Megfelelő gondozással akár papaya magvakat is elültethetünk, és papayát termesztünk belőlük. Amellett, hogy magként használják, a papaya magja ehető is.
A papaya (Carica papaya) csodálatos tulajdonságokkal rendelkező trópusi növény. De még itt is lehet papayát termeszteni saját kezűleg. A következő cikk elmagyarázza ennek működését és a papaya megfelelő gondozását.
Papaya növény: eredet és jellemzők
A papaya név valószínűleg a közép-amerikai arawak indiánoktól származik, akik ezt a növényt az "egészség fájának" nevezték. Botanikailag a dinnyefafélék (Caricaceae) családjába tartozik, és eredetileg Mexikóból származik. Ma a papayát trópusi és szubtrópusi területeken termesztik, például Ausztráliában, Indiában, Közép- és Dél-Amerikában és Afrikában. A papayát papayafának, dinnyefának, sárgadinnyének vagy dinnyefa gyümölcsének is nevezik.
A papaya örökzöld, félig fás évelő növények, amelyek fákként nőnek. Konténernövényként a papaya 3-4 m magasságot is elérhet, természetes környezetben még nagyobb.
A papaya törzse belül üreges, vagy tele van szivacsos szövettel, kevés ággal, és nem teljesen lignizált. A papaya növényben tejszerű nedv található, a gyökérrendszer meglehetősen lapos és széles körben elterjedt.
A hosszú nyelű, váltakozó levelek egyfajta fakoronát alkotnak a papaya felső részén. A lejjebb növekvő levelek újra és újra elpusztulnak, levélhegeket hagyva. A papayalevelek mérete könnyen meghaladhatja a fél métert, a mélyen karéjos levélforma pedig kézre emlékeztet.
A papaya virágok formák és színek széles választékát kínálják. Fajtól függően fehér, sárga vagy krémszínűek lehetnek. A leggyakoribb faj Carica papaya kicsi, fehér, csillag alakú virágokat visel, amelyek légcsavarnak tűnnek. Az elh alt levelek levélhegein alakulnak ki. A papayával virágok és gyümölcsök egyszerre találhatók egy növényen.A papaya kétlaki növények, vagyis egy növény vagy minden hím vagy nővirágot visel. Ennek megfelelően a sikeres beporzáshoz mindig két különböző nemű növényre van szükség. 10-14 hónap múlva megjelennek az első virágok, és hamarosan az első termések.
Az ovális, zöldessárga héjú gyümölcsök tömege fajtól függően 500 g és 5 kg között van. Mivel a gyümölcs és a zöldség közötti különbség nem egyértelmű, a papaya nem sorolható be konkrétan. Az éretlen gyümölcsöt úgy készítik el, mint egy zöldséget, míg az érett papayát frissen fogyasztják, és édes ízéről ismert. A hús kezdetben fehér, és éréskor sárgás-narancssárga vagy piros színűvé válik. A fekete magvak a gyümölcs üregében vannak. Borsszem méretűek, és általában nem eszik.
Tipp: Nálunk megtudhatja, hogyan kell papayát enni.
Ha a papayát éretlenül szüretelik le, később is beérhetnek, mert éghajlati termések. Ez azt jelenti, hogy a fáról való leszedés utáni sejtlégzésük még tovább hajtja az érési folyamatot.
Ültessen papayamagot, és termessze őket maga
Mivel a papaya eredetileg trópusi éghajlaton őshonos, csak szobanövényként, majd később a télikertben, a teraszon vagy az erkélyen vödörben nevelhető. Az állandóan meleg hely optimális a vetéshez és a csírázáshoz. Ideális például az üvegház vagy az ablakpárkány. A fiatal papaya növény szereti a fényes, meleg és 60% feletti páratartalmat. Kb. 15 cm-es magasságtól napfényes helyet igényel. Meleg nyáron a széltől védett, napos kültéri hely a legjobb – a tűző nap nem zavarja a papayát. Az eső, a szél és a hűvös időjárás azonban veszélyezteti a termést. Télen a papayának meleg, védett helyen kell lennie.
A Plantura bio gyógynövény- és magtalajunk alkalmas a kis papaya növények termesztésére. Ez optimális növekedési feltételeket biztosít a kicsi, érzékeny papayagyökerek számára.
Útmutató: ültessen papaya magokat
- Papayamag előkészítése: Vágja félbe az érett papayát, és kanállal szedje ki a magokat. A magokat ezután vízzel öblítik, és a maradék pépet eltávolítják. Ezt követően a magok körül a kocsonyás rétegetkonyharuhával dörzsöljük le, mivel csíragátló anyagokat tartalmaz. Hagyja most megszáradni a magokat, és azonnal ültesse el őket, vagy tárolja hűvös helyen, 15 °C alatti hőmérsékleten.
- A cserepek előkészítése: Egyes cserepek tele vannak szubsztrátummal. Minden cserépbe egy magot ültetünk, és 0,5 cm virágfölddel borítjuk be. Ezután a talajt permetezőpalackkal megnedvesítjük. A művelőedényeket átlátszó burkolat borítja, hogy magas páratartalmú légkört teremtsen. Nem szabad megfeledkezni a rendszeres szellőztetésről.
