A pórsáfrány nem csak a kertben vonzza a tekintetet fényes virágaival, hanem sokféle felhasználási területen is használható.
A pórsáfrány (Carthamus tinctorius) növekedésében a bogáncshoz hasonlít, ahogy a neve is sugallja. Különleges díszítőértéke és takarékos gondozása érdekes kerti növényré teszi a hamis sáfrányt. A pórsáfrány tulajdonságairól, vetéséről és felhasználásáról itt tájékozódhat.
Sáfrány: eredet és tulajdonságok
A pórsáfrány más néven is ismert, például pórsáfrány, olajpórsáfrány, pórsáfrány és hamis sáfrány. Az olajbogáncs eredetéről nem lehet egyértelmű megállapítást tenni, hiszen már világszerte elterjedt. Úgy gondolják, hogy Kis-Ázsiából származott. Ezenkívül a növény valószínűleg egy kulturális hibrid, amely az ókorban a Carthamus persicus és Carthamus palaestinus fajokból származott. Már ie 3500-ban a pórsáfrányt festésre használták Egyiptomban.
Bár a pórsáfrány egynyári növény, a trópusokon és a szubtrópusokon telel át. Közép-Európában ezzel szemben az ősszel kikelt példányok általában nem vészelik át a telet. Ugyanabban az évben csak a tavaszi palánták virágoznak. A lágyszárú növény a százszorszépek (Asteraceae) családjába tartozik, mély karógyökérrel rendelkezik. A gyengén elágazó főhajtás levélrozettából nő ki, körülbelül 60-130 cm magas. A pórsáfrány megnyúlt levelei élénkzöldek, élük tüskés. A fajtól és fajtától függően a tüskevégek többé-kevésbé hangsúlyosak.
Minden hajtás végén van egy csésze alakú virág, amely 20-150 sárga-narancssárga csőszerű virágot tartalmaz. Jellegzetes a virágfejek lufiszerű, vastag formája. Carthamus tinctorius júniustól augusztusig virágzik, tápláló nektárral és virágporral látva el a méheket, poszméheket és más rovarokat.A pórsáfrány nagyon méhbarát, jó nektár- és pollenértékkel rendelkezik.
A pórsáfrány vetése
A pórsáfránymagot a vetőmag beszállítóktól vásárolhatja meg az interneten vagy a kertészeti boltokban. A pórsáfrány első termesztése után a saját betakarítású vetőmaggal tovább szaporítható. Ezt szeptemberben és októberben lehet kivenni a virágzatból.
A gyorsan növekvő nyári virág könnyen vethető közvetlenül a szabadba április közepétől június elejéig. Márciustól nem szükséges előkultúra az ablakpárkányon. A pórsáfrányt akár ősszel is el lehetne vetni, hiszen a magok akár -10 °C-ig is kibírják a hőmérsékletet, majd a következő évben egyszerűen kicsíráznak. Mivel a pórsáfrány karógyökeret képez, a cserepes kultúra kevésbé alkalmas. Ha továbbra is kívánatos, mély vödröt kell használni, amelyet virágfölddel és 30-40% vízelvezető anyaggal töltenek meg.
Kültéri vetéshez a legjobb a nyitott, laza talajt választani meleg és napos helyen. Ez elősegíti a csírázási folyamatot és a növények fejlődését. A magvakat egymástól 20-30 cm távolságra, körülbelül 2-3 cm mélyen helyezzük el a talajba, amely ideális esetben jó vízelvezetésű és agyagos-homokos. Ha a talaj túl agyagos, bő homokkal kell hígítani. Ifjúsági szakaszban érdemes odafigyelni a rendszeres vízellátásra. Az első palánták körülbelül két-három hét csírázás után jelennek meg.
Jó növényszomszédok: A pórsáfrány ideális vidéki vagy vidéki kertekbe, váltakozó cölöpszegélyek alkotóelemeként vagy átmenetileg évelő szegélyekbe. Megfelelő növényi partnerek például a bólogató bogáncs (Carduuns nutans), a közönséges cikória (Cichorium intybus), a gyapotbogáncs (Onopordum acanthium) és Adder Tongue (Echium vulgare).
A megfelelő ellátás
Ha az olajos pórsáfrány megfelelően megnőtt, alig van szükség további gondozásra. Mélyre nyúló karógyökere miatt általában elegendő vízzel és tápanyaggal tudja ellátni magát. Jó a tartósan friss vízellátás, főleg tavasszal, de nyáron nem törődnek a növények a szárazsággal.
A százszorszép család optimális tápanyagellátása érdekében tartós műtrágyát keverhetünk a margarétafélékbe. talajt vetés előtt. A miénk például kiválóan alkalmas errePlantura bio univerzális műtrágya, mert összehangolt tápanyag-összetételével biztosítja a létfontosságú, dús zöld lombozatot, az egészséges növénynövekedést és a számos virágzást. Ezenkívül 100%-ban természetes alapanyagokból és értékes ásványi anyagokból áll, és nem tartalmaz állati hulladékot.
A pórsáfrány strapabíró? A pórsáfrány akár -7 °C körüli hőmérsékletet is elvisel. De mivel ez amúgy is csak egyéves, az év vége felé haldoklik, és jövőre újra be kell vetni, ez kevésbé fontos.
A pórsáfrány használata
ACarthamus tinctorius nagyobb mennyiségben termesztik, hogy pórsáfrányolajat állítsanak elő a magokból. Ez nagyon nagy arányban tartalmaz telítetlen linolsavat és E-vitamint, és a konyhában étolajként, de festékek és lakkok előállításához is használják.
Amint a neve is sugallja, a növény textíliákat is fest. Ehhez először kimossák, majd megszárítják a pórsáfrány intenzív színű szirmait, végül lúgos oldatban megkapják a jellegzetes pórsáfrányvöröst.
Mi a pórsáfrány hatása?
A pórsáfrányolaj állítólag rendkívül pozitív hatással van az egészségre a telítetlen zsírsavak magas aránya miatt. Nem sok kutatás történt ezen a területen, de tanulmányok szerint az olajnak például csökkentenie kell a magas koleszterinszintet, vagy pozitív hatással kell lennie a cukorbetegségre. A pórsáfrány szirmából főzött tea állítólag csökkenti a lázat és enyhíti a fájdalmat.
Egy másik bogáncsszerű növekedésű és magas dekoratív értékű virágokkal rendelkező növény a gömbbogáncs. Virágzáskor a méheket és poszméheket is a kertbe vonzza. A gömbbogáncsról és a gondozásáról bővebben itt olvashatKülönleges termékek.