Egyre népszerűbbek azok a növények, amelyek jól tűrik a meleget és a szárazságot. Segítségükkel hozzáigazíthatja kertjét és erkélyét a napsütéshez és az éghajlatváltozás melegéhez. Szerencsére több hőtűrő növény létezik, mint amilyennek látszik.
Az elmúlt néhány évben az ember észrevette: a nyarak egyre melegebbek, és mindenekelőtt szárazabbak, ami sok más kerti növény számára is problémát jelent. De vannak olyan növények is, amelyek jól tűrik a magas hőmérsékletet? Igen, mert nem minden növényt érint a hő. Néhányuknak magas hőmérsékletre van szükségük a jó növekedéshez. Ebben a cikkben bemutatjuk a hőálló évelő növényeket, zöldségeket, fűszernövényeket, fákat és virágokat.
Tipp: Sok hőtűrő növény úgy fejlődött, hogy alkalmazkodjon a hőséghez. Hatékonyabb típusú fotoszintézist alkalmaznak, amelyek száraz körülmények között és magas hőmérsékleten is zökkenőmentesen működnek. Ezek a növények a C4 vagy CAM metabolizmust használják, és ennek megfelelően C4 és CAM növényeknek nevezik őket. Hogy miről is van szó, arról a cikk végén részletesebben olvashat.
1. Homoktövis
A homoktövis (Hippophae rhamnoides) az elmúlt években egyre gyakoribb lett kertjeinkben. Ez egyrészt a nagyon egészséges gyümölcseinek köszönhető, amelyek igazi regionális szuperélelmiszerek, másrészt robusztus, hő- és szárazságtűrő természetének.Ha a homoktövist a terméseiért akarod termeszteni - és nem csak díszként – érdemes megfontolni a következőket. Vagy egy nőstény és egy hím fajtát ültet, vagy közvetlenül egy speciálisan nemesített, öntermékeny fajtát. Mert általában a homoktövis kétlaki. Ez azt jelenti, hogy ennek a fajnak vannak csupa nőstény és hím virágzó példányai. A kertben a homoktövis a laza, jó vízelvezetésű, homokos talajt és a napsütéses helyet kedveli. Jól termeszthető azonban legalább 60 cm átmérőjű nagy tartályokban is.
Több alfaj tartozik a seprű (Genista) nemzetségbe. A legtöbbjük az(Fél)cserje, és fajtól függően 40 cm és 2 m közötti magasságra nő.. Mivel eredetileg a Közel-Keletről származik, a seprű azon cserjék közé tartozik, amelyek jól tűrik a meleget és a szárazságot, és megbirkózni a rossz talajjal is. A kúp minden ellenére lenyűgöz dús, többnyire sárga, narancssárga vagy vöröses virágaival. Ha otthon nevelsz tőkéket, ami egyébként cserépben is működik, akkor a következőket kell szem előtt tartanod: a kúp minden része mérgező emberre és állatra egyaránt.
Tipp: Más, a hüvelyesek (Fabaceae) növénycsaládjába tartozó nemzetségeket néha seprűnek is nevezik. Ide tartozik a Cytisus (szintén kecskelóhe) és Ulex (virágfű). E két nemzetséghez tartozó növényeknek szintén kevés problémájuk van a hővel és a szárazsággal.
3. Olajfa
Olajfával (Olea europaea) behozhatja a Földközi-tengert saját kertjébe vagy akár az erkélyére is. Mivel az olajfák nagyon lassan nőnek és fagyérzékenyek, itt Németországban is termeszthetők, különösen cserepes növényként. Ott hosszú évek után érik el a 2 m körüli magasságot.Az örökzöld növény rendkívül szárazság- és hőálló. Legjobban napos, meleg és szélvédett helyen fejlődik. Ha azonban magunk akarjuk az olajbogyót betakarítani, néhány évig türelmesnek kell lenniük, mert az olajfák csak 7-8 év után virágoznak először. Ezenkívül válasszon önbeporzó fajtát, vagy neveljen két fát. Mert kétlaki növényfajként vannak tisztán hím és tisztán nőstény olajfák.
Nemcsak a trombitafa neve (Catalpa bignonioides) rendkívüli. Szív alakú levelei, számos harang alakú virága és akár 35 cm-es babszerű termései is igazi szemet gyönyörködtetőek a kertben. Ezáltal a trombitafa vonzó fa a kertjében, nemcsak Önnek, hanem számos rovarnak is. Nagyra értékelik a trombitafán lévő virágok sokaságát is. Bár a trombitafa előszeretettel nő a friss, tápanyagban gazdag talajban, szárazság- és hőtűrőnek tartják, és megelégszik a kevésbé jó helyekkel is. Csak elég napfény legyen egész évben. Ha meglátod a trombitafát a kertedbenültetett, meg kell jegyezni, hogy még a növekedés első öt évében fagyérzékeny. Ezért megfelelő intézkedésekkel kell védenie.