- Csírázási időszak: Mindig tartsa az aljzatot nedvesen, de ne nedvesen, és naponta szellőztesse ki a magokat. Az ideális csírázási hőmérséklet 25-30 °C. Körülbelül 2 hét múlva megjelennek a papaya első finom hajtásai. Most a fiatal papaya a világos, de nem túl napos helyet kedveli. Mindig meg kell nedvesíteni a permetezővel.
- Repot: Amint megjelennek a papaya növény első levelei, átültethető virágfölddel ellátott cserépbe. A fazék méretét úgy kell megválasztani, hogy a következő évre elegendő legyen. Itt különösen óvatosnak kell lennie a fiatal papaya növényeknél, mivel a gyökerek nagyon érzékenyek.
Ápolás és téli tárolás
Ahhoz, hogy a papaya virágozzon és termést hozzon a télikertben vagy az otthoni teraszon, egész évben jó gondozásra van szükség.
Öntözés és műtrágyázás
A papaya növényt rendszeres öntözésre szorul, így a talaj mindig nedves. Ennek azonban nem szabad eláznia. Télen a vízellátás csökkenthető. A páratartalmat egész évben 60% felett kell tartani.
A csírázást követő első két hétben nem szükséges trágyázás, mert a palánta elegendő energiát kap a mag endospermiumából. Később a papayát körülbelül kéthetente kell megtermékenyíteni. Az első két évben elegendő a műtrágya kijuttatási mennyiségének fele. Ideális erre a Plantura bio virág- és erkélyműtrágyánk. Ez egy szerves folyékony műtrágya, amely közvetlenül az öntözővízzel együtt juttatható ki, és biztosítja a megfelelő nitrogénellátást. A nitrogénhiány miatt a papaya elveszíti a gyümölcstermelést, ezért már csak ezért is kerülni kell.
Tipp: A papaya mélyebb elágazása érdekében levágható. A vágás azonban nem szükséges – ne feledjük, hogy ez növeli a betegségekkel való fertőzés kockázatát.
Repotting
Az áttelepítés is az éves program része. Itt fontos mindig a megfelelő cserépméretet választani, hogy a gyökereknek elegendő helyük legyen. Az átültetéskor ügyelni kell arra, hogy a gyökérgolyó ne sérüljön meg, és a növény ugyanolyan magasságban üljön, mint korábban. A felhasznált virágföldnek tápanyagban, humuszban gazdagnak kell lennie, részben homokosnak és jó vízelvezetésűnek kell lennie, hogy megakadályozzuk a felvizesedést. Ez vonatkozik például a Plantura bio virágföldünkre, ha körülbelül 30% homokkal keveri össze. Tőzegmentes keverékének köszönhetően jó egyensúlyt biztosít a vízáramlás és a víztárolás között, ami nagyon előnyös a papaya számára.
Betegségek és kártevők
Az olyan betegségek, mint a lisztharmat, egy fehér vagy szürke gyeppelyhes spórákkal járó gombás betegség, károsíthatják a papayát. A takácsatkák (Tetranychidae) fertőzés szintén gyengítené a növényt.
A papaya strapabíró?
Nem, a papaya nem szívós. Ezért védett, meleg téli lakásba kell vinni, mielőtt a külső hőmérséklet túlságosan leesik. A kritikus hőmérséklet 11 °C, tehát 11 °C-nál mindenképpen melegebbnek kell lennie a hibernálási helyen. Ezenkívül a jó világítás elősegíti a sikeres telelést. Jó ötlet például egy helyet a télikertben vagy a tetőablak alatt.
Ez idő alatt a növényt nem kell olyan gyakran öntözni. Ha a papaya növény túl hideg lesz, a virágok és a gyümölcsök leeshetnek. De ne essen pánikba, ha a papaya elveszíti leveleit – tavasszal újra kihajtanak.
A tél után a növényt fokozatosan hozzá kell szoktatni a melegebb hőmérsékletekhez és a külső körülményekhez. A télikert vagy a déli fekvésű ablak kevésbé környezetbarát alternatívája a hatékony növényi lámpa.
Szüretelhetsz hazai papayát?
Igen! Az első virágok azonban csak 10-14 hónappal a vetés után jelennek meg, ha a papaya növényt megfelelően gondozzák, védett helyen, bőséges fényben és melegben, megfelelően megtermékenyítik és áttelelnek. Az első gyümölcsöket ezután lehet betakarítani.
MegtehetiEgyél papayamagot? Nem csak a papaya sokféleképpen felhasználható pépje, hanem a papaya fekete magja is ehető. Kicsit fűszeres ízűek, és egyes országokban a bors helyettesítésére használják.
Bár a papaya trópusi növény, megfelelő gondozással még itt is virágzik. Egy másik érdekes, nem egzotikus, de hazai termés a földi gesztenye.