Az év első hideg éjszakái általában váratlanul jönnek. Ekkor előfordulhat, hogy a növényeket fagykár éri. Ez azonban gyakran elkerülhető, és nem jelenti azonnal a növények pusztulását.

A tél nehéz időszak sok állat és növény számára. Gyakori a cseresznye babér (Prunus laurocerasus), olajfák (Olea europaea) és más kerti növények fagykárosodása. Ebből a cikkből megtudhatja, hogyan ismerheti fel ezt a fagykárt, mi a teendő, ha a növények túl sok fagyot szenvedtek, és hogyan kerülheti el a fagykárokat.
Hogyan keletkezik fagykár a növényeken?
A növények fagykárosodása két különböző okból következhet be:
- Ha a növénynek nincs stratégiája a hideg elviselésére: Ez gyakran előfordul a szubtrópusi és trópusi növények esetében. Ha szeretné tudni, hogy pontosan mit csinálnak a növények télen, és hogyan élik túl a hideget, olvassa tovább speciális cikkünket.
- Ha a növénynek nem adatott meg a fagyhoz való alkalmazkodás lehetősége: Ez gyakran előfordul, ha közvetlenül az üvegházból vagy lakásból ültetik a kertbe. A növények ekkor nincsenek felkészülve az új helyzetre, és fagykárokat szenvednek el. A nem megfelelő gondozás csökkenti a fagykeménységet is.

A hideg hőmérséklet többféle módon károsítja a növényeket:
A víz megfagyása a cellákban: 0 °C alatt a cellákban lévő víz megfagyni kezd. A képződő jégkristályok tartós károsodást okozhatnak a növényi sejten belüli struktúrákban, és órákon belül elpusztíthatják az adaptálatlan növényeket. A mérsékelt szélességi körökről származó növények azonban megakadályozhatják a víz befagyását. Ez a képesség az evolúciós alkalmazkodás révén elérhető számukra. A szubtrópusi és trópusi növények nem, vagy csak korlátozottan rendelkeznek ezzel a képességgel. De még a dézsában termő szívós növények is áldozatul eshetnek a gyökérgolyó teljes lefagyásának. Azutántermészetesen a gyökereik egy kicsit védettebbek és elszigeteltebbek lennének a természetes talajban.

A hideg befolyásolja a sejtmembránokat és az anyagcsere folyamatokat: A sejtmembránok lipidekből, azaz zsírokból állnak. Amikor lehűl, ezek a lipidmembránok kevésbé rugalmasak, és a membránokon keresztül végbemenő anyagcsere kevésbé szabályozható. Ráadásul hidegben lassabban futnak le a biokémiai folyamatok. Előfordulhat, hogy a létfontosságú folyamatok az üzemben túl lassan futnak le, vagy akár teljesen leállnak.
Evergreen Frost Drying: Egy másik fagykár a növényekben, amely különösen az örökzöld növényeket érinti, mint például a Rhododendron (Rhododendron spec.) vagy az Ilex (Ilex spec.) a fagyos szárazság. Ez elsőre talán logikátlannak tűnik, mert télen általában nem hiányzik a hó és az eső. Ám ha a hideg kitart, előfordulhat, hogy a fagyott talajból nem tud elegendő vizet juttatni ahhoz, hogy kompenzálja a föld feletti, zöld növényi szervek elvesztését. A hideg talajban lévő gyökerek még fagy nélkül is sokkal kevésbé hatékonyak. Ez különösen akkor válik problémássá, ha süt a téli nap.
Tipp: Ha a rododendronok télen hagyják lehullani a leveleiket, ennek oka a hideg – a fagyos szárazság – okozta vízhiány. Általában azonban nincs akut szükség intézkedésre. Megelőző intézkedésként azonban mindig árnyékos helyre kell ültetni az örökzöldeket, és a gyökérterületüket talajtakaróval elszigetelni.

Hőmérséklet-ingadozás miatti stresszrepedések: Különösen fiatal fáknál előfordulhat az is, hogy a kéreg elszakad. Ennek az az oka, hogy a még vékony kéregszövet a nappal és éjszaka, illetve a fa napos és árnyékos oldala közötti nagy hőmérséklet-különbségek miatt eltérő sebességgel tágul, illetve húzódik össze, ami feszültséghez, végső soron repedésekhez vezethet. Ez ellen egy mészréteg védelmet nyújt.

Késői fagykár a virágokban és az új hajtásokban: A klímaváltozás során egyre gyakoribbak az enyhe és rövid telek. Ez megadja az áttelelő növényeknek a kiindulási jelet a bimbózáshoz és a virágzáshoz az év elején. Ezeket a túl korán megjelenő virágokat és hajtásokat gyakran károsítják a késői fagyok.A gyümölcsfa virágzása különösen érintett.
Fagykár észlelése a növényeken
A növények fagykárosulásának azonosítása a növény érintett részétől és a fagykár típusától függ. A növények fagykárosodásának gyakori jelei azonban a következők:
- Levelek: Először a levélvégek barnulnak meg és kiszáradnak, később az egész levél; a hullámos levelek aszályos stresszt jelezhetnek.
- Füszernövények: Fagynak kitéve pépes lesz, megbarnul és rothad.
- Fás növényi részek: Száraznak, barnának és ráncosnak tűnik; Repedések a kéregben.
- Rügyek és virágok: Elsorvad, megbarnul és leesik.

