A kóla gyógynövénye egészséges, a saját kertedben nő, és olyan ízű, mint a kóla. Ez a könnyen termeszthető gyógynövény minden kert igazi kiegészítője.
Ha valaha is elgondolkozott már azon, hogy mi az a kólafű (Artemisia abrotanum var. maritima), és hogy létezik-e ilyen minden rendben, jó helyen jár ezzel a cikkel. Bemutatjuk a különleges kerti növényt, és tippeket adunk a kólafűtermesztéshez és a déli fa alfajainak felhasználásához.
Kókla gyógynövény: virág, eredet és tulajdonságai
A déli fa eredetileg Délkelet-Európából származik. Ezért nagyon jól kijön a meleg és száraz éghajlattal, és a napos helyeket részesíti előnyben. Ennek ellenére a pálcikagyökérnek is nevezett alcserje hazánkban szívósnak számít. A Cola cserjét alkotó egyes hajtások 1 m magasra nőnek. Ezek - a tollas, ezüst-zöld levelekkel együtt - felelősek bokros megjelenéséért.
A kólafű júliustól szeptemberig virágzik. Ekkor megjelennek a déli fa sárgás virágai, amelyek valójában nagyon kicsik. Azonban csészeszerű virágzatban állnak össze, és csodálatos benyomást keltenek. Sajnos a kólanövény gyakran nem virágzik az északibb területeken, így Németországban sem. A meleg nyáron azonban a bokrok gyakran nemcsak virágoztak, de még gyümölcsöt is hoztak. Sok más déli fafajjal ellentétben a kólafűnek nincs megszokást igénylő erős illata. Viszont kellemesen és intenzíven kóla illata van, ami minden kertben kis szenzáció.
A kóla rokon fajai és fajtái
A kólafű a déli fák egyik alfaja (Artemisia abrotanum). De vannak a kólafüvének más közeli rokonai is, amelyek jellegzetes illatuk miatt is kiemelkednek. Mivel az összes bemutatott növény ugyanahhoz a fajhoz tartozik, elhelyezési és gondozási követelményeik hasonlóak.
- Camphor Southernwood(Artemisia abrotanum var. camphorata): A déli kámfor kámfortartalma magasabb, ezért keserű és nagyon fűszeres ízek. A keserű anyagok azonban nagyon egészségesek és támogatják például az emésztést, ezért a kámforos southernwood kiválóan alkalmas zsíros ételek fűszerezésére.
- Citrom déli fa (Artemisia abrotanum var. citrata): A citrom déli fa illata és íze, ahogy a neve is sugallja, nagyon citromos. Ezenkívül a leveleik valamivel finomabbak, mint a legtöbb déli fafajé.
- Francia déli fa (Artemisia abrotanum 'Courson'): Ez a déli fafajta összetett és többrétegű aromájával tűnik ki. A francia southernwood dísznövényként is kiváló ágyszegélyre vagy sövényre.
Déli fatermesztés: hely és eljárás
Mivel a southernwood Délkelet-Európában őshonos, a kólafüvek kedvelt helye a napos, meleg és védett. A Coca-Cola bokor viszont kevés igényt támaszt a talajjal szemben. Nem igényel sem sok tápanyagot, sem sok vizet, és a vízáteresztő, mély és meszes talajban érzi magát a legjobban. A homok, kavics vagy kövek elősegítik a vízelvezetést és megakadályozzák a vízelfolyást. Egyáltalán nem szereti a Colakrautot. A kis cserje a cserepes tenyésztést is csak mérsékelten tűri. Ha mégis ki akarja próbálni, válasszon minél nagyobb és mindenekelőtt minél mélyebb vödröt, mivel a déli fa mélyen gyökerezik.
A kóla gyógynövényének optimális ültetési ideje tavasszal május körül van. Ezután a növényeket közvetlenül a szabadba helyezhetjük legalább 40 cm távolságra. Ha magunk szeretnénk magról termeszteni a kólanövényt, márciustól előkultúra javasolt. Ha szem előtt tart néhány dolgot, ennek működnie kell. Alternatív megoldásként a magokat közvetlenül a szabadban is el lehet vetni április közepétől. Ennek legjobb módja, ha több magot ültet el egy helyre, így van tartalék, ha néhány mag nem csírázna.
