A mályvacukor egy lenyűgöző növény, amely nemcsak gyönyörűen néz ki, hanem gyógyító tulajdonságokkal is rendelkezik. Itt megtudhatja, hogyan kell használni és ültetni a gyógymályvacukrot.
A mályvacukor (Althaea officinalis) nemcsak virágaival díszíti a kertet, hanem méhlegelőként is szolgál. Mintha ez nem lenne elég, a mályvanövény is ehető gyógynövény. Megmutatjuk, hogyan kell gondozni a mályvacukrot a kertben, és hogyan kell használni a növény részeit.
Mályvacukor: virágzás ideje, eredete és tulajdonságai
A mályvacukor (Althaea officinalis) a mályvafélék (Malvaceae) családjába tartozik, és Közép-Európában elterjedt. Számos elnevezése, például fehér mályva, mocsári mályva, bársonynyár, gyógygyökér, althee és gyógymályva sokat elárul a gyönyörű gyógynövényről. A függőlegesen álló évelő akár 150 cm magasságot is elérhet, és mutatós fehér vagy rózsaszín virágai vannak, amelyeket a rovarok is élveznek. A virágzási időszak júliustól szeptemberig tart. Althaea officinalis természetesen nedves vagy szikes helyeken nő. Mivel a mályvacukor élőhelye egyre inkább elveszett, a növény ma már veszélyeztetettnek számít, ezért nem lehet begyűjteni a természetből.
A gyulladáscsökkentő nyálka, amely elsősorban a gyökerekben, de a levelekben is megtalálható, segít a köhögés, a légúti problémák vagy a torokfájás ellen. Az Althaea officinalis gyökerei is édes ízűek, és korábban mályvacukrot készítettek belőle, a gyökereket felvert tojásfehérjével és cukorral összekeverve. A népszerű cukorka neve is a mocsári mályvára nyúlik vissza (mocsármályva). A gyökereken kívül más növényi részek, például virágok és levelek is ehetők, és főzéshez is felhasználhatók.
A mályvacukor vetése, helye és Társa
A kertben a mályvacukor nemcsak jó benyomást kelt – hiszen a növény minden része ehető, és a virágok isRovarokat vonz, rendkívül hasznos kerti növény.
Mályvacukor vetése
A fehér mályva a hideg csírák egyike. Ez azt jelenti, hogy csírázásához hideg hőmérsékletre van szüksége. Ha a mályvacukrot vetéssel kell kiteríteni, akkor a legjobb, ha közvetlenül a szabadba vetjük január és március között, amikor még alacsony a hőmérséklet. A kültéri cserepes vetés is gond nélkül megoldható. Amint hosszú távon melegebb lesz, a mag kicsírázik.
Marshmallow: Helyszín
A mályvacukor nedvességet és tápanyagban gazdagot szereti a legjobban, ezért különösen alkalmasak a partok. A lenyűgöző növekedési magasság eléréséhez elegendő egy meleg és napos, lehetőleg széltől védett hely is. A helynek is mélynek kell lennie, mivel a fehér mályva hosszú karógyökeret fejleszt. Az Althaea officinalis magányos évelő, fürtszerűen nő, ezért a 90 cm-es ültetési távolságot be kell tartani.
Tipp: Ha szeretne korai bársonynyárfát vásárolni és elültetni, erre a tavasz a legalkalmasabb, amikor május után már nem várható fagy .
A megfelelő hordozó
A talajnak mindenekelőtt tápanyagban gazdagnak, nedvesnek és áteresztőnek kell lennie, és nem engedheti meg a vizesedést. A humuszban gazdag szubsztrátum is elősegítheti a növekedést. A fehér mályva azonban szikes talajon is jól érzi magát, és összességében nem támaszt különösebben magas követelményeket a talajjal szemben.
A mályvacukor edényben is tartható. Ehhez legalább 20 literes térfogatú vetőgép szükséges. A kavicsokból vagy cserépszilánkokból álló vízelvezető rétegnek van értelme a talajon, hogy ne legyen elázva. Szubsztrátumként kiváló minőségű virágföld alkalmas, mint például a Plantura organikus univerzális talajunk, amely minden fontos tápanyagot biztosít és elősegíti az egészséges talajéletet. Földünk tőzegmentes, ezért különösen fenntartható és környezetbarát. Ha egy kis duzzasztott agyagot adunk az aljzathoz, növelhető a szerkezeti stabilitás és ezzel a talaj tartóssága.
Marshmallow: vigyázz
A mályvacukor meglehetősen igénytelen kerti növény, és nem igényel sok törődést. Elegendő a megfelelő vízellátás és alkalmankénti trágyázás, valamint évi két metszésFehér mályva.
Althaea officinalis szereti a frisstől a nedvesig, ezért rendszeresen vízre van szüksége. Fontos, hogy ne halmozódjon fel víz. Száraz időszakokban a legjobb reggel vagy este öntözni, de nem a déli melegben.
Amíg a mályvacukor tápanyagban gazdag talajban nő, nincs szüksége további műtrágyázásra. Ha azonban a levelek megsárgulnak vagy lehullanak, további nitrogén-utánpótlásra van szükség. Erre alkalmas például a Plantura szerves univerzális műtrágyánk, amely hosszú távú nitrogénnel látja el a növényt, de foszfort, káliumot és nyomelemeket is, így elősegíti a gyökerek, levelek és virágok egészséges növekedését. Biológiai műtrágya javasolt, különösen a fogyasztásra szánt növények esetében. Alternatív megoldásként egy kis éves komposzt adag jó műtrágyának bizonyul a fehér mályvának.
Az évelő, szívós évelőt ősszel kissé vissza kell metszeni. Itt a hajtások körülbelül egyharmadával rövidülnek. Javasoljuk a visszafogottságot, mert az Althaea officinalis szárát érintetlenül kell áttelelni. Tavasszal el lehet távolítani a fagytól károsodott növényrészeket. A növekedési forma befolyásolható: Ha az oldalhajtásokat lerövidítjük, magas, egyenes növekedést kapunk. A bokros növekedés eléréséhez vágja le a felső hajtásokat.
Tipp: A mályvacukor könnyen szaporítható osztással vagy vetéssel.
Althaea officinalis: hatás és gyógynövényként való felhasználás
A mályvacukrot elsősorban gyógynövényként ismerik. A gyökerek, levelek és virágok ehetőek. Torokbántalmak esetén a főként a gyökerekben és a levelekben található nyálkaanyagot használják, és általában teát készítenek belőle. Egyfajta védőréteget helyeznek a megtámadott nyálkahártyára, így enyhíthetik a fájdalmat és gátolhatják a gyulladást. A mályvacukor teát a következőképpen készítjük: a gyökereket és a leveleket frissen vagy szárítva apróra vágjuk, és hideg vízbe áztatjuk. Ezután hagyja állni egy-két órát. Ezután a vizet szitán le lehet önteni és felmelegíteni. Annak érdekében, hogy a gyógyító hatást ne rontsa, a víz semmilyen körülmények között nem forrhat fel. Ha nem közvetlenül a betakarítás után ülteti el a gyökerekethasználatuk során gondosan meg kell szárítani a penészedés elkerülése érdekében. Mivel a mályvacukor természetvédelmi terület, nem lehet vadon élő növényeket betakarítani.
Tipp: A fehér mályva virágai a gyökereken és a leveleken kívül ehetőek, és például salátába is keverhetők.
A Speedwell szintén gyógynövénynek számít, és a konyhában is használható. Nálunk mindent megtudhat, amit a kerti ültetésről tudni kell.