Egyes növényeket gyakrabban érinti a fagykár, például az olajfák és a cseresznye babérsövények. A barna levelek a cseresznye babér fagykárosodásának jelei lehetnek. A cseresznye babér barna és sárga leveleinek további lehetséges okait egy további cikkben találja.
A kenderpálmán is (Trachycarpus fortunei) a fagykár általában barna levelekkel hívja fel magára a figyelmet.
A forró nyárnak köszönhetően egyre többen mertek ültetni saját olajfáikat. Az olajfákat a fagy károsíthatja, ha nem viszik be elég korán a helyiségbe. A cseresznye babér és a kenderpálma fagykárosításához hasonlóan az olajfa levelei, amelyek a fagy után gyakran lehullanak, az elsők. Ha nem volt túl erős a fagy, és időben bevitte a fát, jövő tavasszal újra ki kell hajtania.

A szobanövények fagykárokat is szenvedhetnek. Ez általában gyorsabban történik, mint gondolná. A beltéri növényeknek általában viszonylag magas a hőmérsékleti optimuma. Előfordulhat, hogy jóval 0 °C felett hidegstressz lép fel a növényekben. Ha például egy szép nyári napon az erkélyre teszi a szobanövényt, és éjszaka 10 °C alá esik a hőmérséklet, az már a halálát jelentheti.
Újra lehet éleszteni a fagyasztott növényeket?
Mit tehet, ha a növényeket fagy károsítja? Vagy az érintett növények automatikusan elpusztulnak?
Ha egy növény ténylegesen lefagyott, nem lehet újraéleszteni. Gyakran előfordul azonban, hogy a növények halottnak és élettelennek tűnnek, de a következő tavasszal visszatérnekkidobni Szóval légy türelmes és várj. Ha május végén még mindig nincs bimbózás, akkor valószínűleg az egész növény érintett.
Tipp: Ha nem biztos abban, hogy növénye fagykárt szenvedett-e, elvégezheti a karcolási tesztet. Egyszerűen kaparjon le egy darab kérget. Ha megjelenik alatta a zöld, élénk kambium, akkor ez a növényrész jól átvészelte a telet.

Nézze meg a fagykár jeleit a termésen, tegyen óvintézkedéseket. Nézze meg a következő részt néhány tippért.
Ne aggódjon, ha például a cseresznye babérja fagykárosodott, és egyes levelei barnák. A legtöbb esetben a fa újra kihajt. Ezért elegendő, ha a fagykár után levágja a cseresznye babér csúnya, barna leveleit. Erre azonban nem közvetlenül a kár észlelésekor a legalkalmasabb, még télen, hanem a következő tavasszal. Ez általában azokra a metszési intézkedésekre vonatkozik, amelyeket fagykár következtében hajtanak végre. Tavasszal, az új hajtások után jobban látható, hogy mely területeket érinti a fagykár, és csak azt lehet levágni, ami valóban elh alt.

Kerülje el a növények fagykárosodását
A következőket teheti, hogy megvédje növényeit a fagykártól:
Válassz őshonos, szívós fajokat és fajtákat: A fagykár elkerülése a növények kiválasztásával kezdődik.
Csak szívós kültéri növényeket vásároljon: Ezeket jó évelő faiskolákban lehet megtalálni. Az edzetlen növények nem szívósak, ezért télen védeni kell őket.
Igazítsa meg gondoskodását: Az őszi szerves trágyázás, amely általában a káliumot hangsúlyozza, és nem szállít túl sok nitrogént, számos növény fagyállóságát elősegíti. Kerülje a növények erős öntözését, műtrágyázását és vágását ősszel.

A cserepes növények helyes áttelelése: A cserepes növények áttelelésénél ügyeljen az egyes növények egyedi hőmérséklet- és fényigényére. Szigetelje le azokat a cserepeket is, amelyek télen kint maradnak.
Védje meg az ágyásnövényeket a fagytól: Ez átmegy pl.szalmából, levelekből vagy Plantura bio fenyőkéregből készült szigetelő mulcsréteg. 100%-ban puhafa kéregből áll, és fenntartható módon állítják elő Európában.
Vigyen fel fehér festéket a fiatal fákra: Ez csökkenti a fagyrepedések valószínűségét a kéregben, mert a kéreg nem melegszik fel olyan gyorsan a fehér szín miatt. Ez csökkenti a feszültséget a hideg szívfa és a melegebb kéreg között.
Tipp: Könnyen elkerülheti a kenderpálmák fagykárosodását, hála néhány tippnek a kenderpálmák átteleléséhez. És egy külön cikkben mindent megtalál, amit az olajfa átteleléséről tudni kell. Fagykár még a rózsákon (Rosa) és mászórózsákon is előfordulhat. Ennek megelőzése érdekében olvassa el a rózsák átteleléséről szóló cikkünket a javaslatokért.

A tél azonban nemcsak halált és hideget hoz a kertjébe. A télen virágzó növények örömet és színfoltokat nyújtanak ebben az időben. Ezért összeállítottunk Önnek egy áttekintést a legszebb téli virágzókról.