A Colakraut előtermesztésének eljárása:
- Töltsön meg egy sekély vetőtálcát tápanyagban szegény talajjal. Erre például nagyon alkalmas a Plantura bio gyógynövény- és magföldünk.
- Southernwood az egyik ilyenkönnyű csírázás. Ezért a kólamagokat csak lazán szórja a talajba, és enyhén nyomja le, de ne takarja be földdel.
- A közeljövőben az aljzatot folyamatosan nedvesen kell tartani, de ügyeljen arra is, hogy ne legyen túl nedves.
- A Colakraut optimális csírázási hőmérséklete 20 °C. Ilyen körülmények között a magoknak körülbelül 10-12 napon belül ki kell csírázniuk.
- Most a kis növényeknek sok fényre van szükségük. Ezért nagyon napos ablakpárkányra kell helyezni.
- Az első levelek kifejlődése után a növényeket saját cserépbe kell átültetni, hogy elegendő helyük legyen gyökérrendszerük fejlődéséhez.
- Májusra a növényeknek készen kell állniuk arra, hogy kimenjenek a kertbe.
Tipp: A káposzta a meszes, magas pH-értékű talajt kedveli. Ha a talaj pH-ja meglehetősen savanyú, a mésztrágyázás jó ötlet. Jól használható például a Plantura Organic Lawn & Garden Lime, amely finomszemcsés szerkezetének köszönhetően könnyen kenhető és gyorsan működik.
Cola gyógynövény gondozása
A kóla gyógynövényének gondozása nagyon egyszerű, mivel nem igényel sok tápanyagot vagy sok vizet. A következő szakaszokban olvashat arról, hogy mit kell figyelembe venni.
metszés, öntözés és műtrágyázás
Meglehetősen alacsony tápanyagigénye miatt a kóla gyógynövényt nem feltétlenül kell a szabadban trágyázni. Tavasszal, a tenyészidőszak elején azonban lassan ható műtrágyát juttathat a talajba, hogy elősegítse az újranövekedést. Más a helyzet azonban, ha a kólafüvet cserépben termesztik. Itt elengedhetetlen a rendszeres műtrágyázás tartós műtrágyával. Elsősorban organikus Plantura bio univerzális tartós hatású műtrágyánk vagy komposztunk mindkettőre ideális.
Az év nagy részében a vízellátás miatt sem kell aggódnia. Csak nagyon meleg és hosszú száraz időszakokban van szüksége a kólabokornak vízre, és öntözni kell.
A kólabokor gondozásához hozzátartozik a metszés is. Erre a legjobb idő tavasszal. A vágás elősegíti a sűrű, tömör növekedést és a fiatal, aromás hajtások kialakulását. Ha a hajtások messzire kinyúlnak, teljesen levághatók, és az alcserje belsejét is kicsit ritkíthatjuk.
Southernwoodbarnává válik: Mit tegyek?
A déli fa egyes részei megbarnulnak különböző és részben teljesen természetes okok miatt. Egyrészt a kólafű egy részcserje, ami azt jelenti, hogy az idősebb hajtások megbarnulnak és megbarnulnak. Még télen is teljesen normális folyamat a barna elszíneződés. Nagyon erős fagyban a növény föld feletti részei megbarnulhatnak és elpusztulhatnak. De ez nem jelenti azt, hogy az egész növény megh alt. Normál esetben tavasszal újra kihajt.
Ha azonban a növény idő előtt megbarnul és elszárad, annak oka lehet a jó szándékú öntözés is. Mert a kóla gyógynövény egyáltalán nem tűri a vizesedést. Ha a kóla cserje hosszú ideig nagyon nedves aljzatban volt, akkor a legjobb, ha átülteti. A gyökerek levághatók, majd a növényt friss, száraz, jó vízelvezetésű aljzatba helyezhetjük.
