Az őshonos kukorica mák újra nő a szántóföldeken és az utak mentén. Különféle mákfajtákat mutatunk be, és tippeket adunk a mák vetéséhez és gondozásához.
A kukoricamákot (Papaver rhoeas) vékony, papírszerű szirmai miatt selyemmáknak is nevezik. Bemutatjuk a vadmákot és a népszerű fajtákat portrékon, és tippeket adunk a kerti és cserepes termesztéshez.
Közönséges mák: virágzás ideje, tulajdonságai és eredete
A kukorica mák, más néven kukoricarózsa vagy tűzi mák, a mákfélék (Papaveraceae) családjába tartozik, és minden rokonához hasonlóan fehér tejszerű nedvet termel, amely sérülés esetén kiszabadul. A kukorica mák egyike a négy nálunk őshonos mákfajnak, vadon elsősorban úttöltéseken, szántókon és száraz réteken fordul elő. Eredetileg a faj valószínűleg Eurázsia mérsékelt övi szélességeiről származik, de a mák, mint szántóföldi gyomnövény globális elterjedése miatt több részlet nem mondható el. A múltban azonban a szirmokból vörös tintát készítettek. A mák azért kapta a nevét, mert virágai összecsapnak viharban és szélben.
A közönséges mák nem évelő növény, hanem egy-kétéves növény. Általában minden évben kicsírázik az előző évi növények magjából, amelyek ősszel a magok érésekor elpusztulnak. A vadmák eléri a 40-70 cm magasságot. A kukorica mák levelei érdesek, durva szőrszálak borítják. Alakjuk lándzsástól szárnyasig, részben élesen fogazott levélszakaszokkal. A vékony, szőrös és gyéren elágazó száron nem sokkal a tavaszi csírázás után számos virágszár képződik. A mák virágzási ideje május és július között van. A mák virágai azonban múlékony lények, mert általában csak egy-három napig virágoznak - ekkor lehullanak a színes szirmok, és megjelenik a mák megnyúlt maghüvelye. Sok rovar szereti a kukoricamákot, mert sok virágport biztosít. Főleg a méhek (Apis) gyakorlatilag forognak a mák porzóiban és látogatják a virágokatörömmel. Nyár végén, augusztustól a benne lévő számos mag beérik, és felveszi a mák jellegzetes szürkéskék színét. A kapszula kis nyílásokat tár fel a kapszula teteje alatt, ahogy érik, és az érett magvak mozgás vagy szél hatására kilökődnek.
Természetvédelmi terület-e a mák rovarirtók. A szigorúbb, célzottabb és csökkentett növényvédőszer-használatnak köszönhetően azonban a mák most ismét nagyobb számban megtalálható.
A legszebb kukorica mákfajták
A kukorica mákot elsősorban mezei vadvirágként ismerjük, de vannak különböző színű és részben dupla fajtái is. Fontos azonban tudni, hogy a magról származó kukorica mák általában nem egységes, így az azonos fajtanév ellenére sokféle színkeverék létezhet.
- 'Amazing Grey': 2022-es évfordulós fajta a Thysanotus vetőmag-kereskedelem 125. évfordulójára, a mák talán legszokatlanabb színével: a szürkéslilától a világosszürkeig. kék tónusok minden árnyalatban. A 40-50 cm magas Papaver rhoeas 'Amazing Grey' különösen vonzó tiszta fehér vagy fekete virágos növényekkel kombinálva.
- ’Angels Choir’: Selyempapírra emlékeztető dupla virágok mákos keveréke a vörös, lila és rózsaszín különböző árnyalataiban. Ennek a fajtának a máknövényei körülbelül 70 cm magasra nőnek.
- ‘Bridal White’: Tiszta fehér virágú mákfajta, nagy, egyetlen virággal és sárga porzóval. A fajta körülbelül 50 cm magasra nő, és júniustól virágzik.
- ‘Mother of Pearl’: Történelmi kukorica mákfajta Angliából, a rózsaszín, rózsaszín és szürkés-lila egyszerű, fehértől a kimosott pasztell árnyalatok keverékével. A növények 50-70 cm magasra nőnek.
- ‘Pandora’: Nemes megjelenésű, félig dupla mákfajta a rózsaszín gyönyörű árnyalataiban, ezüstszürke csíkokkal. A 'Pandora' fajtához tartozó mák körülbelül 70 cm magasra nő.
- 'Pierrot': Piros mákfajta fekete folttal minden szirmán. A fajta eléri az 50-60 cm magasságot.
- ' ShirleyDupla': Körülbelül 60 cm magas dupla körömmák keveréke piros és rózsaszín árnyalatokban, fehér részekkel is.
