilyen izzó szemüvegek nagyon különleges ajándékok barátoknak vagy ismerősöknek. A Panellus stipticus faj micéliumát tartalmazó tégely különösen a gyerekeket fogja ámulatba ejteni, és gyönyörű és természetes alternatívája a gyerekszoba éjszakai fényének. Ebben a formában a Panellus stipticus körülbelül 3-6 hónapig világít.
Tipp: Fennáll a szennyeződés veszélye, ha az oltódugók az üvegbe kerülnek. Ezért a lehető legtisztább helyen kell dolgoznia. A páraelszívó alatti terület a legalkalmasabb erre. Ehhez állítsa a ravaszt teljes teljesítményre, fertőtlenítse a kezét, nyissa ki a fedelet, és a lehető leggyorsabban az üvegbe a dübelekkel.
Micélium tárolása
A micélium és/vagy spórák hűvös hőmérsékleten és sötétben, például hűtőszekrényben tárolhatók. Ily módon a spórák hónapokig megőrizhetik csírázási képességüket. Attól függően, hogy mennyi szubsztrát és oxigén áll rendelkezésre, a micélium több hétig vagy hónapig is eltartható.
Kíváncsi a gombatermesztésre? Ebben a cikkben elmondjuk, hogyan lehet gombát termeszteni kávézaccon.