5. Sok mediterrán gyógynövény
Sok nálunk népszerű gyógynövény eredetileg a Földközi-tenger térségéből származik. Emiatt tökéletesen alkalmazkodnak a meleg és száraz körülményekhez, mivel a CAM üzemekhez tartoznak. Ez az anyagcsere-útvonal a lehető legalacsonyabb szinten tartja a vízveszteséget. Ilyen például a rozmaring (Rosmarinus officinalis), a levendula (Lavandula angustifolia) és a zsálya (Salvia officinalis) ezekre a növényekre, amelyek jól tűrik a nagy meleget. Összeállítottunk egy listát a napsütéses helyekre alkalmas gyógynövényekről egy külön cikkben. Ezek a gyógynövények a jó vízelvezetésű, sovány talajt kedvelik. Például a Plantura bio gyógynövény- és magföldünk ideális a cserepes termesztéshez. Tőzegmentes, és Blue Angel minősített csomagolásban érkezik.
Merániumok (Pelargonium), amelyeket valójában pelargoniumoknak kellene nevezni, korábban helytelenül a Geranium nemzetséghez rendelték. Ezt a hibát mára kijavították, de megmaradt a sok erkélyen megtalálható virág köznapi elnevezése muskátli. A több mint 250 pelargoniumfaj közül sok Dél-Afrikából származik, és CAM növények. Ezért a muskátlik a napos és meleg helyeket részesítik előnyben a jó növekedés és a bőséges virágzás érdekében. Manapság nagy számban termesztenek fajtákat, így minden erkélyre van valami - legyen az függő vagy álló, piros, fehér vagy lila virágú, vagy akár nemes muskátli.
7. Petúnia
A petúnia (Petunia) szintén Dél-Afrikából származik, és ideális konténernövényként, például napos erkélyeken. A muskátlihoz hasonlóan a petúniáknak is sokféle fajtája létezik, amelyek függőlegesen vagy lógva nőhetnek, és sokféle színben virágozhatnak. A petúniák jól nőnek magas hőmérsékleten, de ehhez elegendő vízre is szükségük van. Ezért kell a petúniákat rendszeresen öntözni, és olyan jó minőségű talajban kell nevelni, amely jól tárolja a vizet, mint például a Plantura bio virágföldünkön. Még akkor is, haA petúniákat itthon általában csak egynyáriként termesztik, világos, hűvös helyen beltéren áttelelhetjük. Így több évig élvezheti virágzásukat az erkélyen.
8. Yucca
Yucca pálma (Yucca) sok lakásban megtalálható, mint könnyen kezelhető szobanövény. A CAM növények közé tartoznak és pozsgás növények, így jól tárolják a vizet, ezért a szárazság és a meleg növények közé tartoznak. Ezek a hőálló növények, amelyek az agave családjába (Agavoideae) tartoznak, Észak- és Közép-Amerikában őshonosak, ahol néha nagyon zord körülményekkel kell megbirkózniuk. Még ha a yucca pálmákat elsősorban szobanövényként tartják is, a szabadban is lehet, különösen nyáron, világos, meleg helyen. Végül is a fény olyan tényező, amelyet gyakran figyelmen kívül hagynak a házban. Vannak még fagyálló yucca fajok is, amelyek a szabadban telelnek át, és egész évben termeszthetők a kertben. Ide tartozik például a fonalas yucca (Yucca filamentosa). Sok más pozsgás növény, mint például a kaktuszok (Cactaceae) vagy az ananász (Ananas sativus), a különösen hőálló növények közé tartozik.
9. Articsóka
Az articsóka (Cynara cardunculus var. scolymus) is inkább a Földközi-tenger térségéből ismert. Ezért nem meglepő, hogy hőálló növények is. Az articsókát a nagyon dekoratív virágok és a finom, rendkívül egészséges rügyek jellemzik. A kerti termesztésnél szem előtt kell tartani, hogy a növények hőigényesek, de nem túl jól tűrik a szárazságot. Ezért fontos a megfelelő és rendszeres vízellátás. Az articsóka évelőként nevelhető, hiszen csak a virágzatot szedik le róla, de a növény megmarad. Az egyetlen nehézség az, hogy a kissé fagyérzékeny növényeket átvészeljük a télen.