Kóla gyógynövény szaporítása
A kóla gyógynövény magvakkal vagy dugványokkal szaporítható. Mivel azonban nem biztos, hogy virágzik-e a növénye, és be tudja betakarítani a déli fa magjait, a könnyebb út általában a dugványozás. Ennek az eljárása viszonylag egyszerű, és általában siker koronázza.
- Nyár végén vágja le egy fiatal, zöld hajtás felső 10 cm-ét, és használja vágásnak.
- Távolítsa el az összes levelet alulról, körülbelül az utolsó 4 cm-től.
- Ezután tegye a hajtást egy gyógynövény- és magkomposzttal töltött kis edénybe. Lehetséges, hogy a talajt homokkal keverheti az aljzat áteresztőképességének növelése érdekében. A Plantura bio gyógynövény- és magföldünk is nagyon alkalmas ide, hiszen magtermesztésre is alkalmas.
- Az elkövetkező időszakban fontos, hogy a talaj végig enyhén nedves legyen. A dugványok viszonylag nagy levélfelülettel rendelkeznek, amelyen keresztül a víz elpárolog, de még nincsenek gyökerei, amelyek felszívnák a vizet a talajból.
- A párolgás lehető legalacsonyabb tartása érdekében az edényt le kell takarni egy műanyag zacskóval.
- Ha a kóladugványok jól beépültek, ezt az új levelek növekedéséről lehet felismerni.
Kiálló a kólafű?
Bár a Földközi-tenger térségéből származik, a kólafű általában nálunk is szívós cserje, akár -23 °C-ot is túlél. Szóval nem lehet gondkólafüvének áttelelésére. De ha a biztonság kedvéért szeretne lenni, a gyökérterületet kefével vagy szalmával is befedheti. A kádban termesztett kólanövényeket azonban ideális esetben fagymentesen kell áttelelni.
A kólafű betakarítása és felhasználása
A kóla levelei felhasználhatók a főzéshez. Az egész tenyészidőben betakaríthatóak, bár a keserűség az életkorral növekszik. A virágok és magvak keserűanyag-tartalma is viszonylag magas, ezért a kóla gyógynövényének ezeket a részeit általában nem használják fel. A levelek sem szárításkor, sem főzéskor nem veszítenek sokat aromájukból. Ezért lehetőség van a kólafű szárítására, és főzéskor csak kis mennyiségben közelítse meg az ízét. A nevéhez hűen kóla gyógynövénylimonádé vagy southernwood tea is készíthető a levelekből. A limonádéhoz hajtáscsúcsokból, cukorból, citromléből és vízből szirupot készítenek. Egy teához a leveleket egyszerűen leöntjük forrásban lévő vízzel.
Megjegyzés: A Southernwood nem mérgező, de ahogy az lenni szokott, a mennyiség mérgező. Például a túl sok étkezés hányáshoz vezethet. A várandós és szoptatós nők is kerüljék a kóla gyógynövény fogyasztását, mivel a levelei többek között a tujon illóolajat tartalmazzák, amely görcsoldó hatású, és így szülést idézhet elő.
Southernwood hatása
A déli fát már a középkorban termesztették gyógyászati tulajdonságai miatt, ezért tipikus kolostorkerti gyógynövénynek számít. A benne található tanninok és keserűanyagok támogatják az emésztést és enyhítik a gyomorpanaszokat. Meg kell azonban jegyezni, hogy például a kámfor déli fában lényegesen magasabb a keserűanyag-tartalma, mint a kólafűben. Emellett az Artemisia abrotanum állítólag többek között gyulladáscsökkentő és görcsoldó hatással is rendelkezik. Éppen ezért a southernwood tea segíthet például a menstruációs görcsök ellen.
Ha megtaláltad a szokatlan fűszernövények ízét, akkor a sajtfűről szóló cikkünkkel jó helyen jársz. Ezenkívül könnyen termeszthető, és csípős íze van, mint a sajtnak.