Mák vetése és ültetése
A máknak fényre van szüksége a csírázáshoz. Ez azt jelenti, hogy a magoknak a vízen és a hőn kívül csak nagyon vékony talajtakaróra van szükség, vagy egyáltalán nem kell a csírázáshoz. A kukorica mák optimális termőhelye meleg, száraz és napos hely, vízáteresztő és tápanyagban gazdag talajjal. Mivel a kukorica mák kis palántái alig élik túl az átvitelt, a mákot közvetlenül a helyszínen kell elvetni. A kukorica mákot tavasszal, március és május között vetik megfelelő helyre az ágyásban. A terület legyen gyommentes, a talajt előzetesen fel kell lazítani, és a magágyat finoman porhanyósan kell elkészíteni. A magokat ne takarjuk be talajjal, vagy csak néhány milliméternyire. Az elvetett magvak gondos öntözése általában elegendő a talajjal való jó érintkezés biztosításához a csírázáshoz.
Mák cserépben: Az erkélyre is vethet mákot. Erre a célra egy legalább 5 literes, jó vízelvezetésű ültetőgépet készítenek. A homokból, duzzasztott agyagból vagy kavicsból körülbelül 5 cm magas vízelvezető réteg szintén megakadályozza a víz eltömődését az edényben. Az edény most kiváló minőségű virágfölddel van feltöltve, például Plantura univerzális organikus talajjal. Az aljzatot kissé tömörítjük, majd rá vetjük a mákot. Vetés után óvatosan öntözze meg, nehogy ellepje a zsenge magvakat.
A mák megfelelő gondozása: öntözés, vágás és egyebek
Elvetés után a kukorica mák kevés figyelmet igényel. Ha a magok túl közel csíráznak, kiszúrhatók. A legfontosabb gondozási intézkedés a rendszeres öntözés, különösen a palántázási fázisban és a cserepes növények esetében. A műtrágyázás a legtöbb esetben nem szükséges. Vágja le a mákot, hogy eltávolítsa a kifakult szárakat, a növény több fiatal rügyet hoz, és a virágzási időszak hosszabb lesz. Továbbá, ha meg akarja akadályozni, hogy a mák kimagasodjon, vágja ki a maghüvelyeket, mielőtt érik. A vázához, mint vágott virághoz, ne kinyílt virágokat vágjunk, hanem a rügyeket. Így a mák virágzik a vízben, és tovább tart.
Mák szaporítása
Mákvirágoka legkönnyebben szaporíthatók sokféle magvakkal. A sikeres beporzás után a maghüvelyek egész nyáron elkezdenek növekedni és érni. Augusztustól szeptemberig a növények, beleértve a kapszulákat is, megbarnulnak és egyre jobban kiszáradnak. Azt, hogy a mák készen áll a betakarításra, a következőképpen állapíthatja meg: a kapszula belsejében zörgés hallható, amikor mozgatja, a kapszula kinyílt, így készen áll a kiosztásra. Most az egész maghüvelyeket be lehet takarítani és néhány napig bent lehet szárítani. Ezután hagyhatja, hogy a magok kiszivárogjanak, és a következő vetésig szárazon, hűvösen és sötéten tartsák. A mák körülbelül három-öt évig jól csírázik.
Hatás és összetevők
Régebben a mák leveleit nyugtató teaként használták. A szárított szirmokat a népi gyógyászatban is használták. Nagyon kis mennyiségben tartalmaznak alkaloidokat, különösen rhoeadint, amelyet az ópiummákban található sokkal hatékonyabb opioidokhoz (Papaver somniferum) a fájdalom, a nyugtalanság és az alvászavarok kezelésére alkalmaztak. .
A mák mérgező?
A kukorica mákot mérgező vadon élő növénynek tartják, különösen a tejszerű nedv tartalmazza a mérgező alkaloidokat fokozott koncentrációban. Ezért a mák mérgező a kutyákra, lovakra és más állatokra, amelyek megeszik. A pörkölt mák és szirmok kis mennyiségben ehetőek és ártalmatlanok. Enyhén diós ízűek, és például péksütemények vagy saláták ízletes dekorációjaként használhatók. A túlzott fogyasztás azonban gyomor-bélrendszeri problémákhoz, hányingerhez és hasi fájdalomhoz vezethet.
A mák szárítása és tartósítása
A pipacsok összességében nem száradnak jól, mert rövid idő után a vázában az összes szirm lehull. Az egyik lehetőség, hogy a növényeket összenyomják a virággal és így szárítják őket. Csak olyan növényeket szabad használni, amelyek ugyanazon a napon nyitották ki virágukat. A magvak viszont nagyon jól száríthatók, amint megbarnultak, szárral vagy anélkül is betakaríthatóak és szobahőmérsékleten száríthatók. A tartós maghüvelyek dekorációs elrendezésekhez és koszorúkhoz használhatók.
A csicseriborsó (Stellaria media), a mákhoz hasonlóan gyakran megtalálható a szántóföldeken és az utak szélén, de a zöldségágyásokban is. Eláruljuk, hogyan lehet felismerni az ehető vadon élő fűszernövényt, és hogyan lehet a legjobban használni a konyhában.