A szőlő csak egyéves hajtásokon terem. A rendszeres metszés megszabadítja a szőlőt a meddő hajtásoktól, és egészségesen tartja. A szőlő aromás szőlővel és magas terméssel köszöni meg a törődést.
A szőlőmetszés sok tapasztalatot és megfelelő megközelítést igényel. A laikusokból gyakran nincs bátorság ahhoz, hogy megbirkózzanak a metszéssel. A leggyakoribb hiba, hogy egyáltalán nem vagy túl keveset vágunk szőlőt! Ez a cikk elmagyarázza, miért, mikor és hogyan kell metszeni a szőlőt.
Szőlőt kell metszeni?
Rendszeres metszést kell végezni az egészséges szőlő érdekében, amely sok ízletes szőlőt terem. A szőlő metszésének fontos oka a jó szellőzés és a szőlőben lévő fény. Ez csökkenti a nád fogékonyságát a betegségekre, és javítja a gyümölcs minőségét.
Mi történik, ha a bort nem vágják fel?
A vágatlan szőlő túlnő, és gyorsan sok helyet foglal el a kertben. Nehéz megszelídíteni, és máshol ereszt új gyökereket. A szőlőfajtákat szinte mindig filoxéra-rezisztens alanyra oltják. Az újonnan gyökerező hajtások kiszabadultak a tövéből, így érzékenyek a szőlőtermesztésben rettegett kártevőkre. Mivel az elvadult bor energiájának nagy részét a lombozat és a hajtások fejlesztésére fordítja, kevesebb, gyengébb minőségű szőlőt terem. Ezenkívül kevésbé sűrűn növekszik, ami nem kívánatos a védőfalként vagy a kertben árnyékot adó szőlő esetében.
Mikor metszed a szőlőt?
Ne felejtsen el három időablakot a szőlőmetszéshez:
- Tél: Fő hajvágás (alapvető)
- Tavasztól nyárig: a felesleges hajtások kitörése
- Nyár: választható ritkítás
Szőlőmetszés ősszel és télen
A lombtalan szezonban ősztől későigA fő vágás télen is elvégezhető. Ha a szőlő elszaporodik, akkor egy későbbi metszés javasolt, éghajlattól függően akár márciusig. Az öreg szőlőt érdemesebb télen metszeni, hogy a növény erőteljesebben kikeljen. Általában az időpont kiválasztásakor ügyeljen arra, hogy a hőmérséklet legalább -5 °C legyen.
Ha a szőlő jól képzett a téli metszés idején, erős törzsszerkezet van, sok tavalyi hajtással, amelyek összenőttek. A következők közül kell kiválasztani:
- Gyümölcsfa: Ezek fás hajtások, a szőlő törzséhez tapadva. Tavasszal ebből előbújnak a zöldellő, virágzó és termő gyümölcsvesszők. Ezért lerövidítik azokat a hajtásokat, amelyeknek a következő évben termést kell hozniuk. Az összes hajtás 1 vagy 2 szemre való lerövidítése, a "kúpok" kezdők számára megfelelő, és a legtöbb szőlőfajta jól tolerálja.
Különösen életerős, fiatal növények esetében az egyes hajtások közepes levágása is lehetséges. figyelembe kell venni a túlzott lombozat megelőzésére és a hozam növelésére. A gyümölcsfát 3-5 szem hosszúságúra hagyjuk. Ezeket a hosszabb "dugókat" a következő évben a viselés után teljesen el kell távolítani.Tipp: Szőlőültetvényekben gyakran végeznek hosszú, 8-12 szemű metszést. Ez a vágás egy kicsit bonyolultabb és kevésbé alkalmas kezdőknek. A fent leírt rövid és közepes metszési gyakorlattal azonban jó termés érhető el a magántermesztésben.
- Log: Ha szükséges, hagyjon néhány hajtást törzshosszabbításként. Ezeket a kaptár hosszú távú felépítésére használják, és az évek során a fő szerkezetté válnak.
Szőlővágás tavasszal
- Márciustól és a következő hónapokban érdemes kitörni azokat a hajtásokat, amelyek a télen metszett termőfából nőttek ki, és nem mutatnak virágzást. Mivel nem hoznak gyümölcsöt, el kell őket távolítani.
- Gyakran sok termékeny hajtás marad az erős növekedésű növényeken. Ekkor érdemes kiválasztani és minden gyümölcsfánál csak a legerősebb, terméskötésű hajtást hagyni. Az összes többit eltávolítjuk.
Tipp a kitöréshez: Amíg a hajtások még frissek és nem fásodtak, javasoljuk, hogy kézzel törje le vagy törölje le őket a hajtás tövénél. Ha csak nyáron jut idő a kitörésre, a hajtások kezdeti lignifikációja miatt értelmesebb a vágás, hogy ne sérüljön meg semmi.
Vágás a bor nyáron
A bor nyári metszése ellentmondásos, és nem feltétlenül szükséges – ennek okai a következők:
- Ha nem tavasszal tört ki, nyáron pótolni kell.
- Ha fontos az ügyes megjelenés, például borráccsal, akkor gyakran alkalmazzák a nyári vágást. A zavaró, gyümölcs nélküli hajtásokat eltávolítjuk.
