A citromos verbénát érdemes leszedni, mert levelei nemcsak frissítő italokhoz vagy teákhoz használhatók.
Hazájában Dél-Amerikában a citromos verbéna (Aloysia citrodora) számos betegségre széles körben elterjedt gyógymód. Például az emésztőrendszer vagy az idegrendszer támogatására szolgál. A verbéna termesztésével Ön is profitálhat a citromos verbéna elbűvölő illatából és a különféle felhasználási lehetőségekből. Ezért ebben a cikkben tippeket adunk a citromos verbéna betakarításához és felhasználásához, például citromos verbéna teaként.
Szüreti citromos verbéna
A citromos verbéna leveleit májustól szeptemberig lehet betakarítani. Ehhez az egyes leveleket leszakítják, vagy egész ágakat vágnak le néhány centiméterrel a talaj felett. Csak a növény egészséges részeit szabad betakarítani. Az elszáradt, kimagozott vagy elszíneződött leveleket el kell távolítani. A friss levelek ideálisak gyógynövényes limonádék készítéséhez vagy desszertek finomításához.
A legtöbb esetben télen nincs elég fényünk ahhoz, hogy egész évben friss citromos verbénát szüreteljünk. A növény megsínyli, és megnövekszik a kártevők fertőzésének és a növekedés visszaesésének kockázata. A citromos verbéna meleg, leveles hibernálása például sikeres lehet a télikertekben. Ha nem akarja nélkülözni a citromos verbénát télikert nélkül sem, érdemes a nyári hónapokban elegendő betakarítási készletet felhalmozni. A növény ezután ősszel visszametszhető, és a jól megérdemelt hibernált állapotba küldhető.
Tipp: A bőséges termés érdekében mindent jól kell megtennie a citromos verbéna gondozásakor és áttelelésekor. Ez magában foglalja a megfelelő műtrágyázást és a helyes öntözést is.
A citromos verbéna szárítása és tartósítása
Tartósítás céljából a friss citromos verbéna leveleket lefagyaszthatjuk, olajban tartósíthatjuk, vagy akár szirupot is készíthetünk belőle. Valószínűleg a legegyszerűbbA citromos verbéna tartósításának módja azonban a szárítás. A legjobb, ha a leveleket frissen levágjuk a levágott ágról. Ezután lazán fektesse ki őket egy ruhára vagy újságra. A citrom verbéna levelei egy héten belül megszáradnak szellős, meleg helyen. Kerülni kell a közvetlen napfényt. Alternatív megoldásként néhány ágat össze lehet kötni és felakasztani száradni. Minél lassabb és kíméletesebb a szárítás, annál valószínűbb, hogy a zöld szín és aroma megmarad. Türelmetlenek is száríthatják a citromos verbénát a sütőben, 30-40 °C körüli hőmérsékleten, kissé nyitott sütőajtó mellett vagy a szárítóban. Ennek következtében azonban a szín és az íz is szenvedhet. A szárítási folyamat addig nem fejeződik be, amíg a fűszernövények megropogtatják, amikor összenyomják. Ha még mindig túl sok a maradék nedvesség, a tárolás során penész képződhet. Légmentesen záródó, átlátszatlan tartályban tárolva a citrom íze akár 12 hónapig is eláll.
A citromverbéna felhasználási módjai és hatásai
A citromos verbéna a növény minden részében különböző illóolajokat tartalmaz. Ezek főleg citrált, ner alt és muskátlit tartalmaznak, és friss illatukkal a citromra emlékeztetnek. A levelek illatintenzitása lényegesen erősebb, mint a legtöbb hasonló illatú növényé. Ha szeretnéd otthonodba vinni a friss illatot, tölts kis gyógynövényes zacskókat a szárított citromos verbénafüvével. Ugyanakkor ezek védekezésül szolgálnak a rovarok ellen, mert úgy tűnik, egyes szúnyogok és legyek nem nagyon szeretik az illatát.
A citromos verbéna ehető, és a népi gyógyászatban fájdalomcsillapítóként, görcsoldóként, gyulladáscsökkentőként és emésztést serkentőként írják le. Idegességre és álmatlanságra is enyhén nyugtató hatású lehet. Tanulmányok igazolták többek között a citromos verbéna antioxidáns hatását. Franciaországban nagy népszerűségnek örvend a citromos verbénából, más néven verbénából készült lefekvés előtti tea. A citromos verbénából készült hideg teát gyakran "verbéna teának" is nevezik. A verbéna (Verbena officinalis) közeli rokonságban áll az illatos verbénával, de az íze rendkívül keserű.
Aromás teához öntsünk rá két teáskanál szárított ésaprított leveleket vagy három-öt friss citromverbéna levelet negyed liter forró vízzel, és hagyja állni körülbelül öt percig. Lehűtve az ital nyáron jeges teaként is csodálatos ízű, és más italok ízesítésére is használják.
A citromos verbénát nem csak teaként, hanem a konyhában gyógynövényként is használják. Citromos illata csodálatosan harmonizál a hallal és a szárnyassal. De saláták fűszerezésére és desszertek, például puding vagy fagyl alt ízesítésére is használják. Ha télen szeretné élvezni a citromos verbéna ízét, a legjobb, ha szirupot, zselét vagy pesztót készít belőle.
A citrom verbéna mérgező a macskákra? Kis mennyiségű citromfű nem mérgező sem emberre, sem állatra. A túlzott fogyasztás enyhe mérgezési tüneteket, például hányingert vagy hányást okozhat. A macskák azonban általában kevés vagy egyáltalán nem esznek az aromás gyógynövényből.
A nyár a betakarítás ideje. Most már az is jó ötlet, hogy télre felhalmozzuk a gyógynövényeket. Ezért egy külön cikkben fogl altunk össze mindent, amit a gyógynövények betakarításakor figyelembe kell venni.