Vannak olyan gyógynövények, amelyek félárnyékban is jól fejlődnek, vagy akár jobban kedvelik. Cikkünkben megtalálja a részleges árnyékoláshoz jól használható gyógynövények listáját.
Vannak olyan gyógynövények, amelyek félárnyékos helyeken fejlődnek? A válasz igen! Vannak gyógynövények részben árnyékos helyekre. Bemutatjuk Önnek a penumbra gyógynövényeit, és tájékoztatjuk táplálkozási szükségleteikről. Vannak olyan gyógynövények, amelyeknek csak kevés tápanyagra van szükségük, és vannak olyanok is, amelyek csak nagy tápanyag-utánpótlás mellett adnak gazdag termést.
Gyógynövények a részleges árnyékoláshoz, alacsony tápanyagigénnyel
A tápanyagszegény helyekkel megelégedett félárnyékos gyógynövények választéka viszonylag kicsi, de azért van köztük néhány különleges kincs. Például a tőzegmentes Plantura bio gyógynövény- és magtalajunk alkalmas félárnyékos gyógynövények termesztésére, mivel laza szerkezete és alacsony trágyázása optimálisan alkalmazkodik ezen növények igényeihez.
Chervil (Anthriscus cerefolium): A cseresznye nagyon alkalmas a félárnyékba, mert apró és vékony levelei a napsütésben égési helyeket gyorsan. Az általában kétéves, szívós gyógynövény a laza, humuszban gazdag és nedves talajt kedveli. Fűszeres, enyhén borsos ízével a cseresznyét gyakran használják levesek és szószok finomítására, ezért is ismerték "leveszöldnek" is.
Citromfű (Melissa officinalis): A mediterrán régióból származó citromfű a rozmaringgal és a kakukkfűvel azonos növénycsaládba tartozik . Ezekkel ellentétben jól tűri a részleges árnyékot, és akár 30 évig is eltarthat. Jó vízelvezetésű talajban termeszthető a legjobban, mert jobban tűri a szárazságot, mint a túl sok nedvességet. Mindenekelőtt a leveleket használják fel, amelyek a finom citromaromán kívül számos egészségvédő összetevőt is tartalmaznak.
Pimpinelle (Sanguisorba minor): A burnet egyike a meglehetősen ismeretlen, de nem kevésbé ízletes és egészséges fűszernövényeknek a részben árnyékolt számára helyszíneken. Mivel a szupermarketekben ritkán találhatók meg, még érdemesebb saját kertben termeszteni őket. A "kis égőnek" is nevezett gyógynövény inkább a száraz, sovány és laza talajt kedveli. Emiatt például a Plantura bio gyógynövény- és magföldünk keverhető homokkal vagy zúzott duzzasztott agyaggal a vízáteresztő képesség javítása érdekében. A levelek és a virágok egyaránt fogyaszthatók. Legismertebb felhasználásuk a frankfurti zöldmártás, de alkalmasak például nyers ételekhez is.
Jiaogulan (Gynostemma pentaphyllum): A Jiaogulan a "halhatatlanság gyógynövényeként" is ismert állítólagos öregedésgátló hatása miatt . Leginkább Kínában ismerik, ahol sokan például teába veszik, láthatóan élethosszabbító hatása miatt. És valóban, a szülővárosában, Jiaogulanban meglepően sok ember él 100 év feletti korig. Az ágyásban a növény a félárnyékos, tápanyagban gazdag, nedves talajú helyeket részesíti előnyben: a gyógynövény kisebb tápanyagellátás mellett is jól fejlődik. Jiaogulan szeret mászni, ezért ajánlott függőkosarakban termeszteni.
Kerti zsázsa (Lepidium sativum): A kerti zsázsa állítólag a leggyorsabban szüretelhető zöldség. Jó körülmények között már négy nap múlva betakaríthatja az első fűszernövényeket az ablakpárkányon. A kertben nem mennek olyan gyorsan a dolgok, de itt is legkésőbb két hét után a zsázsa betakarításra készen kell, hogy legyen. A zsázsa fekvését tekintve nagyon igénytelen, mert szinte bárhol kicsírázik és terem. Általában csak egy kicsit tovább tart részleges árnyékban, mint napon.
Zsálya (Salvia): A zsálya valójában a napon érzi a legjobban magát, de a közel 900 faj között van néhány részleges árnyékba ültetésre alkalmas. Például a sztyeppei zsálya (Salvia nemorosa) vagy a japánzsálya (Salvia nipponica) is virágzik, amikornincsenek közvetlen napfénynek kitéve. A részleges árnyékban növő zsálya a legtöbb más fajhoz hasonlóan a száraz és rossz talajt kedveli.