- Ha sok lombozat alakult ki, amely beárnyékolja a szőlőt, akkor a nyári "lombtalanításnak" van értelme. Soha ne távolítson el minden zöldet egyszerre, hogy elkerülje a leégést. Ehelyett több lépésben távolítsa el az összes levelet a szőlő körül, ami lehetővé teszi a gyümölcs egyenletes érését, és megakadályozza a gombás fertőzést.
Utasítások: vágja helyesen a szőlőt
A szőlőmetszés általános szabálya az, hogy mindig tiszta és éles metszőollót használjon a fertőzések és a zúzódások elkerülése érdekében, és ne terhelje feleslegesen a növényt.
Tipp: Ha edzéshez durva vágásokat végeznek, akkor ezt az intézkedést decemberben javasoljuk, hogy tavasszal ne vérezzenek annyira a sebek.
Régi szőlőmetszés
Egy öreg szőlő törzsén a kifolyók kidudorodnak a sok éves vágás után, ezért kevésbé hajlandóak növekedni. Itt az ideje, hogy egy törzshöz közeli, függőleges vízi lövöldözősre válasszunk. Ezt a következőképpen teheti meg:
- Egy függőleges vízi lövő állva maradt. Ha egyik sem áll rendelkezésre, vágást lehet végezni. A kívánt helyen egy kiválasztott rügy felett félhold alakú bevágást készítünk, amely a hajtás fás testébe nyúlik be. Ily módon az alatta lévő rügyet a lé és a hormonok felhalmozódása serkenti a kihajtásra.
- A hajtást a következő évben lignifikáljuk, és a téli metszés során a kívánt szármagasságig lerövidíthető.
- A biztonság kedvéért hagyja még egy évre a készletet két csomagtartóval.
- A harmadik évben a régi törzs eltávolítható.
Az öreg szőlő nagyobb vegetatív növekedésének ösztönzése érdekében tavasszal nitrogéntrágyázás javasolt. Plantura szerves univerzális műtrágyánk elsősorban tisztán bio, növényi alapú alapanyagokból áll, és ideális tápanyag-összetételt kínál szőlőinek ellátásához. ElegendőA nitrogén elősegíti a növekedést és a levelek képződését. A kálium és foszfor magas aránya optimálisan támogatja növényét a virágok és gyümölcsök fejlődésében.
Fiatal szőlőmetszés
Egy fiatal szőlő metszése több éven keresztül történik:
- 1. Az ültetés utáni év: A magas, oltott hajtás most megfáradt. Később lerövidítik a kívánt magasságra, 60 cm-re a szőlő erős törzséhez márciusban, vagy még ennél is magasabbra a tőkéknél. A felső két szem hajtásait a következő évben hagyjuk a gyümölcsvesszők fejlődésére, a többit kitörjük.
- 2. Év: Az előző évben megmaradt két hajtás közül az egyik 6-8 szemre, a másik 1-2 cm hosszú tobozra rövidül. A hosszabb hajtást meghajlítják és a rácsos dróthoz kötik – ezen a nyáron az első szőlőszüret lesz.
- 3. Év: A kúpból kinőtt két fiatal hajtást meghajlítjuk és az alsó rácsos dróthoz kötjük – a következő évben termést hoznak. Az előző évi eltávolított gyümölcsfa hajtást teljesen eltávolítjuk. Ezenkívül a megmaradt hajtások közül egyet kiválasztunk és levágunk csapolásra, hogy a következő évi gyümölcsvesszők kinőhessenek belőle.
- 4. Év: Opcionálisan meghosszabbíthatja a második teherbírási szintet, ha a hajtást törzsfaként hagyja meg. Ez a megközelítés lehetővé teszi egyéni növekedési formák kialakítását az évek során.
A szőlőlugas metszése
A szőlőt pergolára vágva buja és árnyas zöldtetőket lehet létrehozni. A törzs párhuzamosan fut a tartóoszloppal, és az ágak egymástól 15 cm-re vannak felállítva. Az első években rövid tobozokra metszik, később közepes metszésre válthatunk, ha nagyobb levélsűrűségre van szükség. Az objektum méretétől és szélességétől függően a növényzet két oldalról ültethető. A tetőn két párhuzamos szőlőtörzs mellett is lehet állományt termeszteni, egymástól körülbelül egy méterrel.
Nem megfelelő szőlőmetszés: Mit tegyünk?
Amíg a főtörzsön vastag dudorként látható oltási pont nem sérült, semmi sem veszett el! RégiA szőlőt gyökeresen vissza lehet vágni, általában újra kihajtanak. A botot akár vissza is lehet metszeni a szárig, majd újra felnevelni.
A nagyon idős szőlőtőkék azonban kevésbé akarják termeszteni, és soha többé nem fognak buján zöldellni a homlokzatot, és nem hoznak egészséges gyümölcsöt. A sok éve hibásan metszett vagy nagyon idős szőlő esetében érdemes felmérni a meglévő növekedési hajlandóságot, vagy először télen egy növekedésserkentő metszéssel tesztelni. Ennek megfelelően szóba jöhet egy szőlő új telepítése, illetve megtudhatja, hogyan lehet a metszés után megfelelő szőlőtrágyázással a legjobb növekedési feltételeket megteremteni a szőlő számára.
A szőlő hőkedvelő növény. A zord helyeken a fagytűrő minikivi egzotikus, de kevés karbantartást igénylő alternatíva lehet a zöldellő homlokzatok vagy pergolák helyett.