Friss satsumák közvetlenül Németországból? A saját kis szatsumafával ez lehetséges, és nem igényel sok szakértelmet, helyet vagy anyagokat.
Aki citrusfa vásárlásán gondolkodik, mindenképpen fontolja meg a még viszonylag ismeretlen Satsumát (Citrus reticula subsp. unshiu). Ennek az az oka, hogy a satsumák abban különböznek a klementinektől és a mandarinoktól, hogy jobban bírják a hideget, és a gyümölcsök szinte mindig magtalanok.
Satsuma: Eredet és jellemzők
A Satsuma valószínűleg Japánból származik, ahol a legújabb eredmények szerint két mandarinfajta véletlenszerű keresztezéséből és egy visszakeresztezésből került elő. Ezért a korábbi külön fajként való besorolás (Citrus unshiu) elavult. Napjainkban a satsumák a mandarin fajtájának számítanak (Citrus reticula), és világszerte szubtrópusi régiókban termesztik, a satsumák legnagyobb termőterülete még mindig Japán. De a gyümölcsöket ma már Spanyolországból, Amerikából és Afrikából is importálják.
Az örökzöld fa, amelynek szinte nincs tövise, egész életében viszonylag alacsonyan marad. A 2 m körüli maximális magasságot csak sok év után érjük el cserepes termesztéssel a mi szélességi köreinken. A tavasszal bőven megjelenő kicsi, fehér virágok különösen szépek. Ezekből viszonylag nagy, narancssárga szatsuma termések fejlődnek, amelyeket októbertől szüretenek. A satsumáknál előfordulhat, hogy a gyümölcs már érett, még akkor is, ha a héja még zöld. Ahogy a gyümölcs érik, a héj gyakran kissé elválik a hústól.
Van a Satsuma magva?
A satsumáknak az esetek túlnyomó többségében nincs magja, mivel a termés megtermékenyítetlen virágokból is fejlődhet. Nagyon ritkán fordulhat elő, hogy valamelyik szegmensben többnyire világoszöld magot találunk.
Mi a különbség a satsumák és a klementinek között?
Első pillantásra általában nem látsz különbséget a satsuma, a mandarin és aklementin. De ahogy alaposabban megvizsgálva sok különbség van a klementin és a mandarin között, úgy a satsumák is kiemelkednek a másik két faj közül. Például a mandarinnal ellentétben a satsumának nincs magja. A satsumák abban különböznek a klementinektől, hogy valamivel nagyobbak, édesebbek és vékonyabb a bőrük. Ezenkívül gyakran még mindig zöld bőrük van, amikor készen állnak enni.
Satsuma ültetése: hely és eljárás
A satsumákat csak cserépben szabad termeszteni. Viszonylag hidegtűrőek a citrusfélékkel szemben, és még a rövid ideig tartó fagyot is elviselik, de nem szabad túl sokat várni tőlük. A talaj- és helypreferenciák kiválasztásakor útmutatóként használhatja a többi citrusfélékre vonatkozó információkat. Cikkünkben részletesebben kitérünk a klementin ültetésére vonatkozó tippekre. Tőzegmentes Plantura organikus univerzális talajunk például alkalmas Satsuma szubsztrátumaként, amelyet homok- és agyagszemcsék egy-egy hatodával kever. Ha ez túl időigényes az Ön számára, használjon jó minőségű citrusföldet, amely megfelel ezeknek a követelményeknek. A készre kevert citrusos talaj hátránya azonban, hogy gyakran tartalmaz tőzeget, ami káros az éghajlatra.
Áttekintés: Satsuma ültetése
- Cserepes termesztés bármilyen jó vízelvezetésű, közepesen gazdag talajban.
- Meleg, napos, nyáron a széltől védett, télen hűvös (5-10 °C) és világos hely.
- A szatsumafáját 2-3 évente, április környékén érdemes átültetni.
A megfelelő ellátás
A sokféle citrusfélék ápolása terén is alig különböznek egymástól. Hasznos gondozási tippekért olvassa el a mandarinfákról szóló cikkünket. Általánosságban elmondható, hogy egy szatsumafának sok vízre van szüksége, de egyáltalán nem tűri a vizesedést. Ezért öntözzön rendszeresen és takarékosan, és ügyeljen arra, hogy a felesleges víz könnyen lefolyhasson.
A satsuma metszése nem feltétlenül szükséges, de kora tavasszal, azaz március környékén elvégezhető, hogy formázzuk.
Mivel a satsumákat cserépben termesztik, külső tápanyagellátástól függenek. Például az elsősorban bio Plantura bio citrus és mediterrán műtrágyánk mindennel ellátja növényeit.amire szükséged van. A nitrogénen és a káliumon kívül ide tartozik például a vas is könnyen hozzáférhető formában, hogy megelőzze ennek a mikrotápanyag-elemnek a hiányát. Ez gyakori a szatsumában és más citrusfélékben.
Tipp: Tudta, hogy citrusfélék és mediterrán műtrágyánk szinte egyáltalán nem tartalmaz foszfort, pedig elengedhetetlen növényi tápanyag? Ez azért van így, mert a fenntarthatóság érdekében részt veszünk a világ szűkös foszforlelőhelyeinek védelmében. A citrusfélék foszforszükségletét az aljzaton keresztül elégítik ki, ami alkalmankénti áttelepítést igényel. Ez mindenesetre jót tesz a növényeinek, mert minden szubsztrátum idővel kissé megereszkedik, majd gyengébb növekedési feltételeket kínál. Komposzt talajaink foszforban gazdagok. Ha valamilyen okból nem tudja átültetni szatsumáját, javasoljuk, hogy évente egyszer használjon foszforos műtrágyát, például Plantura szerves virágműtrágyánkat.
A Satsumák kemények?
Még ha viszonylag hidegtűrőek is a citrusfélékkel szemben, és a kifejlett növények még a rövid távú fagyot -8 °C-ig is elviselik, nálunk a satsumák nem szívósak. Éppen ezért a hideg évszakban vigye be a szatsumafát a beltérbe. Általában a citromfák áttelelésére vonatkozó általános eljárást használhatja útmutatóként. A legegyszerűbb, ha a szatsumafát világos és hűvös helyen, 10 °C körüli hőmérsékleten átteleljük. Ha tavasszal ismét felmelegszik a hőmérséklet, a Satsuma május környékén ismét kimehet a szabadba. De légy óvatos, a fiatal fák még mindig különösen érzékenyek a hidegre, miután teleltek.
Szüret, ízek és összetevők
Ha van saját szatsumafád, október környékén megkezdheted az első termések betakarítását. De ne aggódj, hiába hozták be a fát, akkor is beérnek a gyümölcsök, így szinte egész télen be lehet szüretelni. Az egészséges szatsuma gyümölcsök íze a mandarinra emlékeztet. Azonban valamivel nagyobbak és aranyosabbak. Ennek ellenére a satsumák kalóriatartalma gyümölcsenként csak 35-50 kcal.
Mikor van a satsumák szezonja? A satsumák már késő ősztől betakarításra készen állnak. Ez azt jelenti, hogy a satsumáknak októbertől van szezonja, ha az északi féltekéről érkeznek.
A nektarinfa déli hangulatot kölcsönöz a kertjének is. egynélNapos, védett helyen, éghajlatilag kedvező helyeken akár kint is egész évben termeszthető.