Gyógynövények a részleges árnyékolásért, magasabb tápanyagigénnyel
Az alábbi félárnyékos fűszernövények termesztéséhez egy meglehetősen tápanyagban gazdag aljzat ideális, mint például a Plantura organikus univerzális talajunk. A metélőhagyma, a borsmenta és társai akkor fejlődnek a legjobban, ha jól el vannak látva tápanyagokkal. Tőzegmentes keverékünk nemcsak szervestrágyából látja el a tápanyagokat hosszú ideig, hanem hatékonyan tárolja a későbbi trágyázásból származó tápanyagokat is.
Metélőhagyma (Allium schoenoprasum): A metélőhagyma az egyik legnépszerűbb konyhai fűszernövény, és szinte nélkülözhetetlen a salátákhoz vagy a fűszeres túróhoz. A saját kertben történő termesztése egyszerű, ha ügyel arra, hogy a talaj mindig nedves legyen. Bár a metélőhagyma kiválóan alkalmas napos helyekre, nagy a kockázata annak, hogy a talaj kiszárad. Ezért a metélőhagymát lehetőleg félárnyékban kell termeszteni.
Borsmenta (Mentha x piperita): A borsmenta könnyen ápolható és könnyen kezelhető használt, ha nem vigyáz, gyorsan vegye be magának az egész ágyat. Tápanyagban gazdag, humuszban gazdag és nedves aljzaton fejlődik a legjobban. Ha ilyen feltételeket kínál a borsmenta számára, semmi sem áll az útjában a gazdag levéltermésnek. A levelek frissen vagy szárítva használhatók, például teákhoz vagy víz ízesítéséhez.
Petrezselyem (Petroselinum crispum): A petrezselyem a világos helyeket kedveli, de nem tűri a túl nagy meleget, ezért a a petrezselyem félárnyékban ajánlott, alkalmasabb. Ott a petrezselyem laza, tápanyagban gazdag és meglehetősen nedves talajon álljon. A tipikus penumbra fűszernövényt nem csak mi használjuk sok étel finomítására és díszítésére, hanem világszerte nagy népszerűségnek örvend: például az arab tabbouleh-ban vagy a francia perillade-ben. A petrezselyem részben árnyékos gyógynövényágyásokban és cserépben történő termesztésre is alkalmas, részben árnyékos erkélyek gyógynövényeként.
Kömény (Carum carvi): A kömény is a miénkőshonos vadon termő évelő, amely a természetben, különösen a meglehetősen száraz réteken megtalálható. A kertben a kömény az agyagos, nem túl savanyú talajt kedveli. A talaj pH-értékének emeléséhez keverheti például mésszel. A kömény tápanyagellátását tekintve viszonylag takarékos, mert bár örül a nagy utánpótlásnak, kevéssel is meg lehet boldogulni. Mivel a kömény kétéves gyógynövény, a magokat csak a termesztés második évében lehet betakarítani.
Perilla/ Red Shiso (Perilla frutescens): A perilla egynyári gyógynövény, amelyet széles körben használnak az ázsiai konyhában. Kevés napfényt igényel, és a többi gyógynövényhez képest viszonylag szegényes tápanyagban. Ezért a termesztéshez tápanyagban gazdag szubsztrátumra kell figyelni. Ha rajongsz a sushiért, akkor mindenképp érdemes termeszteni, mert Japánban a penumbra gyógynövényt gyakran használják rá.
Levisticum (Levisticum officinale): A lestyán, más néven "maggi gyógynövény", kiváló gyógynövény a részleges árnyalathoz . A "fű" kifejezés azonban itt egy kicsit téves elnevezés, mivel ez egy évelő gyógynövény, amely általában több mint egy méter magasra nő. A Lovage az egyik nehéz tápláló, és a könnyű, meszes talajt kedveli. A Maggi gyógynövényt gyakran használják névadója jól ismert fűszerezésének helyettesítésére. Mellesleg, a fűszeres szósz nem tartalmaz lekvárt, de a fűszernövény íze nagyon közel áll a szószhoz.
Tárkony (Artemisia dracunculus): Még ha a tárkony a napos, tápanyagban gazdag helyeket részesíti előnyben, a gyógynövény jól érzi magát a részben árnyékos helyeken amelyek valamivel soványabbak és szárazabbak. Ezen kívül a tárkony az egyik szívós fűszernövény, és sok éven át örvendezteti a konyhában használható sokoldalú leveleivel.
Tipp: A tárkony ideális grillezett ételek, például húsok és halak fűszerezésére. Más fűszernövényeket is ajánlunk grillezéshez.
Kamilla (Matricaria recutita): A kamilla az egyik legismertebb gyógynövény. Virágait például gyomorbántalmakra vagy gyulladáscsökkentő kenőcsökre használják teákhoz. ban,-benA kertben a gyógynövény jól érzi magát a részben árnyékos helyeken, amíg elegendő tápanyaggal és vízzel látják el, és hagyják növekedni meglehetősen agyagos talajon.
Ha a kertjében is vannak napos vagy árnyékos sarkok, olvassa el a gyógynövények a napos helyekre és a fűszernövények az árnyékos helyekre című cikkünket.