10. Padlizsán
Eddig a padlizsán (Solanum melongena) ritkán volt megtalálható a német veteményeskertekben. Ez elsősorban annak tudható be, hogy a termesztésük kicsit igényesebb, és a padlizsánnövényeknek sok melegre van szükségük. Az év egyre hosszabb időszakával, magas hőmérséklettelNálunk azonban a termesztés is egyre könnyebben megy. Akárcsak a paradicsom, a paprika és a burgonya, a padlizsán is az éjfélék (Solanaceae) családjába tartozik, és napos, meleg helyet igényel a kertben, tápanyagban gazdag talajjal. Míg a padlizsán jól tűri a meleget, gondoskodni kell a megfelelő vízellátásról - különösen, ha a nyár meleg és száraz. A padlizsán cserépben is termeszthető. Erre alkalmas például tápanyagban gazdag Plantura bioparadicsom- és zöldségföldünk, amely tőzegmentes és fenntarthatóan termelt Németországban. Célszerű a növényeket napos kőfalhoz vagy házfalhoz is elhelyezni, amely jól tárolja a hőt.
Tipp: Sokféle zöldségnél a vízhiány már a nyári hőség előtt is gondot okoz. A talajból történő párolgás csökkentése érdekében a növények köré talajtakaró réteget lehet alkalmazni. Ehhez levágott fű vagy szalma használható. Az évelőágyásban kéregmulcsot is használhatunk, mint például a kiváló minőségű Plantura bio fenyőkéregünket. Ezt Európában fenntartható módon állítják elő, és megvédi a talajt a kiszáradástól, miközben természetesen gátolja a gyomnövekedést.
11. Kukorica
A kukorica (Zea mays) a fent említett C4-es növények közé tartozik, így hőben is hatékonyabban tud növekedni, mint például a búza vagy más mérsékelt égövi szemek. A legtöbb esetben azonban csak olyan fajtákat termesztenek a táblákon, amelyek takarmányozásra alkalmasak, vagy magas energiatartalmuk miatt biogáz üzembe vándorolnak. De a kukorica, mint gabona, számunkra, emberek számára is fontos része lehet az étrendnek. Ez nyilvánvaló származási területén Közép-Amerikában, ahol a kukorica régóta a mi búzánkhoz hasonlítható alapvető élelmiszer. Ez a hőálló növény ritkán található tipikus veteményeskertben, de könnyen termeszthető. A kukorica nagyon alkalmas vegyes termesztésre is, például babbal. Bár a kukorica szereti a meleget, a virágzás és a csutkaképződés során nagy vízigénye van. Ha nincs elegendő utánpótlás, gyakran csak félig nyírt gubacsok fejlődnek ki.
Miért káros a hő, és hogyan védekeznek a hőálló növények?
A növények levelein apró nyílások vannakúgynevezett sztómák, amelyeken keresztül a gázcsere megtörténik - CO2 bejut a növénybe és a vízzel együtt oxigén szabadul fel. Ez egyrészt szükséges folyamat, mert ez a vízszállítás motorja a növényen belül, a víz pedig a fotoszintézis anyagcsereterméke. Másrészt ez azt jelenti, hogy a folyamatos vízellátáshoz víznek kell lennie a talajban. Ha meleg van, ami általában aszályt is jelent, megnő a párolgásból eredő vízveszteség. De a talajban lévő vízkészlet is fogy. Aszályos stressz esetén a legtöbb szélességi körünkön élő növénynek ezért le kell állítania a fotoszintézist. Mert bezárják a sztómáikat, hogy megállítsák a vízveszteséget. Sok növény ekkor hagyja lelógni a leveleit, hogy kevesebb felületet biztosítson a napnak. A C3-as növények, amelyek a legtöbb őshonos növényünket magukban foglalják, ezt az utat választják. Ez önmagában nem hátrány, hanem csak a mérsékelt és csapadékos éghajlathoz való evolúciós alkalmazkodásukat mutatja.
A szélsőséges hőt tűrő növények alkalmazkodtak a hatékonyabb vízhasználathoz. Például C4 növények, amelyek még szűkült sztómákkal is nagyon jól képesek a fotoszintézisre. A C4-es növények képviselői a kukorica (Zea mays) és a köles (Panicum miliaceum).
Az útvonal még víztakarékosabb a CAM növények közül, mert csak éjszaka nyitják ki sztómáikat, amikor hűvösebb van. Ez azonban azt is jelenti, hogy ezek a növények általában lassabban nőnek. A gyors növekedést a biztos túlélésre cserélted.
A növények megvédhetik magukat a túl sok hőtől és a túl sok párolgástól, például vastag levelek viaszos réteggel vagy csökkentett számú levél. Mivel minél nagyobb a levélfelület a levéltömeghez viszonyítva, annál nagyobb a párolgási terület. A kaktuszok a végletekig vitték, amelyeknek már nincs levele, és csak zöld csírájukkal végzik a fotoszintézist. A klímaváltozás hatásai nemcsak a hőségre, hanem a szárazságra is kiterjednek. Tippeket adunk, hogyan takaríthat meg vizet a kertben.